鳗鱼养殖厂工作严格吗 鳗鱼养殖厂是在海里吗还是湖里
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养殖鳗鱼之前应选择一个适宜的养殖场地,应该如何挑选?
在鳗鱼养殖过程中，必须严格控制水温和水质。一般来说，黄鳝适宜在25-28℃的水温环境下生长，最低温度不低于15℃，最高温度不高于30℃。养殖黄鳝最常用的方式是露天停水养殖，主要原因是生产成本较低，首先应选择水源充足的地区建室外养殖，在日常管理中需要加强对水质的管理，为了满足黄鳝的生长条件，需要每天换水，同时还需要人工补充水体中的氧气含量。
养殖鳗鱼之前应选择一个适宜的养殖场地，黄鳝在酸性水质中生长，更有利于促进其快速生长，黄鳝在生长过程中需要足够的氧气，水中氧气含量在每升12毫克为宜，水中应含有一定比例的铁、钙、氨、硫化氢、硝酸盐等元素，元素含量过多或多少，会影响黄鳝的正常生长。鳗鱼养殖应建在交通便利、无污染、水源充足、用电方便的地方，占地50亩左右，并配备各种系统和设备。
水质要求适合生长的水温为25-28℃，水体呈微酸性，富含氧气。饵料要求：黄鳝是肉食性鱼类，养殖黄鳝前应选择合适的养殖场地，选在水源充足、无污染、交通便利、电力设施齐全的地方，规格至少应在50亩左右，然后把黄鳝池规划好，此外，养殖场还需要备好排水系统、注水系统、充气机、加热和冷却系统等设备。
养殖黄鳝时，对饵料有一定的要求，因为黄鳝是一种肉食性鱼类。一般来说，鳗鱼养殖可以投喂小昆虫、小鱼、蚯蚓等饲料。此外，还可以投喂加工过的饵料，即把动物饲料加工成颗粒或粉末。它还可以喂养人工养殖的鲜鱼，经过磨合后的鲜鱼。土池养殖是最传统的一种养殖模式，它其实就是池塘养殖，唯一的区别是池底不需要水泥修整，它是土质的，首先应选择在水源充足，向阳的地方建土池，旁边配备排灌系统，周围有铁丝网围住，做好防逃措施即可。
鳗鱼养殖技术(淡水鳗鱼养殖技术)
一、池塘条件
该场地处里下河地区，水源充足，水质清新，交通和电力方便。池塘面积156亩，单个塘口面积8～12亩，计16个塘口，每个塘口均能单独进排水，并配备有1～2台增氧机和2～3个固定食台。
二、养殖技术
1、池塘的整修与消毒
春节后对池塘进行整修，干塘曝晒，4月中旬每亩用35千克生石灰和水泼酒全池（包括塘边）消毒，5月上旬进水15～20公分，每亩用20斤茶籽饼进行清塘、清杂、增肥。
2、鱼种放养
为延长鳗鱼最适生长期，鳗苗前期一直在配有锅炉，温度为28摄氏度的大棚恒温室内养殖，6月初水温恒定在24摄氏度以上放入土池，放养规格为60～100尾/千克，放苗时用高锰酸钾进行消毒，并分规格分塘，每亩放养量1800尾左右。
3、水质管理
做好水质调控工作是鳗鱼取得高产高效的关键所在。一是勤换水，每月加换水2～3次，每次15公分，特别是在养殖后期需勤换水，并加大换水量。二是勤开增氧，塘口配备水车式增氧机，视天气情况调节增氧时间，在养殖后期，特别是高温季节，每天增氧时间不低于8小时，提高溶氧来改善池塘水环境。三是定期使用生物制剂，在养殖后期由于塘存量大，残饵、排泄物较多，水质易变坏，我们每月用1～2次em菌原露500克/亩，另外适当使用光合细菌和芽孢杆菌等。
4、饲料投喂
根据鳗鱼的不同生长期调节饲料的配方，饲料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，视水温、天气和吃食情况/日天，饲料量占鱼体量的2～3%。每7～10天调整一次投饲量，日投饲次数为2次，投喂前用饲料搅拌机搅拌并加适量的豆油，饲料都投在固定的食台上，以减少饲料失散，便于观察鳗鱼吃食动态。
三、病害防治
养殖期间每隔15天杀菌、杀虫一次，同时定时使用生物制剂和水质改良剂，此外每月使用2次大黄、黄莲、大蒜等中草药粉碎与饲料拌和投喂，这样可有效预防和降低疾病发生，近几年来该场采取上巿措施后成活率均在90%以上。
四、轮捕轮放及越冬管理
轮捕轮放是鳗鱼养殖的增产技术，主要在于符合鳗的生长规律。鳗鱼生长至7月份鳗鱼有50%达到规格鳗（0.4斤/尾），符合出口要求，每隔1个月捕一次，轮捕前停食1～2天。
越冬管理是我地区成鳗养殖的瓶颈。该场通过秋季育肥和加大水位保证了鳗鱼顺利越冬。10月份以后随着水温逐步下降，在保证吃食的同时，在饲料中加大脂肪含量，直到水温降至10摄氏度停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表结冰时及时破冰，以防冻上，确保成活率。
海鳗的养殖户越来越多,海鳗养殖需要哪些技术?
人工鳗鱼主要依靠专用配合饲料(市场上有售)，每50公斤补充维生素(维生素a、b、c、e)50-60克，鱼肝油1.5公斤，适当添加到幼鳗中。特殊饲料暂时短缺时，可用小鱼、家畜内脏、蚕茧等动物饲料替代，粗蛋白含量必须达到40%以上。厂址位于何丽霞地区，水源丰富，水质新鲜，交通、电力便利。池塘面积156亩，单个塘口面积8-12亩，有16个池塘，每个池塘可独立进出水，配有1-2个曝气机和2-3个固定的食物台。池塘的翻新和消毒:春节后，池塘将被翻新和暴露在阳光下。将使用35公斤生石灰和水喷洒整个池塘(包括池塘边缘)进行消毒。将15~20厘米的水倒入池塘，20公斤茶籽饼用于池塘清洗、除杂和育肥。
为了延长鳗鱼的最佳生长期，前期在28℃的温室中养殖鳗鱼苗，6月初水温恒定在24℃以上时，放入土池中。放养规格60 ~ 100鱼/公斤。放苗时用高锰酸钾消毒，按规格分池。每亩放养量1800条左右。做好水质控制是实现鳗鱼高产高效的关键。勤换水，每月加水2~3次，每次15cm，尤其是繁殖后期，增加水量。其次，经常启动曝气，在池口安装水轮曝气器，根据天气情况调整曝气时间。在养殖后期，尤其是高温季节，每天曝气时间不少于8小时，以提高溶解氧，改善池塘水环境。定期使用生物制剂。在养殖后期，由于池塘存量大，残留饵料和排泄物多，水质容易恶化，我们每月使用500g/亩EM菌1-2次，适当使用光合细菌和芽孢杆菌。
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