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面包保质期3天怎么算

1、保质期是针对生产日期而言，例如4月20日15点生产的产品，保质期三天，那就是截止到4月23日15点。

2、保质期一般是经过厂家进行保质期试验并结合国家标准制定的，实际可使用期会多于保质期限，例如3天保质期，一般的面包4~5天都是没有问题的。

3、冷藏会延迟保质期，因为在低温状态下，微生物的生长、繁殖受到抑制，如果没有收到过多污染，面包放上5~7天也不会有大的问题，但还是建议早些吃完，避免浪费和影响身体健康。

4、存放时间越长，由于失水和产品老化，营养和口感都会收到影响。

保质期3天包括当天吗?

保质期三天是有包括生产日期那天。

食品的日期从生产当日算的，从保护消费者的利益出发，从当天算更适合保护消费者，也促使商家更加注意食品本身的品质。确定保质期主要依据成熟的保质期试验理论和现有的研究成果以及资料。

注意事项说明

虽然有了保质期，但有些食品可能因为储存不当等原因提前坏掉。冷链运输、冷藏销售的食品，比如巴氏杀菌奶、鲜湿面、鲜年糕、火腿、丸子和豆制品等，最容易因细菌生长而腐败。

常温销售但保质期短的食品，比如面包、蛋糕、熟食等，它们含水量高、营养丰富，容易滋生细菌和霉菌。

坚果、食用油等油脂丰富的食品，它们接触氧气后，所含的不饱和脂肪酸容易氧化，产生对人体有害的物质。食用这些食品时如果发现有表面发霉、发黏、质地变软或硬，有苦、酸、臭味等情况，即使没过期也千万不要吃。

以上内容参考 百度百科—保质期

以上内容参考 人民网—揭开保质期的几个疑问

食品生产日期和保质期怎么算

1、保质期:是从生产日期那一天开始计算。

2、比如食品袋上标注生产日期是2021年3月1号。保质期是三个月,那么它的有效期是2021年6月1日之前。如果到2021年6月2日就是已经过期一天了。

3、计算保质期,例如蛋糕的生产日期为11月10日的00:00点,保质期为3天,那么它的保质期截止的时间是在11月13日的00:00。

4、每种物品可以根据这样的方法进行计算,可清楚的知道自己的物品过期的时间。

5、一般是通过实验室里在固定的温度下对食品进行保存,超过多少时间在对食品进行检测,多少同样的过程中计算得到的最佳食用时间和保质时间的。

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