2021年最火的饮品 2020最火的饮品

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净利润率高达33.9%,被低估的养元饮品,打开了未来的成长性

“经常用脑，多喝六个核桃”，这句广告语大家并不陌生，而该饮品是由养元饮品所开发。

8月22日晚间，养元饮品公开了2021年半年度报告，收入、净利润都保持了双位数增长态势，业界直言：“显著超出市场预期”。 公告显示，2021年上半年，养元饮品实现营业收入接近34.12亿元，与去年同期17.84亿元相比，增幅在91%左右；归属于上市公司股东的净利润约为11.59亿元，相较于2021年上半年7.08亿元，增幅在64%左右。

值得一提的是， 公司的净利润率高达33.9% ，这一水平，可以比肩国内的龙头白酒企业。比如，洋河近三年的净利润率始终保持在33%附近。对此，养元饮品表示，上半年紧抓市场回暖机遇，聚焦传统春节旺季，深化传统渠道产品战略，巩固市场份额。作为中国核桃饮品品类的开创企业，其品牌得到市场高度认可，毛利率与市场规模上，领先于同行业其他公司。

图片来源于摄图网

疫情对中国消费者在不同品类下的消费习惯产生了显著影响，极大地改变了个人消费方式，而更具营养价值的 健康 类产品正在受到民众的追捧，比如以伊利股份和蒙牛乳业为核心的奶制品类，还有以养元饮品为代表的植物蛋白品类，复苏节奏加快，并有望持续性受益。

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二季度收入、净利增幅均超130%

具体来看，养元饮品在二季度的表现颇为亮眼。

2021年第二季度， 养元饮品实现营业收入约为11.75亿元，与去年同期5.06亿元相比，增幅在132%以上；归属于 上市公司股东的净利润约为4.2亿元，相较于2021年第二季度1.82亿元，增幅在131%左右。与一季度相比，养元饮品在二季度的收入、增幅环比大幅跃升。

值得一提的是，公司的经营活动现金流净额同比增加了1739.52%。其中，2021年第二季度，养元饮品经营活动产生的现金流量净额高达14.79亿元，且远超于同期净利润水平。

另外，养元饮品的合同负债（预收的经销商货款）不仅没有下降，还在飙涨，从2021年第一季度末3.49亿元升至2021年第二季度末15.83亿元，可见养元饮品的动销良好、渠道信心充足。

截至报告期末，公司共拥有植物蛋白饮料生产线30条，合计产能约144万吨/年，可生产目前公司产品组合中的主要产品。

我们知道，2021年，严峻的市场环境给养元饮品产品动销造成一定影响。而养元饮品科学研判市场，顺应市场需求，适时调整企业战略，通过多项举措为市场注入活力，在巨大挑战中快速抓住机遇之下，2021年养元饮品营收净利同比实现“双增”，业绩显著转好。养元饮品能够强劲增长背后，还与公司持续加码植物奶品类布局有关。

据半年报透露，今年上半年养元饮品与咨询公司”华与华“达成战略合作，重新定位企业发展产略，建立品牌超级符号系统，进行”包装视觉系统“的全面升级。养元饮品加强了六个核桃“2430”等高端产品的推广，除了可以积极抢占高端产品市场，也在一定程度上加速推进了行业的转型升级。

六个核桃2430作为养元饮品创新推出的高端饮品，是一款将产品力和学术力超强结合的高端核桃乳饮品。中国疾病预防控制中心对于核桃健脑功效的一项科研成果表明，每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。

此外，养元饮品“YANGYUAN及图”和“六个核桃”商标被认定为“中国驰名商标”。2021年，养元饮品与“养元·六个核桃”核桃乳是中国核桃乳产销量最大的企业和品牌。六个核桃品牌入选“2021年CCTV品牌强国工程”及世界品牌实验室发布的《2021年中国500最具价值品牌》榜单，养元饮品品牌得到市场高度认可影响力不断提高，具有极高的品牌价值。

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市场广阔，新业务三驾马车同时发力

资料显示，公司自其前身1997年9月24日设立起，一直致力于主要以核桃仁为原料的植物蛋白饮料的研发、生产和销售。

公司的主要产品为同时标注“养元”商标、“六个核桃”商标的植物蛋白饮料核桃乳，具体品种主要有养元精品型六个核桃核桃乳、养元智汇 养生 六个核桃核桃乳和养元精研型六个核桃核桃乳等。除核桃乳外，报告期内公司产品结构中还包括核桃大豆乳、核桃咖啡乳、核桃花生露和核桃杏仁露等。

图片来源于摄图网

养元饮品的做大与其经销模式有着莫大的关系。

养元饮品目前主要采取“分区域定渠道独家经销模式”，特别是在三四线城市，建立起网点众多、覆盖面广、渗透力强的销售网络。截至12月31日，养元饮品经销商1900多家，零售终端超过100万家，尤其是北方市场有着强大的基础。

如今，除了做强线下传统流通、商超渠道，稳固现有布局之外；还推进了线上传统电商平台，发力拼多多、抖音、快手等社群团购、直播电商渠道。

值得注意，近几年养元饮品不断提高研发投入，2018-2021年，养元饮品的研发费用分别为2,146.31万元、5,660.09万元、5,919.99万元，2019-2021年分别同比增长163.71%、4.59%。

2018-2021年，养元饮品研发人员的数量分别为264人、305人、296人，占总人数的比例分别为11.44%、13.94%、15.13%。

生产工艺及技术上，养元饮品创立“5·3·28”生产工艺和全核桃CET冷萃技术，作为主要单位参与制定核桃乳国家标准，具有系统、有效的产品安全控制体系。具体来看，养元饮品核桃乳的生产工艺是“5·3·28”工艺，即5项专利、3项独特技术、28道工序”组成，该工艺确保了产品的品质良好。

事实上，为了解决产品单一的问题，养元饮品先后推出新品“六个核桃卡慕宁”、高端产品“六个核桃 2430”、高颜值产品“六个核桃+”等。养元饮品还引入了天丝红牛，2021年9月，养元饮品在总部开启动员大会，正式开始接手泰国天丝旗下红牛安奈吉在长江以北的运营权。凭借养元饮品强大的渠道基础，养元饮品2021年功能性饮料实现收入0.58亿元，大部分为安奈吉。

而在六个核桃之外，养元饮品即将推出第二大战略单品，植物酸奶。

公司董事长姚奎章对外表示，公司植物奶新品将于三季度前后全渠道推出。公司代理植物奶产品将由公司年报中披露的河北养元年产4万吨 健康 型无菌灌装植物蛋白饮料项目生产线生产。

即将上市的“每日养元植物酸奶”是养元饮品全力推出的第二大战略单品，用高蛋白、零胆固醇、零乳糖的优势，满足大家对优质蛋白的需求，持续加码植物基市场布局。

民生证券判断，新业务三驾马车(每日养元+素芽膳+红牛安奈吉)有望于今年贡献5-10亿体量级的收入，有望在养元饮品今年收入体量中占据10%左右的比重，初步完成新品牌矩阵布局，2022年预计将是新业务三驾马车的发力之年。

而受益于近几年来食品饮料“回归天然，回归 健康 ”的潮流，植物蛋白饮料行业迎来复苏期。行业近5年复合增长率约为30%，远高于同一时期的软饮料行业平均增速。尤其国内乳品行业的集体质量事件发生后，更加速了植物蛋白饮料业的发展。目前同期植物蛋白饮料行业的主要上市公司ST维维、承德露露、黑芝麻的业绩规模依旧不敌养元饮品，营收增速已存在差异。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“在中国从来都不缺消费者，缺的是满足与匹配消费者核心需求的产品。”在植物基的时代风口和消费升级趋势下，植物基饮料将进入高速发展期，市场充满机遇的同时也势必会迎来新一轮品牌洗牌。

十大最好喝的奶茶

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瑞幸咖啡2021年营收近80亿元,这一成绩在饮品业属于什么水平?

1. 瑞幸咖啡在2021年的营业收入接近80亿元人民币，这一数据在饮品行业中处于顶尖位置。

2. 瑞幸咖啡发布的年报显示，公司上一年度的营收高达80亿元。在大多数咖啡店面临经营压力的大环境下，这样的成绩显得尤为突出。

3. 瑞幸咖啡的销售额同比增长97.5%，这一增长率在行业内极为罕见，展示了其强大的市场表现和营销能力。

4. 自2021年以来，瑞幸咖啡在经历了财务丑闻和股价暴跌的困境后，成功实现了翻身。公司不仅用业绩证明了自身的实力，也让股东们看到了希望。

5. 瑞幸咖啡在2021年4月11日宣布完成债务重组，并结束了破产保护程序，解决了历史遗留问题。

6. 与其主要竞争对手星巴克相比，瑞幸咖啡的年复合增长率（316%）远超星巴克（27%），显示出其强劲的增长势头。

7. 在营销和产品创新方面，瑞幸咖啡不懈努力，取得了显著成效。厚乳系列咖啡在四个月内销量达到3160万杯，丝绒拿铁在九天内销量达到270万杯。

8. 瑞幸咖啡的快速崛起和对产品创新的重视，使其在短时间内创造了令人瞩目的成绩，而星巴克在中国市场的表现则相对黯淡。

9. 星巴克在国内市场遭遇了销售下滑和负面新闻的困扰，其市场份额已不足瑞幸咖啡的一半。作为曾经的全球最大连锁品牌，星巴克面临着前所未有的挑战。

10. 随着瑞幸咖啡的崛起，市场对其的认可度迅速上升，预示着未来瑞幸咖啡有可能成为国内最大的咖啡品牌。

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