鲟鱼养殖密度多少合适 鲟鱼养殖密度过大
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鲟鱼的养殖技术和条件
鲟鱼的养殖技术是先试水在放鱼苗，养殖条件是池塘须有干净水源。
1、养殖技术：放养前鱼苗要消毒，可用盐水或是石灰水浸泡几分钟，彻底杀菌后，清洗干净放养。放养前用几尾鱼先试水，无不良反应后再将苗种放入。幼苗培育放养密度为600尾/m2。苗种放养密度250~300尾/m2，放养规格15~20g/尾。
2、养殖条件：池塘的规模最好在4亩左右，池塘底质最好是沙质，可在池塘设置独立的进水口跟排水口，在进水口跟白水口挡上铁丝网，这样可以防止鲟鱼逃跑。池塘附近最好有干净水源，养殖最好活水养殖，流动水养殖。
鲟鱼饲料投喂
一般是放养第3天就会给鲟鱼投喂饲料，前期可以按照鲟鱼体重的5%到7%来给鲟鱼喂饲料，后期按鲟鱼体重的4%到5%喂饲料。鲟鱼是食肉鱼类，主要吃水底生物，鱼虾之类的，池塘是有的，因此可以投放小鱼虾、昆虫幼虫、养殖的饲料虫，蛆虫、蚯蚓之类，也可以喂食人为配制饲料。
鲟鱼常见的病虫害主要有车轮虫病、肿嘴病、斜管虫病等，车轮虫病可用5%的食盐水或者是15%-25%浓度的福尔马林溶液浸泡1小时左右，然后流水饲养疗效不错。肿嘴病防治要及时捞出病鱼，清除残饵，换注新水，定期对饲料台进行消毒，保证饲料的质量。斜管虫病目前尚无有效治疗方法，主要采取的措施是将病鱼转入流水池中饲养，死亡率可降低到4%以下。
鲟鱼每平方养殖密度
以一亩为例的池塘，鲟鱼个体在32-36厘米，体重130-170克，其养殖密度为每亩150-250尾。如果是二龄鲟，养殖密度为每亩20-40尾。
中华鲟的喂养方法
2．1 单养
面积1～5亩均可，水深1．5～2 m。池底平坦，淤泥少，无水草丛生，不渗漏，沿池边设沉性饲料台，用水泥、砖块砌成，形状为梯形、缓坡形(也可用沉性材料搭建临时的)，坡度约15～30。，面积4～6 m。，小池l～2个，大池3～4个。下塘鱼种已完全转食配合饲料，个体均匀，体重100～200g／尾，放喂养密度为350～650尾／亩，凌晨最低溶氧不应低于4mg／L，投饲上定位、量、质、时。日投四次，夏季水肥时可每亩可搭喂养草
鱼500g尾的3～5尾，鲢鱼吃浮游植物透明度。
2．2．2．2 套养
不投饲，鲟鱼利用塘中天然饵料如小虾鱼与水生昆虫生长。
选择草亲鱼塘为宜，水清瘦，深解氧昼夜变化小，不用驯食配合饲料或经一次不能驯化转食的鱼放入塘中，每亩放养200 g的鱼种1～3尾为宜。配增氧机，要求注排水方便。成鱼高产塘、鲢、鳙鱼塘因施肥培育浮游生物，池中溶解氧昼夜变化大，中华鲟不能适应，鲤、鲫鱼塘因食谱相近与鲟竞争食物。
2．3 网箱喂养
在水质好无污染的水库、河湾等水域可架设网箱，水深应大于5 m。50～500g／尾的鱼种用20 rTl2的网箱，500g／尾以上的大鱼种用60 m2的网箱。网目的大小视鱼种大小而定，以不逃鱼为宜。用两层网箱衣更好，网箱入水深度一般为2 m，7～8月水温较高时可达3m，网箱内设饵料台。一般以单养为主，也可搭配喂养数尾鳊鱼、鲴鱼以起清洁网衣作用。放入鱼种以每尾50 g以上为宜，最好在每尾200 g左右。入箱时水温15～16℃为宜，放养密度为50～100g／尾的苗种放30～20尾／箱，100～500g／尾的放20～15尾／箱，500～1000g／尾的放15～10尾／箱，1000～2000g／尾的放8～5尾／箱。因中华鲟骨板锋利，游动频繁，耗
氧率高，对水体的利用以平面为主，其喂养密度应低于其它种类。
投饲与管理：少量多次，日投6次，不方便则投3～4次，投饲率一般为体重的3～4％，并根据鱼的生长、摄食、水温调整。定期检查、清洁网箱内外附着的藻类与污物，至少两月要冲洗一次网箱。变运动方向。受惊时速度加快，甚至窜出水面。
成鱼人工喂养方法
2．1 注意事项
1．1 转食
3～300g的各种大小规格的中华鲟习惯上均称为鲟鱼种。苗种培育至全长10cm左右，体重3～5kg的鱼种后，即可进入～龄鲟的喂养，此期的关键是配合饲料的转食，即苗种从摄食鲜活饵料（水蚯蚓、水蚤、丰年虫)转化为摄食配合饲料的过程。转食种的大小一般为2～250g，根据活饵料供应量与喂养水温的高低来确定转食时间。如活饵供应充足，可喂养大些再转食，转食时水温以15～16℃为宜。用于转食的饲料有多种，鲟鱼喜食柔软、外表光滑的饲料，营养全面、适口性好的软颗粒饲料转食较快，转食驯化时间只需三天，大多数鲟鱼便能正常摄食，转食率为95％。而采用半湿性颗粒饲料转食需要5～7d，硬颗粒饲料需8～
10d，转食率为75～95％。转食期在饲料中添加一定量的水蚯蚓可提高饲料的诱食成效。
投饲率
溶解氧降至3 mg／L以下时禁止投饲，鲟鱼不进食。雷阵雨前气压低天气闷热、寒潮来时气温骤降不投饲。水温14～17℃时，体重3～40g尾的幼鲟配合饲料适宜投饲率为体重的5％，水温13一15℃时，70—140g的幼鲟配合饲料投饲率这体重的2％左右，鲜活饵料投饲率可为6～10％，每日7～21时投喂6～8次为
宜，摄食较慢，以少量多次为宜。水温低于14℃或高于28℃时投饲量应减少。喂养至500g以上后，可逐步转化为用成鲟饲料或成鳗、甲鱼饲料喂养。配合饲料的饲料系数一般为O．8～1．8，天然饵料为8～15。
水质
鲟鱼对水质要求较其它鱼类苛刻。要求进排水分开且方便，水源充足、水质洁净、清瘦，符合我国淡水渔业水质要求与鲟鱼喂养要求，透明度大于50 C／lq，溶解氧大于6ppm，需配增氧机。
2．2 喂养方法
水泥池喂养
水温适宜，室外池需用遮光网，配增氧机。为方便管理与观察，仔、幼鲟鱼喂养池塘应小些、水浅一些，随着鱼长大，池子面积逐步加大，水的深度逐步增加。仔鲟(刚孵出至5 em以下)喂养水泥池面积一般为10平方米以下，水深O．5～0．7m；幼鲟池(1～100g／尾)10～30平方米，水深0．6～0．8m；1～2龄鱼(100～5000g／尾)池30～120平方米，水深0．8～1．Om；成鱼(5000 g以上／尾)120～250平方米，水深1～1．5m。池上方用黑色遮
光网。一般为上进下排水，池形状有圆形、方形、长方形多种，圆形池便于自动排污与管理。要求池底光滑，底面向排污口有2～5％的坡度。排水口设箱形或柱形拦鱼设施，池底以接近自然颜色为宜。配增氧机1台／200mz，保持溶氧6ppm以上，透明度50cm以上。喂养密度为O．5～1 kg／尾的，30～20尾／平方米；2～3 kg／尾则10～5尾／平方米，4～5 kg／尾则3～2尾／平方米。
土池喂养
单养
面积1～5亩均可，水深1．5～2m。池底平坦，淤泥少，无水草丛生，不渗漏，沿池边设沉性饲料台，用水泥、砖块砌成，形状为梯形、缓坡形(也可用沉性材料搭建临时的)，坡度约15～30，面积4～6平方米，小池l～2个，大池3～4个。下塘鱼种已完全转食配合饲料，个体均匀，体重100～200g／尾，放喂养密度为350～650尾／亩，凌晨最低溶氧不应低于4mg／L，投饲上定位、量、质、时。日投四次，夏季水肥时可每亩可搭喂养草
鱼500 g尾的3～5尾，鲢鱼吃浮游植物透明度。
套养
不投饲，鲟鱼利用塘中天然饵料如小虾鱼与水生昆虫生长。选择草亲鱼塘为宜，水清瘦，深解氧昼夜变化小，不用驯食配合饲料或经一次不能驯化转食的鱼放入塘中，每亩放养200g的鱼种1～3尾为宜。配增氧机，要求注排水方便。成鱼高产塘、鲢、鳙鱼塘因施肥培育浮游生物，池中溶解氧昼夜变化大，中华鲟不能适应，鲤、鲫鱼塘因食谱相近与鲟竞争食物。
网箱喂养
在水质好无污染的水库、河湾等水域可架设网箱，水深应大于5m。50～500g／尾的鱼种用20 rTl2的网箱，500g／尾以上的大鱼种用60平方米的网箱。网目的大小视鱼种大小而定，以不逃鱼为宜。用两层网箱衣更好，网箱入水深度一般为2m，7～8月水温较高时可达3m，网箱内设饵料台。一般以单养为主，也可搭配喂养数尾鳊鱼、鲴鱼以起清洁网衣作用。放入鱼种以每尾50g以上为宜，最好在每尾200g左右。入箱时水温15～16℃为宜，放养密度为50～100g／尾的苗种放30～20尾／箱，100～500g／尾的放20～15尾／箱，500～1000g／尾的放15～10尾／箱，1000～2000g／尾的放8～5尾／箱。因中华鲟骨板锋利，游动频繁，耗
氧率高，对水体的利用以平面为主，其喂养密度应低于其它种类。
投饲与管理：少量多次，日投6次，不方便则投3～4次，投饲率一般为体重的3～4％，并根据鱼的生长、摄食、水温调整。定期检查、清洁网箱内外附着的藻类与污物，至少两月要冲洗一次网箱。
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