儿童节曲奇教程怎么做的简单 儿童节曲奇教程怎么做的好看

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如何烤曲奇饼

你可以看一下这个帖子，是黄油曲奇饼的教程。

完全家庭制作方法，简单易上手~~

节选

准备材料：黄油150g，糖粉（细砂糖也是可以的）150g，香草香精几滴（没有的话香草粉也可以），盐一撮，鸡蛋1个，低筋面粉250g。（没有低筋面粉的话，用普通的面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合，也就是普通面粉200g，玉米淀粉50g。）

准备工具：电动打蛋器、挤花袋、烤纸。当然还需要烤箱。

做法：黄油室温软化。用电动打蛋器打发。分次加入蛋液打发。

分次加入糖粉打发。

低筋面粉、香草粉、盐混合过筛后，加入刚刚打发的黄油和蛋中。

低速搅拌成均匀的面糊。

将面糊装入挤花袋中。你可以选择不同的花嘴，我用的是最传统的。

烤盘上铺一张烤纸。

像写字画画一样，将挤花袋提到烤纸上方，缓缓将面糊挤出，绕一个圈，就可以了。

烤箱200℃预热，上下火，中层烤约10分钟。请根据自家烤箱的脾性调节。

一定一定要在烤箱旁边看，饼干极易烤焦。

饼干出炉后有些软是正常的，等变凉了，就会变脆了哦！

整个过程真的超简单吧！！新手也成功率很高的哦！！

资料参考 半熟厨娘吧

巧克力曲奇棒怎么做做巧克力曲奇棒的教程

1、低筋面粉160克、鸡蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黄油96克、糖粉25克、绵白糖35克、精盐1克。

2、做法：黄油室温软化加糖和糖粉，用打蛋器打发；然后分次加入打匀的鸡蛋。将低筋面粉、可可粉过筛到黄油中，然后轻轻拌匀（上下翻，不能用力搅拌）。

3、拌好的面糊装进裱花袋，用大号花嘴在垫了油布的烤盘上，挤成4厘米左右的长条；烤箱185度预热10分钟左右，把烤盘放烤箱的中层，烤15分钟左右。

4、白巧克力隔水融化，先把曲奇的一头沾上巧克力，然后放油纸上，等完全冷却后再沾另一头，所有的沾完即可享用。

奶香曲奇饼干怎么做

主料

黄油 (70g)

低粉 (100g)

辅料

牛奶 (25g)

鸡蛋黄 (一个)

厨具

打蛋器、电烤箱

分类

烘焙 甜味 烤 三刻钟 简单难度

我没有电动打蛋器，所以就手动了。打发黄油至体积略膨胀。

分别依次加入糖，盐，蛋黄，牛奶，继续打。

筛入低粉，我没有刮刀，用的米饭铲，哈。拌成最后的面糊状。中间手太油了，就没有照片了。- - 然后将面糊装入裱花袋。挤在烤盘上。

烤箱180℃预热。放中层烤。我用了大约十三分钟。最后的时间看着边黄了赶紧取出来呀。我取的晚了点，颜色就有点深了。

家里弥漫着黄油的香味啊。这样简单的曲奇饼干就完成了。很酥脆。如果爱吃比较硬的就多加点低粉。

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