6月7号牛蛙价格走势如何 2021年牛蛙7月最新市场价格
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蔬菜走跌,鸡蛋跌破6元,鱼价跌2元,大闸蟹跌10元,咋还吃不起?
01、蔬菜开始走跌
10月份，受北方天气恶劣的影响，蔬菜供应明显减少，使得不少蔬菜迎来了大涨。如菠菜零售12-15元一斤，茼蒿10-12元一斤，青菜8元一斤，苦瓜、丝瓜7-8元左右，西兰花10元一斤，杏鲍菇9元一斤。
可以说，这次菜价的上涨，使得很多叶菜类蔬菜涨至6元以上，目前还算便宜的要数土豆、洋葱、大白菜了。不过一棵白菜动辄10-15元，很多人也抱怨太贵了，而像黄瓜更是涨至6元以上。
难道菜价将一直高涨？其实并不然，商务部及时给出了调控政策，要求各地政府投放储备蔬菜，而随着储备菜进入市场，再加上11月份开始，南方蔬菜迎来了上市，因此近日菜价开始了一波下滑。
在北京多个市场中，前期涨幅较大的叶菜类，其价格相比一周前跌了50%，如菠菜回落到8元一斤，油麦菜6元一斤，黄瓜4元一斤，苦瓜6元一斤。随着菜价走跌，大家的购买需求多了起来，预计11月份开始，蔬菜将会回归正常水平。
在笔者的家乡，蔬菜也明显下滑，如菠菜7.5元一斤，青菜4元一斤，番茄3.5元一斤，土豆1.5元一斤，洋葱1.6元一斤。可见，高价蔬菜已开始远离，今后人们饮食压力也会减轻。
02、猪肉、蛋价走跌
10月下旬，受菜价走高的带动，市场上的猪肉、鸡蛋价格均有所上涨，这也造成不少人连肉都舍不得买了。不过从近日来看，猪肉、蛋价行情均有所下滑。
先说猪肉，10月初时，多地猪肉跌至7-8元一斤，记得当时许昌猪肉3.98元引来网友热议，而东北猪肉也普遍跌至5-6元一斤。不过10月下旬开始，猪肉价格涨幅明显，北方普遍涨至12-13元一斤，南方涨至15-17元。
但肉价的走高，也抑制了消费需求，大家的购买意愿走跌，白条猪交易量不高，其价格下滑，零售价也因此跌了1-2元。相信接下来肉价还会继续走跌，早日跌到10元左右。
鸡蛋也是如此，10月初时鸡蛋批发价跌至3.9元一斤，这个价格蛋农只能刚保本，市场零售也不过4.3-4.5元一斤。但自从菜价上涨后，鸡蛋成为了主要替代品，其市场需求增多，但今年的库存供应不多，鸡蛋价格也一路上扬。
到了10月末时，鸡蛋批发均价就已涨至5.2元一斤，零售价也因此而涨至5.7-6.3元一斤，不少大城市的蛋价涨破6元，很多人为此抱怨。
不过随着调控的进行，蛋价明显走跌，笔者今天去购买鸡蛋，发现蛋价已回落到5.5-5.8元一斤，也有网友反馈，超市促销，鸡蛋一斤只要5.2元。
03、鱼价普跌2元
受菜价上涨的原因，10月中下旬开始，鱼价也迎来了走高，特别是生鱼均价已涨至13元，市场零售也涨至18元左右；牛蛙行情也从5元一斤涨至7.5-8元一斤，不少人感慨鱼价终于涨了。
然而，近期不少人发现，鱼价普跌了2元左右。如鳜鱼就是如此，1.7斤规格的塘口价为30-30.5元/斤；1.5规格的29-30元/斤；1.3规格的为28-29元/斤；1.2规格的为26-27元/斤。
鳜鱼之所以下滑，一方面是珠三角市场已“烂市”，消费需求不足；一方面是北方交通受阻，鳜鱼难以买卖。
加州鲈也明显走跌，如8两规格的为11.5元/斤，周环比跌了2元；7两的11元一斤，周环比跌了1元；6两规格的为10-10.5元，周环比跌了0.5元。鱼价的下滑，主因是新一轮防控开始，各地交通受限，鱼价明显走跌。
生鱼价格也是如此，2斤上规格的9.8-10.4元/斤，周环比跌了5毛；2斤下的6.7-7元一斤；2斤上8成的10.5-11元一斤，周环比跌了3毛。
鱼价的走跌，除了销量下滑外，和近期多省交通管制有关，鱼的走货量减少，其价格自然无法持续走高。
04、大闸蟹也走跌
今年的大闸蟹整体行情不是太好，从“双节”上市之初就没有上涨多少。而如今已是11月初，按理说大闸蟹已真正进入成熟期，其食用口感美味可口，但其销量、价格均走跌。
宁波一零售商老张表示，今年大闸蟹的价格便宜了30%，其销量也比往年少了40%。老张表示，自己实在是弄不清为什么。
从产地价来看，兴化产区的3.5两母蟹，“双节”期间能卖出90元/斤，但节后行情就回落到70元/斤，而如今价格又跌至60元/斤，也就是说跌了10元左右；4两公蟹也从40元跌至28元一斤。
其实大闸蟹走跌，首先是今年的产量明显偏高，市场供应量多，但很多人的腰包不是太鼓，消费需求不大，以至于河蟹持续走跌。
对消费者而言，随着“菜篮子”的下滑，大家的购买成本有所下滑，今后的日常开支也会因此而减少。相信在官方的调控下，要不了多久物价就会恢复正常状态。
福建收购牛蛙多少价格
牛蛙因肉味鲜美，一直得到市民的喜爱。今年以来，福建漳州市牛蛙市场价格一路看涨，从年初的每斤4.6元涨到7月份的每斤21元，着实让一些爱好牛蛙的市民望而却步。不过，进入8月，漳州市场上的牛蛙价格总算停止了向上“跳跃”的脚步。 近日，记者在采访中了解到，和上月相比，8月牛蛙收购价格开始回落。目前牛蛙收购价格为11元/斤，基本与6月份持平，远低于7月份的21元/斤。同时，市场上的牛蛙零售价格也随着下行，在市区沃尔玛超市，牛蛙的价格为16元/斤，瑞京市场为12元/斤，均比上月初下降两三成。 为何近三个月来的牛蛙收购价格出现倒“V”型反转？有关人士介绍，今年上半年的反常天气“功不可没”。上半年由于新牛蛙还没有长大，老牛蛙已经基本卖完，市场供应不上导致价格飞涨。价格高了，牛蛙养殖户更是待价而沽，不愿出售，造成市场货源不足，价格一再上扬。 进入8月后，由于天气炎热，牛蛙的斤两越重，死亡率越大，养殖户开始大量出货，市场供应明显增加，因此牛蛙价格有所回落。此外，由于此前牛蛙价格涨势迅猛，许多饭店餐馆开始选择口味和它差不多的虎纹蛙（俗称田鸡），这种蛙的肉质、外形和牛蛙相差不大，只是个头要比牛蛙来得小，其价格要比牛蛙低5元/斤以上，替代品的出现进一步导致牛蛙价格下降。
牛蛙怎么养殖
养殖牛蛙等水产出来要管理好以外，还要注意平时的维护，尽量减少药物给牛蛙带来的负面影响，可以使用一些无副作用的水产生物菌种进行调节使用，益加益水产em菌种具有净化水质，改善环境，延长换水间隔；增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率的作用。以下是养殖牛蛙的细节。
牛蛙的饲养要从以下几个阶段分段进行：
一、蝌蚪的管理
1.定期巡池、及时记录
每天早晨与傍晚必须巡视养殖池，及时记录气温、水温、水质、蝌蚪生活状况(如有无浮头现象，上次饵料吃剩情况等)，发现问题及时处理。对于刚孵出的蝌蚪以及变态高峰期的蝌蚪，尤要注意观察及管理。
2.控制水温与水位
最适宜的水温为23～30℃，若水温高于35℃，则要及时换水。将原池水排出1/4～1/2，引进水温较低的清洁水。如水质污染，也需采取类似的换水措施。
水位一般宜保持水深40～60厘米左右。养小蝌蚪或水温较低时，水位宜低些，相反则应高些。
3.控制水质
蝌蚪池的水质应清洁，水中溶氧量应大于3毫克/升，盐度小于2‰，pH值6.6～8.2之间。水质的好坏一般可用肉眼看水色来估测：
瘦水：水较透明，水中浮游生物较少。
较肥水：草绿带黄--较混浊。水中绿球藻、隐藻类很多，还有部分黄绿藻。
肥水：淡黄褐带绿--混浊度较小。水中蛙藻、金藻、黄藻较多，还有部分绿藻。黄褐色--混浊度较小。水中主要含蛙藻。油绿色--混浊度较小。水中主要为隐藻和绿球灌。一般用发酵后的粪肥施于池水中多呈此水色。
病水：红色带棕--混浊。水中含有大量繁殖的红色甲藻。蝌蚪吃后不消化，且污染水质，使蝌蚪中毒。抢救办法是及时移走蝌蚪，然后清理池塘。
水质的恶化(病水)，除因某些浮游生物过度繁殖引起外，还可能由于腐殖质发酵、食物残渣腐烂、水中缺氧，水源被工业及生活用水污染，蝌蚪因病虫为害致死而尸体腐烂、病菌蔓延等原因引起。
水质污染变质现象一经发现，则要采取换水的办法解决，换水时不要猛然使水温等生态因子差异太大，一般换水量为1/4～1/2，并注意掌握换水时间。养殖蝌蚪最好处在肥水及较肥水中，在人工投饵的情况下，处在瘦水中也可以。
4.经常保持池水清洁卫生
(1)发现水面有悬浮杂物、浮膜、死去的蝌蚪等动物，要及时捞出处理。
(2)饵料台要经常取出洗刷、用漂白粉液消毒或日光曝晒杀菌。蝌蚪吃残后留在饵料台上的食物，要及时清除，以免在池水中腐烂。
(3)经几个月饲养后，池底如积有污泥及洒施后沉水的食物残渣，要及时清除。
5.及时处理蝌蚪严重浮头现象
水温较高时，黎明前后蝌蚪一般在水面上浮头，此外天气异常闷热也会浮头，此时必须立即换水或开增氧机。
6.做好扩池工作，保持适宜的放养密度
一
般情况下，刚孵出至10日龄的蝌蚪养殖密度以每平方米1000～2000尾为宜；11～30日龄以500～1000尾为宜；30日龄至变态为幼蛙之前以
100～130尾为宜。密度的确定与蝌蚪生育期、体型大小、供饵状况、管理水平等因素有关，可因时、因地及具体条件不同而改变。
7.做好蝌蚪越冬管理工作
(1)使池水保持1米深。使底层水温可保持在5℃左右，即使表层水冻结、积雪，蝌蚪也能安全越冬。
(2)准备好补水、补氧设备及措施。如发生水位下降或水温低；底层污泥发酵而缺氧情况时，可及时灌水、充气。最好在越冬前做好池底污泥清理工作，以减少耗氧量。
有条件的池塘，可以控制水温在15℃以上，如能达到20～30℃，则蝌蚪仍能正常生长变态。
二、幼蛙的管理
幼蛙指刚变态完成未达性成熟的小蛙。
刚
变态的幼蛙，只吃活动物，故必须投入活饵料，并逐渐训练吃死饵。1月龄的幼蛙投喂的活饵与死饵之比为2∶1；1.5月龄幼蛙为1∶1；3月龄可全部投喂死
饵。死饵的大小以幼蛙一口能吞下为宜，如太大，幼蛙一口难以吞咽，则可能相互争夺，耗费吃饵时间和能量，对幼蛙生长发育不利。
投饵量以上次投入的饵量吃完为宜，要酌情掌握。一般来说，随着幼蛙的生长，水温的提高，投饵量要逐渐增加，通常日投饵量为幼蛙体重的5％～10％。
投
喂活饵与死饵的种类，要根据各地养殖饵料的状况、饵料资源情况及季节而定，应做到既能满足幼蛙生长发育所需，力求饵料多样化、营养丰富而又价格低廉。从目
前来看，要供应大批量的幼蛙饵料，其比较可靠的途径是大力开展蚯蚓与蜗牛、蝇蛆的人工养殖；就近购买屠宰场、食品厂的下脚料；生产或购买人工配合饵料；使
用黑光灯诱集昆虫等。
幼蛙的日常管理工作有很多与蝌蚪的管理类似。
1.控制水温
最适宜的水温为23～30℃，如水温高于35℃，则必须采取降温措施。如部分换水，加盖凉棚等。
2.控制水质
最适宜的pH值为6～8。要经常清除剩余饵料，捞出死蛙及腐烂的植物、浮膜等异物。如水质污染则要换水或消毒，以保持清洁。幼蛙因主要以肺呼吸，故对水质，尤其是水中氧气含量的要求不如蝌蚪严格，但仍不可忽视。
3.要经常保持陆地潮湿，种植作物或建棚以避强光强射
4.及时分类、分池管理：幼蛙生长发育快，而个体差异大
为更科学地饲养管理，避免大幼蛙吃小幼蛙，每养殖一段时间后要依个体大小用分蛙器分类，分池管理。养殖密度要适宜，一般40日龄以内的幼蛙(指变态完成后开始计算的日龄)，每平方米约100只，40日龄以后的幼蛙，约70只左右。
5.经常做好病虫害和天敌的防治工作
例如，老鼠是幼蛙的一大天敌。有的幼蛙养殖池(30平方米)，1周内平均每天被老鼠咬死吃掉40多只，最多的1夜咬死110多只。
6.做好幼蛙的越冬管理工作
在水温降至6℃、气温10℃左右时，幼蛙进入冬眠状态。在冬眠前后要做好幼蛙的冬季管理工作。
(1)地下冬眠的准备与管理：幼蛙常潜伏于离冻层30～40厘米处潮湿的池边洞穴、树根空隙处越冬。根据这一习性，入冬前人为地给幼蛙提供越冬条件，创造一些越冬方法：
①洞穴越冬：在幼蛙四周挖掘松土，并在向阳避风、离水面20厘米的地方挖几个直径13厘米、深1米的洞穴，洞穴要保持湿润，但能不让池水淹没洞穴。幼蛙在入冬前会自动钻入洞穴越冬。
②
塑料棚越冬：在原幼蛙池离水面30厘米高处，悬盖塑料薄膜保护牛蛙越冬。也可在池上用竹木或钢筋搭成拱形或人形的棚，棚顶距地面约2米，上盖二层塑料薄
膜，与池边连接成一密封的温罩，周围用泥将薄膜密封，薄膜上最好再盖一层疏网，以防大风把薄膜吹坏。如外界气温降至0℃以下时，薄膜上可再盖一层稻草帘。
晴天则掀开草帘以使阳光射入增温，使越冬池保持在10℃以上，开春气温上升，则逐渐揭开塑膜，使空气流通，不致过热。
③草棚越冬：在幼蛙池的东北面堆一土丘挡北风，离水面30厘米处架一大草棚，草棚四周与池边紧相贴，在池的东北深处放置几个瓦筒，供牛蛙群集于其中越冬。在整个越冬期间，水温可保持10℃左右，经4个月的越冬，牛蛙生长良好。
④草堆越冬：在养殖池向阳背风方向，堆一草堆，或先铺松土50厘米厚，上盖草堆，保持湿润，再覆盖一层塑料薄膜。当气温下降时，牛蛙均能自行钻入草堆中越冬。如遇特殊寒冷天气，则可加盖更厚的草堆，再加盖一层塑料薄膜保温。
⑤
缸桶越冬：当少量养殖牛蛙时，也可将牛蛙置于缸、桶内越冬。具体做法是：先在缸内或桶内装些泥土，中间高、四周低，形似馒头形。在低凹的四周适当放水，使
高处土湿润，四周存有少量积水。牛蛙放入缸、桶中后，上盖水草或草皮，缸口盖以草帘或麻袋、棉絮，以防蛙外逃。缸、桶四周堆草保温。如缸、桶内气温过低，
则可在缸、桶内安1灯加温，或用塑料桶灌热水置于其内适当加温。
(2)加深水层越冬：入冬前，将幼蛙池的水位加深至1米，由于蛙池底下原有30～50厘米厚的污泥，牛蛙会自行钻入污泥。污泥一则具保温性能，二则因发酵放热，可使水温升高2℃。这样，牛蛙也能在深水污泥内安全越冬。
(3)其他越冬法：只要在冬季提供6～12℃(水温或气温)、潮湿、有一定氧气(包含于空气或水中)无敌害的环境，幼蛙就能安全越冬。其他方法很多，如在室内砖池内、温泉水中、循环温流水中越冬等。
在
越冬过程中，幼蛙不吃不动、闭目缓慢进行肺呼吸，甚至在低温的水中仅以皮肤进行低水平的气体交换。如环境温度升高至10℃以上，幼蛙又能苏醒，呼吸加强，
开始活动，甚至摄食，此时宜供应一些饵料或设法降温，使之再度进入休眠状态。休眠状态的幼蛙，其环境宜保持安静，尤其要防止敌害，如老鼠的为害，因此时的
幼蛙完全无抵御敌害的自卫能力。越冬期间要常检查越冬情况；如有死蛙要及时清除；如发现红腿病等疾病，要及时治疗，以防止传染蔓延。
三、成蛙的饲养管理
幼蛙经1年养殖后达性成熟即为成蛙。成蛙最小体长11厘米左右，体重为200克左右。
成蛙的管理与幼蛙基本相同，但成蛙的活动能力强，善跳跃，故应注意围墙的维修、防止外逃。成蛙摄食多，排遗、排汇的废物多，要经常保持水质清洁不被污染。夏天最好每天换水，换水量为1/2，温差不得超过2℃。成蛙饲养密度一般为每平方米40只。
四、亲蛙的饲养管理
亲蛙是选留作为繁殖、育种、已生长2～3年的成蛙。一般体重在500克左右。
亲蛙摄食最大，营养更充分满足生长繁殖所需，一般每只每日投饵量为其体重的10％，饵料种类宜多，营养全面，其中动物性饵料不应少于60％。亲蛙在发情时摄食量减少，抱对、产卵、排精时基本停食，之后摄食量大增，要根据以上情况酌情增减投饵量。
一般每天傍晚投饵1次，也要定点、定时，要经常清理投饵台，以保持清洁卫生。
亲蛙池不仅是亲蛙摄食、生活的场所，更重要的还是产卵、排清的场所，在不搞人工孵化的情况下，还是卵孵化的场所。因此，管理工作要求水平高，周围环境条件既要适合于亲蛙，还要适合于卵的受精及卵的孵化。
1.最适水温宜控制在25～27℃，适宜水温为23～30℃。否则，将不利于亲蛙生长发育与繁殖。
2.环境当保持安静，切忌人声嘈杂。
3.池水水位保持在15～40厘米，其深度与保持适宜的水温有关。要经常换水以确保水质优良，其溶氧量、盐度、pH值、生物组成等要适于卵受精及卵的孵化(具体内容见第二章生态部分)。因池水浅，水温易变，要特别提防酷暑水温过高对卵的危害。
4.亲蛙的养殖密度必须大大减小，一般每平方米为1～2只。否则，对生殖极为不利。
5.亲蛙产卵后，一般都应及时(几小时内)将卵细心用盆托出(不要颠倒卵的上下位置，不应搅动卵块)。轻轻放入孵化池(箱)内单独孵化，以加强管理和保护，提高孵化率。
6.要谨防各种天敌捕食抱对的亲蛙及产下的卵。因抱对中的亲蛙处于生殖兴奋状态，对天敌入侵反应不灵敏，行动也不方便，御敌能力大为降低；而蛙卵更易为鱼类、其他蛙类等动物吞食。
7.特别要重视做好亲蛙的越冬工作(方法类似成蛙)，如疏忽大意，造成的损失远大于同等数量的幼蛙和成蛙。
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