3月份有什么菜可以种 3月份有什么菜可以吃

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南方三月份适合种什么蔬菜?

南方三月份适合种黄瓜、小白菜，甜瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、四季豆、豇豆、茄子、辣椒、冬瓜等品种。除此之外，还有葫芦、韭菜、蓬蒿、香菜等等。小白菜是比较常见的蔬菜之一，小白菜的适应能力比较强。

3月份刚入春时播种，更有利于小白菜的生根发芽，小白菜的生长期很短，一般情况下，出苗后25-30天即可采摘食用。

小白菜的种植方法

春播小白菜播种期过早温度低容易通过春化，出现未熟抽薹，并有幼苗受冻的危险。晚播种，虽然不易抽薹，但夏季温度高，超过日均温25℃以上，就难以形成叶球，而且后期虫害严重，伴随着雨季来临后软腐病害严重有全田毁灭的危险。

所以春播白菜适宜播种期的把握，一般要求苗期的日平均气温在13℃以上时，可以避免春化和早期抽薹现象的发生，结球期应处在25℃到来以前，使叶球生长的速度超过花茎生长的速度，以保证获得优质的叶球。

二三月种什么农作物

二月份主要种植茄子、番茄、白菜、辣椒、芋头、芥蓝、生菜、葱、芫荽、四月曼、菠菜、青花菜、甘蓝、马铃薯、韭菜、苦瓜等作物。三月份主要种植空心菜、苋菜、甘蓝、芥蓝、白菜、萝卜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、番茄、辣椒、豇豆、黄瓜、四季豆、茄子、韭菜、毛豆等作物。

一、二三月种什么农作物

1、二月份种植的农作物

二月份种植的作物主要有四月曼、菠菜、青花菜、茄子、番茄、白菜、辣椒、芋头、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、萝卜、甘蓝、马铃薯、韭菜、苦瓜等。

2、三月份种植的农作物

三月份种植的农作物主要有毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝、四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、豇豆、番茄、黄瓜、四季豆、茄子、韭菜等。

二、蔬菜类型

1、喜热型蔬菜

（1）一般在春季天气回暖，气温稳定之后再进行种植。

（2）如果是长得较慢的喜热型蔬菜，可以现在温室大棚中进行育苗，再进行移栽。如果是长得比较慢的喜热型蔬菜，种植时间从春季一直持续到夏末秋初。

（3）喜热型蔬菜有芝麻、向日葵、空心菜、西红柿、茄子、青椒、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、甘薯、花生、四季豆、毛豆、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头等。

2、喜寒型蔬菜

（1）如果是没有霜的地区，一般在秋冬季进行种植。如果是有霜的地区，一般在夏末秋初种植。

（2）喜寒型蔬菜有甜菜、菠菜、芹菜、香菜、大白菜、白萝卜、芥菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜、甘蓝、卷心菜、花菜等。

3、耐寒型蔬菜

（1）幼苗期的时候，抗寒能力较强，但是想要成熟，则需要温暖的天气。

（2）一般在初霜前的时候种植，出苗后过冬，等到来年春天继续生长。

（3）耐寒型蔬菜有蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。

春天三月份可以种哪些蔬菜

1、白菜。白菜的适宜种植时间集中在春季和秋季，春季可在3-4月份种植，白菜作为常见的蔬菜之一，种植面积广泛，播种下去之后，温度大于15度即可发芽，并且白菜的成活率也较高，产量也不低，受到很多朋友的喜爱。不过对于大面积种植白菜的菜农来说，可能会遇到白菜价格过低的情况。

2、萝卜。萝卜主要是北方种植居多，3-4月份即可播种，不同的品种，生育期有长有短，有些品种50-70天就能成熟，5-6月份即可收获，如果是秋季播种，需要选择抗寒性较强的品种，生育期也会延长，有些品种能达到120天的生育期。萝卜和白菜一样，属于经常食用的蔬菜，并且产量高，要警惕低价的风险。

3、韭菜。韭菜种植除了冬季以外，春夏秋都可以种植，春节的播种时间主要在3-5月份，也是当温度大于15度以上即可播种。韭菜种植方式比较简单，把购买的种子浸泡催芽后，直接撒在土壤表面，上面再覆盖一层薄土，随后适当浇水，就可以等着发芽出苗了。在实际种植过程中，也有不少农户会覆盖薄膜，以此来保证发芽出苗率，等到发芽出苗后，把薄膜掀开即可。

4、茼蒿。茼蒿在南方可一年四季种植，在北方主要是春夏秋种植，春季的播种时间为3-5月份，茼蒿是吃火锅时不少人爱吃的蔬菜，富含多种营养物质。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，喜欢在阴凉湿度相对较大的土壤中生长。种植茼蒿直接把种子撒在土壤表面，然后覆土，轻轻耙平镇压即可。

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