高等职业学校中旅游管理专业关于英语课程制定的研究

第一章 研究的背景

第一节 中国旅游业的发展前景

随着北京 2008 年奥运会的成功举办以及 2021 年上海世博会的成功召开，中国的旅游业迎来了大的发展，并呈现出一片繁荣的景象。中国的旅游业，尤其是入境游得以迅猛的发展。涉外旅行社、酒店、景区、国际会展等行业也迅速兴起，旅游行业的发展需要大量既能掌握旅游业务知识，又具备流利的外语沟通能力的人才，而现实中出现了不容忽视的问题：现有的旅游业从业人员无论从数量上还是质量上都无法满足日益增长的旅游市场的需求，并且旅游业中实用型人才与行业需求之间供求不平衡现实也日益明显。这一现象直接制约了我国旅游业的发展，并在世界旅游市场竞争中处于劣势。为了解决这一制约我国旅游业发展的问题，能够向旅游业输送优秀的从业人员，许多高职院校开设了旅游管理专业或旅游英语专业，但是由于教学内容与实践的发展相脱节以及相对落后的就业观念，使得相关专业的学校毕业生不能适应行业的发展要求，不能很好地胜任相关行业的工作。中国旅游业在对外开放后，进入高速增长的阶段。如今已经成为国民经济新的增长点。根据国家旅游局统计，旅游产业国内旅游市场，入境旅游市场，出境旅游市场，三大市场迅速发展，市场上的旅游人数，总收入、人均旅游消费支出呈上升趋势。旅游产业市场跻身于世界前列，三大市场并驾齐驱;。而我国旅游产业的增长速度也明显快于世界上其他主要国家的旅游产业增长速度。1998 年，作为我国旅游业加快对外开放的重要标志，泰国成为中国公民对外开放的第一个旅游目的地国家。此后，中国公民出境旅游目的地国家和地区迅速增长。目前，正式开展中国公民出境组团旅游业务的国家和地区已达 76 个。12004年，中国公民出境已达到 2885 万人次。

第二章 理论基础

语言学家 Candlin1（1984: 31-32）认为，课程主要是对语言学习的性质、目的、过程评价以及教师和学生作用等问题进行一般性阐述。语言学家Nunan2(1991:279-295)认为：Curriculum 主要负责教育项目的计划，实施、评价、管理和行政工作。Syllabus 主要是对教学内容的选择。在中国通常把 curriculum翻译成课程大纲;，Syllabus 翻译成教学大纲;，它是教育者编写的具体科目大纲，包括课题，课题间排序以及强烈推荐的教材。在原国家教委颁布的《对于高等职业学校设置问题的几点意见》中提出对高职高专院校的要求是：教学内容主要是成熟稳重的技术和管理规范，教学计划，课程设置不是按学科要求来安排，而是按适应岗位群的职业能力来确定3；教学计划中规定的实验、实训课开出率在 90%以上；每个专业必须在校内拥有相应的技能训练、模拟操作场所和稳定的校外实习实践活动基地，高职院校的英语课程设置要注意培养学生语言的实际使用能力，将语言基础能力的培养与涉外交际能力的培养有机结合起来，突出英语教学内容的实用性和针对性。课程的理论基础影响课程目标、课程内容、课程实施与评价的基本领域，教学是公认的心理学作为课程的基础或基础学科。心理学的三大流派：行为主义心理学、认知心理学、人本主义心理学对课程产生重大而深远的影响。

第三章 国内外研究现状.......................................................................14

第一节 国外高职课程设置的研究...............................................................14

第二节 国内高职课程设置的研究...............................................................16

第四章 五年制高职院校旅游管理专业英语课程设置的相关因素.....................................18

第一节 五年制高职院校旅游管理专业的办学条件.................................................18

第二节 五年制高职院校旅游管理专业英语课程设置的基本思路.....................................20

一、适应市场的需求以及行业的要求............................................................20

二、理论和实践相结合........................................................................21

三、应取得学历证书和职业资格证书制度........................................................22

第三节 旅游业对人才外语能力的要求...........................................................22

第五章 五年制高职院校旅游管理专业英语课程设置的现状与原因分析...............................23

第一节 旅游管理专业的英语课程设置的主要问题.................................................23

第二节 旅游管理专业英语课程设置现状的调查分析...............................................27

第三节 旅游管理专业英语课程设置存在问题的原因分析...........................................32

结论

目前我校旅游管理专业学校毕业生不能完全地适应社会和市场的需求，涉外旅游、出境游、星级酒店等企业都需要大量的一线岗位上高水平应用型人才，对学生英语应用水平也在不断提高，而结果是我们现在的学校毕业生只能从事一些像中文导游较为单一的工作，对于能够从事旅游行业涉外企业的高素质人才就显得寥寥无几了。所以为了满足旅游涉外企业的发展和学生职业发展的需要，也为了满足学校专业的可持续发展，需要重新定位人才培养方案，改变课程模式：从原来的以学科为本位;的课程模式转变为以能力为本位，以就业为导向;的课程模式。

参考文献

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9. ordan, Robert. English for Academic Purposes: a guide and resource boo forteachers. [M]. Cambridge: Cambridge University Press, 1997.

10. Nunan, David. Designing Tass and the Language Curriculum; []. TESOLQuarterly 25.2 (1991): 279-295.