4个月宝宝吃鸡蛋羹吗 4个月宝宝吃鸡蛋黄的危害

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四个月宝宝能吃鸡蛋羹吗

昆明医科大学第一附属医院 儿科

一般，宝宝6-8个月的时候，吃鸡蛋最好。婴儿食用蛋类可以补充奶类中铁的匮乏，蛋类的磷很丰富，但钙相对不足，将奶类与鸡蛋共同喂养，可以营养互补。如果宝宝太小，可以选择冲调90毫升的奶粉和鸡蛋搅匀后蒸熟即可。1岁以内，4个月以上的婴儿以食用蛋黄为主，一般从1/4个蛋黄开始，适应后逐渐增加到1-1.5个蛋黄；1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。宝宝太小的时候，最好不要直接食用煮鸡蛋，6-8个月的时候可以给宝宝吃蒸鸡蛋，但是最好不要放调料，对宝宝更健康。值得注意的是，有些幼儿吃蛋会发生过敏反应，主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至是全蛋。妈妈们可以逐渐少量吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的，慢慢令宝宝能够正常食用鸡蛋。虽然鸡蛋中的营养成分对于促进幼儿的生长发育，强壮体质及大脑和神经系统的发育，增强智力都有好处，但是切记要选择合适的做法，同时也不要吃得太多，以免宝宝产生不良的反应。

4个月宝宝可以吃鸡蛋羹吗

四个月宝宝可以吃蒸鸡蛋吗

孩子在4个月的时候不可以吃蒸鸡蛋了，6个月之后再添加辅食。所以，6个月宝宝是可以吃蒸鸡蛋的。但是对于整个鸡蛋应该在孩子一岁以后再吃，第一次喂孩子吃蒸鸡蛋的时候，先要少量的喂一下，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有在逐步的进行增加，有些宝宝会对蛋清有过敏的情况，所以不能过早的吃蒸蛋，在这个时候就可以把蛋黄拿出来蒸给孩子吃，再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散，然后加一些温开水，怎样可以去除鸡蛋里面的腥味，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，孩子也会更容易消化。

宝宝几个月可以添加辅食

1、一般来说，婴儿出生15天后，就可以口服浓缩鱼肝油滴剂;

2、婴儿6个月之后，可添加稀粥、软面条、豆浆、代乳粉，以提供更多的热量，适当增加菜泥、蛋黄，以提供蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素;

4、7—9个月，因为婴儿已经开始萌牙，可以添加蛋、鱼、肝泥、肉沫、豆腐、面包、饼干、水果泥等有助于牙齿生长的食物;

5、10—12个月，可以添加稠粥、各种软饭、碎肉、碎菜、豆制品、带馅的食品、水果等，每日两三顿，有条件的应该及时断乳，因为过延长哺乳时间，就会降低婴儿的食欲。

鸡蛋，众所周知，这是一种对人体非常有益的食物。对身体有好处。当然，父母希望将其送给婴儿，但对于婴儿期的婴儿，进食时仍有一些注意事项。如果您不注意的话，很容易伤害您的婴儿。在超市或市场上购买鸡蛋时，尤其是那些有小孩的鸡蛋时，请尝试选择未发现的鸡蛋。

这些鸡蛋不能吃！

1.破裂的鸡蛋：这些鸡蛋很容易被细菌入侵，如果长时间放置，请勿食用。

2.粘壳鸡蛋：由于保存时间长，卵黄膜变弱。蛋黄粘在蛋壳上。如果该部分是红色的，则可以食用，但是蛋膜会粘在蛋壳上并粘在皮肤上。如果是深黑色且有特殊气味，则不应再食用。

3.腐烂的鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋并繁殖，蛋壳呈深灰色，甚至由于内部硫化氢气体的膨胀，蛋壳也破裂，并且蛋中的混合物呈灰绿色或深黄色带有臭味，这种鸡蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

4.蛋黄松散：由于运输过程中剧烈振动，蛋黄膜破裂，导致蛋黄机械松散或保存时间过长，并且蛋白质结构被细菌或霉菌通过蛋壳气孔侵入蛋体而破坏，从而导致在松散的蛋黄和稀蛋液中混浊。最好不要吃这种鸡蛋！

5.死产卵：在孵化过程中被细菌或寄生虫污染的卵，再加上不良的温度和湿度条件，导致胚胎停止发育的卵被称为死产卵。这种鸡蛋所含的营养已经改变。如果长时间死亡，蛋白质会分解产生多种有毒物质，因此不适合食用。

6.发霉的鸡蛋：有些鸡蛋被雨淋或受潮，这会洗掉蛋壳表面的保护膜，使细菌侵入蛋并发霉，从而在蛋壳上形成黑斑和霉菌。这种蛋不适合食用。

如果婴儿正在母乳喂养，则将在6个月时添加辅助食品。如果是奶粉，通常会在4个月时添加辅助食品，但具体情况仍取决于孩子的具体情况。如果在4个月时添加辅助食品，则可以吃蛋黄不能吃蛋清，并且可以在7到8个月左右吃蛋黄包括这里的蛋清。

这是因为6个月以内的婴儿的肠道和胃尚未完全发育，并且消化道的粘膜屏障尚未完全发育。蛋白中包含的蛋白质分子很小，因此很容易。它穿过婴儿肠壁的粘膜进入血液。这将导致婴儿引起过敏，当然，还将引起湿疹，荨麻疹和其他疾病的出现。

宝宝的鸡蛋羹做法

①一个新鲜的鸡蛋，将其敲入碗中，与打蛋器混合，加入少量盐并充分混合，鸡蛋液将比以前更稀，更黄。

②最好是温水，冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。

③蒸的过程：鸡蛋表面光滑如镜。这取决于蒸煮的技巧。将一锅清水煮沸，然后放在蒸锅上。水烧开后，将鸡蛋放在蒸笼上过夜，然后在小火上工作。

④锅盖必须接缝，不要紧紧盖住，这样蒸好的蛋ard永远不会有蜂窝孔，而且味道也不会太老。在大约10分钟内，应该准备好了。

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