韭菜发芽温度是多少度? 韭菜发芽温度

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韭菜种子发芽一般需要3-7天，具体时间受种子品种、气温、土壤湿度、光照等条件影响。

1、种子品种：不同的韭菜种子品种其发芽速度会有差异。一般来说，新鲜种子的发芽速度更快，存储时间长的种子发芽会较慢。

2、气温：韭菜种子适宜的发芽温度为20-30°C，温度过高或过低会影响发芽。在此温度范围内，温度每升高10°C，发芽速度可加快1-2倍。

3、土壤湿度：韭菜种子发芽需要充足的水分，土壤相对湿度不应低于95%。如果土壤过湿或过干都会减缓种子发芽。

4、光照：韭菜种子发芽不需要光照，但在黑暗条件下的发芽速度可能会略慢。有光照可以促进发芽后韭苗的生长。

韭菜的生长习性

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

韭菜处于不同的生长期，适合生长的温度要不同。在韭菜种子发芽期间温度应保持在12℃以上，15-18℃是最适合的。小苗时期最适合的生长温度是12-18℃，而适合叶片生长的温度则是15-28℃左右。

韭菜属百合科，多年生宿根草本植物，耐寒性强，适应性广。

发芽适温15～18℃，从播种到第一片真叶显露需15～20天；

幼苗期即第一片真叶显露到定植，适温为12～24℃，需40～80天；

营养生长盛期对温度适应范围较广，韭叶可忍受-4℃的低温，地下根茎可耐-40℃的严寒，高寒地区也能自然越冬。

但韭菜不耐高温，气温超过24℃，生长缓慢，纤维增多，品质变劣。韭叶生长以18～24℃为宜

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