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过年必备的年货熟食

眼看春节就快要到了，不知道大家想好做什么好吃饭菜了吗?其实春节可以做的美食非常多，而且可以买一些熟食，有的熟食吃起来也很美味，而且加热一下就可以吃了，比较省时省力，接下来我和大家分享几个过年必备的年货熟食，一起来看看吧！

过年必备的年货熟食推荐：

1、烤鸭：烤鸭可以说是北京、南京等地方过年必备的年货熟食，北京烤鸭很有名气，很多人都喜欢吃。其实烤鸭的存在从明朝就有了，经过几百年的发展，烤鸭味道更好了，烹制手法上更健康了。

2、烧鸡：烧鸡也是一些地方过年必备的一道熟食，尤其是安徽等地，烧鸡味道很好，颜色橙黄油亮，看起来就让人很有食欲。

3、卤菜：春节大菜少不了卤菜拼盘，各式各样的卤菜让餐桌食物更丰富，而且制作好的卤菜味道好，也深受不少小孩子喜爱。

4、腊肉香肠：春节年夜饭上有很大一部分家庭都会备上一盘腊肉香肠，腊肉香肠不仅仅吃的是味道，更是流传百年的一种饮食习惯。

总之，过年必备的年货熟食可以根据家人喜好选择，除了上面提到的这几样熟食之外，火腿、腌鱼也是不错的。

武冈号称中国卤菜之都,有哪些好吃的食物?

最好吃的就是卤鸭菌子和拉丝豆腐，味道相当的好，还有一些其他特别好吃的美味，而且吃起来口感也是非常的帮，同样在很小的时候大多数的人都会以此来当自己的零食。

有哪些素菜适合做卤菜?

适合卤的素菜有：

莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。

下面是香卤莲藕的做法：

原料：

莲藕：1根、干辣椒 10g、桂皮 ：10g、大料：1包、冰糖 200g、五香粉：1勺、盐：3小勺、酱油：1小碟半。

做法步骤：

第1步、将所有的食材准备好

第2步、将莲藕洗净、去皮。

第3步、放在案板上切成厚片。

第4步、下入清水锅中，加入干辣椒、桂皮和大料。

第5步、加入冰糖。

第6步、加3小勺盐。

第7步、加1小碟半酱油。

第8步、加五香粉。

第9步、翻动一下煮开。

第10步、接着，盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火，浸泡1小时20分钟。

第11步、然后，开盖取出，即成。

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