鲟鱼怎么养殖 鲟鱼怎么养殖技术
一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于鲟鱼怎么养殖 鲟鱼怎么养殖技术的文章，本文对文章鲟鱼怎么养殖 鲟鱼怎么养殖技术好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。
鲟鱼的养殖技术和条件
1、仔鱼饲养：驯化阶段，日投饵率为20-30%，正常摄食后，日投饵率为15-20%，ph为6.5-8.5，氧气溶解量在6mg/L以上，水温控制在16-25℃。2、幼鱼饲养：0.2-1g/尾的幼鱼，日投饵率为10-15%，1-3g/尾的幼鱼，日投饵率为10%，3-10g/尾的幼鱼，日投饵率为7%。
一、鲟鱼的养殖技术和条件
1、仔鱼饲养
（1）仔鱼在孵化出来后，放养密度为2000尾/平方米。
（2）水温为21-23℃的时候，仔鱼在孵化出来后的6-7天左右开食。水温为13-15℃的时候，仔鱼在孵化出来后的12-13天开食。
（3）鲟鱼在驯化阶段的时候，每隔1-2小时喂食一次，日投饵率为20-30%。正常摄食后，每隔2-3小时投喂一次，日投饵率为15-20%。
（4）ph控制在6.5-8.5之间，氧气溶解量在6mg/L以上，水温控制在16-25℃，饲养池上方应当有避光设施，保证水温恒定，池水深度为20-40cm。
2、幼鱼饲养
（1）当仔鱼培养至3.5-4cm的时候，分池饲养。
（2）静水池饲养密度：0.2-1g/尾的幼鱼，密度为150尾/㎡；1-3g/尾的幼鱼，密度为120尾/㎡；3-5g/尾的幼鱼，密度为100尾/㎡；5-10g/尾的幼鱼，密度为80尾/㎡；10-30g/尾的幼鱼，密度为60尾/㎡；30g/尾以上的幼鱼，密度为30尾/㎡。
（4）投喂：0.2-1g/尾的幼鱼，日投饵率为10-15%，日投喂次数为8-10次；1-3g/尾的幼鱼，日投饵率为10%，日投喂次数为6-8次；3-10g/尾的幼鱼，日投饵率为7%，日投喂次数为5次；10-30g/尾的幼鱼，日投饵率为6%，日投喂次数为4次；30g/尾以上的幼鱼，日投饵率为4-6%，日投喂次数为4次。
（5）如果是静水池，要求每天换水1-2次，每次换水量为池水总量的三分之一至二分之一，氧气溶解量保持6mg/L以上，温度为14-25℃，池水深度为40-60cm。
3、成鱼饲养
（1）如果是流水池，每平方米放养30-50尾。如果是静水池，每平方米放养5-10尾。
（2）放养之前，使用2-4%食盐水溶液浸洗5-10分钟左右。
（3）日投饵率为2.5-4.5%，每天喂食4次。
（4）每天排污一次，静水池每天换水1-2次，并采用增氧措施，将水体氧气溶解量保持在6mg/L以上。
（5）水温控制在18-22℃之间。
二、养殖鲟鱼用什么饲料
1、仔鱼
（1）开口饵料可以选择卤虫无节幼体，小型枝角类，水蚯蚓等，或者是选择直径0.2-0.4mm，粗蛋白为45-50%的配合饲料。
（2）当正常摄食后，投喂0.4-0.6mm的配合饲料。
2、幼鱼
0.2-1g/尾的幼鱼，喂食粒径为0.6-1mm的饲料。1-3g/尾的幼鱼，喂食粒径为1-1.5mm的饲料。3-10g/尾的幼鱼，喂食粒径为1.5-2.5mm的饲料。10-30g/尾的幼鱼，喂食粒径为3-3.5mm的饲料。30g/尾以上的幼鱼，喂食粒径为4.5mm的饲料。
3、成鱼
喂食粗蛋白含量为37-43%，粗脂肪含量为8-10%，粒径为3-6mm的配合饲料。
如何养殖鲟鱼?
一、鲟鱼养殖技术概述 从技术角度讲，开发鲟鱼，进行大规模的人工养殖较鳜鱼、甲鱼等容易得多。如可用廉价饲料，饲料转化率高，养殖成本低，而且鲟鱼养殖的附加值很大。鲟鱼适应性强，抗病力强，是一个优良饲养种类。 (一)人工繁殖 据报道，目前世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有小体鲟、闪光鲟、高首鲟、中吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、史氏鲟、达氏鳇及十多个杂交种。选择优良的亲鱼是人工繁殖的关键。不论在天然水域捕捞，还是人工培育，都要求亲鱼的性腺发育达到第Ⅳ期。如亲鱼未完全成熟，可用网箱或池塘暂养，或结合注射催产剂来促其性腺成熟。鲟鱼在人工繁殖过程中的采卵、授精、脱粘及孵化等技术与鲤鱼等基本相同，但对孵化的水温要求较严。一般适宜的孵化温度为１５－２０℃，７天左右出苗。如遇环境温度的突然变化，孵化将受到严重影响。 (二)苗种培育 鲟鱼的苗种培育可分为前期与后期两个阶段。前期培育可从鱼苗的卵黄消失开始，至分塘养殖为止。其主要的饵料为卤虫无节幼体、水生寡毛类、桡足类等活性饵料，适量搭配蛋黄及人工配合饲料等。后期通常用人工配合饲料，也可适量投喂小鱼、小虾等生物饵料。１９９７年俄罗斯学者研究成功２种鲟鱼专用饲料，效果很好。主要营养成分及含量见表１。其中ＯＳＴ－４号适用于幼鲟１２－４０ｇ的饲养阶段；ＯＳＴ－２号则适宜于体重４０ｇ以上的养殖阶段。此外，为促进鲟鱼的发育，国外学者还研究出许多生物活性剂。如使用一种牛松果体多肽剂简称ｂｐｐ１０ｐｐｍ浓度处理８－２０日龄的幼鲟，其成活率可提高１２％－１８％，而且经处理的幼鲟还可消除或降解重金属的毒性影响。见表２。试验还表明，在每公斤饲料中加入２ｍｇ柯麻利素ｋｏｒｍｏｇｒｉｚｉｎ和０．２ｍｇ维生素Ｃ，经均匀混合后连续投喂可增强鲟的消化、吸收能力，提高幼鲟产量１０％－４５％。用下列三种生物活性物处理幼鲟可大大提高早期胚胎发育及幼鲟成活率：一是用从鸡血浆中提取的肽缩氨酸液ＳＫＢ，使用浓度４００ｍｇ／Ｌ，浸浴受精卵１ｈ，可提高幼鲟成活率２１％－２２％；二是使用从酵母中提取的聚核苷酸液Ｅｎｅａｄｅ，使用浓度５ｍｇ／Ｌ，浸浴受精卵１ｈ，可提高幼鲟成活率２０％－２５％；三是使用从云苔植物中提取的植物性淄醇素Ｅｐｉｎｅ，使用浓度１０－７ｍｇ／Ｌ，浸浴受精卵１ｈ，可提高幼鲟成活率２６％－３０％。(三)成鱼养殖 鲟鱼的养成可归纳为小水体与大水体养成两类：前者包括室外水泥池、水槽、土池、河渠、网箱养殖等，一般为高密度精养，投放大规格鱼种，经一年左右时间的饲养，规格可达２公斤左右；后者是在湖泊、水库中放养，多为混放粗养。四池塘养殖幼鲟的质量与放养密度的关系鲟鱼工厂化养殖的重要任务之一是获得优质鱼种。为满足工厂化养殖对鱼种的需要，目前俄罗斯正在进行池塘养殖条件下的高密度饲养试验，放养密度为１.５万尾／亩，是标准放养密度（０.5万－１万尾／亩）的１.５－３倍。此试验分不同放养密度的７个组进行对比，放养密度分别为每亩５０００、６５００、８０００、９３００、１００００、１２０００和１５０００尾，饲养时间为４０ｄ，日平均生长可以看出，提高放养密度会影响幼鲟生长。在池塘养殖幼鲟时，应考虑到饵料资源量，放养密度不要超过１２万尾／公顷。二、史氏鲟的人工养殖技术 史氏鲟又称黑龙江鲟、七粒浮子，是黑龙江产大型经济鱼类。近几年在我国北方地区已开展养殖。 (一)繁殖技术 １．鱼的选择及成熟度鉴定 人工繁殖用的亲鱼一般采用黑龙江水域自然成熟的亲鱼。采捕时间为每年５－７月的繁殖季节。选择身体无病无伤，雌性体重１５ｋｇ以上，雄性体重２０ｋｇ以上的个体，年龄为９－１３龄。此鱼雌性个体生殖间期３－５年。非生殖期的雌雄个体无明显特征。处于生殖期的雌雄鱼体有所不同，但没有婚姻色及追星类的副性征。具体鉴别方法为：成熟欲产的雌性个体消瘦，吻尖，脊板尖，体表粘液多，腹壁薄而软，腹部膨大而富有弹性。雄性个体体色、体形无明显变化，一般体重在２０ｋｇ以上的个体大多已成熟。检查时，见鱼体尾部弯曲成“弓”状，用手轻压生殖孔有精液流出，此时的雄鱼即可作繁殖用亲鱼。 ２．人工催产 当水温升到１６－２４℃时即可进行人工催产。水温较低时，催产效应时间较长。催产剂多选用ＬＲＨ－Ａ。注射方法及使用剂量视亲鱼的成熟情况而定。基本剂量为每公斤雌鱼用量为６０－９０μｇ。一般卵细胞极化指标达到１／３０以上，即Ⅳ期中时即可催产。全部催产剂量分二次注射，第一次注射剂量的１０％，当极化指标达到１／５５以上时，注射剩余的剂量。雄鱼使用雌鱼剂量的一半，在雌鱼第二次注射时注射。对于成熟度较好的雄鱼也可不注射。注射部位一般为胸鳍基部。经过催产的亲鱼，雌、雄分池暂养，并予以流水刺激，注意观察亲鱼活动，定期检查鱼体变化。雌鱼开始排卵时游动活跃，频繁撞击水面，检查可发现卵巢有明显流动迹象，轻压腹部至生殖孔处有卵粒流出，此时即可取卵。取卵时间可掌握在９０ｍｉｎ以内，最多不超过１５０ｍｉｎ，否则受精率将会受到影响。从时间与水温关系看，平均水温为１６.５℃时，效应时间为１８ｈ；平均水温为１９℃时，效应时间为１１ｈ左右。 ３.采卵与授精 用挤压法采集精液。体重２０ｋｇ的个体一次可排出精液３０ｍＬ，甚至更多。雄鱼可多次使用。优质精液呈纯牛奶状。用剖腹法或手推法采集卵子。一尾体重１５ｋｇ的个体可产卵２.５－３.５ｋｇ，约９万－１２万粒。用半干法人工授精。精液用量为每公斤鱼卵１０ｍＬ。使用精液时，先用无菌水稀释。稀释比例为精液比水１∶２００。授精时，将精液放入鱼卵中，均匀搅拌３－４ｍｉｎ，使精卵充分结合，静置片刻，弃去污水，漂洗干净。史氏鲟的卵呈粘性，一般受精后５－６ｍｉｎ钟出现粘性，１５－１８ｍｉｎ达到最大粘度，故孵化前鱼卵须进行脱粘处理。脱粘剂多选用滑石粉或细黄泥。前者制成２０％水溶液，后者制成１０％的浓度。脱粘时将水溶液倒在鱼卵上，不断搅动，使之不出现结块现象。当鱼卵全部呈分散颗粒状，静置时不再出现结块现象即已达到脱粘效果。脱粘时间一般需要３０－６０ｍｉｎ。受精卵脱粘后即可进行孵化。 ４.孵化 史氏鲟的卵粒较大，也较重，每公斤约４万粒左右。孵化最好在微流水条件下进行，或对卵定时拨动。特制的专用孵化器规格一般为３８０ｃｍ×６５ｃｍ×３０ｃｍ，有进排水系统和定时拨卵装置，一次可孵化史氏鲟卵４０万粒。孵化时的进水量为５－６０Ｌ／ｍｉｎ，自动拨卵装置每分钟一次，孵化率为８５％左右。此外，也可用双层网箱孵化。网箱规格为８０ｃｍ×６０ｃｍ×５０ｃｍ，每次孵化卵１ｋｇ。方法是将网箱固定浮置于水质清澈，水流速为０.８－１.５ｍ／ｓ的江湾处，每２０ｍｉｎ翻动一次卵，孵化率也在８５％左右。孵化温度为１６－２４℃，最适温度１９－２２℃。在此范围内，水温高时出膜早，且出苗集中，水温低时出苗晚，且出苗时间长。在平均水温17℃时，约105ｈ出膜；平均水温21.5℃时，约81ｈ出膜。刚孵出的仔鱼体长１.１－１.３ｃｍ，如蝌蚪状，做垂直运动。孵化７０ｈ２１℃时后出现鳔点，可进行平游。 (二)苗种培育技术 １.培育鱼池可以用室外普通水泥池，单池面积为３００ｍ２左右，水深１.５－２ｍ。最好使用符合渔业水质标准的井水。培育前进行池塘的清塘、消毒。 ２.放养规格为体长１８－３０ｃｍ，体重５０－９０ｇ。同一池内放养的规格要整齐，大小一致，不同规格的鱼苗分池饲养。放养密度为每平方米０.５－１.０尾。鱼入池前用５％的食盐水浸泡鱼体２０ｍｉｎ，入池后第二天开始投喂。 ３.投喂初期可用水蚯蚓进行饵料驯化，以后逐渐改投人工配合饲料。人工配合饲料的成分含量为：粗蛋白３７.８２％、粗脂肪５.９６％、粗纤维８.４８％、灰分１４.９１％、无氮浸出物２０.５５％、水分１２.２８％，粒径２.０－３.０ｍｍ。日投饵３次，日投饵量为鱼体重的２％。 ４.饲养期间保持水位１.５ｍ以上，水温２６℃以下，溶氧６ｍｇ／Ｌ (王玉堂 全国水产技术推广总站)
中华鲟养殖
中华鲟是硬骨鱼纲的鱼类，养殖水温必须要在0℃以上，30℃以下，这样的水温才适宜养殖中华鲟。养殖中华鲟要在室内进行，因为在夏天的时候，当水温达到30℃以上中华鲟会停止活动，在冬天水温比较寒冷也会停止活动。养殖中华鲟需要申请办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》，跨区域运输则还需要办理相关运输证。
温馨提示：中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、中华鲟养殖水温条件
1、中华鲟是硬骨鱼纲、鲟科的鱼类，一般常见的个体体长为0.4-1.3米，体重大约50-300千克，中华鲟对水域有一定的要求，养殖水温必须要在0℃以上、30℃以下，这样的水温才适宜养殖中华鲟。
2、养殖中华鲟要在室内进行，因为在夏天非常炎热的时候水温达到30℃以上中华鲟会停止活动，在冬天的时候水温比较寒冷也会停止活动，所以要在室内进行养殖。
3、养殖中华鲟要掌握成熟的养殖技术，还需要申请办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》，若要跨区域运输则还需要办理相关运输证，经营利用还需要办理《水生野生动物经营利用许可证》。
4、中华鲟是国家一级保护动物，为中国独有，是世界27种鲟鱼中最珍稀的一个种类。 据估计在大约1.5亿年前中华鲟就在地球生存并繁衍。作为世界上最古老的脊椎动物之一，中华鲟被誉为活化石、水中的大熊猫。
二、中华鲟养殖方法
1、根据养殖的规模，可以选择平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定要光滑，因为中华鲟喜欢沿着池壁游，如果池壁粗糙很容易弄伤鱼，然后还要保证供水、排污都比较方便。
2、中华鲟的鱼苗相对比较弱小，而且容易生病，所以水池在使用前，需要用盐水或者其它的水产专用消毒剂进行消毒处理，然后再把鱼苗放入开始养殖。
3、喂养中华鲟鱼苗可以用新鲜线虫、小鱼小虾等动物性饲料，因为中华鲟是肉食性的鱼类，对蛋白质和脂肪的需求量比较大，同时还要注意及时清理残留的食物残渣。
4、在养殖过程中要保证水流是活动的，中华鲟对溶氧和水质的要求比较高，所以要保证水中溶氧量，同时注意水的酸碱度、水温等。
5、作为一种季节性洄游鱼类，中华鲟对于水质的PH也有一定的要求，中华鲟适宜在PH值在7-8的弱碱性水中生活。而当水的PH值过高的时候对中华鲟来说也十分的不利。
6、中华鲟在幼苗阶段，有着很强的趋光性，一般来说光照对于鱼苗的生长发育没有明显的影响，但是要注意光照导致水温变化的问题。
以上内容是小编精心整理的关于鲟鱼怎么养殖 鲟鱼怎么养殖技术的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢鲟鱼怎么养殖 鲟鱼怎么养殖技术这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！