形容海荸荠的句子唯美 形容海荸荠的句子有哪些

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有哪些挑选新鲜荸荠的技巧分享?

荸荠，又称马蹄、水栗，是一种常见的水果和蔬菜两用植物。它的果实肉质脆嫩，清甜多汁，不仅可生食，还可烹饪成多种美味佳肴。然而，挑选新鲜荸荠并非易事，需要掌握一些技巧。以下是挑选新鲜荸荠的一些建议：

观察外观：新鲜的荸荠外观应该是完整无损伤的。表皮光滑，颜色鲜亮，没有明显的斑点或者腐烂的痕迹。如果发现荸荠表面有裂口、破损或者发霉的现象，那么这些荸荠可能已经不新鲜了。

检查硬度：用手轻轻捏一下荸荠，新鲜的荸荠应该是坚硬的，有弹性。如果捏起来感觉软绵绵的，说明荸荠可能已经变质，不宜购买。

闻气味：新鲜的荸荠应该有一股清香的味道。如果闻起来有异味，如酸臭味、霉味等，说明荸荠可能已经不新鲜了。

观察颜色：新鲜的荸荠颜色应该是浅绿色或者浅黄色，表面有光泽。如果颜色发暗、发黑，说明荸荠可能已经老化，口感和营养价值都会大打折扣。

检查大小：新鲜的荸荠大小应该均匀，过大或过小的荸荠可能口感不佳。此外，过大的荸荠可能是病虫害的结果，购买时要注意甄别。

选择季节：荸荠的生长周期较长，一般在每年的秋季至次年春季为最佳食用期。在这个时期购买的荸荠，新鲜度和口感都较好。

购买渠道：尽量选择正规的超市、菜市场或者水果店购买荸荠，避免在路边摊贩处购买。这样可以确保荸荠的来源和质量，降低购买到劣质荸荠的风险。

储存方法：购买回家的新鲜荸荠，应尽快放入冰箱保鲜层储存。避免阳光直射和高温环境，以免影响荸荠的新鲜度和口感。

1、抗菌防癌

荸荠英对多种细菌都有抑制作用，也可降低血压。荸荠英能够防治癌肿，因此，细菌感染、便秘、高血压、癌症患者均可多吃荸荠。

2、促进生长发育

荸荠中含有大量的磷物质，能够促进人体生长发育和维持生理功能，对小孩子牙齿骨骼的发育有很大好处，并且可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

3、清肺化痰

荸荠性甘、寒，能清肺热，能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

4、利肠通便

荸荠含粗蛋白、淀粉，促进大肠蠕动，治疗热邪引起的食积和大便燥结；还能利尿排淋，尿道感染患者可以多吃。

5、功能性子宫出血

宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对功能性子宫出血有良好效果。

被称为“南方人参,地下雪梨”的荸荠,到底有哪些功效

荸荠既是一种水果，又是一种蔬菜。由于它长得很像马蹄子，所以也有人也把它称为马蹄。虽然荸荠看起来黑黑的、脏脏的，但是里面的肉质却是洁白的，清脆可口、汁甜味美，而且荸荠还有很多功效呢！

一、荸荠富含蛋白质，可以促进人体生长发育，特别是对发育期孩子的生长有很好的促进作用。需要注意的是，由于荸荠属于寒性食物，体寒的人就不要吃太多了。

二、荸荠有抑制细菌的功效。荸荠中有一种叫做荸荠英的成分，可以起到清热解毒、杀灭细菌的作用，平时可以用新鲜的荸荠煮水喝。

三、荸荠中含有磷元素，可以促进骨骼和牙齿的发育。牙齿和骨骼的发育都离不开磷元素，恰好荸荠中的磷元素含量丰富，所以为了骨骼健康、牙齿坚固，可以适当吃一些荸荠哟。

四、荸荠含有丰富的粗纤维，可以缓解便秘症状。众所周知，粗纤维可以促进胃蠕动，起到润肠通便的作用，所以荸荠对于缓解便秘有着极好的效果。

五、荸荠可以用来制作淀粉。由于荸荠中含有丰富的淀粉成分，所以我们也可以用它来制作淀粉。

荸荠有这么多功效，怪不得有着“江南人参，地下雪梨”的称号呢。现在正是荸荠新鲜上市的季节，市场中有很多售卖荸荠的小贩，大家可以买点回来吃。不过有一点需要注意，虽然荸荠可以当成水果生吃，但是由于它的生产环境太脏，所以还是煮熟了再吃吧。

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