黄精的功效与作用及食用方法介绍

李时珍说：黄精为服食要药，故《名医别录》将此列在草部之首，仙家认为属灵芝草一类，因它得到了坤土的精微，故名黄精；《五符经》说，黄精获得了天地的淳精，故叫戊己芝；余粮、救穷是以功效命名；鹿竹、菟竹因叶似竹，而鹿、兔均食竹，故有二名；垂珠是根据子的形状命名。陈嘉谟说：根像嫩姜，俗称野生姜；多次蒸晒后可代粮食，又叫米铺。

黄精的功效

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。

黄精的作用

黄精有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

黄精能增强免疫功能，增强新陈代谢。

黄精降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

黄精有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

黄精用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

黄精根的性味与作用

【气味】甘，平；无毒。甄权说：性寒。李时珍讲：忌梅实，花、叶、子的禁忌与根相同。

【主治】补中气，除风湿，安五脏，久服可轻身长寿。《日华诸家本草》记载：补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。李时珍说；补各种虚损，填精髓，除寒热，杀虫。

关于黄精的配方

补肝明目，益寿延年：用黄精二斤，蔓菁子一斤淘洗后一同反复蒸晒，研末，每次空腹米汤送下二钱，每天二次。

治麻风病：用黄精根二斤去皮洗净，晒干后放在粟米饭甑内，蒸至二斗米熟时服食。

补益精气：黄精、拘杞子各等份，捣成饼状晒干研末，炼蜜做丸如梧子大，每次米汤送服五十丸。