皮皮虾 冬天 皮皮虾冬天怎么储藏

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皮皮虾能冷冻储存吗

**皮皮虾可以冷冻储存**。低温下可以更好地保存皮皮虾的蛋白质，并且冷冻条件下不利于细菌生长。不过，冷冻储存可能会对皮皮虾的营养价值造成一定的影响，如果条件允许，尽可能采用冷藏保存的方法。如果需要冷冻，可以取一个盒子，在里面垫上湿的毛巾，然后把皮皮虾放进去，再铺一层湿毛巾，然后放入冰箱冷冻。

皮皮虾能不能冷冻保存?

皮皮虾可以冷冻。低温下可以更好地储存皮皮虾的蛋白质，并且在冷冻条件下不利于细菌生长，它还可以保持鲜虾的皮肤，并可以保存尽可能长的时间。

在冰箱内保存皮皮虾的方法：

1.拿一个空矿泉水瓶，洗一洗，洗干净以后，把你买的虾全放进去，用冷水灌满它，拧紧盖子，放进冰箱。

2.找到一个不会漏水的橡胶袋子，把皮皮虾放进去，放些水进去，然后把袋子装满氧气，袋子一定要系紧了，不能漏水。水大约是袋子的一半，这样它就可以保存两三天。

扩展资料

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

参考资料：皮皮虾的营养价值-百度百科

皮皮虾如何冷冻保存

使用保鲜膜。

根据查询农百科网显示，将皮皮虾均匀地放在保鲜膜上，然后将保鲜膜紧紧地包裹住，这种方法可以有效地防止皮皮虾受到冷冻烧伤，同时保持皮皮虾的新鲜度和口感。

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