客家文化项目 客家文化政策

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客家民俗文化介绍,客家民俗有哪些

1.建房习俗

旧时建房要请堪舆“三定”，所谓选择“风水宝地”。一是定地形；二要看当年兴工“利不利”，最忌“三煞方”；三是定动土与上梁的日期，“要择黄道吉日”，又说“最要日脚干净”。初定以后，还要专程复核。破土动工那天（或早几天）要安“杨公符”，杀雄鸡祭符，安好后，每日要向“符”朝敬夜香，直至竣工后还要供奉数年。

上梁立柱时要请工匠头人“喝彩”、“撒粮米”、“撒富贵耙”。新梁上要悬挂装有五谷种子的红布袋。亲朋要道贺，名曰：“送茶”。朋友可随意赠送钱或物。内亲则要馈赠鸡、鱼、肉、粉干或面条，还要出力相助，名曰“赠工”。主人要设宴多次，即破土动工时的“落石脚酒”，上梁立柱时的“上梁酒”，竣工时的“圆屋酒”。

此外，每月初一、十五还要“做神福”，既为敬神，又为款待工匠。由于陈规陋俗繁多，故有“买田容易做屋难”的说法。建国后，迷信色彩渐少，但赠工、道贺、设宴仍然盛行。

2.迁居习俗

民间迁居称“过火”。迁居时间须在择定吉日的黎明前，由男户主挑出火担子。一头是锅，锅内装燃烧的火灰，并撒上糠，使之烟雾缭绕；另一头箩筐装有香炉、点燃的小蜡烛和祖宗牌位，香炉里还插着点燃的线香；主妇抱着饭甑，拿着锅铲，甑内用红纸包着谷、豆、花生、芝麻、油菜籽（或玉米或麦子），合称为“五谷”；子孙拿着火铲、捞勺之类的炊事用具，每样用具须贴上红纸。

出门时，户主走在前，主妇继后，放鞭炮。户主边走边说：“请太公太婆到新屋来去住。”左邻右舍也放鞭炮贺行。走出新居门口，由事先安排的本家亲人放鞭炮接火。进屋后，点燃蜡烛、线香，把祖宗牌位安放好。迁居时，女儿家不随行，等天亮后才能进新屋，同时忌在“过火”途中碰到过路人，免得碰掉好运气。

3.“崇九”风俗

因“九”与“久”同音，故客家人把“九”视为吉祥的象征。在婚姻嫁娶中显得尤为重要，男女双方相亲、换帖，一般都选与九有关的日子，聘金尾数要带“九”，如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人，凡礼品都要9方为吉利。客家人做寿，寿饼要做81或360个，所用菜都暗切“三、六、九”，如三鲜汤、炖狗(偕九)肉，韭菜豆腐等。

在建新房子时，通常要挑选初九、十八日等。所建楼房的层数和房间数也是九的倍数，认为这样可以长久同居共处。由于“九”与“韭”谐音，小孩上学启蒙都要食韭菜。春节后出门做工、经商，一般要到初九这天才离家启程，期望在新的一年里吉祥如意，长长久久。连客家山歌也用“韭”喻“九”，如：“燕子衔泥过九江，妹子送郎出外乡。九月九日种韭菜，两人交情久久长。”

4.出嫁带伞

客家人流传有一种习俗：女儿出嫁必备两把纸伞作为嫁妆，因繁体的伞字为伞，字中有多个人字组成，以伞送女出嫁，取其“多子多孙”的吉意。儿子16岁成年之际，父母也会送给他一对纸伞，因“纸”与“子”同音，且张开后呈圆形，以示他已成年，要开始自己的事业，预示其日后事事如意圆满。

5.送灯打甑盖

"送灯打甑盖"是赣南客家人富有特色的一项喜庆活动。它既是春节期间舞花灯、闹元宵的内容之一，又是客家婚俗的一个重要组成部分。凡是当年娶媳妇的人家，翌年春节期间(正月初九到十五)，新媳妇娘家及族亲好友，都必须向新婚夫妇敬送一盏"麒麟送子灯"，祝愿新媳妇早生贵子。而婆家除隆重接待宴请来宾贵客之外，当晚还必须举行赞唱玩闹"打甑盖"的活动。

参考资料

闽南网-客家人建房和迁居习俗的今昔之变

闽南网-客家人的“崇九”风俗

闽南网-客家女人出嫁带伞的习俗

闽南网-有趣的赣南客家婚俗：送灯打甑盖

客家文化是指什么

客家文化是指客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和。

客家文化是客家人聚集地长期形成的独特风格的文化，其构成要素主要包括客家方言、客家民俗、客家民居、客家山歌、戏剧、客家流行音乐、客家谚语、客家童谣、客家民歌、客家人物、客家山水、客家诗文、客家历史、客家饮食、客家家规族训、客家武术、客家名人事迹、海内外客家分布等多方面。

客家文化是客家族群认同的纽带，是中华优秀传统文化的重要组成部分。客家文化有古汉文化活化石之誉，源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋时期的华夏文化和中原文化。一方面，保留了中原文化主流特征，崇尚华夏正统文化，诗礼传家；另一方面，又善于从当地少数民族中汲取养分，容纳了所在地民族的文化精华。

客家的主要习俗介绍：

1、客家锂鱼灯：古代汉族的传统舞蹈，现今在广东的梅州、惠州、深圳等客家人聚居地仍盛行这项传统民俗，舞鲤鱼灯的代表作有《鲤跃龙门》《鲤龙会》等。舞锂鱼灯起源于原始社会的鱼图腾舞蹈，在东汉张衡《西京赋》就有鱼化龙，龙化鱼的生动记载，由此可见在1700多年前的汉代长安城，鱼灯、龙灯及鱼龙文艺已盛极一时。

2、客家布马舞：又名竹马舞，源于客家人聚居的广东饶平九村镇，后传遍周边地区，而移民至台湾数百年的饶平客家人至今仍传承着，布马舞已有七百多年歴史，其表现形式接近北方的“旱船”“跑驴”“莲花舞”等舞蹈，被誉为汉族传统文化艺术的一朵绚丽山花。

客家文化的表现领域

客家文化的表现领域非常丰富，涵盖了精神内涵、建筑、风俗习惯、传统节日、戏曲、饮食等多个方面。

首先，客家精神的核心在于团结和奋进，这在迁徙史和客家文化的各个方面都有突出的表现。例如，客家人在迁徙过程中，凭借强大的向心力，将中原文明带到南方并得以传承。客家建筑如围龙屋、土楼等，既是世界建筑史上的独特存在，也是客家人团结奋进的象征。

其次，客家文化的表现领域还包括风俗习惯，如岁时习俗、婚姻礼俗、建房迁新居等。这些习俗中，既体现了客家人对祖先的敬仰，也展现了他们对生活的热爱和对未来的期待。

再者，客家文化在传统节日方面也有丰富的表现，如春节、清明节、端午节、中秋节等。在这些节日中，客家人会举行各种庆祝活动，如舞龙灯、舞狮、赛龙舟等，以表达对新一年的美好期待。

此外，客家戏曲也是客家文化的重要组成部分，包括采茶戏、山歌戏、汉剧等。这些戏曲既吸收了当地民歌和其他艺术形式，也融入了其他剧种的养分，成为具有独特地方特色的戏曲剧种。

最后，客家饮食文化也是其文化表现的重要领域，如酿豆腐、擂茶等，都是客家人在长期生活中创造出的独特美食。这些美食既体现了客家人的饮食习惯，也展现了他们对生活的热爱和对美食的追求。

总的来说，客家文化的表现领域丰富多样，既体现了客家人的精神内涵，也展现了他们对生活的热爱和对未来的期待。

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