香芋的保存方法有哪些 香芋怎样保存才放得久

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芋头怎样保存一年不烂芋头保存一年不烂方法

1、自然存放

芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存，不会发烂，如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中，保持温度在10-15℃之间即可。

2、不能冷藏

许多人担心芋头会放坏放烂，就会把它放进冰箱中保存，这种方法其实是不可取的，芋头在7℃以下的环境中也并比较容易腐烂，所以不能放进冰箱中冷藏。

3、其它方法

想要保存芋头还可以将它蒸熟或者炸制后进行降温处理，然后放入冰箱的冷冻层，需要食用的时候再拿出来解冻，可以二次加工打成泥状，用来制作甜品。

香芋保存方法芋头如何存放

1、芋头放在通风干燥处，能保存3~5天不变质，但在保存期间，芋头容易变软，应该尽快食用。

2、芋头不能入冰箱保存，如果外部环境温度降到零度左右，要将芋头放在温度较高的地方，否则芋头会出现变质和腐烂。

3、芋头去掉外皮，切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出后去掉多余的油，然后降温，存入冰箱，需要食用时取出化开即可。

4、芋头去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，用芋头制作甜品时，取出适量芋头块化开打成泥状即可。

新鲜芋头怎样保存长期不烂呀

保存新鲜芋头长期不烂的方法有：地窖储存法、冷藏储存法、晾晒储存法、室温保存法、通风库贮藏法。

1、地窖储存法

将新鲜芋头放在大盆里，加一些潮湿的沙子或泥土，覆盖一层麦草或稻草，这种方法可以使芋头保存时间更长。

2、冷藏储存法

可以将新鲜芋头放在冰箱的蔬菜室里，在不开盖的情况下可保存三个月左右，但需注意芋头不能直接接触冰箱的冰霜，需要用塑料袋或纸巾包住芋头。

3、晾晒储存法

将新鲜芋头在阳光下晾晒三天左右，然后用麻袋或纸袋装好，存放在阴凉、通风处，可以保存半年左右。

4、室温保存法

买回来的新鲜芋头可以带着泥土保存在干燥的纸箱子中，这样可以达到长期保存的目的，但是需要注意的是在保存的过程中出现发芽的情况要及时剔除。

5、通风库贮藏法

将新鲜芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20-30千克一箱或一袋。放于温度为10-15℃、相对湿度为85%-90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5-6个月。在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

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