丁贵鱼养殖技术和方法 丁贵鱼养殖要注意什么
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丁桂鱼养殖条件
1、养殖环境：池塘水深在1.5米左右，保证水质干净清澈。2、进行消毒：加入生石灰消毒，并施入有机肥。3、放养鱼苗：根据池塘大小放入丁桂鱼苗。4、饲养管理：初期以摄食浮游动物为主，适量补充人工混合的饲料。
丁桂鱼如何养殖
1、养殖环境
养殖丁桂鱼时，要选择排水方便、水质清新、水体没有无污染的池塘，保证水深在1.5米左右，并且要在池塘的浅水区栽种水草，为丁桂鱼提供隐蔽的环境。
2、进行消毒
放养丁桂鱼苗前，需要在池塘中施入生石灰，按照每亩75千克的用量，并且池塘消毒后，要施加足量的有机肥，使水中滋生大量的浮游生物，为丁桂鱼提供饵料。
3、放养鱼苗
池塘消毒后，要间隔1周的时间再放养鱼苗，丁桂鱼的密度在每亩1000尾左右，注意不要和鲤鱼、鳙鱼和草鱼混养，否则会使丁桂鱼受伤。
4、饲养管理
饲养丁桂鱼的初期，主要以浮游生物为主，适量补充人工饲料，并且可以投喂豆浆、豆渣等高蛋白的食物，注意饲料的粒径应小于丁桂鱼的口径。
最后总结,我们通过以上关于丁桂鱼养殖条件内容介绍后,相信大家会对丁桂鱼养殖条件有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
丁桂鱼养多久才有一斤,附养殖方法
通常野生丁桂鱼生长速度慢，而人工养殖丁桂鱼生长速度快，2年左右就可长至1斤。丁桂鱼肉质细嫩鲜美，尤其是鱼皮因具有独特味道，所以是做生鱼皮的上好原料，具有较高的商品价值和观赏价值。丁桂鱼主要生活在多水草的静水中，在快速流动的溪流里基本很难见到踪迹。
一、丁桂鱼养多久才有一斤
1、一般人工养殖丁桂鱼生长速度快，2年左右就可长至1斤，其在野生环境中生长较慢，3年还不足1斤。丁桂鱼体长可达70cm，多数体型小，眼较小，体色麦黄色，属淡水底栖鱼类，是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。
2、丁桂鱼多栖息在多水草的静水或泥底的缓流水体中，在快速流动的溪流里很难发现其踪迹，能耐低氧，冬季栖息在深水区，耐寒力较强，属广温性，一般在夏季产卵，成长迅速，是杂食性鱼类，主要摄食底栖无脊椎动物、藻类和腐殖质。
3、丁桂鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高，尤其是鱼皮有独特味道，是做生鱼皮的上好原料，具有比较高的商品价值。
二、丁桂鱼养殖方法
1、培育育种
（1）池塘
培育池以2-3亩为宜，水深约1.5m，蓄水保持在约1.2m左右，在池塘四周的浅水区应有水草，同时要求注水、排水方便，水质清新且无污染。
（2）消毒
亩用生石灰75kg清塘消毒。
（3）鱼苗放养
①池塘消毒1周后即可放苗，放养前施有机肥，确保鱼苗有足够的浮游生物作为开口饵。
②放养密度以鱼苗体长2-3cm为宜，亩放2500-5000尾，在下塘前应用3-4%食盐水浸洗5-8分钟。
③一般经过3个月的培育后，可获得全长为12-16cm的大规格鱼种。
2、饲养管理
（1）养殖初期以摄食浮游动物为主，适量补充人工饲料，前期投喂一些豆浆，后期经驯食后可投喂配合饲料。
（2）饲料的粒径应略小于鱼的口径，开始投喂时可用粉料或微粒料，以后改用小粒径料。
（3）投喂量应占鱼体重的5%左右，饵料应投放在池塘的浅水处，针对体长5cm以上的丁桂鱼，可驯食后投喂配合饲料，粗蛋白含量在32-35%，投喂时做到定时、定量、定位投喂，确保饲料的质量。
（4）定期施肥，保证充足的活饵供应。
（5）适时加注新水，调节水质，定期施用光合细菌，改善水质。
（6）养殖丁桂鱼时不宜与鲤鱼、草鱼、鳙鱼等食物竞争激烈的鱼类混养，但可适量混养鲢鱼。
丁桂鱼怎么去鳞
问题一：桂鱼怎么去鳞 用菜刀的背刮，或是用水焯一下，不能超过2分钟
问题二：丁桂鱼的鳞如何去除? 就蒸熟就好了..不用去的
问题三：请问这个是什么鱼呀？怎么去鳞啊？ 5分 如图 ， 应为
鲤科 Cyprinidae 丁i属 Tinca 鱼类
下图为 丁i Tinca tinca ， 又称 欧洲丁i、丁桂鱼、须鱼岁
体长可达70厘米，多数体型小，眼较小，橙红色。两性异形不明显，除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出。雄鱼腹鳍的外辐肋似乎也更粗壮扁平。体略高，朐残危侧扁。大体呈橄榄绿色，体背侧青黑，背较深，腹接近金黄色，较圆无皮棱。体尾鳍不分叉，其他鳍则呈圆形，各鳍大部灰黑，虹彩金黄。既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏、垂钓极品。
问题四：丁桂鱼要不要去鱼鳞 最佳答案: 要 1.把鱼在温热碱水中浸泡一会儿,然后用清水冲洗,鱼鳞就会洗的很干净。 2.把鱼放入80度左右的热水中,烫10到15分钟,然后立即移入冷水中,这时...
问题五：吃桂鱼需要去鳞吗？ 不需要，我是一名厨师，桂鱼根本没有鳞让你去的
问题六：丁桂鱼要不要去鱼鳞 要
1.把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。
2.把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞。
3.将鱼在温水中浸泡一下，然后用脱粒后的玉米棒，来回擦，鳞易除又不伤肉质。
问题七：丁贵鱼做法，怎么做好吃，要去鳞吗 做法
1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺，洗净，在身上划上几道；
2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油，把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里，装盘。
3、放在冰箱里腌30分钟。
4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅，淋上芝麻油蚝油，撒上葱花即可
问题八：蒸桂鱼的时候，鱼鳞怎样清理呢？ 去鱼鳞：第一，放在碱水中泡15到20分钟，这样用清水都基本可以冲干净了，第二，放在80度左右的热水中烫一会，再用刀背轻轻刮鱼鳞就很容易掉了。
清蒸桂鱼
材料：桂鱼一条（500克左右），干红椒一个（新鲜红椒更好），姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油
做法
1.桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分。
2.用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。
3.姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟。
4.蒸鱼的时候把一根葱切丝，切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好，样子也会卷起来，也好看些。干红椒去籽切丝备用。
5.鱼蒸好后掉去一部分汤汁。汤汁可以做汤用，不要倒掉哦。将葱丝、红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。
6.将少许植物油倒入锅中烧热，淋在鱼身上即可。
问题九：丁桂鱼不去鳞能吃吗 不去鳞？？？跟蛇皮一样，你觉得吃起滋味怎么样？
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