淄博八大局攻略 八大局美食攻略

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淄博烧烤八大局在哪里

1. 烧烤文化在淄博

淄博是一座历史悠久的城市，同时也是一个充满活力的城市，在这里，烧烤文化更是非常流行。淄博的烧烤八大局是当地烧烤文化的重要组成部分，其特色独具，深受当地居民和游客的喜爱。

2. 八大局的起源和特色

淄博烧烤八大局是当地烧烤文化的代表，起源于1980年代初期。八大局中包括牛肉、羊肉、豆腐、蘑菇、茄子、青椒、土豆以及玉米，每一种食材的烧烤方式都不同，有的是串着烤，有的是堆着烤，但是每一道菜肴都十分美味，让人回味无穷。

3. 八大局的入口

淄博烧烤八大局一般都是在当地烧烤店内供应，许多餐厅和小摊贩都会提供烧烤八大局的套餐和单点选项。当地有很多著名的烧烤餐厅，如昌盛羊肉火烧、韩国烧烤等，都是非常值得一试的。

4. 八大局的烧烤技巧

烧烤八大局的技巧与一般的烧烤不同，需要注意的事项较多。在烧烤牛肉时，需要先用清水洗一遍肉，或者用葱姜水拍打一下，使得肉质更嫩。羊肉则需要用醋先腌制一下，避免生膻味。在烤豆腐和蘑菇时，需要先在清水中浸泡，并切成适当大小的块。每种食材的烤制时间也要视情况而定。

5. 八大局与当地文化

在淄博，烧烤八大局不仅是一种美食，更是当地居民的文化象征之一。每年的端午节和中秋节期间，淄博市都会组织相关的烤肉文化活动，让当地和外地游客更好地了解烧烤八大局的历史与文化。

6. 淄博烤肉文化的作者

淄博烤肉文化的创始人是一位名叫常世凯的厨师。常世凯在烤肉方面非常有研究，他在烤制的过程中，使各种烤肉更加美味鲜嫩，更加符合人们口味和健康需求。

7. 烧烤八大局的发展前景

淄博烧烤八大局已经成为淄博的一张名片，举办相关的烤肉文化活动和推广淄博烤肉文化，将有助于发扬和弘扬淄博烤肉文化，提高淄博烤肉文化在全国的知名度和美誉度。

8. 结语

淄博烧烤八大局不仅仅是美食，更是淄博独有的烤肉文化的代表。相信随着文化的推广，淄博的烧烤文化会得到更好的传承和发扬，成为淄博市的一张亮丽名片。

淄博八大局十大必吃

淄博八大局十大必吃有紫米饼、炒锅饼、香酥牛奶棒、甑糕、炸五花、香酥炸肉、博山酱猪头肉、周村烧饼、蜂蜜小面包、三鲜小笼蒸包。

1、紫米饼

紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一。这家紫米饼店用料货真价实，制作工序繁琐，但口感却非常好。紫米饼软糯香甜，外皮酥脆，馅料甜糯柔软，两种口感碰撞在一起，让人回味无穷。

此外，紫米饼还有葱油饼、手抓饼、酱香饼等多种口味可供选择。八大局最有名的紫米饼店是麦香面食，价格实惠，味道香香甜甜的。虽然店里经常排队，但只要少买一些，就能享受到这种美味的小吃。

2、炒锅饼

炒锅饼是淄博八大局必吃的美食之一。八大局是一个卖炒锅饼的国，虽然现在只有这一家卖，但味道都不错。炒锅饼香辣甜脆，推荐白老三或张胖子。锅饼是北方的传统面食，厚实又扎实。除了现炒现卖，还可以快递发货，非常方便。如果口味淡一些，可以试试名集百福的麻辣口味。总之，炒锅饼是淄博八大局的一道独特美食，不容错过。

3、香酥牛奶棒

香酥牛奶棒是淄博八大局的网红小吃之一，以低筋面粉、牛奶和糖粉为主料制作而成。它的价格便宜，但口味偏甜，不太适合不喜欢口味的人。新鲜出炉的牛奶棒趁热吃最好吃，吃起来像手撕面包的味道刚出炉的时候外面酥酥的里面软软的，有着浓郁的奶香味。虽然高峰期要排队一两个小时，但现做比提前做好包装的好吃，美味值得等待。

4、甑糕

甑糕是淄博八大局十大必吃之一。甑糕是陕西省的传统风味小吃，但在山东淄博市八大局市场也很受欢迎。甑糕历史悠久，源远流长，因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。

八大局的甑糕是淄博八大局便民市场十大小吃之一，他家的甑糕有蜜枣和花生红豆蜜枣两种口味，甑糕的特点是没有其他甑糕齁甜的感觉，花生、豆子等都煮得特别软，香香糯糯不甜腻，老人和小孩都可以吃。

5、炸五花

“炸五花”。肥瘦相间，肥肉香而不腻，切得薄薄一片，炸得酥酥的。配料中撒上了五香粉，增添了独特的风味。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，炸五花富含蛋白质、脂肪和维生素，对身体健康有益。无论是家庭聚餐还是宴请客人，淄博八大局上的炸五花都是一道受欢迎的菜肴。

6、香酥炸肉

香酥炸肉是淄博八大局十大必吃之一。它的金黄外壳，张牙舞爪的造型，无一不彰显着其酥脆的口感。虽然有些人可能太过于追求酥脆感，但当个小零嘴还是很不错的选择。香酥炸肉的美味让人回味无穷，也是淄博的传统美食之一。

7、博山酱猪头肉

博山酱猪头肉是淄博八大局十大必吃之一。这道菜以煎饼卷猪头肉为主料，搭配米香宜人，肉欲喷薄，给人留下深刻的印象。博山酱猪头肉源自博山街头，让人仿佛体验到了博山早餐的韵味。它的独特口感和丰富的风味使其成为淄博八大局十大必吃的美食之一。无论是早餐还是下午茶，博山酱猪头肉都能带来美味的享受。

8、周村烧饼

周村烧饼以其薄、香、酥、脆的特点而闻名。明朝年间，周村商贾云集，各种小吃应时而生，周村烧饼开始被人所知。清朝前期，周村烧饼作为贡品更是名噪一时。周村烧饼的历史悠久，被誉为“旱码头”。

它的制作工艺独特，经过多道工序，选用上等的面粉和芝麻，经过多次擀面和折叠，最终形成薄而香的烧饼。周村烧饼的酥脆口感和独特的香味使其成为淄博八大局十大必吃之一。

9、蜂蜜小面包

蜂蜜小面包是淄博八大局十大必吃的一种面包。它是一种普通的软包，主要由面粉、酵母、黄油或色拉油、鸡蛋、砂糖、水和蜂蜜等食材制成。蜂蜜小面包的制作简单，口感香甜，面包外层的蜂蜜香味更是为它增添了独特的风味。

蜂蜜小面包的出现丰富了人们的饮食选择，不仅满足了人们对面包的需求，还摄入了丰富的营养。它的出现也反映了淄博八大局对于美食的创新和提升，为人们带来了更多的美食体验。

10、三鲜小笼蒸包

它保持着95年的老味道，始终如一，而且只做一个味道：豆腐三鲜。夫妻搭档，有条不紊，默契十足。这款小笼包以其独特的制作工艺和口感，吸引了众多食客。它的出现，不仅丰富了淄博的美食文化，也展示了淄博人民的创新精神和美食家们的精湛技艺。

无论是作为早餐、午餐还是晚餐，三鲜小笼蒸包都能带给人们美味的享受。它的小笼包皮薄馅大，口感鲜美，汤汁丰富，给人回味无穷的感觉。

淄博一日游最佳方案

我就是一个淄博人，很高兴把家乡的景色推荐给你，下面这是我收集的适用于一日游的淄博攻略，供大家参考。以下是详细的攻略内容：

第1站，八大局。

八大局便民市场，位于山东省淄博市张店区共青团东路北二巷。这里店铺齐全、价格实惠、方便快捷，是当地老字号张店人居住的车站的购物场所，也是张店区人气最旺的菜市场之一。

交通：从淄博站坐公交车( K2路)到八大局大概30分钟。到了之后可以去打卡一下呼声比较高的美食，但是切记不要买太多东西，不然它们将成为你接下来行程的一大阻碍! !

门票：这个是不需要门票

这样假如时间足够，下午吃烧烤之前还可以过来逛逛，这个时候你就可以大买特买了。当然假如你时间非常紧张的话，那第一次去就尽可能买全了。

比较有名的几家店都在南门。比如:白老三、麦香紫米饼、康都炸肉..

淄博八大局美食打卡

D常麦香面食紫米饼

我愿称之为全场紫米饼最佳虽然紫米饼已经倾入整个市场但不得不说麦香家的真的是天花板!去过一-定要打卡一波我们买的一大盒四块才14元八块钱一斤

②满益香酥牛奶棒

有超级多家卖牛奶棒的大家认准照片里的那一家我们排了大概五分钟十块钱五根都是现做现卖热家乎的超级软糯酥脆放凉了吃也是脆的! !奶香味超级重喜欢奶味的一定要吃! !

③炒锅饼

分量超级足六块钱一小盒十块钱一大盒老板现炒现卖里面还放蜂蜜全部都是真材实料!

④常福源肥肠包

也很不错可以尝试一下

⑤常德华长寿蛋糕

老爷爷一个人做的小蛋糕很干净排队的人也很多喜欢的朋友可以去尝尝

第2站.海岱楼钟书阁

位于齐盛公园内，是一个美丽的书店，适合拍照。

地址:山东省淄博市张店区中润大道与盛民街交汇处齐盛湖公园内海岱楼钟书阁。

门票:免费。

开放时间:9:30~22:00。

交通:公交135路/K133路/136路/K136路。

打卡拍照点

前厅

最喜欢前厅的U型书架，两侧放置的是淄博齐文化的名片一瓦当。

在这里，齐瓦当可以充分发挥出“地域特色”文化名片的魅力，让齐文化深入到大众的日常生活中。

2阅读时空区

整个书店以对称手法沿椭形镜面布置，充满线条感的书架将整个空间均匀分割。

在这里看一-本好书，喝一杯淡茶，最美的时光都停留在了这一刻。

第3站齐盛湖公园

齐盛湖公园是一个美丽的地方，它座落在淄博市张店区城市的西部，每个周末这里都有不少游客。因此，齐盛湖公园的名声越传越大，到了现在成为了一个非常著名的旅游景点。

是以水景和植物造景，自然休闲景观与人文景观兼具的城市综合性公园，有林荫步道，有临湖长亭，也有游船码头。

门票：63元/人

开放时间：全天

打卡景点

①，游船码头

立脚蹬30元/30分钟一艘

“电动50元/30分钟一艘

限乘人数一般是4-6人

②九天瀑。形态各异的湖泊，犹如一串绿色的珍珠镶嵌在沟内，湖水清澈透底，随湖底地貌高低呈不同颜色，那些倒映在湖中的古树象一条条巨龙卧在湖底。

③其它。乒乓球场、篮球场、阳光沙滩(可供儿童玩水乘凉)等,齐盛湖公园东侧是丁香园(旁边有公厕)、海棠园、湿地等景观，喜欢拍照的市民可以多在这里驻足，置身于大片花海的同时别忘记文明赏花，再往南走便可回到出发点。

最后一站，烧烤。

淄博烧烤是目前城市里唯一保留有独立小炉纯炭有烟烧烤的地方，也是淄博饮食文化的重要组成部分。

淄博烧烤是“独立小烤炉+肉卷小饼+葱+酱”，在淄博烧烤中，每桌都会标配一个小火炉，服务员将七八分熟的烤串送到桌上后，顾客需要自己再加工：在小火炉上，烤出来的肉串嗞啦冒油，用小饼一包，将肉一把撸下，再加上脆生的山东嫩葱，洒上自己调配的辣酱等蘸料食用，风味各有不同。

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