3月份可以采茶吗为什么 3月份可以采茶吗请问

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春茶几月份开始采摘

春茶一般在2月初至4月底采摘，春茶，顾名思义就是春天采摘制成的茶，经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰，因此春茶内含物质丰富，茶叶质地鲜嫩、鲜爽，滋味清纯，香气馥郁持久，其次春茶又分为明前茶，雨前茶。

春茶，久而久之便形成了春茶为贵的传统，所以在许多茶友心中，春茶往往是一年里最好的茶。

春茶的上市时间

1、绿茶

在每年的春茶采摘上，制作绿茶的原料，采摘一般都比较早。

因为绝大部分的绿茶，等到谷雨后，芽叶已太过粗老。将这些原料采下来制成茶，品相不佳，风味平平。于是，它们自然不能到那么迟才去采茶。

海南这样的热带地区，可谓几乎没有冬天概念，早在十一月底到十二月初就能传来新茶开采消息。

而江浙一带的绿茶，远远没有这么早。

其次，绝大多数为特早生、早生茶树品种。

反观龙井43、西湖群体种等品种，则没有这么早就发芽。除了部分早春绿茶外，绝大部分的绿茶采摘时间，集中在3、4月。

像西湖龙井、安吉白茶、苏州碧螺春等，去年就到等到三月二十几号才大面积采茶。

2、白茶

白茶树种以大白茶、水仙茶等为主。不是所有的茶树品种，都适合制作成白茶。另一方面，传统的白茶产区，以福建的福鼎、政和等地为主阵营。考虑到当地环境气候的影响，现在距离春茶开采时机，为时尚早。

白茶的开采时间大约在每年3月中旬左右，具体要根据当年天气和茶树生长情况来决定。

由于海拔高度的不同，温度每升高100米，气温会自然下降0.6℃，受气温影响，高山白茶的开采时间还比平地茶园略上三、五天。

每年春白茶的采摘规律，往往先采白毫银针、再到白牡丹、最后到春寿眉。

每年最早开采的一批银针，它的芽头内积蓄着茶树修炼一个冬天的能量，有一个比较萌的名字，叫头采米针。

随着茶树的不断生长，白毫银针的采摘落下帷幕，白牡丹紧接着登场，将白茶春茶季推向新高潮。

等到茶树新梢上的芽头变得更瘦，叶片长得更圆时，春寿眉正式出场，一直延续到立夏之前，整个白茶春茶季方才正式画上句号。

3、乌龙茶

乌龙茶采摘的时间相对较晚一些，到四月多才陆续开采。安溪黄金桂，去年4月10号迎来少量开采，过了一星期后才大面积采茶。

白芽奇兰等到4月16号少量开采，再过十日，才大范围开采。

安溪铁观音的开采是4月20日前后，一路等到五一才慢慢进入大面积采茶期。

而武夷岩茶品种繁多。到了4月20日前后，包括黄观音在内等品种开始小面积采摘。可这时，还远没到春茶季最热闹的时候。

等到了五一期间，基本上大面积采摘、上市。

不然，原料采得太嫩，反而经不起后期的做青、揉捻、焙火等系列工序历练，做不成岩茶！

4、红茶

福建产区内，坦洋工夫在3月8日有少量采摘，3月13号则大面积采摘。

而武夷红茶（以桐木关内的正山小种、金骏眉为主）开采时间平均是4月10号，到4月22号才大部分开采。

邻省浙江杭州的九曲红梅，3月25日少量开采，4月4日大面积采茶

云南产区的滇红，少量采摘时间是3月15日，大部分采摘时间是3月20日。

而位于安徽的祁门红茶，少量采摘时间3月24日，而大面积开采等到4月1日。

5.、黄茶、黑茶、普洱

像湖南岳阳君山银针，一般三月中旬大部分开采。

而同一年度里，纬度略低的广东大叶青，因为属于黄茶里的黄大茶，需要采较舒展一点的叶片，因此到3月25号才少量开采，等到4月4号大范围采茶。

至于黑茶主产地，同样横跨了多个省份。

3月中旬，广西苍梧六堡茶少量开采，再过一星期左右大部分茶园迎来开采期。同年3月13号，湖南安化黑茶少量开采，3月22日大面积开始采茶。

而位于湖北的青砖茶，则是3月20号少量采摘，4月4日大面积开采。

而普洱茶的上市时间为：3月5日左右台地茶、小树茶开始采摘。

古树茶要等到3月20日开始头采，25日左右会大面积开采。

按地区来分，最早为勐海茶区为主，之后十天到十五天，临沧以及易武茶区陆续开始发芽。

产地：云南西双版纳、临沧、普洱等地。

采茶的季节在什么时候

1、一年四季都可以采茶，但是以春茶为最佳，也就是纯毛尖，然后是夏季。

2、最差的是秋冬季节的茶，都是老茶叶，一般拿来制作一些茶饮料，不用来泡茶喝。

我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。

一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错。

拓展资料

茶叶采摘的注意事项

1.采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；

2.采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；

3.运青的容器应干净、透气、无异味；

4.运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。

采茶是什么季节

问题一：一年四季都可以采茶吗？什么季节的绿茶最好喝？ 很高兴为你解答。

1、一年四季都可以采茶，但是以春茶为最佳，也就是纯毛尖，然后是夏季。

2、最差的是秋冬季节的茶，都是老茶叶，一般拿来制作一些茶饮料，不用来泡茶喝。

祝你生活愉快！

问题二：一年中采茶最好的时候 我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。

一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错。但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶，相对较粗老，且一些营养成分含量明显降低。故从茶的品质及农药残留量方面来看，一般夏、秋茶均不如春茶。

问题三：茶叶是什么季节采摘 茶叶

读音：chá yè

采摘时间：就以龙井茶为例，龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。

采摘标准：春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

问题四：蒙顶山采茶季节是什么时候 一般游客认为是清明前后，但是茶农是从春天2，3月一直采到10月以后，看你想去采什么茶，如果是观光游玩为主就建议4月左右去，那时候天气比较好，茶叶也比较好

问题五：什么时候采茶 清明前后

问题六：云南的普洱茶什么季节采茶 云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。

普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。

在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于 *** 性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。

普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。

问题七：什么季节采摘的茶叶最好 一年四季，只有冬季不采茶，而春夏秋三季都可采，春天因为刚刚经过冬季的积蓄，发出来的春茶内质最为丰厚。所以春茶是品质最好的茶。夏茶和秋茶则稍逊于春茶，价格也低于春茶。

问题八：采茶什么时候采？ 茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧，适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批，一季不注意都将会产生连锁反应，影响当年和以后的产量品质。贵州多数茶区，一年的采收期大致有5－6个月。西部高山茶区采茶时间一年仅为4个月左右，及时地掌握好采茶时机十分重要。掌握好季节首先是要抓好春茶开采期，当茶树上有10%－15%的新梢达到1芽2―3叶时就应开采，此时正是加工早春优质茶的大好时机，必须严格按标准精细采。当新梢伸长至旺盛时期(即高峰期)，应及时组织好足够的劳力，把采摘面上的嫩梢尽力按标准采净。若延迟时间则新梢老化，不仅影响当季茶叶品质，还会抑制下轮茶的萌发和生长，产量也还是上不去。

茶树因品种、树势和新梢生长部位不同，发芽时间也不同，合理分批采摘。分批的间隔时间应依每展出一片新叶所需的天数和新梢的持嫩性为基准。在贵州省春茶宜6－7天采一批，高峰期3－4天采一批；夏茶5－6天采一批；秋茶4－5天采一批为恰当。

如有帮助 请采纳

问题九：江南丘陵几月采茶 这个要看具体季节，一般在清明前后，佳采茶的时间是在上午9-11点.

1：春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明后）两种。

早春茶（明前茶）：采摘季节应该在公历的3月5日左右，在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的，茶树冬眠了整整一个冬天，经过春雨这么轻轻一浇，苏醒过来吐处嫩芽。

早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”，那时的茶树大部分都发第二茬芽了。早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了。

正春茶（明后茶）：早春茶的采摘结束后就到了采摘正春茶是时候了这时候也到了二十四节气的“谷雨”随着降雨量的逐渐增加，茶树在次发出新芽。至此正春茶（明后茶）开始采摘到5月20日也就是农历二十四节气的“小满”的前一天春茶就全部采摘结束。

春茶――条索肥嫩紧实，芽毫丰满，色泽乌润灰白，嫩度优于夏、秋茶；汤色金黄、橘黄或淡黄，明亮剔透，银豪涌动。香气沉稳，日光味鲜明。滋味清醇，茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强。

2、夏茶（雨水茶）：每年5月5日前后是农历二十四节气的“立夏“此时春茶采摘以接近尾声到了5月21日农历二十四节气的“小满”就进入夏茶的采摘了，夏茶是一年之中产量最高，采摘季节最长的，从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶。

夏茶――条索肥硕紧结重实，芽长紧细显毫。色泽乌褐油润稍显灰带花。汤色黄亮，银毫飘逸。香气平和沉闷，略有水腥味。滋味平和，茶汤入口稍淡薄，苦底较重，口腔收敛性强。

3、秋茶（谷花茶）：“立秋”后的“白露”随着降雨量的减少，天气也逐渐转凉了，这时就进入了秋茶的采摘季节了，同时茶花也基本含苞欲放了。秋茶从“白露”到“霜降”后“立冬”前采摘就结束了。

秋茶――条索紧结粗大，稍显芽毫。色泽乌黑油润稍显灰带棕。汤色清亮。香气飘逸，多有松烟味，滋味纯和，茶汤入口柔和，苦、涩味稍重，口腔收敛性强。

一般春茶采摘1-2次，夏茶采摘1次，秋茶采摘2-3次。

清明前后的茶叶最好喝,当然根据气候的变化,也会有所推迟,比如今天由于雪灾,影响了南方春茶的采摘.

希望对您有所帮助

问题十：采茶有什么讲究? 采茶没有男女,年龄的限制.

采时就是应该注意以下事项:

茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。

2. 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘弧芽叶少者漏摘，以免减少产量。

3. 采摘时应严格规定采摘之标准，并严格执行之，使品质划一。

4. 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下。

5. 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变。

6. 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。

7. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原。

8. 每丛合乎标准之叶芽，务须一次采清，以免洗丛之麻烦（采时由下而上，由边缘至中心）。

9. 老嫩宜分摘，以免影响品质及制造之麻烦。

10. 采时不可用指甲折破茶叶，以免茶汁流出而引起化学变化，变成黑点。

11. 养成早采嫩摘之习惯，并递年早采。

12. 冬茶以不摘为宜，以保持树势。

13. 树势不佳者不摘，如全部树势不佳，则停采一年，而管理工作，仍应照常进行。

14. 发育不良之不育茶芽不摘。

15. 发育不佳时，对口叶及芽不摘，以恢复树势。

16. 留梗不摘，制绿茶尤须将梗拣出，采时须自第二叶与第三叶（或鱼叶）节距之中间部位采下，太上则遗留之枝梢易枯萎，太下则梗太长。

17. 有病虫害之芽叶不摘，摘下后亦须拣除。

18. 即采即制，务求迅速。

19. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚。

20. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物。

21. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热N酵或受日光雨水。

22. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳。

装茶菁之器具我国多用竹筐，采工每人背负一只，每区可置大箩四只，用挑茶菁至厂，印度多用麻袋或布袋，但不通空气，瓜哇印度有用椰袋者，而锡兰及巴达维亚等大茶园因用缆车输送茶菁，故用特制之沙网架装之，网上衬以Mara草，以免茶菁在运送途中，因摩擦而受伤。茶菁之运送，我国多用挑运或肩背，有用单车或牛车马车拖车者。外国大茶园，则用汽车电车或缆索，室内运送则可用升降机，循环带，或台车等。

当然头茶是比较值钱.也有季节之分.

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