闽南安溪“大劝”习俗

闽南安溪县龙门侨乡的一些村庄，流传着一种奇特的传统习俗，当地称之为“大劝”。

“大劝”习俗每三年举行一次，每次在农历十月初一日，由各村庄轮流当头，每户摆筵席，宴请投有当头的人们和外地客人。每次轮到当头的有好几个村庄，上千户人家。

由于席多人众，又要集中在一起，只好选择在大片平地作为摆筵席的“大劝”埔。筵席分为两种：一种是宴请没有当头的人们，属于自家人，桌椅难于筹集，都是席地而坐，各人不请自来，可以从早到晚边吃边玩，另一种筵席是宴请外乡前来观看热闹的客人，这种客席讲究排场，席桌要用绣花红桌帏，表示对客人的欢迎和尊重。

两种筵席都是美酒佳肴，特聘名厨师来主持料理。席上的菜肴摆出以后，主人要求客人吃个净光，吃得越净光越好，表明这户主人最有诚意，受到客人们的赏脸。否则，主人感到不光彩，也不能再拿回家。如果遇到客人坐不满席时，主人就要去拉客，连生疏的过路人也要强拉入席。

那么，在龙门一带侨乡，为什么会有这种奇特的风俗呢？

相传隋末唐初之间，有一位名叫张纯，在中原任县令。张纯为官清廉刚直，他感到当地兵荒马乱，不能施展才华抱负，又不忍心使百姓流离失所，毅然当起“押遣官”来，率领了成千上万的子弟、老百姓，经历了千辛万苦，行经数千里路，到了福建，定居于安溪龙门一带。

这些中原来的移民，初到异地，气候水土不适，风俗人情差异大，个个都患上了思乡病，张纯见到如此情景，就在农历十月的农闲季节，拿出自己的积累，大摆筵席，宴请跟随他从中原来到福建安溪的移民们，劝勉大家要入乡随俗。

经过张纯一番劝勉，移民们安下心来，辛勤耕作，不上几年的工夫，安溪龙门一带的移民生活逐步得到改善。移民们为了谢谢张纯领导有方，就在农历正月初二日，公宴张纯及其随从官兵。

张纯逝世以后，移民们为了谢谢他的恩德，在龙门乡溪内村乌荇山麓兴建一座庙宇奉祀张纯，称“灵护庙”。皇帝又下诏封张纯为“迦昆罗王”，后来称为“里主尊王”。从此，当地群众就把十月初一日摆筵席演变为三年一度的“大劝”习俗了。