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海南莲雾几月份成熟

海南莲雾一般在3至7月成熟。

莲雾正常开花时期是在3至5月，果实成熟期是在5至7月。海南莲雾品种众多，大部分由台湾或马来西亚引进，主要有黑金刚、大叶红、黑珍珠、中国红、混血莲雾、牛奶莲雾等品种，有一些是国内比较常见的，有一些是新培育出来的品种。莲雾也称洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾等，在我国台湾、广东、海南等地均有种植。

三亚莲雾一般在每年的12~6月分期采收，果呈圆锥形，果皮色为粉红至暗红，果形大，平均每果重约110克，果长约7厘米，果底部宽约6.5厘米，纵径与横泾相近，皮薄无核，多汁清甜，香脆可口。

海南莲雾的品种

1、黑金刚莲雾

黑金刚原产于台湾屏东县，海南在2000年前后引进，至今已经有10多年的历史，由于在海南种植的综合性状表现良好，目前已成为海南主栽的莲雾品种之一。

2、大叶红莲雾

大叶红莲雾原产于马来半岛，外看红艳通透，闻着果香清新，吃上一口，大叶莲雾透着一股满满热带清爽透凉的感觉。

3、黑珍珠莲雾

黑珍珠莲雾果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽，被蜡质，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆，多汁，味甜，果内种子退化。可溶性固形物约为10%～11%，品质优，口感和口味好。目前主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地。

几月份的莲雾最好吃

在每年的5-7月份莲雾最好吃。

莲雾在3月份开始开花，5月份开始逐渐成熟，此时节的莲雾，受到了最佳的光照和雨水，吃起来最为可口，5-7月份因为是批量上市的缘故，价格也到了全年的最低值，是吃莲雾性价比最高的时候。

莲雾是桃金娘科蒲桃属的常绿乔木，树冠圆头形；嫩枝压扁状；单叶深绿色对生，椭圆形或长圆形，顶端钝或稍尖，表面平滑无毛；聚伞花序顶生或腋顶部凹陷；花期为3—4月，果期为5—6月。因为洋蒲桃在当地的印尼语中叫“Jambu air”，使用闽南语的台湾人据此音译为“莲雾”，故得名。

根据莲雾果实色泽可大致分为深红色小果品种，粉红色品种，白色品种，绿色品种和大果品系这五类品种。

莲雾的主要价值

莲雾的花果均美丽，具有观赏价值，园林中可用于广场、绿地、校园、庭院作风景树和绿阴树，也适合作行道树。在台湾，莲雾被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场。除用作水果外，莲雾的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。

莲雾的果肉海绵疏松状，口感酥脆而清甜，可以作为鲜果食用，也可以用来加工果酱和果酒。 莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中传统小吃“四海同心”就是以莲雾作为主要材料。

莲雾好吃吗

不好吃，莲雾不香不甜，根本没有想象中好吃，甚至口感也不好形容，有的脆，有的面。

莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，口感非常脆爽，汁水也非常的多。因为它的果肉纤维有些多，所以吃到最后嘴里会有少量的果渣，这个也是可以吃的。

莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有暗红色、淡红色、绿色、白色等。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，口感甜中带酸。

原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾”。

莲雾的挑选方法

1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

一般来说，4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质；5-6颗属于不上不下的品质。

3、观肉质：用手捏一捏其肉质是否厚实，越厚实越好。或者有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

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