喝茶的讲究知多少

一、吃完饭立刻喝茶好不好

现在人们的饮食十分丰富，每顿饭可能会摄入很多蛋白质。吃完饭立刻喝茶会导致脂肪肝。因茶叶中含有大量鞣酸，它会与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。如果长期在饭后喝浓茶，不利于预防脂肪肝。另外，饭后大量喝茶会冲淡胃液，不利于食物的消化。吃完饭后，过半小时左右再喝茶，这样比较科学。

二、喝茶对牙齿洁白的影响

喝茶尤其是长期喝茶，茶叶中的多酣类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐步变黄。如果喝浓茶加上有吸烟习惯，更会加剧牙齿的变黄。然而一般饮茶者只要不抽烟，注意早、晚刷牙，而且经常吃水果等食物，牙齿是不会变黄的。

三、喝剩的茶汤能放置多长时间

茶叶冲泡时间过长，维生素c等营养成分也会因逐渐氧化而降低。因此，应避免将喝过的剩茶放置长时间后再饮用。目前市场上出现了许多罐装茶水，都添加有抗氧化剂，并经严格灭菌，在保质期内饮用当然安全。但也要注意，开盖后尽快喝掉，不要放置过久。

四、吸烟者喝绿茶对身体有益

香烟中的尼古丁会使促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升。吸烟还会加速动脉硬化，使体内维生素c含量下降，加速人体老化。香烟烟雾中含有苯并芘等多种致癌物质，而绿茶提取物可以抑制香烟烟雾提取物的活导畸变。

五、茶垢应及时清除

茶具内壁的茶垢，含有镉、铅、砷、汞等多种金属物质，如不及时清除，在饮茶时极易把这些物质摄入体内，并与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质生成沉淀物，阻碍营养的吸收。同时，这些物质进入身体之后，还会引起神经、消化、泌尿和造血系统的功能紊乱，引起病变。故应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。