吃南瓜的好处与坏处

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吃南瓜的好处与坏处

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吃南瓜的好处与坏处

吃南瓜的好处很多,《本草纲目》认为,南瓜有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫等作用,人们常用南瓜辅助治疗哮喘、肿痛、烧烫伤等。近年来,科学家研究发现,每百克南瓜中含蛋白质0.5克、碳水化合物6.9克、胡萝卜素1. 06毫克。南瓜中的钴和锌可辅助治疗肝炎、肝硬化、肾炎、高血脂、糖尿病等病症。独自一人如果小时候缺锌,生长就会迟缓,发育不良,个头长不高,甚至严重贫血;锌能刺激胸腺增肥,促使胸腺激素分泌,使T细胞增加,提高抗癌能力。缺钻会影响红细胞的生长,因为它是血液中红细胞组成的成分之一。人缺铁也能造成贫血。

常吃南瓜能补充上述缺陷。南瓜中所含果胶能黏结人体中多余的胆固醇,还能黏合人体中的细菌毒素、亚硝酸盐、放射性元素,它对农药也有一定的吸附和中和作用,从而清洁人体,提高肌体对有害物质的抗受能力,从而保护肠胃,减少发生结肠癌的危险,降低胆固醇。

南瓜的根、茎、叶、花、籽都可以疗疾,可以说全身都是宝。如南瓜子是食物中含磷最多的,每百克含磷达0. 67克。南瓜子炒熟研末,用蜂蜜调服,一日2次,每次30克,可治绦虫、姜片虫、蛔虫、急性血吸虫病;如果炒熟用水冲服,每次30克,则可治糖尿病,产后手脚浮肿。鲜南瓜子捣烂也可治烫伤。老年人多吃南瓜好处无穷。

多食用南瓜对身体没有什么坏处,一般人群均可食用。尤适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

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