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什么牌子的火锅好?

既然题主问到了哪家的火锅值得推荐？壹周君就顺水推舟给出上个月采访的一家火锅店吧 以下是节选采访片段

在广告界有一个著名的“3B”原则，即beauty——美女、beast——猛兽、baby——宝宝。 有没有想过如果有一天，这宝物聚集在了 美食 界，会产生怎样的化学反应？

那句话说的的确没错，梦想真的是要有的，因为，有一天是会“见鬼”的。

位于汉口洞庭街的大虎老火锅，便让这个化学效应完美上演。美女、野兽与火锅共存一地，各位客观脑海中可曾已经上演了一出大戏？

武汉首只“老虎”，你敢不敢来？

所谓野兽便是这“大虎”了。

大虎是源于重庆的一家特色火锅店，现如今也在北京等多个城市开了连锁店，它的火爆程度令人惊叹。

大虎老火锅江岸店便是武汉首家“大虎老火锅”加盟店。

刚踏进店中，便能被这扑面而来的热辣红所感染。

美女与火锅，怎一个“辣”字了得？

巷深有佳人，巧笑倩兮，美目盼兮......

说到这美女，自然是这家店的三位老板娘了。感性的becky是这店的老板娘之一，生活中感性与性感并存的她将其生活态度与店铺经营理念融会贯通，使这火锅店也“妩媚”三分。Yy与"大爷”是另外两个老板娘，她们一个热情如火，与这热辣的火锅颇有几分相通之处，另一个则偏软萌风，可爱之余多了几分灵动，也为这店面添了一丝灵气。

正值花信年华的三人没有选择安居度日，在深街远巷中选择了一家店面匆匆忙忙地张罗起来。店铺装修很接地气儿，墙面上的“大虎”活灵活现甚是讨喜。

整个屋子以红色为基调，浓郁艳丽的色彩搭配让人心头涌上一股暖意之余也增添几分食欲。

巾帼不让须眉，红颜更胜儿郎。三个看似性格迥异的姑娘品性之中有着某种共通的东西，是对生活品质的极致追求，或是对 美食 的精益求精，也正是这共同的热情让她们三个与火锅结缘，共同经营着这家有温度的店面，并将其生活态度也融入其中。

经过精心打磨的汤汁溢出浓香勾人心魄，也将三个人牵绊交织在一起。“大虎”火锅味道本已浓烈强劲，再加之三位各具风韵的佳人也使得这家店自添三分姿色。

作为一家知名的地道重庆风味火锅店，它受市民追捧的热度自然不必多说，门庭若市之景在它面前早已是司空见惯不足为奇。碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜。

大虎火锅对味蕾的挑逗功力不容小觑，正是这浓且郁的汤汁，鲜而精的食材使得这家风靡全国休闲城市、摩登 时尚 界甚至 娱乐 界的网红火锅店，捕获众多市民的味蕾的同时，也吸引了一众 娱乐 明星的芳心。

各路明星大咖

锅底与酱料齐飞，汤汁共食材一色！

佳人配野兽还不够，得有这浓醇地道的重庆味道才称一绝。大虎作为重庆火锅的一大特色品牌，兼具麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇，完美的演绎地道的重庆特色。

锅底——牛油红锅

重庆火锅的汤底，精髓在于牛油。牛油在炒料的过程中，可以释放出奇妙的味道。大虎的锅底调料按照水和油比例2:8调制，高油水比让汤底的香气纯正，配上老板精选的辣椒和花椒，汤底浓厚鲜香麻辣正宗，绝对味道十足！

鲜艳的红油，飘飘荡荡的红辣椒，味道醇厚、入口鲜香、辣而不燥。

锅底——红白鸳鸯

红白鸳鸯锅在保留传统的重庆火锅基础上，适度调整辣度，爱吃辣的朋友一试大虎特辣鸳鸯锅，流连忘返，想吃辣吃不得辣的朋友便可以点微微辣鸳鸯锅，过足嘴瘾。

火锅就要吃辣吃肉吃新鲜！大虎老火锅江岸店保证重庆正宗味道，除了火锅香料，食材也不能代替，坐飞机也要从重庆过来的新鲜食材，绝对满足你挑剔的味蕾。

精品毛肚

毛肚讲究的是“七上八下”，吸收了火锅汤汁毛肚弹性十足，夹起一块毛肚入锅，赶紧捞出来，趁着热乎劲儿蘸了香料放入口中，麻辣瞬间爆发。

虾滑

大虎的虾滑，每一口都绝对是实打实的虾，口感Q弹，鲜虾的味道十分浓郁，火锅的麻辣也盖不住~

腰片

入红汤涮煮后，花椒和辣椒的麻辣可以中和内脏的腥味，入口虽余一点点臊气，但更多的是鲜嫩带脆，还有肾脏材料特有的原始感。

鱼片

嫩而不散，保存了鱼的香鲜与美味。锅中翻腾的片片诱惑，调足了你的味蕾，入口“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”。

午餐肉

放到口中，慢慢的让它在口中“融化”！这种感觉非常奇妙，感觉有股很香淳的肉泥从喉咙滑下去，顿时有种很强的满足感产生，很治愈~

鸭菌花

煮好后配上特制的一个油碟，吃在嘴里又麻又辣、鲜嫩Q滑，在嘴巴里回味无穷，那叫一个爽~

现炸酥肉

五香酥肉，炸的金黄香脆。高温的油，快速让肥瘦相间的猪肉脱水，收紧油脂，只剩肉质本身该有的纤维感和韧劲，毫无油腻

不管是当餐前小食还是涮火锅吃，都特别赞！

胶原蛋白肥牛

肉食星人的最爱，鲜红的牛肉，鲜嫩酥软。肥牛经去除膻味，口感更加馥郁鲜美。胶原蛋白肥牛不仅味道鲜美，营养价值也高。

蝴蝶虾

店里的的蝴蝶虾去皮去虾线，开背成蝴蝶状，虾肉晶莹剔透，在重庆的老店就是点单人气王。新鲜的虾肉弹劲十足！配上红油锅的热辣！一个字“爽”！

大虎必杀技——大虎油碟

油碟是重庆老火锅的最传统吃法，用麻油、熟菜油精制而成，食用的时候加入蒜泥、香菜、葱末等调制混合，将烫好的菜品在油碟中蘸一下，既中和辣味，又降火生津，而且根本一点儿也不油腻~

自己做的就好吃

在我国北方有一句话： “没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果解决不了，那么两顿烧烤。”

但是这只是在北方地区，而能统一各地 “吃货” 味蕾的 美食 ，烧烤并不是 ，但火锅却是其中之一。

无论是 东北的酸菜火锅 ，还是南方地区的 麻辣火锅、清汤火 锅等，都是让人们非常喜欢的。

每次在吃火锅时，相信大家都想知道，是谁将火锅发扬光大，在这里要说，这个功劳据说是属于清朝乾隆皇帝。相传，他于嘉庆元年正月，在宫中大摆“千叟宴”。全席共上火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成为 历史 上最大的一次火锅盛宴。

如今，火锅在全国遍地开花。 无论是 “堂食” 还是在家食用，火锅都是人们超喜欢的一种享受 美食 的方式。

《2019中国餐饮业年度报告》显示，火锅成为全国餐饮行业规模最大的细分品类，2021年市场规模达到9600亿元左右。

2021年，由于疫情原因，“宅家吃火锅”的消费模式异军突起，便于个人在家食用的自热火锅销量也出现猛增，火锅品类交易占据了某外卖平台3~9月线上订单量和交易额双榜首的位置。从这些数据上就能很明显地看出来， 火锅的影响力有多大。

现在很多人因为各种原因，更喜欢在家吃火锅，因为这样准备的食物更干净，吃起来更加让人放心，更加 健康 。

那么说，想要在品尝各种各样的火锅的味道，自然离不开火锅这种厨房电器，这也是属于基础性准备。同时还觉得传统火锅吃起来，总是遗漏 美食 ，往往要在锅里面找。

“吃货”们的福利来说，因为我们可以使用 “臻米智能升降多功能电火锅 ”，鲜美不用 锅里捞 ，采用升级版的火锅做法，将先进的 健康 火锅厨电搬到自家的餐桌，充分满足吃货们的嘴馋。

臻米 来自国内的 健康 家电品牌，旗下有多款 健康 家电产品，而 智能升降多功能电火锅 只是其中一款 健康 厨电 。

臻米智能升降电火锅首先在材质上使用了 食品级304不锈钢 ，做到了完全可以用得安心，吃得放心。

许多用过 臻米智能升降多功能电火锅 的吃货们，更喜欢把它称作“ 臻米普升降火锅 ”，因为它可以随升随降，使我们在制作火锅的过程中保证食材不变老，精确拿捏温度变化，美味佳肴刚刚好。

左面是臻米火锅，右面是普通火锅，差别明显

臻米电火锅是如何实现上下升降这个提升幸福使用体验的吗？在底座上臻米电火锅设计了上升和下降的触碰按钮，只需要轻按这个按钮就可以实现托盘的上升和下降功能，而且 全合金机械螺转轴，上升下降更稳定。

另外在臻米电火锅的功率上也可以有 五个档位选择 ，300-1500W的功率下，可以精准控制大小火力。如果选择猛火的状态下，过低烧开只需要几分钟。还具备 压力保护防干烧，缺水自动断电更安全 。可以说是智能触摸调控，简单操作，老人小孩都可以快速上手。

在容量是 4L ，可以满足 2-8个朋友或者一家人享用 ，共同感受汤汁分离吃火锅的乐趣。而在价格上 原价799元，现在优惠价是399-499元，可以说是超实惠的。

最重要的还能做到锅体分离，清洗更方便，彻底打消了吃火锅后清洗的担忧。

如此优秀的 臻米智能升降多功能电火锅 当然不止可以做火锅，煮面条，熬粥，蒸玉米等365种花样，轻松解锁不同做法和不同美味，每天尝试一种保证全年不重样。

最后，畅谈装修再为大家总结一下：

臻米智能升降多功能电火锅 ，一机多用，美味厨房有它就够了！有了它，不管是一家人，还是约上好友一起吃火锅，都能提升生活幸福感！

秋霞火锅底料，地道重庆风味，麻辣味很重，比川式火锅要麻一些牛油的，吃起来非常香，身上还不会有火锅味。臻鲜手工全牛油火锅，没有添加剂，地道成都味火锅。

吃火锅，已经成为我们生活当中必不可少的一道美味了，特别在冬天的时候，三五好友，几瓶啤酒，也是格外暖心的一件事，要是问哪种火锅底料比较好，其实还得看你喜欢什么样口味的，萝卜青菜各有所爱麻，我留给大家推荐几款还不错的火锅底料，冬天来了，大家不妨试一试，我们吃火锅首选的还是重庆的火锅底料，够劲，够味，够辣。之前在某宝上的官方旗舰店买过几包确实还不错，是叫做十吉的重庆火锅底料，冬天涮羊肉还是蛮不错的。

可是很多人吃不了辣的，像我母亲也特别的喜欢吃火锅，可能说人上了年纪口味可能就清淡一点，但是对于 美食 ，每个人都一样，乐此不彼，其次推荐的就是一款比较清淡一点口味的，海底捞的日光番茄火锅料，比较适合口味清淡一点的火锅爱好者，但是一定要去官方旗舰店买，因为现在的假货太多了，包装一样，口味却千差万别。

还有一款火锅底料是菌菇类的，这样的火锅料就特别的多了，不过还得选一些大牌正品，且不说价格怎么样，至少有食品安全认证，多多少少会放心一点。

每个人的口味都一样的，还是希望各位食友，购买火锅料的时候一定要看有没有，食品安全认证的，可以在网上查询一下是不是正品，现在的地沟油真的到处都是，制作火锅用油量很大，别因为一顿饭伤害了自己的身体，就得不偿失了！

看在什么地方，每个地方的都有特色，海底捞全国范围的，大龙焱我也觉得不错，最好的就是自己做，煲个鸡汤用来做锅底，营养又美味

德庄火锅口味正宗，回头客较多！

还是自己老火锅好吃，原味，

我四川成都有15年时间，大大小小的火锅吃了也不少，整体来说觉得比较好吃的就属锦城鹅城肠火锅。第一特色就是生抠鹅肠，特别好吃，其他的菜品齐全新鲜，还有很多免费小吃。不像现在很多火锅店的菜品大部分都是冻品，有些泡了药物的，各人认为现在吃东西钱多钱少不是关键，注意还是安全 健康 。

小龙坎（一道成都过不去的坎），大龙燚（让世界爱上成都味），蜀九香，老码头，川西坝子，谭鸭血都不错

当你人生进入顶峰时,是不是最容易引发流言非语?

?

6.18购物节前夕，所有的电商都忙着大展手脚，却唯独不见了刚满30岁的“带货一哥”李佳琦的身影，就连淘宝的入口也被关闭。坊间突然传言四起，“李佳琦去哪儿了？”也被推上了热搜。

李佳琦为什么会成为全民偶像，因为他完成了人们“咸鱼翻身”的梦想。

其实，这世上的很多事，

不是有计划有毅力就能做到的，

比努力更重要的是，他踩在了点上。

一、

1992年，郑智化拄着拐棍唱着“他说风雨中这点痛算什么，擦干泪、不要怕，至少我们还有梦”的时候，李佳琦出生在湖南省岳阳市。出生在城市的他，从小就拥有着无忧无虑的生活。因为妈妈很漂亮，小佳琦从小就很爱美，也爱化妆，每次去影楼照相都要阿姨用口红给自己的眉心点一个红点。

儿时的李佳琦就显示出了强大的带货基因，上初中的他有次在街边发现了一家卤味店的鸡爪非常好吃，来到班里就跟同学们说：我发现了一个特别好吃的鸡爪，都不用你去咬，放在嘴里抿一下就化开了。就是这一句话，让全班同学都成了那家卤味店的常客，也让这家店从此火爆起来。

李佳琦的妈妈是一位小学老师，她对李佳琦的教育没有像其他父母一样专注于书本和分数的教育，反而很开明，也非常注重艺术的培养。在李佳琦升入高中后，跟妈妈商量后，他进入了艺术班，开始学习民族舞，成为了一名舞蹈特长生。

因为从小缺乏基础，李佳琦最基本的舞蹈拉筋都拉不开，就更别说上难度的动作了。每天的日常，李佳琦都会在训练室，一边压腿一边哭，哭完抹干眼泪继续练。痛苦而枯燥的训练也磨炼了李佳琦坚韧的性格。多年之后，当他已成为带货一哥，被别人问起直播工作的辛苦时，李佳琦表示，比起跳舞来，做直播简直太容易了。真正受过大挫折才没有那些小哀怨，每天都在努力，没有时间期期艾艾。

二、

2011年，薇娅和老公董海峰将在西安开的服装店经营的有声有色，七家店全部实现盈利，薇娅也对从歌手转型成服装店老板娘的角色变换而满意。这一年，李佳琦凭借着自己辛苦三年的跳舞功力，成功考取了南昌大学舞蹈学专业。

大学时，当身边的男同学以不修边幅而自认为帅的时候，李佳琦的精致却到了连女生都自愧不如的地步。作为寝室里唯一拥有护肤品的男生，每天他会比室友早起半小时，先洗头，然后洗面奶、乳液、面霜开始脸部护理。

舞蹈专业有一门选修课是彩妆课，班里所有男生都觉得学化妆怪怪的，都为了拿学分而应付着，只有李佳琦对此深感兴趣。他从头到尾认真学习，还不时记着笔记。系主任看到后半开玩笑的跟李佳琦说：“佳琦，你非常有这方面天赋，以后当化妆师吧，不要当舞蹈老师了。”就是这句话，在李佳琦内心也埋下了一颗小小的种子。

因为考取的是艺术类专业，学费十分昂贵，为了给家里减轻一些经济负担，大三开始，李佳琦的课余时间没有选择像同学一样在网吧虚度，而是干起了兼职。

他在服装店做过销售、在舞蹈培训机构做过老师、在酒吧做过酒保、还给公司编排过年会，但这些只是为了多挣点钱，并不是他真正喜欢的工作。直到一次偶然的机会，李佳琦应聘到了化妆品专柜做美容顾问，这才让他找到了“热爱”的感觉。

到2014年，大四的李佳琦已经是一名欧莱雅BA，从到这个岗位的第一天开始，李佳琦就非常重视。他会经常带些小零食和小礼物给自己柜台的领导和同事，而且有问必答、有求必应，每个人都非常喜欢这个高大帅气又会来事的年轻人。

对于顾客，他更是关怀备至，专业的技术和对美妆的热爱让李佳琦总是能第一时间了解客户的喜好和需求。很多顾客并不喜欢试用柜台的样品口红，为了让顾客看清楚口红的色值，他不厌其烦地亲自为口红试色，还会站在顾客的角度分析这款产品的优劣。高颜值的精致男生加上甜言蜜语的魔法攻击，让他接待过的女性都无法抵抗，很快，他就成为了他们专柜的销售冠军。

那时在南昌，每月3000元的工资已经让李佳琦感到无比满足，下了班，招呼小伙伴们喝酒撸串，生活过得美滋滋。

但工作占用他太多的时间，李佳琦已无暇顾及学校剩余的课程，很快，他做出了一个重大的决定：放弃学校的毕业证和学位证，到学校办理提前离校，只拿到了结业证。但殊不知，多年后却因为这段经历引发了一场关于“学历造假”的风波。

三、

2021年1月，阿里投资了一家名叫“美one”的公司，十八罗汉之一的谢世煌入主美one董事会，这是阿里布局直播网购的一招先手，而美ONE，就是一个培养带货网红的MCN机构。

4月，阿里巴巴推出了直播带货功能。到了年底，欧莱雅集团和美ONE合作举办了“BA网红化”的淘宝直播项目比赛，多次蝉联销冠的李佳琦顺理成章的被推荐参加比赛。

凭着出众的形象和出色的业务能力，李佳琦在200多人参加的比赛中脱颖而出，最终签约美ONE成为了七名美妆达人的其中之一。这时的欧莱雅怎么也想象不到，他们力捧的销售明星，却有一天要和他们“裂穴”，并搞得一地鸡毛。

四、

最开始的时候，李佳琦白天还是要在柜台担任彩妆师的工作，只有晚上下班后，才开始直播。因为那时，回家直播两个小时，便能拿到翻倍6000元的工资。看得到的收益，激励了李佳琦的斗志，他决定两份工作一起做。可是面对没有团队的窘迫，所有选品、文案、整理货物都必须要由他亲自负责，实际每天的工作时间超过了15个小时。

超长的工作时间并不是让李佳琦最崩溃的，不知道直播该干嘛才让他尴尬。当时的李佳琦并没有现在的滔滔不绝，最初面对镜头的他，不知道该说什么，不知道该摆什么姿势，面对网友的玩笑，也会脸红到耳根。

更为难堪的是，前三个月，他的直播间每天来来回回只有十几个人甚至几个人在线观看，抛开来捧场的亲朋好友，李佳琦仿佛每天要面对空气说话。两小时的直播，让他觉得比站柜台十几个小时还要疲惫。就是这十几个人里，还时不时会跳出来一些网友，嘲讽他一个大男人化妆是丢男人的脸。

李佳琦只能一遍一遍地解释，这是我的工作，请你们理解。

这时一个叫FuPeng的网友开始力挺李佳琦，每天他都会准时来到佳琦的直播间，为他刷屏留言，为他充当气氛组。其实这位FuPeng网友就是隔壁雅诗兰黛专柜的导购主管，名叫付鹏，因为被李佳琦的坚持感染，才甘愿每天过来当“托”。心知感恩的他和付鹏也逐渐熟络起来，谁也想不到，这个付鹏后来竟成为了李佳琦的左膀右臂，变成了大名鼎鼎的“李佳琦小助理”。

五、

2021年还是直播带货的蛮荒年代，一起入选带货达人的其他六人，最终选择了退出直播，回柜台继续做线下，李佳琦也变成了这次比赛的唯一幸存者。

李佳琦给自己设定了一个小目标，连续30天每天直播六小时，可是到了19天的时候，朋友来到他家玩，面对持续冷场、人数寥寥的直播间，李佳琦没有坚持下去，五个小时后便匆匆下播，然后跟朋友出去吃宵夜了。结果，刚出门，他就接到了同事的电话，同事愤怒地表示，为什么连这个也做不到？做不到这个你还想做什么样的人？

那顿夜宵，李佳琦味同嚼蜡，最后他们决定，次日开始从第一天重新计算，再坚持30天。从此，李佳琦放弃了所有的玩乐生活，开始专注于每天晚上的直播工作。

但日复一日的冷场和嘲讽还是让李佳琦萌生了放弃的念头，连续直播两个月后，他生了一场大病，暴瘦20斤，整个人看起来就像骷髅一样。母亲心疼儿子，也劝说不行就回老家考公务员算了。这一回，李佳琦做主播的决心第一次被真正动摇了。最终在和公司的沟通下，李佳琦咬牙决定再干两天，如果还是不行，以后也绝不再碰直播了。

但有时候命运就是“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”，就在这个时候，奇迹出现了，淘宝开始向他推流了。

因为那个时候的美妆达人，几乎清一色的是女性，面对一个面容姣好的男孩子做美妆直播，淘宝也想看看效果如何，就决定给他推流三天。

大病初愈的李佳琦本来很虚弱地坐在椅子上直播，突然发现了不对劲，人数基本超不过100人的直播间突然涌进来2万多人，高峰时期竟达到了5万。

暴涨的观看人数一下让李佳琦变得脱胎换骨、精神抖擞起来。人来疯的他开始了绘声绘色、滔滔不绝的介绍，那个柜台前销冠的李佳琦又回来了。他不断地在自己的嘴唇上涂着各种色号的口红，再配合活泼的语言和专业的讲解，也让进直播间的人印象深刻。于是，他开始真正享受直播的时刻，也成功地接住了平台推来的流量，让自己涅槃重生了。

作为公司的独苗，美ONE也及时调整了战略，300多个小助理只为打造李佳琦一个IP，此后的李佳琦，每天要在直播间试300多支口红，并以“超懂我的男闺蜜”人设，圈粉无数的女性粉丝，成为淘宝的“口红一哥”。而“OMG”、“买它买它”等口头禅也成了新的网络语言。

六、

2021年3月，李佳琦春风得意，被邀请参加淘宝直播盛典。虽然此时的薇娅，已经是凭借着过亿的营业额，轻松拿到了“淘布斯”排行榜的首席，成为淘宝一姐。

拿到淘宝直播盛典的门票，让李佳琦和他的两位老板都非常高兴，他们认为，凭他们的人气，怎么样也能取得一个奖项回来。

这天，李佳琦花了很长时间来打扮，也特意准备了漂亮的衣服出席盛典。可是，坐在台下的他左等右等，看见自己身边的人陆续上台领奖，只有他一坐到底。最终，在晚会结束后，主持人也没有喊到他的名字。

失落写在脸上的李佳琦，没有说任何话，只是很严肃地看着灯光熄灭的舞台。正当两位老板不知该用什么语言安慰他的时候，他突然转过头，郑重地跟老板说：明年的这个时候，我一定要拿到top主播，如果拿不到，我就再也不做直播了。

七、

突然爆红的李佳琦没有感觉轻松，反而压力很大，因为他不但要坚持每天的直播，还要在直播间表现更好的自己，这样才能让粉丝满意。他每天中午12点到下午5点跟团队一起参与选品，晚上7点至次日凌晨1点直播，之后卸妆、吃饭，还要复盘，一直到4点才能入睡。那个时候的李佳琦，连做梦都是直播的场景。

因为哪怕只有一天他选择了休息，粉丝们就会进入其他9999个直播间，而这也是李佳琦决不允许发生的事。那时候的他每天发疯似地直播，一天也不给自己放假，每天保底六小时，有时候甚至达到了七、八个小时。

直播时，他可以分身成五个人，一个李佳琦在直播，另一个他在看数据，还有更多的他在对词、在看产品。

李佳琦把每天的直播当成一场通关游戏，不管昨天的成绩再好，到了今天，还是要从零开始，还是要继续努力，创造更好的成绩。

他在直播间不厌其烦地给自己涂各种色号的口红，最多的一晚竟涂了380次。每一次他都是仔细地涂好，展示完效果后再擦到干净，然后涂下一只。涂到第100多只的时候，他的嘴唇已经麻木了，甚至一碰还会被火烧得疼。他每涂一次，每擦一次，手心里都疼到有汗。当晚下播后，他竟发现自己没办法吃饭了，因为嘴唇一挨着热水和食物，就会钻心的痛。

疯狂的付出也收到了丰厚的回报，2021年端午节，美ONE公司决定让李佳琦前往上海，至此，李佳琦正式进化到了2.0版本。

八、

2021年6月1日，李佳琦带着2000块钱和已变成助理的付鹏，来到了上海，望着一碗售价88元的拉面，让他们瞠目结舌。于是两人约定，挣够2000万就衣锦还乡。

来到公司后仍然是忙碌的两点一线生活，连续一个月，他们都保持了每天休息6小时，没有休息日的节奏。

一个月后，李佳琦决定要休息一下，逛一次街，于是来到了上海静安嘉里中心。在那里，他看到了一款很喜欢的包，但是价格却让他倒吸凉气。一番挣扎后，他决定买下，大不了多开一场直播赚回来。

随着直播人数和带货营业额的不断提升，李佳琦的收入也有了天翻地覆的变化，从最初的6000元，变成了六位数、甚至七位数。在面对突然袭来的巨大名利时，他也有些飘飘然了，觉得自己特别牛，简直无所不能，就连跟同事交流、跟品牌方说话的状态也明显不一样了。好在持续了两个星期后，佳琦幡然醒悟，找回了初心。

找回初心后的李佳琦变得更加努力，他几乎不眠不休，像一台不会停止的机器。直播、拍摄、品牌会、复盘，他几乎全程参与了公司的每一项工作。有一次凌晨两点回到酒店的他，躺了一会儿然后想冲个淋浴，因为早晨5点还得起床去拍摄。就在冲淋浴的时候，手撑着墙就睡着了，再醒来已经是半小时以后。

2021年，李佳琦开了389场直播，成为直播届的“劳模”，淘宝粉丝也涨到了几十万。当年年底，他终于如愿以偿的拿到了淘宝直播TOP奖杯，成为了淘宝的头部主播。

但成功的背后，也让他的身体剧烈透支，李佳琦声带已经严重受损，还患上了很严重的支气管炎，每次直播，都要带着保命的药。

虽然做到了头部，但是距李佳琦的真正的成功还差一步，那就是出圈。

九、

2021年是李佳琦风光的一年。他能5分钟卖掉15000支口红，花西子口红被他推荐后全国断货，花西子成为了年度最畅销彩妆品牌，而李佳琦，则真正坐稳了口红一哥的位置。

9月，他成功挑战了“30秒涂口红最多人数”的吉尼斯世界纪录。

当月他还担任了雅加达亚运会火炬手。

这一年的“双十一”，李佳琦与马云同坐一个直播间，开始PK计时卖口红。见惯了大风大浪的马云气定神闲，心有定数。没想到计时一开始，李佳琦瞬间进入状态，开始滔滔不绝介绍起产品来，缺乏销售口红经验的马云也只能一边扭头看，一边现学现卖。最终，李佳琦以1000:10的成绩完胜马云。“李佳琦打败马云”也成了双十一人们津津乐道的热门话题，也让更多的人认识了这个涂口红的帅小伙。

神奇还不算完，李佳琦带货金字火腿旗下的麻辣香肠，开播5分钟，就卖出了10万包，累计销售额300余万元。也导致金字火腿股票连上3个涨停，市值增加了5亿元，一个季度的利润竟然超过了前一整年。

2021年12月，李佳琦相继开通了抖音、小红书、快手等账号，也让他坐拥千万粉丝。小S、奚梦瑶、关晓彤、戚薇等一线明星纷纷与他合作，也让他彻底出圈，全网坐拥粉丝6000万，有了比肩明星的影响力。

2021年，李佳琦将自己的业务不断拓展，从美妆产品延伸到零食、按摩仪等各种生活用品，事业越做越大的他，很快的迎来了自己的第一次信任危机。

十、

2021年10月9日，李佳琦和助理付鹏在直播中，为了展示某品牌不粘锅的特性，特地现场煎鸡蛋测试。可尴尬的事情发生了，鸡蛋牢牢地黏在锅底，怎么铲也铲不起来。尽管李佳琦一直在直播间表示：粘锅是因为没有放油，可视频放在网络后，还是引起了轩然大波。许多网友也表达了对他的诚信产生了质疑。

第一次被质疑的李佳琦心里很难受，像受委屈的孩子，他没有急于把锅甩给品牌方，而是一遍遍的复盘找原因。终于他发现，这口锅必须要先煮过沸水后才能不沾。使用说明书上也明确说明了这一点，只是他们直播的疏忽，才导致了这场乌龙。

这个事件的风波还未结束，李佳琦就又陷入了一场虚假宣传的风波中。

次日，李佳琦工作室回应了虚假宣传风波，称因解读商家信息时出现了偏差，把“阳澄状元”大闸蟹说成了“阳澄湖大闸蟹”，并承诺协助处理后续问题。

接踵而来的质疑并没有阻挡李佳琦春风得意的脚步，2021年10月17日，李佳琦入选了2019福布斯中国30岁以下精英榜；11月30日，他参加了火爆一时的综艺节目《吐槽大会》，并担任了主咖；2021年1月25日，亮相了东方卫视春晚，并与宋小宝、柳岩一起合演小品。此时的李佳琪，已经成为了一个现象级人物。他也终于追赶上了薇娅的脚步，成为了带货届的“一哥和一姐”。

十一、

达到事业顶峰的李佳琦始终牢记自己的初心，随后他开始积极投身到公益事业中来。

随后3月26日，李佳琪开了湖北爱心专场公益直播，助力湖北复工复产，并不向企业收取任何费用，同时他还个人向“湖北逆行者致敬行动”捐款100万元。随后一个月搭档央视主播朱广权化身“小朱配琦”再次为湖北带货，吸引了1091万人观看，销售额高达4014万元。

除此之外，李佳琦还以公益大使的身份参与了辽宁、山西、云南、福建、新疆、西藏、内蒙古、河北、河南等多省的农产品带货。也让大家看到了这个年轻人心中的光芒。

十二、

2021年5月6日，李佳琦小助理付鹏反常的以衬衫领带风格亮相直播间，随即对着镜头鞠了一躬后，宣布了离开李佳琪团队的声明。

对于这对奋战多年的好兄弟，分别没有撕逼，只有祝福。李佳琦亲切的称付鹏为付总，两个人还果真合伙成立了公司，成为了合伙人。而付鹏，也终于将自己的微博ID，从“李佳琦小助理”改成了自己的名字。而他的新标签，也变成了“美ONE签约达人”。

而李佳琦，则继续着他的高光表现，6月23日，他作为2021年第一批特殊人才引进落户上海，还在半年后增补为上海市青联委员。他还参加了热门综艺《乘风破浪的姐姐》、《忘不了餐厅》、《这，就是潮流》，出演了电影《我和我的家乡》、《一点就到家》，推出了自己的单曲《买它》，参加了真人秀《希望的田野》、《奈娃家族的上学日记2》……他还入选了美国《时代》周刊公布的最新全球“下一代百大影响力人物榜”。

这时的李佳琦，已不简简单单是一个直播带货网红了，他全网粉丝1.5亿，俨然已成为了全民偶像。

十二、

2021年底，李佳琦和老东家欧莱雅竟然分道扬镳了。原来是“双十一”预售期间，李佳琦直播间照例上架了老东家欧莱雅安瓶面膜，价格为429元50片，双方都声称是“全年最大力度”。但诡异的是几天后，欧莱雅官方却发出了几万张“满999元减200”的优惠券，这下数学好的顾客发现了，用券后这款产品的价格变成了257元，比李佳琦直播间的价格还低170多元。

这下，在直播间下单的顾客不干了，超过2.5万消费者投诉了品牌方，说他们“宣传欺诈”，并要求他们退差价，欧莱雅被推上了风口浪尖。随后欧莱雅又来了一招谜之操作，竟将原微博中的“全年最大力度的优惠”删掉了。这一做法不但没有解决矛盾，反而迎来了新一轮的批评，也把李佳琦架到了火上。

随后李佳琦方宣布，在价差问题解决前，暂停和欧莱雅的合作。

这个事件也让大家的意见两极分化，有网友认为，欧莱雅作为一线品牌，店大欺客，随意更改承诺，缺乏契约精神；但还有网友认为，李佳琦这样的头部主播垄断产品价格，蓄意抬高，阻碍大家买到最优惠的产品。

此后，双方开始向左走向右走，欧莱雅加大了自播的力度，通过抖音超品日联合活动，官方账号环比增长473%，总销售也突破了2200万，他们还跟各类明星合作带货，成绩一样亮眼；而李佳琦则一方面跟雅诗兰黛、娇兰、资生堂这样的大牌合作，一边继续扶持国货美妆，也取得了不俗的成绩。

本来已经势同水火了，但一场意外，还是让他们最终牵手，玩起了“破镜重圆”来。

十三、

带货直播行业突然迎来了天翻地覆的变化。

2021年12月20日，薇娅因为逃税被罚13.41亿元，全网账号被封，从此退出了直播的舞台；

这时李佳琦的微博却成了网友留言的重灾区，面对不少网友在他微博下留下希望他别偷税漏税，也别干违法事的留言。李佳琦所在的美腕公司表示“我们老老实实经营，本本分分直播，美腕一切正常。”

一直以来“千年老二”的李佳琦，终于迎来了大爆发，整个行业再也没有与之抗衡的人，只留他不停的突破自己的记录。2022年2月27日，天猫3.8女神节预售开始，他的直播间竟破天荒的涌进来7700万人次观看，这可是平常直播的7倍多。这一场直播下来，28.25亿元的销售额也成了直播带货的奇迹，要知道，在前一天快手一哥辛巴的总销售额只有3.58亿元，而抖音一哥罗永浩从1月1日至2月28日，50场直播的总销售额才8.54亿元。这时的李佳琦，已经整整高出他们几个数量级，成为了名副其实的带货一哥。

2022年3月，罗永浩在还完6亿元债务后，选择淡出直播带货，以后只来玩票了。

2022年4月9日，深陷诚信门，跟快手撕逼一年多的辛有志，在徒弟蛋蛋的直播间，表达了“被资本、平台、流量打败了，臣退了”的丧气，引发网友对其退网的猜想。

直播带货“四大天王”只剩下李佳琦一根独苗了。这时候的他，成为了“全村最后的希望”，在直播带货界终于有资格发出“舍我其谁”的感叹。

十四、

2022年5月27日，李佳琦在直播间开启了6.18大促预售活动，他却拿出了一瓶欧莱雅的“注白瓶”展示，还表示老东家肯定会看他面子，这个产品肯定会卖爆。

在天猫商城折后售价409元的“注白瓶”，在李佳琦直播间的价格只有359元，并且买一送一，这也是欧莱雅第一次在直播间送正装产品。一切迹象都表明，双方“复婚”了，并且又回到了蜜月期。

看样子，当人强大到一定程度的时候，没有什么矛盾是不可调和的。

正当今年6.18李佳琦撸起袖子，准备放手大干一场的时候，意外发生了。

十五、

6月3日晚，李佳琦正在直播间介绍某款咖啡产品的时候，直播毫无征兆的中断了。

虽然李佳琦随后立即发文称是后台技术故障，正在紧急处理中，但几天过去了，仍然没有恢复直播。这对全年无休，以工作为乐的李佳琦来说太不正常了。

网友们纷纷表示“发生了什么”、“有什么瓜”，有人发现连李佳琦的直播入口也找不到了。而他的直播回放，也只停留在了6月2日，3日的“零食专场”回放也不见了。而直播间的官方入口也凭空消失了。

直到6月6日，官方媒体终于给出了原因，报道中称浙江省消保委对各大带货主播进行了消费体察，其中发现了部分主播存在虚假广告、夸大宣传等问题，勒令整改，最后更是点名李佳琦直播间。

对于官方给出的审查结果，李佳琦团队也表示接受和承认，并立即开展了整改，据悉，他们已经向官方递交了整改报告。

有消息表示，李佳琦直播间这次至少要整顿一个月，大概率赶不上6.18促销节的活动了。因为目前只有李佳琦属于“独角兽”式的超头部主播，早就被各大品牌不惜代价地疯抢了。面对目前的窘境，各大签约品牌商只能开启自救工作，许多品牌开始将重心放在自己的品牌店播。有一种声音表示：不管李佳琦能否复播，但电商领域的超头部红人时代已经过去了。

十五、

李佳琦在接受采访时不只一次地表示过，他喜欢直播，不仅是因为挣钱，还因为能享受到一种“被需要”的感觉，而他也接受不了自己不能直播的场景。

李佳琦也说过，如果自己不红了，没人看了，他仍然会坚持做最好的自己。

愿他，归来仍是少年。

为什么不在业务不饱和时期进行营销

在很多人眼中，疫情防控期间也不是营销的好时机： 首先，在这个相当敏感的阶段，企业的一举一动都会被放大，稍有不慎就会损害自身形象； 其次，大多数人减少外出，缩减支出，对非必需品的需求也在逐渐下降； 最后，很多企业开始开源节流，营销费用作为成本中的重要部分，在节流上首当其冲。

也许有人会问：难道疫情一天不结束，企业就一天不做营销吗？这个答案仁者见仁。

菲利浦·科特勒在《营销革命3.0》中提到： 如今消费者正越来越关注内心感到焦虑的问题，在混乱嘈杂的商业世界中，他们努力寻找那些具有使命感、愿景规划和价值观的企业，希望这些企业能满足自己对社会、经济和光景等问题的深刻内心需求。 很多企业也在寻求特殊时期沟通中的平衡点——该不该做营销？ 该什么时候做营销？ 又该怎么做营销？ 但不管怎么说，所有做出的选择都是为了企业能够更好的活下去。

最近，我们也与读者粉丝探讨了这个问题，先给大家捋一捋几个重要的思路，讲讲几种常见方法的利弊。

恐慌营销，先找准正确的方向

制造并解决恐慌是相当常见的营销手法，比如说康师傅酸梅汤，先是制造“吃火锅又油又辣”的恐慌，然后用“喝酸梅汤”来解决。 还有我们耳熟能详的亮甲广告，他们也是先制造一个“得了灰指甲，一个传染俩”的恐慌，然后用“马上用亮甲”这一方案来解决。

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虽说每个消费者都有不同的心理诉求，像老年人想健康长寿、女性想年轻貌美，年轻人害怕孤独寂寞，这些心理上的弱点往往都是制造营销的方向。但在疫情期间，这种看似明确的方向往往会起到适得其反的效果。

从当年板蓝根、食醋脱销到前段时间哄抢双黄连口服液，越来越多的保健品、日化企业也开始借新型冠状病毒的概念去卖药、卖保健品、卖洗手液...尤其是微商里的文案，只要挂上钟南山、李兰娟院士的大名，让不少的消费者信以为真。笔者需要强调的是，这种营销方法是万万不可取的—— 与其说这是制造恐慌，不如说是散布谣言、欺骗大众，对企业和产品的影响更是不可估量。 就像刚刚所提到的，消费者想要寻找的企业，是具有使命感、愿景规划和价值观的企业，这和大多数微商有着本质的区别。

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图片来自公众号@丁香医生

关于恐慌营销的正确方式，美团、肯德基等企业就做出了正确的示范，前段时间我们讲到的无接触配送，也是先唤起“收取外卖时可能染病”这一恐慌，再用“无接触”的方案来接触恐慌。 只有找准了正确的方向，才能让恐慌营销达到预期的效果。

公益营销，帮助品牌树立形象

也有很多品牌通过一些公益活动去树立良好的企业形象。春节期间，不少平台都上线了关于“武汉加油”的公益项目，企业以及个人捐款的新闻层出不穷。作为营销人，我们深知有效的公益传播并不是简单的捐款凑钱，也不是去煽情、去感动消费者。而是要让受众感受到品牌对事件的重视，以及为解决问题所付出的努力。

阿里巴巴宣布设立10亿医疗物资供给专项基金，从海内外直接采购医疗物资，定点送往武汉及湖北医院。 1688也协商58地工厂，紧急复工生产医疗物资。

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华为为火神山、雷神山5G网络全覆盖提供技术支持，华为医疗提供了远程指挥、远程会诊、远程手术和数据传输的需求。

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滴滴组建了“医疗保障车队”，为救治定点医院医务工作者，提供免费接送服务。 目前已经在武汉、上海、北京等地推广，所有费用都由滴滴承担。

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广告文学派的代表、倡导广告创意的先锋威廉·伯恩巴克曾表示，公益广告需要创意，为其赋予“精神与生命”。 而这种生命的源动力，还是来自需要帮扶对象的真实需求。 疫情时期也好，其他公益项目也罢，越来越多的消费者对公益有了自己的判断，付出真心，才能换来真意。

网红营销，深度触达目标受众

不得不说，网红的影响力已经脱离了我们认知的范畴——“口红一哥”李佳琦在美妆界俘获万千少女，美食博主李子柒的食谱累积播放量近30亿，被誉为“东方美食生活家”，快手红人辛巴在韩国的直播带货刷新了直播卖货记录，成为名副其实的“带货王”...

除了这些头部网红之外，遍布在互联网各个角落的网红也在某个领域有着自己的话语权。 相比单向触达的官方广告来说，他们的存在更容易缩短品牌与受众之间的路径。 法国的社会学家塔尔德曾在《模仿律》一书中提到三个模仿定律，下降率、几何级数律、先内后外律。 这些定律也与网红营销的内在逻辑非常相似。

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不仅如此，通过别人的测评与推荐作出购买决策，这一看似理性的行为，很多时候都是由情绪主导的。 在疫情期间，很多人被迫待在家中，减少了外出娱乐的机会，不少人开始用观看直播、浏览社交软件的方式来打发时间。 而粉丝与网红之间天然就存在一种亲切感，这种良好的情绪不但有助于消费者直接作出购买决策，也能帮助小众产品获得更好的增量。

除了与现有网红合作以外，品牌也可以考虑自己孵化出更专业的销售“网红”（事实上已经有很多品牌在这样做）。 在传统的销售路径中，消费者往往会觉得很被动、很不安全，换一种沟通的模式，才能彻底打消这种恐慌心理，让消费者拥有足够的安全感。 用好私域流量，达成线上促活，也是一种“良方”。

温情营销，建立长远情感链接

我们在做春节营销的时候，很容易忽视现在代际沟通的现状。 春节是个阖家团圆的日子，但是越来越多的年轻人却因为被误解、被催婚、有代沟等问题不愿意回家，宁愿选择旅行和加班来逃避与父母的交流。 而突如其来的疫情却将平时缺少沟通的几辈人留在一起，帮助他们打破僵局，或将成为营销的重要突破口。

在众多的传播活动中，腾讯棋牌那支名为《三十》的微电影就非常应景。 短片中，北漂做网络直播的儿子瞒着父亲说自己在外企工作，谎言被无意戳破也让父子关系将至冰点。

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非常时期，企业还要不要做营销？

父亲希望儿子有正式体面的工作，而做直播卖口红则是儿子的自我追求。 与其说这是“择业”的问题，不如说是两代人观念上、认知上的问题，估计每个家庭中都有类似的情况发生。 面对这些问题，最好的方法不是逃避，而是去面对、去改变，而短片中一局2V2斗地主就是这对父子开始沟通的起点。

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就像片中提到的“一代传递一代，不是忘了怎么沟通，只是不知如何开始。 ”我们不妨考虑一下，自己的产品能否作为代际沟通的润滑剂——比方说佐餐品牌、食谱类APP可以举办为父母做顿饭这样的话题，直播社交APP可以考虑家庭挑战赛等等。

写在最后：

疫情对于整个市场来说都是危机，也最考验企业的反应能力以及应变水平，我们需要结合当下的现状寻找新的洞察、打磨更合时宜的活动。 如果实在不能在这样的环境中找到任何突围点，不妨努力修炼内功，积极为市场的恢复储备精力。

我们始终要相信，营销不是卖货，而是发现还没有被满足的需求并满足。 消费者会因为营销活动对品牌产生恒久的信赖并给予更高的回报，好的营销不仅仅是为了自己，也是在为整个社会做出贡献。

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