几月份挖山药 山药啥时候挖

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山药怎样采收

10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎，山药铲进行人工挖掘，收获时，先在垄的一端开挖出1米左右深，60厘米见方的土坑，土坑挖好后，根据山药块茎和须根生长的分布习性，挖掘山药。

山药块茎在情况下都是与地面垂直向下生长的，不拐弯。所以，挖掘时先将块茎前面和两侧的土取出，直到沟底见到块茎的最尖端，然后自下而上铲掉块茎背面和两侧的须根。

采收完成后块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，可堆藏、埋藏或窖藏等。在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市。

扩展资料：

繁殖方法

1、芦头繁殖法：多用块根上端有芽的一节作种，称为芦头。在头年冬季挖采薯蓣时选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根，块根能在地下越冬。

块根吸水力弱，切下后不久就要枯萎，喜稍湿润的环境。薯蓣要求地势向阳、背风的沙质土壤和壤土，土壤反应为微酸性至微碱性，土层深厚、肥沃。质地粘重、过沙或碱性强的土壤不宜栽种。

2、零余子育种繁殖法：霜降前后，薯蓣地上茎叶将黄萎时，从叶腋间摘下或拾起落地的零余子，晾2-3天后，放在竹篮内，盖好或装入木箱贮藏。

山药什么时候采摘

山药一年只能采摘一次，采摘期是每年的十月份到十一月份。露天种植山药是要在清明前后种植的，山药的生长周期比较长，可以说是只有在清明前后种植的山药才会在十月份到十一月份采摘。如果种植的时间较晚，那么采摘的时间也会随之推迟到十一月底。如果种植的时间较早，采摘的时间也会随之提前到十月份初。

一、山药什么时候采摘

露天种植的山药都是一年采摘一次的，采摘时间是每年的十到十一月份左右。山药要采摘还需要注意是否生长了足够的时间，它的生长周期通常在七八个月左右。所以清明前后种植的山药会在每年的十月份、十一月份的时候开始采挖。

二、山药怎么采摘

采挖山药时，人们需要佩戴棉线手套，并借用锄头或者是叉子、铁锹一类的挖掘类工具，在山药垄沟边上开一个六十公分左右的沟，然后用手向山药生长的方向慢慢地挖，挖的时候一定要注意山药的生长状态，一般都是垂直生长的，用手先将两侧的土挖出，再慢慢的向前挖，直到看到两端，然后将无用的根须除净就可以了。因为山药的皮会伤手，所以采挖全程都是需要佩戴手套的。

三、种植山药时应注意什么

种植山药首要需要注意的事项就是选择土壤，种植山药的土壤一定要疏松且排灌力强，这是因为山药属于根茎类的作物，生长的主要部分是根部，土壤若是不够疏松，会导致根部生长受阻。而根茎类的作物都怕涝，若是土壤排灌力不强，雨水一多就会导致作物被涝。

综述,通过以上关于山药什么时候采摘内容介绍后,相信大家会对山药什么时候采摘有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

山药什么时候挖最好

山药采挖时间

山药的最佳采挖季节是在秋季，具体时间是在10月-11月，当其地上的茎叶全部枯萎的时候就可以进行采收了。如果不急于上市的话，也可以让山药在地里过冬，等到明年3月再进行采收。

山药挖出来后处理

对于刚挖出来的山药，需要首先用水将其外皮清洗干净，然后把山药放在热水中浸泡10分钟左右去其黏液，最后带上手套给它削皮即可。

将山药直接放在室内通风、阴凉、干燥处常温保存，可以储存3-6个月的时间，但一定要注意及时通风。此外，将山药放在塑料袋中放入冰箱冷冻，温度控制在1-4℃，可以保存2-3年的时间。

山药种植

山药这种植物的种植时间并不固定，在1月到5月份都可以进行播种，从种植到收获需要6个月左右的时间，最佳收获时间是在10-11月份。

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