一些正确饮茶的常识

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一些正确饮茶的常识

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一些正确饮茶的常识

喝茶是一门学问,会喝茶才能喝出健康来。了解一些正确饮茶的常识可以帮助人们正确地养身健体。

《黄帝内经》认为,人分为25种体质,而且每个人的身体还会因情绪、饮食、睡眠和节令的变化产生改变,所以,什么季节喝什么茶也不能一概而论。

一年四季喝不同的茶。中医将食物分为热性、凉性和温性,六大基本茶类也被划分到不同的类别。中医脏腑学理论认为:

春季宜饮花茶,可以帮助散发冬天积郁在体内的寒气,同时还能促进人体阳气生发,令人精神振奋,消除春困;

夏天宜饮绿茶,可以清暑解热,去火降燥,止渴生津,且绿茶富含维生素和矿物质等,可以帮助身体补充因流汗损失的微量元素等;

秋季宜喝乌龙茶、铁观音、水仙、铁罗汉、大红袍等茶,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效去除体内余热;

冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。

根据个人体质饮茶是茶道养生的基本功用之一。从茶的生长地区来看,有东南西北各区的不同,更有寒热温凉的区别,加工过程也有所不同。严格地说,并不是喝所有的茶都对身体有益。有些人由于体寒对龙井茶或花茶不服,喝后频繁上厕所,泻得很厉害;也有的人喝茶后会出现便秘;更有人喝茶后饥饿感很严重;有的人喝茶会睡不着;有的人喝茶后血压会上升;还有的人喝茶会像喝醉酒一样,出现茶醉的怪现象,产生心慌、头晕、四肢乏力、胃难受、站立不稳和饥饿等症状。这些现象都是因为没有喝对适宜自己体质的茶而导致的。

一般来说,初次饮茶或偶尔饮茶的人,最好选用高级绿茶,如西湖龙井、黄山毛峰等;喜欢清淡口味者,可以选择嫩度好的烘青和名优茶,如敬亭绿雪、天目青顶等;体质偏寒或肠胃虚弱者,则以选择红茶为好,因为红茶性温,有抗寒暖胃之效。若平时畏热,选择绿茶为宜。因绿茶性寒,喝后会使人产生清凉之感;乌龙茶、普洱茶都具有很好的消脂减肥功效,故适宜身体肥胖的人饮用;容易因饮茶而睡不着的人,可选用低咖啡因茶或脱咖啡因茶。

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