一年级的日积月累好句子日积月累的经典句子

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人物外貌的成语

膀大腰圆、披头散发、虎背熊腰、衣冠楚楚、相貌堂堂、明眸皓齿、

靡颜腻理、闭月羞花、道貌岸然、亭亭玉立、雾鬓风鬟、鹤发童颜、

短小精悍、面黄肌瘦、面如土色、面红耳赤、蓬头垢面、蓬头历齿、

铜筋铁骨、瘦骨如柴、大腹便便、仪表堂堂、玉树临风、鹤发童颜

提取关键信息，理清文章的思路，是我们在学习课文、阅读文章、做阅读测试题必不可少的。

描写人物外貌的句子、段落

1、玲玲不到两岁，胖墩墩的。红扑扑的小脸蛋上，有一双水灵灵的眼镜。小辫儿朝天翘着，粉红色的发带在头上一颠一颠的，像两只飞舞的彩蝶。尤其逗人喜爱的，是她那张伶俐的小嘴。

2、看上去，杜老师也就30来岁，那张严肃的长方形脸上戴着一副黑宽边眼镜，两只不大的眼睛在镜片后边闪着亮光；两个嘴角总是紧紧闭着，平时很不爱说话。在我的记忆里，好像他只有那么一身半新不旧的蓝衣服，袖子也总爱往上挽一截。每当下课的时候，他就把书本往胳肢窝下一夹，把用剩下的半截粉笔往口袋里一装，低着头，像找来时的脚印似的，慢慢地，一步步向着自己的办公室走去。可是，在课堂上，他像变成了另一个人。他讲起课来滔滔不绝，朗读起课文来声音异常洪亮，有时还会激动得脸上放出红光，一步跨到讲台前，挥舞着手臂……同学们的注意力都被他吸引住了，睁大眼睛看着他。?

提取了文章重要的信息，才能对文章有一个大致的了解和概括，请你模仿上方的例子，将下面文段的描写放入思维导图中吧！一起来锻炼你的逻辑能力和提取关键信息的能力。

3、这位老汉的眉毛胡子都花白了。但脸膛仍是紫红色的，显得神采奕奕。他身穿崭新的青布棉袄棉裤，头上还包着一块雪白的毛巾。老汉蹲在地上，乐滋滋地抽着旱烟。

4、太阳晒得墨黑的清瘦的脸上，有一对稍稍洼进去的大大的双眼皮儿眼睛；眉毛细而斜；黑里带黄的头发用花布条子扎两条短辫子；衣服都很旧；右裤脚上的一个破洞别一支别针；春夏秋三季都打赤脚，只有上山抓柴禾的时节，怕刺破脚板，才穿双鞋子，但一下山就脱了。

5、这是个三十来岁的年轻人。身穿军用棉大衣，脚穿高筒皮靴。高个子，方脸盘，长得很魁梧。下巴上有一颗黑痣，那双眼睛在黑暗中闪着亮，使人觉得粗犷又精明。

6、李云是一个机灵、淘气的孩子。他胖乎乎的脸上，长着一对调皮的大眼睛，眼帘忽闪忽闪的，那两颗像黑宝石似的大眼珠只要一转，鬼点子就来了。在他那黝黑的脸上，不论是那鼓鼓的腮帮，还是那薄薄的嘴唇，或者那微微翘起的小鼻尖，都使你感到滑稽逗人。

7、这老汉，头上戴着一顶破草帽，露在帽沿外边的头发已经斑白了。肩上搭着一件灰不灰、黄不黄的褂子。整个脊背，又黑又亮，闪闪发光，好像涂上了一层油。下面的裤腿卷过膝盖，毛茸茸的小腿上，布满大大小小无数个筋疙瘩，被一条条高高鼓起的血管串连着。脚上没有穿鞋，脚板上的老皮怕有一指厚，……腰上插着旱烟袋，烟荷包搭拉在屁股上，像钟摆似的两边摆动着。

8、除夕晚上，儿子、孙子都来到她身边，她满脸皱纹都舒展开了，就像盛开的菊花瓣，每根皱纹里都洋溢着笑意。一天，她的老伴儿病倒了，她脸上珠网般的皱纹更深了，两道眉毛拧成的疙瘩锁到一块儿了。她望着老伴儿的遗像，嘴唇微微抖动着，刀刻般的皱纹里，流淌着串串泪珠。

9、?女儿长得像她娘，眼睛长得尤其像。白眼珠鸭蛋清，黑眼珠棋子黑，定神时如清水，闪动时像星星。浑身上下，头是头，脚是脚。头发滑溜溜的，衣服格挣挣的。

10、?他大约有十三、四岁。又黑又胖的小脸上，嵌着一个尖尖的翘鼻子。长长的头发，好久没理了。浓浓的眉毛下闪着一对大眼睛，乌黑的眼珠挺神气地转来转去。

11、树丛被拨开了，一个小孩的脑袋钻了进来，这是个男孩子，大约有十二、三岁，又黑又瘦的小脸上，满是灰尘，头发约有二寸多长，乱蓬蓬的，活像个喜鹊窝。

12、翠儿是这里远近山区里出名的俊女孩，成日价雨淋日晒，就是淋不萎，晒不黑，脸盘白白净净，眉眼清清亮亮。一笑起来，嘴瓣儿像恬静的弯月，说起话来，声音像黄莺打蹄。

13、一进园门，就有个男孩子粘上我了。他大约十一、二岁，穿着红

背心、蓝短裤，腰带耷拉着一截；浑身是土，像个小土地爷。毛茸茸的小平头，衬着一张白皙的小圆脸儿，使我联想到蒲公英。他像飞蛾见了火似的，在我身前身后转悠，伸着脖子看我的镁光灯。

14、这一来，倒吓?我一跳，仰头一看，一个十二、三岁的女孩子，高高地坐在一枝树杈上，手里还拿着一只口琴，正准备吹哩。她穿着火红色的绒绒衣，套一条豆绿色的短裙子。两只穿着力士鞋的小脚悬空的搭拉着，怪自在的。她那梳着小辫子的脑袋歪倚在右肩头上，水灵灵的大眼睛向我玩皮地眨巴着，鼻子略显有些上翘，显露出一副淘气相。只要你一看见她，就会从心眼里喜欢她。

15、小菊到今年已经十四岁了，但是她的身体长得不高，手臂依然那么细小，颧骨照旧凸出，十个指头像一束枯竹枝，仿佛一折就会折断似的；因为她十分消瘦，所以看起来她的身体轻飘飘的。

7、建华同学身材均匀，不胖不瘦，乌黑的头发梳成两条细长的辫子，红润的瓜子脸，圆圆的大眼睛，脸颊上有两个深深的酒窝，显得活泼可爱。

16、我们院里来了两个乡下小孩。一个是姐姐，梳着小辫，穿着小花褂。一个是弟弟，脑门上留的头发，就像扣了个茶壶盖。

17、小玛拉哈（蒙古族），眉清目秀，唇红齿白，圆脸蛋，高鼻梁，一脑袋乌黑卷曲的头发，挺俊气的。只是耳朵长得老长，真难看?，可老人们说，那是“佛相”，有福气。

18、那是个十来岁的瘦骨伶仃的小孩，却长得眉清目秀。特别是那双长得比常人都大的眼睛，闪动着聪慧的光芒。他拖着木屐，一件破旧的绿军服垂到膝前。

19、妹妹今年十岁，读小学三年级。她那红扑扑的脸蛋上，一双水灵灵的大眼睛适着聪明伶俐的神色。乌黑的头发下，两条弯弯的眉毛，像那月牙儿。她那一排雪白的牙齿当中，缺了颗门牙，一笑起来，就成了个豁牙巴，十分逗人喜欢。

20、二道杠周莉，是我们班最厉害的女同学了。她长得黑黝黝的，一双小圆眼总是灵活地转来转去，小嘴唇很薄。我奶奶说嘴唇薄的人会说话，这不假，周莉说起话来像打机关枪。每当她说话时，脑后那把蓬松松的大刷子还神气地一摆一摆的。她看见我和施同在一起，就把小嘴一撇，毫不客气地说：“施同在打保镖呢。”

21、我的弟弟是小学五年级的学生。圆圆的脑袋，胖胖的脸，一对大眼睛乌黑发亮，一笑，嘴边还有两个小酒窝。他的个儿跟我差不多，有人还以为我们是双胞胎哩。其实，他才刚过十岁，比我小三岁。

22、我上下打量着这位小强哥，他矮胖的身材，比我矮了半头。黑黑的脸膛上长着一双小眯缝眼，呆头呆脑。妈妈问他话时，他还红了脸，显得土里土气的，因此，我打心眼儿里瞧不起他。

23、我叫张新霞，今年十一岁了，上小学五年级。我梳着一束乌黑的马尾辫，走起路来一甩一甩的。我的眉毛弯弯的，像把镰刀。一双黑黑的大眼睛，看人可厉害呢，红红的嘴唇，就像抹过口红一般。一双嫩嫩的小手，十指细长。人们都说：“十指长灵巧。”我才不相信呢！有一次，我学钉扣子，扎破了手指，使我烦恼了好几天。

24、妹妹刚上小学一年级，既聪明又懂事，能歌善舞，可爱得很。也的小辫子向上翘着，两只黑亮的眼睛荡漾着微波，两个脸蛋红红的，两条眉毛又变小细。她唱起歌来，细黑眉毛一挑一挑的，黑黑的眼睛深情地望着远方，张开的两只小手，仿佛是一双翅膀，欲飞上九霄云外。

25、张要是我的同学。他很活泼，很机灵，一头乌黑的头发，圆圆的脸上带着顽皮的神色，一双黑黑的大眼睛，天真地朝你看。他得意的时候，轻轻地摇晃着脑袋：被你批评得不好意思的时候，也轻轻地摇晃着脑袋。

26、我的表兄旭旭，今年才十岁。他长得白胖胖的。圆圆的脸蛋上挂着一对好看的小酒窝，一双水汪汪的眼睛，不时滴溜溜地转动着，显示也一股机灵而淘气的劲儿。聪明的一休比起他来还要甘拜下风呢！对了，我的表兄还挺要强呢！

27、他瘦得很，好像骨头比肉多。那双与身高极不相称的大脚丫子，勾着一双比脚还大的天蓝色拖鞋，两条像仙鹤一样的长腿从凳子上垂下来，一条压着一条。两眼眯成一条缝，书里的知识就是从那一条缝里被“吸收”进去?的。

28、小光是五年级的学生，圆圆的脸上有一双明亮的大眼睛。他学习

不错，就是不爱干活儿。偶尔让他干点活儿，他就噘着嘴，耷拉着脑袋，老大的不高兴，走起路来也懒洋洋的，所以，爸爸总是喊着“小懒猫”，妈妈也常说：“小懒猫啊，小懒猫，你什么时候才能变成小蜜蜂啊！”说来也奇怪，没多久，他真的变人。

29、我的妹妹今年刚上二年级。我根据平时的观察，给她总结出一个字，那就是“懒”。甭说别的，单说放了学，爸爸叫她扫扫地，她便会不乐意地摇摇头，噘起小嘴；再不就指指我这个当哥哥的“我还小，怎么不叫他去。”哎，我只得放下作业去扫地，甘认倒霉。

30、我的姐姐叫王晓梅，她个子不高，但身材十分苗条。在她那面如桃色的瓜子脸上，有一双闪亮的大眼睛，高高的鼻梁下面，嵌着一张樱桃小嘴。她比我大四岁，我们从小就在一起玩耍，她总是说我不好，但我还是非常喜欢她。

31、下课了，一个十二三岁的男孩儿，像一阵旋风似的从桌旁急走而过。他胖乎乎的身体，又圆又大的脑袋，短而黑的眉毛下镶嵌着一对机灵的大眼睛，总让人感到是那样的机灵、俏皮、活泼。如果他发现一件有趣的事，立刻发出一阵欢叫，那欢叫声是那样清脆、响亮。一次，他在课堂上不遵守纪律了，老师让他到前边站着。他挺起胸脯，来到教室中央，向全班同学做了个鬼脸，然后似羞似愧地笑着。窗外明媚的阳光斜照在他的脸上，看，怪有趣的，他多么像一只调皮的小企鹅！

32、阳光下，只见一个身量不高，面色黑红的小男孩，浓眉下的一双大眼睛格外有神。左臂上戴着红袖章，上面那“值日”两个字十分显眼。

33、爷爷今年七十三岁，平时，他见人总是乐呵呵的，光秃秃的头顶上经常扣着一顶黑色的小毡帽。爷爷总是背着手走踣，那模样真算个“大官”。爷爷是个老鞋匠，平时挣下的钱都花费在我和弟弟身上了。爷爷对我的关怀与疼爱，令我终生难忘。

34、我的爷爷是个农民，我很喜欢压在他的身边，数他额头上像小溪似的皱纹，更喜欢他那干裂、粗糙得像松树皮一样的手在我光滑的脑袋上抚摸。平时爷爷沉默寡言，只知道干活。他勤劳、朴实，种了一辈子地。严寒酷暑，风里雨里，他总是天下亮就起来干活，太阳落了才带着满身泥土回来。爷爷辛辛苦苦养大了5个孩子。打我记事起，难得听他说上几句话，就是高兴时，遇到我这个最小的孙子只是笑

笑。

35、我的爷爷——是一位画家，他四方的脸，满头是银发，虽然没有白胡挂颔的风度，却有那种鹤发童颜的相貌。他呀，一谈起画，总是那么津津有味，还情不自禁地用手比划着。他说的那些词我听不大懂，或登门求教的画家们都说，爷爷说的跟他所作的画一样高超。

36、由于多年的操劳，爷爷的手背粗糙得像老松树皮，裂开了一道道口子，手心上磨出了几个厚厚的老茧；流水般的岁月无情地在他那绛紫色的脸上刻下了一道道深深的皱纹，他那原来是乌黑乌黑的头发和山羊胡子也变成了灰白色，只有那双眼睛依旧是那么有神，尽管眼角布满了密密的鱼尾纹……我想念爷爷。

37、爷爷长着一副古铜色的脸孔，一双铜铃般的眼睛，尖尖的下巴上，飘着一缕山羊胡须。他高高的个儿，宽宽的肩，别看他已年过古稀，可说起话来，声音像洪钟一样雄浑有力；走起路来“蹬、蹬、蹬”他，连小伙子也追不上呢。

38、吉老秤已经五十几岁，可是身体硬实得像一座石碑；从口外刚赶来的儿马蛋子，一噘子踢到他的胸脯上，就像被跳蚤弹了一下。他的手艺高超，远近驰名，却只能混个半饥不饱；用他的话说，一辈子没吃撑着过。他脾气暴，不娶家小，不信鬼神，只好喝烈酒闻鼻烟；喝醉了就睡觉，扯起鼾声像打雷，打起喷嚏像放炮。

39、爷爷退休已有两年了，瘦瘦巴巴的身架，一脸的鱼网纹。头顶上灰白的头发，好像戴着一顶小毡帽。笑起来下巴颏高高地翘起，因为嘴里没有几颗牙了，嘴唇深深地瘪了进去。

40、老头子浑身没有多少肉，干瘦得像老了的鱼鹰。可是那晒得干黑的脸，短短的花白胡子却特别精神，那一对深陷的眼睛特别明亮。很少见到这样尖利明亮的眼睛，除非是在白洋淀上。

41、一位神采奕奕的胖老头听见狗叫，从屋里出来。他年纪六十上下，一头浅褐色的头发保养得很好，只是胡子已经花白。这就是勃洛耶尔教授。

42、我的奶奶今天的穿戴与平时大不相同：头戴绒线帽，身穿一件崭新的黑呢子大衣和一条混纺呢裤子，脚上穿着一双油亮亮的平底皮鞋。她手拄拐杖，满脸洋溢着喜气，手里拿着一张的红纸，出了门。

43、我的外公六十多岁了，两?斑白，头顶中间光秃秃的，像个小球场，周围是稀稀的几根头发，脸庞圆圆的，整天笑眯眯的，肚子挺得高高的，像个弥佛。他整天离不开一只小茶壶，走路的时候捧着，看报的时候摸着，就连睡觉的时候也要把茶壶放在头边，好像怕人偷走似的。

44、我的外公矮矮的个子，平时总爱穿一件深蓝色的衣服。他那饱经风霜的脸上，积蓄了他几十年的风风雨雨。外公虽然是六十八岁的人了，可是总也舍不得离开他那宝贝的工作岗位——眼镜厂。舅舅、外婆三番五次地做他的思想工作，让他退休，可外公总是一个劲地摇头。

45、我的外公是个地地道道的庄稼老汉。古铜色的脸上，深深地刻着一道道皱纹；两只小蒲扇似的大手，长满了老茧。虽说外公今年已六十多岁了，可干起庄稼活来，居然还敢跟年轻人从个高低。

46、还是我刚上一年级的时候，我家来了个陌生的老头。他瘦高瘦高的个头，额头和脸上的皱纹像刀刻的一样，鼻梁上架着一副又黄又小的破旧眼镜，身上穿着一件罩住脚跟的黑色棉大衣。大衣好像从来没洗过，变得油亮油亮的了。看到他，我就想起了电影上那些小店小铺里的管帐先生。我躲在爸爸的身后偷偷地瞅着他。爸爸和他说着话，像突然想起了什么似的，一把将我拉到“管帐先生”的跟前，满脸笑着要我称那位“管帐先生”“师爷”。我壮着胆子轻轻叫了声“师爷”，又赶忙躲到爸爸的身后去。

47、我的奶奶已经是七十多岁的人了。头上布满了银发，抬头纹和眼角纹都很重。她平时总穿着一件蓝色的上衣、黑色的裤子。奶奶的头发是自然卷曲的，看上去中真美；慈祥的眼睛总是笑眯眯的，说起话来又清脆又好听。

48、我的奶奶年已七旬，一头的短发像罩一了一层白霜，一双大眼睛已经深深地陷了下去，嘴里的牙也已经快脱光，一双粗糙的手爬满了一条条蚯蚓似的血管，那饱经风霜的脸上刻满了皱纹，像是记载着她70年来的千辛万苦。

49、我们的语文老师是一个小老头，戴着一副深度近视镜，走起路来一步一晃，慢悠悠的，就像是在酝酿一篇大作，加上平时说话满嘴“之乎者也”，以及那幽默诙谐的语言，倒真有点老夫子的味道。别看他这样，但上课真有两下子。

50、刘奶奶在我的印象中总是干干净净的，走到她身边总会闻到一股股淡淡的皂香。她的头发总是梳得那样好，没有一丝乱发。她不但自己干净，而且家里的一切都被她收拾得一尘不染。儿子、儿媳妇和孙子的衣服从来都是她洗，他们总是穿得板板正正。我去她家没见她闲着过。

51、肖伯伯是我们区二轻局的离休干部。他中等身材，身体很硬朗。和蔼可亲的脸上，有一双炯炯有神的眼睛；夏天，上穿白衬衣，下穿一条西装短裤，显得朴素大方。肖伯伯虽然年过六旬，但还是那么青春焕发，好像在他那强健的体内，蕴藏着用不完的劲儿。别人都说，退休后无聊，他却是生命不息，奋斗不止，是追求盆景艺术的强者，是酷爱生活的典范。

52、外祖父是一位年过六旬的白发老人。在他那高高的颧骨上架着一副老花镜，堆满皱纹的脸上总是挂着慈祥的微笑。外祖父从十几岁起就从事修鞋工作。他长年劳作，左手的大拇指已经弯曲变形了。

53、我深深地吸了一口气。虽然刺得鼻孔生疼，但空气很清新，使人感到格外清爽舒服。这时我看见一位满面红光的老大爷，他虽然满头银发，胡子斑白，却显得精神抖擞，他像年轻小伙子一样，利落地跳入冰水之中，挥动着那有力的双臂，飞快地向前游去，在他身后扩散出一圈圈发亮的水纹。他游了几个来回以后，只见他用两手在冰岸上一撑，就轻松地跳上了冰岸，大颗的水珠从两颊流下来，胡子和眉毛上沾着晶莹的水滴。一阵寒风吹来，我又打了个冷战，老人却抹了把脸上的水，又跃入冰水中。

54、他年逾六旬，军帽下露出了花白的鬓发，在帽徽领章的衬托下，显出一种不言而喻的身份。虽然公共汽车上喧闹拥挤，但他依然挺直身坐着，两只手放在膝盖上，保持着军人特有的一种风度。在他的眼皮下藏着一双炭火似的光点，在默默地燃烧着……

55、今天是星期日，我刚从书店出来，迎面走来了一个50上下，背着大小两个包的瘦老倌。他头戴草帽，黧黑的两颊深陷进去，满脸深深的皱纹和衣服皱褶连成一片。那是一件洗得发白的旧上衣，并且纽扣没有一个是相同的。我把眼光移到他的脚上，呀，怎么连鞋也不穿，光着两只像酱豆腐般的颜色的脚丫子，还直跺着脚哩?！哈，是个乡巴佬！

56、我家住胡同口，有一个公用知来水龙头，看水龙头是一位老大爷。他矮墩墩的身材，胖乎乎的面孔，红茶色发亮的额头下面，两条弯弯的眉毛，一双细长的眼睛，那面相就像一尊弥勒佛。

57、我不由自主地来到麦田前。一位老农正在割麦子。他中等个儿，脸色黑黝黝的，他直起身来，用毛巾擦着汗，望着面前这丰硕的果实，他脸上露出了丰收的喜悦。是啊，严寒的冬日积肥备耕，温馨的春日抢时播种，酷热的盛夏挥汗锄草……这一切还不是个盼着秋日的收获吗？

58、白发苍苍的邻居张奶奶拄着拐杖，脸上笑得像一朵绽开的菊花。她眯起眼睛翻来覆去地看着玉云姐那张录取通知书，好像手里捧的不是录取通知书，而是一件稀罕的宝物。张奶奶拉着玉云姐的手，用昏花的眼睛把她从头望到脚，又从脚望到头。望着望着，她那眼里的泪水便顺着皱纹的沟道，，一串一串地落下来。

59、瞧这位老奶奶，她坐在桌子的最右端，头上蒙着一块白头巾，身上穿着的夹袄已经打满了补丁。她微低着头，两手熟练地缠着纱布。你虽然看不见她的眼睛，但从她那神情专注的脸上，可以看出她仿佛正在聆听着什么。

60、我的奶奶今年八十三岁了，她个儿不高，头上全是白发，脸上布满了皱纹，牙齿全落光了。她的背有些驼，小脚只有3寸长，但走起路来还很有精神。

61、他头上裹着白毛巾，身上披着老羊皮袄?，腰里别着烟袋?，活像童话里的老仙翁。

62、每天放学时，走进宿舍小广场，我总能看到王凶爷在那间小板房前忙碌着。王爷爷个儿不高，背有点驼，满头银发，胡子、眉毛都花白了。他常穿一身褪了色的蓝色工作服，看上去七十多了，可还是挺精神的。

63、李大爷个子不高，头发花白，饱?风霜的脸上，刻满了岁月留下的皱纹。那双温和的眼睛总是闪烁着慈祥的光芒。李大爷是个老军人，在战斗中左腿负过伤，所以走路地有点儿跛，可是这一点儿也不影响他为大家服务。

64、他是个矮小结实的老头儿，走起路来一抽一抽的，像个孩子玩的穿线木偶。柔软褐色的头发稀拉拉地盖在头上，他的前额特别大，简直和面部不太相称。脸盘的轮廓也很怪，因为所有的牙齿全部脱落了。眼睛里闪耀着智慧的光芒，又敏锐，又细致，使你几乎觉得他有妖法。

65、我校附近有个敬老院，听说在那儿的爷爷奶奶虽然无依无靠，但他们生活是很好很好。百闻不如一见，今天，我们去敬老院一起欢度节日，才知所说的都是直的。那些老人们听说我们小朋友来看望他们并为他们表演节目，人人脸上泛起了红光，精心地梳妆打扮起来。你瞧那位爷爷已换上了一身笔挺的西装，显得精神多了，走起路来也轻盈了不少！

66、离我不远的花园边上，蹲着一个老农民，他那饱经风霜的脸上，布满了深深的皱纹，两只小小的眼睛有点浑浊，他的手，有小薄扇那么大，每一根指头都粗得好像弯不过来了，皮肤皱巴巴的，有点儿像树皮。

67、对岸渡口，有几个人正从提上走下河滩来，一位胖胖的老太太，提着一根手杖，键步走在前头。夕阳洒在她的满头银发上，显得神采奕奕。

68、那是一位年过半百的老人，一张饱经风霜的脸，两只深陷的眼睛，深邃明亮，看上去很有神；头发很却很整齐。他穿着一身整洁的中山装，静静地坐在椅子上，没有别人注意他，他也不注意别人，只是面对烈士陵园，凝视着那巍峨的人民英雄纪念碑。

摘自《早起的奇迹》

——美/哈尔·埃尔罗德（作家、专业演说家、人生事业的成功学教练）

人生只有两种生活方式：一种认为一切都是寻常，一种认为一切都是奇迹。——爱因斯坦

不要为无法改变的事浪费感情。

你是否已经将生命中各个方面的潜力发挥到最大？还是当某些方面未能达到要求时，你选择了妥协？或者哪怕你的能力远远高于目前的水平，但仍旧选择安于现状，然后自我安慰这样很不错？

你如何度过每天的第一个小时，决定着你能否发挥自己的全部潜能，能否取得自己渴望的成功。

你曾经或许多次听到某个人的话，或是某句歌词，抑或书中的一句话。你始终没有领悟那些词句，直到有一天，它们再次出现，深深地震撼你的心灵。因为你当时的处境和心理状态已准备好领会这些词句的精髓。

你的成功水平很少能超过自己的个人发展水平，因为你是什么水平，就会创造什么水平的成功。

是啊，用2级能力怎么创造10级成功呀！

除非我们每天都投入到个人发展中，努力变成自己想要成为的人。

畅销书作家马修·凯利在其著作《生活的节奏》中所言：“一方面，我们都希望快乐；另一方面，我们都知道怎样做才能让自己快乐。但我们都不会去做那些能让自己快乐的事。为什么？很简单，因为我们太忙了，没空。没空干什么？没空让自己快乐。”

人类的故事，实际上就是无数人低估自己的故事。

只要你的人生目标高于前行途中遇到的困难，困难就会变小，你就可以轻松地战胜它。

你对一件事的做法，决定着你对所有事的做法。

你将成为什么样的人远比现在要做的事情更重要，但你将成为什么样的人依然取决于目前的行动。

据统计，95%的人读完一本书后并不会将学到的知识付诸实践，因为没人将这种责任感强加给他们。

非凡人生，始于每天在最重要的领域持续取得进步。

作者发现，睡眠对身体的影响方式在很大程度上取决于我们“相信”自己需要睡多久。换言之，我们早晨醒来时的具体感受并不单纯地取决于睡眠时间的长短，而是受到自我暗示的影响。

所以说，重要的不是睡多久，而是你以为自己睡了多久。

睡前进行自我暗示，告诉自己无论睡几个小时，明天起来都能精力充沛。

“神奇的早起”的主要目标就是创造充满能量与激情的起床体验，并让你的每天都充满正能量。

“神奇的早起”会让你每天都带着目标醒来，告别赖床。

五个防赖床步骤：

第一步：睡前进行积极的自我暗示。早上醒来时脑海中的第一个想法往往就是你晚上睡觉前的最后一个想法。

第二步：将闹钟放到自己够不着的地方。当你起来关闭闹钟，因为进行了运动，运动产生能量，身体就会自然醒来。

第三步：关掉闹钟后，直接走到盥洗室刷牙。

第四步：喝下满满一大杯水。补充睡眠的身体脱水，既能赶走疲劳，又能让自己清醒。

第五步：穿上晨练服出门锻炼。进行晨练让自己出汗，然后再冲个澡。

“S.A.V.E.R.S”六条“人生拯救计划”：

第一条：保持“目的性心静”（Silence）。

“目的性”意味着你要带着强烈的愿望让内心平静下来。

方法有冥想、祈祷、沉思、深呼吸、感恩等。

第二条：真正的自我肯定（Affirmations）。

通过言语或文字，进行正向激励，主动对自己的潜意识编程。

智慧从“为什么”开始。每个人都想获得快乐、健康和成功，但“想要”无法让美梦成真。那些克服平庸并实现人生理想的人，背后都有一个非凡而强大的“为什么”作为驱动力，而且他们的人生目标很清晰，远远高于他们各种人生问题的总和。在人生目标面前，任何障碍都不值一提。

你必须做什么（细分的步骤），才能得到你想要的？

成为高影响力人士的首要技巧就是，真诚地让别人感觉自己是世界上最重要的人。

如果你想要将生产力最大化，你就应该规划3-5个小时或半天时间，让自己完全专注于一件事情或一个项目，而不是每隔60分钟就换一个目标。

第三条：内心演练（Visualization）。

内心演练又称作“创造性具象化”或“具象化”，是指运用自己的想象力创造一幅有关人生具体行为或结果的蓝图，以取得积极的成果。内心演练是一种你想象自己希望实现什么目标，以及需要如何做才能实现它的思维过程。

高尔夫球世界冠军杰克·尼克劳斯说：“哪怕是训练，我也会首先在脑海中预演一遍击球的过程，然后才会击球。”

你真正想要的是什么？暂时忘掉逻辑，忘掉极限，抛开实际。如果你能得到任何事物，能做任何事情，能够成为任何人，你想要什么？你想做什么？你想成为什么样的人？

将自己的主要目标、最深的欲望和最激动人心的梦想具象化。去看、感受、聆听、触摸、口味它的每一个细节。调动自己的一切感官进行具象化。你的想象越是生动，就越可能采取必要的行动将理想变为现实。

制作“愿景板”。愿景板拉近梦想，行动板实现梦想。虽然每天看一遍愿景板可以让你充满干劲、聚焦目标，但只有采取行动你才能取得成果。

第四条：开始锻炼（Exercise）。

进行晨练。推荐瑜珈。

第五条：阅读（Reading）。

通过阅读，可以学到相关知识、观点和策略。

读书的关键在于向各个领域的专家学习。

不愿意读书的人和不识字的人，没有什么区别。

每次阅读前，先问自己为什么要读这本书？你想从中获得什么？阅读过程中始终要记住这两个问题。

重要的精华内容，不断重复阅读。

第六条：书写，从日记开始（Scribing）。

通过写晨间日记，将自己的想法从头脑中提取出来，记下自己的各种洞见、观点、突破、领悟、成功、经验、机会、个人成长、进步等。

通过反复回顾日记进行总结，可以梳理出自己的成功经验。

无论你写什么，每一个字都是一种疗愈，而这种疗愈不需要花钱。

以下案例是根据“S.A.V.E.R.S”人生拯救计划制订的最常见的60分钟“神奇的早起”例程。顺序可以根据个人情况进行调整。

◎静心（5分钟）。

◎自我肯定（5分钟）。

◎具象化（5分钟）。

◎锻炼（20分钟）。

◎读书（20分钟）。

◎书写（5分钟）。

如何选择食物：

你选择什么样的食物，你的身体就会是什么样。

照顾好自己的身体，身体就会好好地回报你。

只有吃得健康，你才能变得精力充沛、头脑敏捷。

如果我们想要获取更多的能量，保持身体健康，就应该重新审视自己对食物的选择。我们应该开始从健康和能量的角度衡量食物的价值，而不只是被它的味道所吸引。

伴着梦想入睡，带着目标醒来。

克服拖延症，提高生产力，并且实现最大化的有效策略之一就是：每天首先做最重要或最困难的事情。

把最具前瞻性的事项安排在早晨。

无论何时，当你开始抱怨自己的工作变得无聊时，请想一想，工作无聊到底是谁的错？谁有责任把它变得有趣？

动机决定你能否开始，习惯决定你能否坚持。

这世界上的很多事情，如果别人能做到，你也一定能做到。

你如今在什么地方，取决于你是什么样的人；但你今后要去哪个地方，则取决于你选择成为什么样的人。

你将成为什么样的人，比现在做什么更为重要。但是你现在做什么，决定了你将要成为什么样的人。

普通人用情感决定行动，成功者用承诺约束行动。

始终紧盯目标，将全部的精力都投入进去，做该做的事而不是容易做的事。

个人发展的重点在于取得进步，而不是变得完美。

坚持每天读书，每天记读书笔记。

内化为骨血，外显为实践，是为知行合一。

微信公众号《非哥笔记》，更多精彩。

每天成长1%，日日精进，功不唐捐。

人生第一步的好句子（2023）

早上好，今天是2023年12月03日，星期五，十月二十九，辛丑年【牛年】己亥月乙酉日！世界残疾人日。

世界残疾人日：理解尊重，关心帮助。

每天早晨，敲醒自己的不是钟声，而是梦想！不是每个人都注定成功，信念就是即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己错不了，自己选的人生错不了，有梦想，就能看到未来，亲们早安！

我们所有的努力所有的奋斗，都是为了拥有一个美好的未来，和遇见更好的自己，请把努力当成一种习惯，而不是三分钟热度，每一个你羡慕的收获，都是努力用心拼来的，早安！

任何时候你都可以开始做自己想做的事，只要你不用年龄和其他东西去束缚自己，每个人心中都有一片海，自己不扬帆，没人帮你启航，努力，就能遇见更好的自己！早上好！

其实生命极其有限，每一个不曾努力的日子，都是对自己的一种辜负，最大的浪费，莫过于挥掷时光；最大的珍惜，莫过于时不虚度，早安！

昨天是一张废弃了的支票，明天是一笔尚未到期的存款，只有今天是你可以支配的现金，早安，12月！

改变心态，就是改变人生，过去无法挽回，明天还是未知，只有当下是实实在在的，不要为昨天买单，不要同过去较劲，如果不小心摔倒，爬起来继续奔跑，即使苦难注定要在明天来临，也没必要今天就为它付费，努力照看好今天，明天才会给你惊喜，早安！

生命中，没有一种状态，比不懈的奋斗，更能让我们活的理直气壮，早安！！

越是愿意帮助一个人，你的热情就显得越廉价。而平时高冷一点，偶尔一次伸出援手，别人才会感激涕零。好人没什么好，坏人也不是那么坏。只是坏人做了一件好事，似乎就有了值得原谅的理由。而好人只要做了一件坏事，往往就意味着身败名裂。星期五，早安，朋友！

女生年轻时的奋斗不是为了嫁个好人，而是为了让自己找一份好工作，有一个在哪里都饿不死的一技之长，有一份不错的收入，因为：只有当你经济独立了，才能做到说走就走，才能灵魂独立，才能有资本选择自己想要伴侣和生活，早安！

好霸气的一段话：想见你的人，跨越整座城市都会来到你面前。想帮你的人，再困难也会想尽办法帮你。聊得来的人，永远不会嫌你话多。疼爱你的人，会想尽办法逗你开心。记住，喜欢你的人，你怎么样都行。不喜欢你的人，你怎么样都不行，所以人活着没必要委屈自己讨好别人。做人其实很简单，只要你对我好，我就会对你更好，人心换人心，你真，我更真！你假！我转身！

如果你问一个路人，今生到目前为止，最后悔的事情是什么？很多人的回答，绝对不是多买几套房，多买几辆车。这些不是最根本的。很可能的回答是：在该读书的年纪，没有选择好好地读书。

年少无知时，以为读书学习是天底下最熬人的差事；长大成人后才明白，读书是世间最公平、最好走的路。读书不苦，不读书的人生才苦。

如果有阳光，就使劲儿灿烂吧，别辜负1.5亿公里外的照耀，早安！

人心之烦，烦在计较;人生之苦，苦在执着;人生之难，难在放下。人，只是浩瀚的宇宙中，渺小的一粒尘，一哭一笑，根本不足以点亮或者泯灭星空。能做的，只是用有限的时光，去享用生命给予的一切。烦了，累了，就停下来，在自己的心灵空地，种上阳光的种子，让自己每天面对明媚，即使沮丧，也充满希望。星期五，早安，朋友！

人山人海万千相遇，有几人能暖你心窝；缘起缘灭花开花谢，有几人能伴你寂寞。相遇本在天，谁都想留得住初见相知相伴；相守本在人，谁都怕物是人非曲终人散。珍惜本在心，谁都希望誓言不变陪伴永远；能善待身边，能包容心间，才能平平淡淡中相携数年。

再好的朋友，缺少联系也会淡；再深的感情，不懂经营也会断。多少已散的宴席，是望不到深情而后会无期；多少擦肩的缘分，是得不到在乎而悄然离去；余生不长，愿且行且珍惜。

尽量不要去理会那些你心头的悲观，或者说是对前方希望的怀疑，如果对自己的人生没有十分确切的希望和方向，不妨就抱一颗宁可失败也试试看的决心，活给命运看看，和命运一起做。早安，周五！

人生路上，总有一段路要自己走，有些事要自己扛。负重前行，胜过一切。你不勇敢，没人替你坚强。人生就是这样，没有一点余地，都需要很大的勇气。生活的道路都是被逼出来的。

梦想是指引我们飞翔的翅膀。插入梦想的翅膀，让我们飞翔。不管前面的路有多泥泞和艰难，我们都将勇敢地继续我们最初的希望。追逐明天冉冉升起的太阳，追逐翱翔天空的希望。

人生的高度，那是要自信撑起来的。人与人相比，只有境况的不同，成功者，也都不是三头六臂之人。很多时候，我们不是欠缺成功的筹码，只是欠缺自信。

你无需告诉每个人，那一个个艰难的日子是如何熬过来的，大多数人都看你飞得高不高，很少人在意你飞得累不累。所以，做该做的事，走该走的路，不退缩，不动摇，无论多难，也要告诉自己再坚持一下，别让你配不上自己的野心，也辜负了曾经经历的一切。

成功没有捷径，脚踏实地一步一个脚印，该来的总会来，不好高骛远，不急功近利，付出总会有回报，不管处于哪个阶段，都要一步一个脚印，踏实的走好每一步！早安，周五！

生活不会时时的去厚待我们，总是会有挫折，会经历失败。要学会去用达观的人生态度坦然面对，用一种平和、淡然的心境去迎接。当我们把这些都当成是自己人生一笔宝贵财富时，那么我们的心灵的天空就不会总是阴霾。早安，周五！！

没有阳光的时候，就听风吹看雨落；没有鲜花的时候，就轻嗅泥土的芬芳；没有掌声的时候，就享受独处的清宁。任时光流转，岁月变迁，委屈了，默默无言，想得浅一点，看得淡一点，安然度过一世春秋，浑噩自知。晚安，周五！

我们每个人在努力的过程中都会有迷茫的时刻，不知道要走多少步才能达到目标，即使已经走了一千步一万步，仍然可能会失败。但成功往往就在下一个拐角，如果太早放弃，你永远不知道自己能走多远，能达到怎样的高度。早安！

最美好的生活，不是模仿别人的幸福，而是珍惜自己拥有的快乐，每一个人的幸福都是不同的，我们无需艳羡别人，也无需克隆别人的生活。生活，就像买一双鞋子，它不是好看就好，而是舒心合适为重。

做一个"向日葵"族，善于发现微小幸福，也没有太大野心，容易发现事物好的一面，抗压力耐击打，拥有感恩的心，和对生活充满热情的阳光天性，嘴角习惯性上扬15度，永远像阳光般灿烂。加油！

朋友，趁着阳光正好，趁着青春不老，去做你想做的事吧，去爱你想爱的人吧，不要再浪费时光，别再沉迷于过去。只要你努力，时光就不会白费，只要你坚持，梦想终会有结果，人生的路，本来就充满坎坷和挑战！十二月，愿你充满自信。既不为过去所困，也不为将来担忧。你只需要踏踏实实走好每一步。

别总说造化弄人，有时候，搞怪的不是十字路口的红绿灯，也不是时机，而是来来回回，反反复复那些数不清的纠结和犹豫。

向着前进方向，超越自己的梦想。一次选择，一次升华。用人生的乐趣，通过奋斗去实现理想。人生才会更加充实，生活才会充滿阳光。——早安！

再难走的路也有尽头，再黑暗的夜也会迎来曙光。新的一天#早安# ，加油！致每一个努力生活的你。早安

时间好快，这一年的最后一个月啦~愿我们，每日奔赴的生活。不仅是为了谋生，还有深情的热爱，早安！

一驻足一回首，时光匆匆走；一白昼一黑夜，花开又花谢；一相聚一别离，何处觅岁月；一辈子一条路，光阴莫虚度；一世友一生情，早安祝福你

冬日的寒冷不可怕，可怕的是精神上的消沉与懈怠。打起精神来，不辜负每一个太阳升起的日子，也不忽视身边一点一滴的美好。新的一月已经来临——2023年的最后一个月，用阳光的心态对待每一天。早安！

生命中总有东西让你沉沦，你不必叹息，正是因为那些不完美，才使得我们的人生真实可爱，只要你一如既往的努力和坚持，岁月终会让每个人过上想要的生活。

喷泉之所以美丽，是因为水有压力；瀑布之所以壮观，是因为没有退路。没有压力和动力的水，只会成为一滩死水，人也是一样，没有压力的人，潜能就得不到开发，智慧也就不能开花！

每天告诉自己要努力，即使看不到希望，也依然相信自己。压力不是有人比你努力，而是比你牛叉几倍的人依然比你努力。每一个优秀的人，都有一段沉默的时光。那一段时光，是付出了很多努力，忍受孤独和寂寞，连自己都被感动的日子。人生晚吃苦不如早吃苦。唯累过，方得闲。唯苦过，方知甜。星期五，早上好！

人生的路那是要靠自己去行走，做一个温暖的人。

很多人事的变迁，虽然你无法左右，只能随缘。

但你要知道人活着，就挺好，别一辈子都跟自己较劲，我们不知道，生命中剩下的光阴还有多少。

平平淡淡的活着就是宇宙间最大的幸福。早安

我们活得累，一是期待过甚，总盼着玉米地里长黄金，小河沟里捞大鱼，预期与现实脱节；二是设想过高，总以为攀高无须坚韧，涉远不用艰辛，对局势判断不准，对困难估量不足；三是强求过多，与已无关、无缘、无用的，皆想据为己有，攫取欲望太深，终是乱了心神，迷了人生。早安。

每天清晨睁开眼，就要对自己说：“今天是最美好的一天！”不管昨天发生了什么，都已成为过去，无法改变。不要让昨天的烦恼影响到今天的好心情。生命太短，没时间留给我们带着遗憾面对新的一天，每天醒来，面朝阳光，努力向上，相信日子会变得单纯而美好。亲，大家早上好！

年轻的时候不要畏惧嘲笑，你流过的汗水越多，你浇灌的种子就会越多。待你看到种子开花结果的那天，你会发现那一路的芳香是那么沁人心脾。那一路的美好，终将伴你行走四方！

人人都有苦衷，事事都有无奈，不羡慕别人的辉煌，也不嘲笑别人的不幸。人这一辈子，机遇不同，姻缘各异，幸也好，不幸也罢，都是自己的人生，全力做好事情，全力做好自己，人生就算完整。早安，周五！

一个人的命运，从来不是靠别人掌控，而是一直把握在自己手中。那些真正命好的人，未必都有好的出身和富裕的家庭，他们不会依靠任何人，而是靠自己、靠人品、靠心态，这“三座大山”，改变了从前不好的人生，过上了自己喜欢的生活。

早上好！每一份坚持都是成功的累积，只要相信自己，总会遇到惊喜，每一种生活都有各自的轨迹，记得肯定自己，不要轻言放弃；每一个清晨都是希望的开始，记得鼓励自己，展现自信的魅力。越努力越幸运，相信自己，就能创造奇迹！加油！

人生不能后悔，但是可以拐弯。不保留的，才叫青春。不解释的，才叫从容。你做的再好，也还是有人指指点点；你即便一塌糊涂，也还是有人唱赞歌。所以不必掉进他人的眼神，你需要讨好的，仅仅是你自己。星期五，早上好！

生活是开水，不论冷热，只要有适合的温度就好；生活是口味，不论酸甜苦辣，只要有适合的口感就好；生活是季节，不论春夏秋冬，只要有适合的心情就好。生活，就是实实在在的生存，重要是适合自己。

你困难时，朋友借钱给你，解你燃眉之急，说明人家信任你，这是大恩。事后不管何时找你还钱，你都不能瞎BB抱怨和不爽，这时他一定有难处。其实叫人还钱和找人借钱相似度很高，都难以开口。所以，不要把别人对你的帮助当成理所应当，请感激那些在你手足无措时拉你一把的人。星期五，早上安康，我的朋友！

每个清晨都是一个美好的开始，缘让我们相遇在这个空间里，让我们珍惜这份友谊，快乐是一种心情，幸福是一种感受，朋友是一生修来的福，友情是一世难求的缘，愿我的祝福，给大家带去愉快的一天！朋友们星期五，早安，朋友！

新的一天开始了，我送你一只月亮船，愿它载着你渡过紧张的星期一，划过愉快的星期二，流过开心的星期三，奔向快乐的星期四，飘过浪慢的星期五，穿过顺心的星期六，停在幸福的星期天！星期五，早上好！

在每一丝曙光破晓之前，一定是快要窒息的漫长黑夜；在每一次荣光到来之前，一定有太多狼狈的时刻，被看不起的日子；在每一阵掌声到来之前，总有太多唏嘘，太多冷眼；在每一个山顶峰巅，总有贝壳；所以，在每一个快要放弃的时刻，记得对自己说：加油，挺住！早安！

2023只剩最后一个月了！

过去的日子里，你给自己定下的目标都实现了吗？

不论如何，只要你还怀揣着对美好的向往，

就请别放弃每一点变好的努力。

再给自己一个机会，再勇敢坚定一点，努力去成就一个更好的自己。

再努力一点，奋力拼搏，坚持行动；

再勇敢一点，别惧未来，直面挑战；

再自律一点，懂得克制，张弛有度；

再勤奋一点，克服惰性，莫负韶华；

再乐观一点，放平心态，轻装上阵；

再自信一点，停止攀比，相信自己；

再热血一点，找到热爱，坚持梦想；

再冷静一点，控制情绪，少点冲动；

再坚持一点，越过低谷，就有阳光。

朋友们，早安！新的一天，加油！

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人生本过客，何必千千结。

人之所以不快乐，就是计较的太多。不是我们拥有的太少，而是我们计较的太多。

人生有多少计较，就有多少烦恼。同一桩事，想得少则无忧，想得多则是自寻烦恼。

别和往事过不去，因为它已经过去；别和现实过不去，因为你还要过下去。人生没有过不去的坎，也没有放不下的伤痛，一切随着时间都会慢慢过去。

人生就是一场路过，我们没必要活得太纠结，凡事想开点，凡事看淡点。不要为昨天买单，不要同过去较劲。不要在一件别扭的事上纠缠太久，若不是心宽似海，哪有人生风平浪静。

成年人的世界，总会有那么几个失眠的夜晚，望着窗外夜凉如水。其实人生看淡了，不过是无常。过去无法挽回，明天还是未知，只有当下是实实在在的。

三千繁华，弹指刹那，似水流年，转瞬即逝，很多时候糊里糊涂，就是最好的答案。

遇事莫强求，冥冥中自有定数。

命里有时终须有，命里无时莫强求。

拥有时用心爱，好好珍惜；离别后别纠缠，放开手。

“万物自有定数，故遇事不可强求而行。”有些事情不是强求就能达成的，一切顺其自然就好，多劝自己宽宽心，不要消极的面对往后余生。

人生在世，任何事都不必强求，因为时机尚未成熟在此之前，你要做的仅仅是默默积累。等到条件具备，该有的一切都会有，命运在冥冥之中有所安排。

人生的很多事，就想通了，你会发现这一切都是因果。所以，面对人生中的来来去去，面对生命中的得得失失，我们最好能够坦然的面对，因为这一切，皆是定数。

小麦寄语：人生一切自有定数，看开一些。

“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。”

得不到的莫强求，已失去的就释怀。如果我们尽力了，还是没有得到结果，那是命中注定不该是我们的，又何必去强求呢。

人生的一切烦恼，归根结底就是在生活中没有学会放下。

得不到的莫强求，已失去的就释怀。如果我们尽力了，也努力，还是没有得到结果，那是命中注定，不该是我们的又何必去强求呢。

从今以后，别想太多，活好当下，珍惜拥有，不强求，不纠缠，一切随缘，一切顺其自然，就是最好的活法。

赞美食物好吃的句子（从）

《尚食》这部剧做了不少好吃的，不少都是有出处的，剧中提及的《烧尾宴食单》《山家清供》《饮膳正要》都是各朝各代的美食宝典，还有“玲珑牡丹鲊”、“傍林鲜”、“辋川小样”、“二十四气馄饨”……也都出自这些美食秘籍，所以今天就专门来聊聊历朝历代的美食书。可以说在吃这件小事上，古人今人从来都是认真的，之前写了一篇关于吃肉的事，感兴趣的可以戳链接在吃肉这件事上，古人从不含糊

周代八珍

“八珍”首次出现在《周礼》的《天官·冢宰》和《天官·膳夫》中，“凡王之馈，食用六谷，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物。”是周天子的专享品，体现了中原饮食文化的风格，全面显示了当时的烹调技艺。

东汉郑玄注释：这八物分别为淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬和肝膋，《礼记内则》对这八种食品的原料、调料、烹制工艺乃至炊具及注意事项都有具体的记载。

淳熬：“淳”在这里是沃的意思，指拌入动物油，“熬”是煎，解释起来就是稻米肉酱盖浇饭，和现代人爱吃的盖浇饭没两样。

淳毋：制作方法与“淳熬”完全一样，不同的是米饭的原料不是陆稻米而是黍米。

炮豚、炮牂：烤炖乳猪或羊羔，包括了酿肚、炮烧、挂糊、油炸、慢炖等多道工序。类似今天的烤乳猪和烤全羊。《尚食》中，胡尚食为了成为尚食局真正的掌门人，在上元佳宴上的最后一道菜式比拼中，准备御前进献这道烤乳猪。

捣珍：取牛、羊、鹿的里脊肉，经捶打、去筋膜后，煎至嫩熟，再调以香料、酱、醋食用。

渍：将鲜牛、羊肉切薄片，用香酒浸渍，佐以酱醋、梅酱食用。

熬：将牛肉、鹿肉、麋肉、獐肉经过捶打，除去皮膜，摊在苇荻篾上，再撒上姜、桂和盐面，以小火慢慢烘干而成。类似于如今的肉脯。

糁：将牛、羊、猪鲜肉切粒，调味，再和稻米混合烙熟食用。

肝膋（liáo）：烤网油包狗肝。

《吕氏春秋》载各地特产

成书于战国的《吕氏春秋》是秦相吕不韦集门客共同编写的杂家代表著作，《吕氏春秋·本味篇》保留了古代的烹饪理论，例如其中关于调味的论述中，强调了五味调和及准确掌握放调料的次序、用量的重要性，书中还记载了战国及之前一段时期的佳肴美馔和各地特产。

吕氏春秋

鱼之美者：洞庭之鳟，东海之鲕（ér），醴水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠百碧。雚（guàn）水之鱼，名曰鳐，其状若鲤而有翼，常从西海夜飞，游于东海。

翻译过来就是，鱼最美味的：洞庭的鳟鱼，东海的鲕鱼，醴水有一种朱鳖鱼，六只脚，能从口中吐出青色珠子。雚水有一种鱼叫鳐，样子像鲤鱼而有翅膀，常在夜间从西海飞游到东海。

和之美者：阳朴之姜，招摇之桂，越骆之菌，鳣（zhān）鲔之醢（hǎi），大夏之盐，宰揭之露，其色如玉，长泽之卵。

调料调合味道好的：四川阳朴的姜，桂阳招摇山的桂枝，越骆（古国）的香菌；鲟鱼和鳇鱼做的酱，大夏（古国）国的盐；宰揭山颜色如玉的甘露，长泽的鱼子。

魏晋庖厨画像砖

马王堆汉代食单

湖南长沙马王堆汉墓食品遣册记录的是西汉初年长沙国軚侯府利仓家的美味食单，包括肉食馔品、调味品、饮料、主食、果品和粮食等。湖南长沙为古楚地，食俗为荆楚风格，但随葬的大量羹品和炙品分别体现了中原食俗和北方食俗的特点，反映南北食俗的相互影响和融合。

炙有牛炙、牛乘炙、犬肝炙、豕炙、炙鸡等；羹有狗巾羹、狗苦羹、鸡白羹、鰿白羹、牛逢羹等。还有脍(细切肉，通常一般是生肉)、濯(水煮肉的一种，一般是与菜混合进行水煮)、熬(其实是煎的意思)、炮(也是烧烤的一种)、蒸（与现在的蒸几乎没有差别）、腊（跟现在的腊也差不多，基本做法同样是腌制后风干）、脯(也就是把肉做成肉干)等。可以说是技法多样，食材丰富。

马王堆食单

西汉《美食方》：湘菜第一菜谱

《美食方》号称“湘菜第一菜谱”，出土于湖南沅陵虎溪山西汉初年沅陵侯吴阳墓葬中的食品遣册。它留存了汉代烹调食物的多种方法，将植物性饭食和动物性馔品分别记录，菜肴烹制讲究，作为菜肴的动物性食材有：马、牛、羊、鹿、豕、犬、鱼、鹄、鸡、雁等。烹调加工植物性食品的内容七条，烹制动物性食品的方子多达148条，操作讲究，程序复杂。

唐朝《烧尾宴食单》

烧尾宴盛行于初唐，时人升官时要宴请宾朋同僚，称为“烧尾宴”。烧尾之意取自民间传说的“鲤鱼跃龙门”故事，故用此传说比喻荣升高官。韦巨源拜尚书令，曾宴请唐中宗，留下了著名的《烧尾宴食单》，烧尾宴菜品从原料的选择到菜肴的烹饪都极其讲究，不仅追求食材名贵，而且花样翻新，出奇制胜。

北宋陶谷著《清异录》所记的韦氏烧尾食单，是今天能看到的唐代宫廷、官府宴席唯一较齐全的食单。

陶谷挑选了其中五十八道“奇异者略记”：“酥蜜寒具”(油炸散子)、馒头、花糕、“二十四气馄饨”(馅料、样子各异，代表二十四节气)、 “长生粥”、“御黄王母饭”(加了肉丝、鸡蛋的豪华版盖浇饭)等。还有“曼陀样夹饼(公厅炉)”。“公厅炉”是官衙大堂的鼎炉。升职时请皇帝吃用官衙公厅炉烘焙的时尚美点──曼陀罗花形的馅饼，是向皇帝表白日后将尽心尽职。

“通花软牛肠(胎用羊膏髓)”将羊羔肉泥灌入中空的通草，形似牛肠。通草能编成美丽花卉，和羊羔同烹，暗示此菜让人白皙细腻、艳光四射，在宫廷大受欢迎。唐代鱼子、鱼鳔、鱼白(白色精巢)是贵族美食，故有“凤凰胎(杂治鱼白)”，韦巨源把“鱼白”称为“凤凰胎”，自然是奉承皇帝。

在最近热播的《尚食》中，孟尚食和胡尚食为了一争高下，张皇后特意安排了一场对决。姚子衿本想用蜜饯还原辋川图，没成想图被偷了，只好改成二十四气馄饨，反而获得好评。“二十四气馄饨”是取二十四节气，花形、馅料各异的二十四种馄饨。二十四色，二十四味，只这一道菜就要庖厨费尽心思。

苏月华仿比丘尼梵正以花色冷盘复原王维所绘的《辋川图》也在烧尾宴食单中提及。

五代十国时期，这位法号梵正的尼姑苦心孤诣，以冷盘的方式，仿造《辋川图》。梵正以盐渍的鱼、煮肉、切丝的肉、肉干、肉末、泡菜、水果、蔬菜为材料，用巧妙的刀法，在二十盘中呈现出广阔的二十个景观，构成了著名的大型冷盘——《辋川图小样》。

还有在上元节宴上，孟尚食和胡尚食进行最后对决时，苏月华做了一道《烧尾宴食单》中的玲珑牡丹鲊，“吴越有一种玲珑牡丹鲊，以鱼、叶汁成牡丹状，既熟，出盘中，微红如初开牡丹。”

陆游《鹧鸪天》里有一句描写“玲珑牡丹鲊”美态的“清酒如露鲊如花”，令人生出无限遐想。

宋代《山家清供》

山家清供

成书于南宋的《山家清供》，书名的含义是乡野人家待客用的清淡饮食，书中以蔬食为中心，介绍了许多与文人相关的肴馔。

宋代士人的精力专注于生活的末节，注重饮馔精致，喜欢素食是宋代士人饮食生活的特点，这与唐代士人豪迈粗旷的饮食风格大相径庭。

拨霞供：兔肉切片，用酒、酱、花椒等调料腌片刻，然后用筷子夹住，在沸水锅中“摆熟”，再蘸佐料食用，其实就是涮兔肉，和今日的涮羊肉无异。

莲房鱼包：取鳜鱼肉，加酒、酱、香料拌和，填入掏空的嫩莲蓬中，蒸熟而成。

《尚食》中胡孟两位尚食上元节宴最后一战，姚子衿做的“蟹酿橙”便出自《山家清供》，“橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。”

还有胡尚食进献的这道“傍林鲜”，“夏初竹笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜，名曰‘傍林鲜’。”

趁竹林里的笋长得最盛的时候，就在林子边上挖一个土灶，把刚挖的笋用炉子煮。刚挖的笋都还带着露水，味道当然最鲜美。

在这本有着宋元大百科之称的《事林广记》里提到了一道肉珑松：用猪、羊、牛的瘦肉切成长块，加酒、醋、水、盐、马芹等煮烂熟后，再研成丝，焙燥而成，即肉松。

水晶脍法：赤梢鲤鱼，鳞以多为妙。净洗，去涎水，浸一宿。用新水于锅内慢火熬。候浓，去鳞，放冷，即凝。细切，入五辛醋调和，味极珍。须冬月为之方可。

这是纯用鱼鳞熬制冷冻而成的“水晶脍”，切细丝后用特制的五辛醋调和，味极珍美。

元代《饮膳正要》

《尚食》中也出现了《饮膳正要》的身影。腊八这一天，游大人来到尚食局将《饮膳正要》递给姚子衿，没想到姚子衿说这本已经背下来了。为什么姚子衿会对这本书感兴趣呢？因为胡司膳曾告诉姚要走一条“异”路，这个“异”她琢磨了很久，准备开始自己的药膳之路。

忽思慧是元宫廷饮馔太医，他撰写《饮膳正要》的初衷主要是为皇帝、贵族的保健服务，希望他们进食时考虑到食物的药性，使进食有益于健康。《饮膳正要》收录了许多蒙古、西域食风，充满异国情调，其中强调养生、饮食避忌和妇幼保健的重要性。

饮膳正要

比如里面提到了一道吃羊肉的最高境界菜——“羊背肉”的烹制方法：将羊背卸成块，配以草果五个、良姜二钱、陈皮二钱、去白小椒二钱，用杏泥一斤、松花二合、生姜汁二合，同炒葱盐五味调匀入盏内，蒸令软熟。

油肉酿茄：茄子掏空，先蒸熟，后油炸，再填入炒熟的羊肉、松子仁、姜、葱、酱、醋等制作的馅料而成。

明代《宋氏养生部》

全书共六卷，第一卷为“茶制”、“酒制”、“酱制”、“醋制”；第二卷为“面食制”、“粉食制”、“蓼花制”、“白糖制”、“蜜煎制”、“糖剂制”、“汤水制”；第三卷为“兽属制”、“禽属制”；第四卷为“鳞属制”、“虫属制”；第五卷为“菜果制”、“羹胾制”；第六卷为“杂造制”、“食药制”、“收藏制”、“宜禁制”。

图片来源见原水印

书中关于炒的烹饪方法就有生炒、熟炒、盐炒、油炒、辣炒、油酱炒多种，而味型也有咸鲜、酱香、酒香、蒜香、糖醋、蒜醋、蒜盐、蜜甜、芥辣、麻辣、乳香、茶香、五香等丰富的菜例。

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对不同的菜肴有不同的刀工要求，在《宋氏养生部》里“蒸猪”用肉切方块，“盐煎猪”把肉切方片，“猪肉饼”就要把肉剁成肉泥，“油煎猪”要用猪肋条肉块，“和糁蒸猪”要把肉切小片，“油爆猪”要把肉切细丝，“生猪鲜”要把肉切成非常薄的小片子，“猪豉”要把去皮、骨的肉切肉丁儿……

其中这道和糁蒸猪可以说是流传至今，猪肉切成片，加米粉及砂仁、地椒、莳萝、花椒、盐调和后蒸熟，与今日的粉蒸肉无异。

虾腐：脱大虾头捣烂，水和，滤去渣，少入鸡鸭子调匀，入锅烹熟，取冷水泻下，俱浮于水面。捞直绢布中，轻压去水，即为腐也。其脱肉机上斫绝细醢，和盐、花椒，浥酒，为丸饼，烹熟，置腐上。撷鲜紫苏叶、甘草、胡椒、酱油调和，原汁瀚之。或姜汁醋浇之。或入羹。

清代《随园食单》

《随园食单》是清代袁枚所著，书中包括海鲜、特牲、羽族、水族等14单，在须知单中提出了既全且严的20个操作要求，在戒单中提出了14个注意事项。详细记述了14世纪至18世纪中流行的326种南北菜肴特点，还介绍了当时的美酒名茶，流传至今并奉被为“食经”，也是如今人们最爱复原的菜。

“用鸡脯肉去皮，斩成薄片。用豆粉、麻油、秋油拌之，纤粉调之，鸡蛋清拌。临下锅加酱、瓜、姜、葱花末。须用极旺之火炒。一盘不过四两，火气才透。”便是如今的炒鸡胸肉。

“捶杏仁作浆，挍去渣，拌米粉，加紧糖熬之”。古时“杏酪”便是今日的杏仁茶。

袁枚详尽记录了蒋侍郎豆腐的做法：豆腐要两面去皮，每块要切成十六片。猪油熬到青烟起下豆腐，然后略洒盐花、加入上好的甜酒、滚泡了两个小时的大虾米一百二十个、一小杯秋油、一撮糖、切成半寸长的细葱一百二十段。在这过程中，还要将豆腐翻面一回、滚煮两回。简单的豆腐被这么繁复的做法加持，想不美味都难。

《食宪鸿秘》为朱彝尊在雍正年间所写，称得上是一本“全能”食谱，全书按原料所属分类并按食物主次排序，从蔬菜到肉类，从风味酱到粉面小吃，甚至还涉及到海鲜类的烹调。记录了430多道菜肴的制作方法，以江浙风味为主，兼及北京和其他北方地区。书中的部分条目还被之后的袁枚《随园食单》等饮食专著引用。

套肠：猪小肠治净，两条套为一条，入肉汤内煮熟，斜切寸段，再伴以鲜笋、香蕈汁汤煮即可。

《食宪鸿秘》中记载的点心五花八门：雪花酥饼、蒸酥饼、薄脆饼、裹馅饼、玉露霜、内府玫瑰火饼、椒盐饼、晋府千层油旋烙饼、到口酥、素焦饼、芋饼、八珍糕、绿豆糕、栗糕……

书中关于鱼的做法更是琳琅满目：鱼鲊、鱼饼、鲫鱼羹、风鱼、炙鱼、蒸鲥鱼、鱼酱、酒鱼、薰鲫、鲈鱼脍等。还有各种糟、醉：暴腌糟鱼、糟蟹、糟鹅蛋、糟姜、糟茄、糟笋、糟乳腐、糟萝卜等；醉虾、醉蟹、醉萝卜、醉鱼等。

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