清明节巧巧饭作文 清明节做巧巧饭
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清明节做青团的作文怎么写
星期六是清明节，一大早爸爸就去菜场买了做青团要用的材料，中午我们一起提着东西去阿姨家一起做青团。
妈妈和阿姨先把馅切好炒好，宁波的青团是甜馅的，我们做的青团是咸的。里面包着肉、豆腐干、笋、还有大蒜。我觉得比这里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大团。一切准备就绪，我们去洗好手开始做青团了。我看妈妈拿一小团捏成碗一样的形状，然后包馅放进去再捏好成圆形，我和天天两个人跟着做，可是觉得有点难。阿姨叫我们可以随自己的想象，想捏成什么样就什么样。这下我们可高兴了，就跟捏橡皮泥一样玩开了。不一会儿，桌子上面摆了我们两个人的作品。有我做的苹果、小包包、花篮、足球，还有天天做的太阳、啤酒瓶、花儿、茶壶，可好玩了。
做好了，我们把青团放在锅里蒸，蒸好了我们一起抢着吃自己做的青团，感觉这次的比以前的好吃多了，因为是我们亲手做的。
清明饼的作文 清明节做海砺饼作文
这是我第一次做海蛎饼，第一次！不会吧！有些人可能会这么想，对，以前都是大人们做的。我想：做一个饼，对于我讲是难呀！难呀！
我先洗菜，买来的菜也那么的不干净，我一下子揉揉，一下子冲冲，一盆清水，也能搞得污色的。菜已经把我累得大汗直流了！现在又来切肉，我本以为肉不像洗菜那样的烦，我又错了。我把肉放在切菜的板子上，我把自己当成了电脑游戏中，一位会舞刀的，我举起刀，闭上眼睛，对着肉来了十几个强力劈头斩，“我斩！”我像发疯似的，我一张眼，肉到出乱飞，板子上有好多道深刀迹，我想：如果没有板子，桌子一定要被我砍得乱七八糟的。米面粉浆，我才歇了手，我倒了几勺面粉，倒了几勺水搅一搅就好了。
开始做饼了，我把几勺油放入锅子中，把面粉浆放入，把肉、菜放入，再放入面粉浆，包住了整个肉菜，这一个海蛎饼好了！我放油中，几下子，海蛎饼熟了！我多做了十几个。
晚上了，大家开始狼吞虎咽地吃我做的饼，大家吃了5个还要吃，都对我竖大拇指来。
自己做东西是最好吃！
关于清明节吃艾草饼的作文
我的家乡在南安洪濑,它是一个古老的城镇,居民来自四面八方,他们把各地的民俗风情带到洪濑来,形成各具特色的洪濑小吃:贻庆鸡爪、面线糊、黑龟子、麻老、煎包、粽子、润饼……你听说过其中的一二吧。我最喜欢吃润饼了。
清明节到了,我们回到了老家，奶奶说：“孩子，今天我们吃润饼。”一听到吃饼，我这只“小馋猫”高兴得一蹦不止三尺高。“润饼”到底是什么玩意呢？肯定很好吃吧！我自言自语着,馋得我口水都快流出来了。这时，奶奶拿出了一盘厚厚的润饼皮，端出了花生末拌白糖、生蒜末、香菜、煮熟的红萝卜条、金灿灿的豆腐干……“咦，不是吃饼干吗，怎么都是一些菜呀?”我带着疑问去问奶奶。奶奶一边轻轻地摸着我的头，一边笑着说：“傻孩子，我现在就教你怎么吃润饼。”奶奶先拿一张薄薄的润饼皮平铺在桌面上，用勺子舀一勺花生白糖轻轻地洒在皮上，抓一把生蒜末放在皮面，然后放上绿油油香菜和红艳艳的熟红萝卜条，盖上黑色的紫菜煎和嫩绿的荷兰豆……，哇,红的、黄的、绿的、黑的、白的,颜色丰富多采,一看就能让人食欲大增。奶奶教我把润饼皮卷成卷，放在手心里。“润饼到底是什么滋味呢？”我迫不及待地大咬一口，哇，各种佐料的香味扑鼻而来，花生白糖、生蒜末、香菜的香与熟红萝卜条、紫菜煎和荷兰豆的甜混合在一起，香香甜甜的，好吃极了。吃完润饼，我的手沾满了粘稠的黄油，可我觉得这种自助餐式的吃法非常有趣。
奶奶接着说：“以前有句俗话说‘洪濑润饼不过杨梅山’，意思是说 你也可以投稿 ，在以前经济不好的年代里，别的地方是没有清明节吃润饼的习惯的，只有洪濑人才有。不过现在不一样了，不仅到处都能吃到，而且花样越来越多，佐料越来越好。你们这时代的人
作文清明节讨墓饼450字
你知道清明节时怎么过的么？不知道的话，就跟我来，让我来一一向你解说吧！
清明节主要是用来纪念死去的人的节日。每年清明节到了，家家户户都是要上山去上坟的。先把坟旁边的杂草拔掉，然后给坟添上一些土，让死去的人安心的，暖暖的睡一觉。
清明节还要做青饺吃呢！青饺，又叫艾饺，是用一种叫“青”的植物做的。先把肉、豆腐、竹笋做成肉馅。然后用山上采来的青加上米粉，揉成大团，再把大粉团捏成一个个的小团，然后再把它捏成薄薄的饼，把肉馅放进饼里包住，用手把做好的青饺的边沿捏成花瓣一样的样子，不过这样还不可以吃哦！还要把做好的青饺放在锅里蒸半个小时就可以吃了， 清明饺香喷喷的，一咬就满口溢香，好吃极了。
听了我的介绍，你现在知道清明节是怎么过的了吧！
清明节饼煎饼300字作文
今天，一上课，盛老师让我们一起去洗手，大家好奇地问：“老师，老师，这是要干什么呀？”
“看！”盛老师一边说一边举起一个袋子，一位同学问：“这是不是水写纸呀？”盛老师把一叠灰色的“水写纸”发给我们，我摸了摸，一面是光滑的，另一面很粗糙，我不时闻一闻，一股淡淡的芝麻香。
盛老师拿出一个黄色的小罐子，我抬头一看，里面装着许多像“丝带”一样的菜陷。盛老师先把菜陷卷进“水写纸”里，卷了好几个，长的犹如一根油条，短的仿佛是一根春卷，盛老师吃了一口。“咦，老师怎么吃水写纸？”我小声嘀咕。盛老师边吃边说：“这个是煎饼皮，可以包馅，是泰山的特产，用芝麻糊做的，非常有营养，你们用煎饼皮包一包，尝一尝。”
清明节饼吃煎饼300字作文
古人云：“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到了，清明的脚步已经不远了，只剩下了一步之差。由于，清明节是在学校过的不能在家里过。在家里，吃上那平时吃不到的的清明果，那可真是佳肴啊！而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓（踏青），给死去的故人请安，给他们拜年，送上家中做出来的佳肴——清明果。让他们保佑我的学习更好，学业成功。于是，星期六小舅,妈妈,大舅二舅在家很空，决定带我们几个孩子们去给外公扫墓。我们立即拿来自己家里做出来的清明果，拿来一个篮子在下面铺了一张干净的报纸，然后小心翼翼的把清明果平铺在里面，以免发生一想不到的“事故”。最后，我把篮子放在车子的后备箱中。一切准备就绪，我们全家就坐上了车子。在坑坑洼洼的山路上车子不停的颠簸，这时我想起了后备箱中的佳肴非常担心，心急如焚。我叫小舅开慢些特别是有坑的地方。我们就慢慢悠悠的坐车，就像老牛拖慢腿。经过，半个小时的颠簸，我们终于到了奶奶的坟前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠了一个躬，拜了几拜。给奶奶请了安。对他行完了中华民族的礼仪以后，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响了起来。那声音震耳欲聋，就像天上打雷一样。把弟弟吓的呜呜大哭起来。后来我又默默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步，全家生活快乐，身体健康，学业有成”.不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊，是那么的有意义，不平常好多了了，是那么的有趣不同寻常。又有活动，又有学问，还有佳肴。是一个与其他节日不同的节日。比西方节日有趣多，有深刻的意义。
一篇清明节的作文【不要扫墓的。不要太高深。400字左右。急用！】
一年一度的清明节又到了，家家户户都关门闭户回老家过清明，我家也不例外。而乡下与县城的清明过得犹有不同~
一早，乡亲们就纷纷起床，做着过清明的准备。在家吃完早饭，我和爸爸乖乖地等着队伍的到来。不久，外面传来“咚啰”声。锣声，鼓声，喇叭声响成一片，犹如一曲交响曲，也似一场雷雨奏：喇叭的“嘀嘀”是闪电的预报，鼓得“咚咚”是雷公的来临，锣的“啪啪”是雨姑娘的脚步。听到这些，不用说，一定是队伍来了。我和爸爸加入队伍，跟着领头走。
半晌，人多了，脚重了，腿酸了，而我们面临的是一条曲曲折折的山路。那山路可不好走，怪石嶙峋的，何况我还要背一面大旗子。诶~累死我了，汗流浃背的。咦?怎么停下了?要休息么?太好了。“噼啪……”吓得我魂飞魄散，原来是放炮啊!我们拜了拜。连路这样停停走走的，没有进率。前面有一间屋，我们在那儿停了停，可以暂且休息。诶哟~终于可以停停我可怜的小脚了。呜~都起泡了。这一路，我可受了不少苦，加上那旗子总是对那些花花草草有兴趣，聊上了，就舍不得走了，非得让我死拉硬扯。又要走啊?那我的脚还不得磨出血?走了许久，我们绕了一大圈，又回到原点。啊!是到吃午饭的时间了。我们小孩大人都聚在一个处领食物，可领回的却是一些糖果与泡面。我走了那么久，脚都起泡了，吃泡面充饥?我的天，算了，有的吃就好!
吃完午饭，又要出发，不过是坐车去。一部分还是坐我爸爸的车去呢!因为是我爸爸开车，所以特别优待~嗯，吹了一阵子风，又要下车行走，不过有好的待遇。我们停在一条铁楼梯前，而好似一条前不见头后不见尾的铁龙。要爬那么高，为的是让我们消耗精力，好吃已准备在梯后的饼。当然，水是不可少的。不久，我们继续行走，终于来到目的地。我走了那么久，就是想吃这一顿丰富的晚餐。在小房间结完帐，我们就要用餐了!
好吃好喝的应有尽有，有猪肉炒土豆、牛肉、虾炒香肠、蘑菇汤、果汁……都是我的最爱。吃一顿大餐，走了那么久也是值得的!
清明节，这一天我是快乐的，这一天我是充实的，这一天我是会心的~
此文摘自。。。
给你应应急吧O(∩_∩)O
关于清明节的习俗的作文
4月4日~4月6日，这是一段莺飞草长、柳绿桃红的日子，是一段风和日丽、细雨霏霏的日子，是一段百感交集、心情郁闷的日子……在这样的一段日子了，偏偏又是事情最多的时候。说了这么多，这是什么日子呢？是清明节。
"清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”每年的这个节气，我们都会在心里默默地吟诵这首唐代诗人杜牧的诗句，来表达我们对先人的思念之情。
这一天，我们会来到墓前，放置一束鲜花，烧上一些纸钱，借以表达我们对亲人的思念和祝福，并在心里默默地为他们祈祷，祝福他们在天堂的那一边能够和我们一样，幸福和快乐地生活着。此时，我们不禁会回忆起他们曾经和我们共同度过的那些岁月，那些画面仿佛还历历在目，想到这些，我不禁凄然泪下。
曾几何时，在漫长的革命斗争岁月中，有多少我们武进的英雄儿女，为着民族的解放、人民的幸福，把鲜血洒在家乡和异地。他们中有的千古留名，有的却连姓名都不知道，但他们都是为了一个共同的目标走到了一起，那就是为了共产义事业而奋斗。先烈们抛头颅、洒热血，前赴后继，在敌人面前宁死不屈，一身傲骨，表现了大无畏的英雄气概，为我们后人树立了榜样。他们是我们的骄傲，是我们的光荣！
“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？”吟诵这句诗句，不免给人添上了一份伤感。这句诗好像更适用，难道古人有预知未来的本领。在科技高度发达的今天，似乎人们都已忘记了祭祖这件事，更多的是在清明节游山玩水，的确清明节的另一个活动就是踏青。作为新世纪的青少年每年有多了一个活动——瞻仰民族英雄，为共和国的烈士扫墓。如果没有这些民族英雄和革命先烈用鲜血和生命换来今天自由、民主、和谐的社会，就不会有我们的未来。
正是因为烈士们用鲜血和生命换来了我们今天的幸福生活，换来了今天的和平和安宁，我们才得以在舒适的环境中快乐地学习。也许我们无法体会战火纷飞的时代的艰辛，但我们明白了幸福的来之不易。我们所要做的就是努力学习科学文化知识，继承和发扬先烈们不屈不挠的拼搏精神，随时迎接困难的挑战！
“日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”为共和国的烈士扫墓的道路是沉重和庄严的。所以我们不能忘记先烈们的精神和遗志。我们用这种方式寄托我们的哀思，继承先烈们的遗志，以高昂的精神面貌，投身到学校生活和社会主义建设中去。青山肃立，绿水长歌，我们将永远铭记和颂扬革命先烈的事迹，继承先烈的遗志，为祖国的建设贡献力量
季节就像一把记忆的钥匙，一次又一次地开启了我童年的回忆。这个寒冷的冬季已经过去了，又到了那万物复苏、草长莺飞的春天。我知道，清明节即将来临，这使我又想起了记忆中的那次难以忘怀的清明节。
小时候，每逢到了清明节，妈妈总会带着我来到绍兴老家去上坟。我依稀记得，我跟着妈妈和外公外婆到乡下去。我们乘着汽车一路颠簸了几个小时，还走了好长的一段路。历尽了千辛万苦，我终于跟着大人们来到了两个土包前。当时的我，根本不知道那是什么东西，样子像是小山坡，还像在幼儿园里用沙子堆成的“珠穆朗玛峰”似的……
到底是怎么啦？我看到外公和外婆先是仔细地把土包上的杂草拔干净，接着又将带来的一些水果和菜放在那两个土包前面的石板上，嘴里还不知在小声嘀咕着些什么，大家的神情都十分严肃，气氛也是那样的沉默。“呵呵！”不懂事的我觉得很好玩，忍不住笑了一声。可是不知为什么，只见妈妈生气地看了我一眼，还让我对着这两个土包拜两下。“为什么呀？”我当然不乐意，这是什么东西呀，又为什么要拜呢？可是，我见妈妈好像不太高兴。我觉得很是奇怪，不知道妈妈为什么会这样。“妈妈，这两个是什么东西呀？”我奇怪的问。只见妈妈神情严肃地看了我一眼，接着轻轻对我说：“这两个小土包里埋着妈妈的爷爷和奶奶。”“妈妈的爷爷奶奶？”我心里顿时觉得很难过，妈妈的爷爷奶奶为什么会埋在这里的呢？年幼的我，仿佛什么事情也不懂。但是最后，我却还是毫无怨言地对着坟墓拜了两下，因为我知道，妈妈心里也很难过，尽管我很是不解。
回到家后，我将埋在心里的疑惑通通对妈妈说了出来。“妈妈，为什么今天你们要这样啊？你的爷爷奶奶又为什么在两个土包里呢？”我问妈妈。妈妈沉默了许久，对我讲述了她小时候的故事。原来，在妈妈小时候，爷爷奶奶对她有着深深的爱。妈妈一个星期才回家一次，可每次回家，爷爷奶奶都会将他们保留已久的最好吃的菜带给妈妈吃，而他们自己却十分省吃俭用。有一次，他们为了将一块馅饼留给妈妈吃，由于时间放得太长，饼都发了霉。可是，却只好冒着风雨将馅饼送到妈妈的学校。妈妈虽然没有吃这块饼，但心里却是那样的感动。……听完了妈妈的故事，我终于知道，妈妈为什么如此敬爱他的爷爷和奶奶了，但是我还是不懂，妈妈那时候为什么没有东西吃呢。现在，我明白了。
我的爷爷奶奶也从小陪在我的身边，时时处处关心着我、爱护着我，处处都为我着想。我呢，也对爷爷和奶奶有着很深厚的感情。我想，妈妈一定也跟我一样爱他的爷爷和奶奶。
随着我年龄的增长，我已渐渐开始懂事起来，我懂得了许多，我也知道了小时候的所有的疑惑。每当我想起小时候的这件事，我都会不禁觉得当时的我是如此无知。一年一度的清明节又即将来到，这是一个充满生机的节日，又是一个怀念亲人的节日。正如杜牧的《清明》中写的：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”清明节，更是我最难忘的节日。我知道，这次清明节，妈妈还是回去绍兴看望爷爷和奶奶。到时候，我一定也会诚心诚意地跟着妈妈一起去上坟，我也要向妈妈的爷爷奶奶献上我的那一分诚心。
这个清明对于我来说，是既高兴又累。那确实叫做“我很累，但我快乐。”
早晨四点多就起床，一切准备就绪才五点多。于是我们两个老同志兴冲冲地来到公交站牌下，如愿地乘上了第一班车。一切都是那么地顺利。七点左右，我们到汽车东站，打算从那里换乘农班车回护城老家。
可是，当我们走进站内的时候，我们发现，那么大的广场上到处都是黑压压的人流。每一辆车里都是十分拥挤的乘客。我们好不容易上了一辆去大李的车。也有了比较理想的座位。尽管车里也十分的拥挤，可我们俩还是比较自在的。不过，车票的价格和平时相比都是上了一倍。原来七元，今天都是十五元。而且不管远近，上车一律都是十五元。就这样还是有许多人上不了车。实在是太拥挤了。
好不容易到了肥东的桂王那里，驾驶员放弃走平时的路线，改从包公大道绕行。其目的是想避开堵车，早点到家。可是，这位驾驶员想错了。我们的车刚拐上包公大道的时候，马路上的情景把我们惊呆了。由西往东方向的车道上四排车流前后有三四公里长，就那么挪挪停停，缓慢地前行着。根本没有徒步行走快。后来还听说，包公像那边也是十分的拥堵。以至县委书记在微博说他上午被“堵在路上。”就这样，平时只要几分钟的路程，我们却用了一个多小时。一直到十点二十的时候，我们才上了合蚌公路。比原计划迟了近两个小时。老家那边也等急了，不停地打电话询问我到什么地方了。
回到老家以后，看到那么多的人在忙着安排中午的饭菜，我的心情也愉快了许多。我们这个房份的清明是集体做的。各家轮流举办。今年已经是第十个年头了。参加的人都自觉地凑一点份子钱。当然是远不够用的。举办人显然是要自己掏腰包补贴的。不过，象我这样常年不在家又是拿工资的人都会自己地多给一些的。每年的清明之前，由几个小房份代表组成的筹备小组就要开会协商。今年一共六桌。每桌十六道菜。还是比较丰盛的。白酒是四十元一瓶的文王贡。还有啤酒。白酒啤酒保证够。席间，年长的，年轻的，老婆婆，小媳妇，都一边吃着，一边喝着，一边讲着。交流着各家的最新情况，各人的发展经历，各自的致富经验。
真热闹。真高兴。这些场景，只有清明节的时候才有。给我的感受是，现在的农民生活水平确实是提高了。现在的农民工收入确实是相当的不错。所以这些都明显地写在他们布满舒心笑容的脸上。
每年的4月4月，是我国人民缅怀先人，烈士的清明节，为纪念这个有着深远意义的日子，缅怀革命先烈，弘扬爱国主义精神，加强爱国主义教育，引导广大学生树立正确的世界观，人生观，价值观，促进我校精神文明建设。学校举行“缅怀革命先烈，清明节扫墓”活动。
清明节一早，全校师生排着整齐的队伍坐着车，举着少先队队旗，来到老营革命烈士陵园，师生们来到革命烈士纪念碑下，向革命**门献上自己亲手做的小白花。少先队员们面对鲜红的队旗，进行了集体宣誓：“准备着，时刻准备着，为共产主义事业而奋斗”.誓词在烈士纪念碑前久久地回荡……
宣誓仪式上，同学和老师和老师们纷纷表示：要继承**们的遗志，高举旗帜，沿着他们没有走完的路奋勇向前，让星星火炬代代相传。练好本领，增强素质，为祖国的富强和民族的强盛做出自己的贡献！
接着同学们讨论了关于革命先烈的英雄事迹，接受爱国主义教育，我想到：我们今天的幸福（美好）生活都是由革命先烈为我们创造出来的，也是血红的鲜血换来的。前辈的精神激励我们奋进。通过这次教育活动，进一步坚定了我们的理想信念。革命前辈在艰苦中夺取了革命的胜利，我们也没有理由面对工作中的困难和矛盾而退缩。我们要继承和发扬老一辈革命家的优良品质和革命传统，继往开来，与时俱进，坚定正确的理想信念，牢记党的宗旨，践行“三个代表”重要思想，立足本职，充分发挥党员的先锋模范作用，全心全意为读者服务，为实现人民富裕安康的宏伟目标，为构建社会主义和谐社会贡献自己的力量，这将是对革命先烈的最好纪念。
下午3点多，扫墓活动结束了，同学们乘着车缓缓的回到学校，同学们也累了一整天在车上许多同学都进入了美梦之中……
今年的清明节来的真快啊！正如唐代诗人杜牧的诗句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
以前我总是以为清明节很好，可以放假了，我就多么想要清明节快一点到，终于清明节到了，可是那个时候一开始还玩的很好，一到了星期一就一直下大雨，下个不停，还得我们上学都成了个麻烦，从家里到学校就已经湿了全身的一半，雨一下就是2个星期半了，还记得一次去上学的时候也是清明节后的最后一天下的雨了，那一天偏偏就下大雨又冷又刮风，我最不喜欢的下大雨时鞋子进水，一进水就很难受了。但下那么大的雨也有好处和坏处。
雨的好处。现在中国有很多的国家都是缺水的，像我老家那样，那里的和都已经快干枯了。那一年是过年，我回了老家一次，几天后就很无聊就到爷爷的田地去看看，一看就吓一跳，那里的那条用来浇菜的河水就只能装2个水桶那么多了，不但是这里还有被的地方也是这样。一次我又和爷爷奶奶去他们种的新田地，我又看到了那些河都已经干渴，就只有小小的水了。水都还是黑的。
我在老家也有半个月了，也应该回广州了，在我没回之前就下了一场大雨，第二天就回去了，但那些河也已经装满水了。加上现在又是清明节下了这么多天的雨，老家那里的河水也够种田地的人用也用不完了。
雨水的坏处。清明一到，就下去了大雨，学生们上学就出问题，雨就不停的下着，人也只好撑着雨伞去上学，尽管带了雨伞照样也会被雨淋湿。而且雨下了这么多天随时随地都会引起洪灾，雨即有好处也有坏处，雨少下也不行，雨多下也不行，就像我家对面有条河，里面养着很多鱼，但河水都早被污染了，清明下雨那时，河水就涨起来了，那些鱼也游上来了，那水越长越高，幸好人们及时处理了，才退出了危险。
清明雨上，我又学到不少知识。
清明节包清明粿作文
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是我整理的清明节包清明粿作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
清明节包清明粿作文 篇1
清明节下午，我们举行了一次活动——包清明粿。
中午，我虽然坐在教室里捧着书，可那激动的心却早已飞到了食堂。
“叮零零······”熬了一中午的时间，换来的是同学们一片欢腾。我排着队走在去食堂的路上，心里琢磨个不停：清明粿怎么包？会不会很复杂呢······？馋嘴的我，真恨不得一下子飞到食堂去。
终于到食堂了。同学们马蜂窝似的拥进显得窄小的门，来到自己的座位上。真幸运，那些材料正好在我们那桌。不一会儿，我们那桌上就挤满了同学，有的趴在桌上，有的站在长凳上。在拥挤的人群中，我看到有一个大盆，里边装着雪白雪白的面粉。
首先在盆里加水，让散开的面粉宝宝们拥抱得紧紧的，成个大大的面团。这一步称之为和面。面和好以后，该让我们大显身手了：先取一段差不多手掌心一半的面团，搓圆后压扁成碗形，再往“碗”里装馅，最后把开口封起就完成了。
听完规则，我迫不及待地开工，可我那手中的面团总不听使唤，一压扁边圈就干裂，等我把裂缝补上后，定睛一瞧，这哪是只“碗”呀！厚得要命，分明是我吃的趣多多饼干嘛。好不容易做好了两个“汤圆儿”。随后，我用铰子皮做了个“圆环圈”。看看其它同学的杰作，嘿，真是五花八门，各不相同：有的像一个可笑的奶嘴；有的像迷你窝窝头；有的像新鲜出炉的包子；有的像一个“吃”得撑撑的大胖子······我也不甘示弱，一连做了三个奇形怪状的清明团。
做完清明粿，我们就该回教室了，等待下一段美好的时光——尝清明团。度过了漫长的蒸清明粿时间，我们怀着兴奋的心情又来到了食堂。可惜，那些好好的造形成了一糊黏黏的粥。同学们却垂涎三尺，忍着烫也要把它塞进嘴里，生怕被其它同学抢光了。虽然清明粿的味道没有我想象的那么美好，但却让我尝到了劳动的快乐与辛苦。
这一次有意义的清明节包清明粿活动，给我留下了永不忘怀的记忆。
清明节包清明粿作文 篇2
清明节这一天，我和奶奶一起包清明粿。
前一天，奶奶一大早就背着一个大篮子，准备出门。我问奶奶：“奶奶，你去哪儿啊？”奶奶说：“我去采集明天要包清明粿的叶子。”“我也要去！”我兴奋地赶紧跟在奶奶的身后。
到了山上，我看到了一片茂密的树林，但并没有看到包清明粿的叶子。我在想这些的时候，奶奶已经在采叶子了。我跑过去看了看，“这不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑着说：“这可不是普通的叶子，你看这片叶子的头是凹进去的，而普通的叶子却是圆圆的。”说完，我们就四处寻找，最后找到了一大篮。
第二天，奶奶把叶子和面粉糅合在一起做成了一个绿色的大面团，然后用刀把面团切成小块小块的。我又跟在奶奶的身后，说：“奶奶，你教我做清明粿吧！”奶奶点了点头，说：“先把面团揉成圆形，将大拇指戳进圆形的面团里，像鸟窝一样。然后把红糖放进去，用右手捏住一个角，再用左手捏出另两个角来，这样就做成了一个三角形的清明粿。”
我做第一个时，由于糖放太多，红糖都露出来了。我突发奇想，把这个失败了的清明粿搓圆，偷偷地混进奶奶做的三角形清明粿里。等到奶奶打开蒸屉，一看，说：“咦，这是谁做的？”我笑嘻嘻地说：“这是我做的！”不过第二次，我就做得很成功了。
当清明粿吃到嘴里，糖和面团都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因为我又学会了做一样东西——清明粿！
清明节包清明粿作文 篇3
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”大家知道这句诗描写的是什么节日吗？没错，就是清明节。所以今天我来到萧山日报社食堂尝试做几个清明粿。
水晶老师已经把加了艾草的糯米粉和好了，给我们分了面团和豆沙。接着，老师先教我们把面粉揉成圆形，用大拇指在上面戳一个洞，把它捏薄，做成一个碗的模样，再在里面放上豆沙，把它捏牢就行了。没想到，等我捏好以后居然发现清明团子裂开了！我想一定是豆沙放得太多了！于是，我又尝试做了第二个，第三个……但还是没有成功。突然，我光然大悟，想，虽然我不会包清明团子，但我会做清明饺啊！于是，我按原来的步骤先做一个“碗”，再在“碗”里面放上豆沙捏成一个饺子的形状，最后把清明饺的边缘卷下来，一只清明饺就这样做好了！我为我的成功而感到高兴。
老师还跟我们讲了清明节的来历和习俗，是我不仅学会了制作清明粿还学到了与清明有关的知识，正是一举两得啊！
清明节包清明粿作文 篇4
清明节即将来临，大家早早地开始包清明粿了。这天，妈妈带着我去姨奶奶家帮忙包清明粿。
一大早，姨奶奶就开始忙上了。她先把米倒进一个大盆子里，用水泡着，等把米泡得软软的，就拿到邻居家去磨成粉。姨奶奶接着开始处理最重要的东西——艾草。艾草的处理相对来说就简单得多，只是把艾草放在锅里煮一煮，然后用刀切碎。最后把切碎的艾草和磨好的粉用煮艾草的水调匀，上锅蒸熟就可以了。
接下来，外婆把蒸熟的面团不停地揉，刹那间，满屋子都弥漫着艾草的清香。外婆又用刀把一大团面切成小小的一个个球状的面，由姨奶奶压平，压得平平的，这才算是一张可以包的面皮。
考验大家的时刻到了。几个人围着桌子站成一圈，开始做清明粿，我从来没有做过，看着大家不停地舞动双手，我也不禁心头痒痒，也想做几个清明粿。
首先，妈妈用左手托起一块面皮，然后用勺子勺一勺掐放在皮的正中央，接着将皮儿的两头粘在一起，做成一个半圆形，最后在半圆的项上折两下，就成功了。啊！妈妈的手一刻不停，不到一分钟，一个胖娃娃似的清明粿就稳稳地坐在大圆桌上了。
我一看，原来那么简单，真是小菜一碟，信心满满地开始尝试，还对妈妈说：“看我的！绝对不会比你做的差多少!”谁知，做第一个，就闹了一个大笑话。我把馅放得太少，结果做出来的清明粿站不住，一放手就叭在桌子上，像在说：“我先睡个觉！”无论我如何摆弄，就是赖在桌子上，不肯起来。我只好将它交给妈妈来处理。我又拿起一张皮，这一次我放了整整两大勺的馅，心想：“我看你这次还要不要立起来！”但是，我又放太多了，皮老是合不上，似乎是一个大嘴巴，在嘲笑我。我生气了，用力一捏，“哈哈”口子合上啦！我正想向妈妈炫耀一下，只听“噗嗤”一声，清明粿底下裂开了，馅全部都趁机逃了出来。我耐着性子，又拿起一块皮儿，认认真真地完成手上的“作品”，我吸取了前两次的教训，馅放得不多也不少，仔细地把边捏好，折上两下，放在桌上。虽然不及妈妈做的漂亮，但也可以看看了。我信心大增，拿起皮，又做了起来……
“开饭喽！”姨奶奶打开盖子，一股浓郁的香气就散开来，钻进不家的鼻子。咬一口自己亲手包的清明粿，心里乐开了花，不知是因为清明粿太好吃了，还是因为这是我第一次做清明粿。吃完了一个，回味无穷，于是高举着碗，大声嚷嚷：“我还要！我还要！”，姨奶奶笑得合不笼嘴，又给我夹一个。
美好的一天过去了，这真是我最快乐的一天，因为我学会做清明粿了。
清明节包清明粿作文 篇5
生活就像一本笔记本，记录下了生活的点点滴滴。而我至今记忆犹新的事，便是那天包清明粿的场景，它告诉了我许多。
那天，是清明节的前一天，我和爸爸妈妈相聚在外婆家，准备一起包清明粿。拿起一个圆滚滚的面团，笨手笨脚地捏出了个“四不像”。瞧，它时薄时厚，曲曲折折的，似大非大，似长非长，一点儿也不像外婆她捏出来的精致的“小碗”。算了，我才管不了这么多咧！试试呗！我兴致盎然地勺了一大勺菜，大方的送进那个四不像“嘴巴”里。沾点水，把两边沾在一起，OK！我大声喊道：“外婆！我包好一个清明粿啦！是不是特别漂亮啊?”外婆一瞧，哭笑不得：“哎！这清明粿不是这么包的！看你的成果歪来歪去，还咧着嘴漏油哩！来，外婆教你！”经过外婆手把手的教导，我领会了方法，却始终无法包出一个完整美观的清明粿，不禁有些心灰意冷。
这时，妈妈看出了我的心思：“怎么？这么快就开始垂头丧气了？‘功到自然成’，坚持就是胜利，谁是一生下来就会做这做那的？”对呀，我可不能放弃！我一定可以的，加油！这么想着，我的“斗致”又被激发起来了。
重新拿起一个面团，我深吸了口气，不断激励自己，我一定行的.！然后小心翼翼地把大拇指插进面团的中心，一边转，一边用均匀的力气按压着。呀！破了！没关系，我沉着冷静地把那块破的地方往边上皮的地方贴去，填补完成！我松了口气，勺了半勺菜，慢慢地把馅倒进了“碗”中，最后从左到右小心地把皮儿的口封了起来，再搞了些花边儿。哇！这简直就是个“清明粿公主”，在其它清明粿中“亭亭玉立”，我沾沾自喜。“嘿！那个清明粿是你包的吗？真美！”妈妈饶有兴趣地对我说。“那是当然！本公主包的清明粿，要多美有多美！”我自豪地说。“别骄傲自满啦！咱们比比谁包的清明粿漂亮，OK?”“接受您发出的挑战！”在妈妈的“宣战”下，我包的清明粿越来越好了……
世上无难事，只怕有心人！只要坚持，就能取得成功。一个人只要拥有坚持完成一件事情的决心和敢与于困难做斗争的勇气，就一定能获得胜利！这就是包清明粿给我的启示。
清明节包清明粿作文 篇6
“清明粿子，清明粿子，最后几袋！”
听，哈哈！你不明白了吧，那是包清明粿的主食，也就是人们用艾草打成的，绿绿的，可香了。
这不，妈妈就买了两袋，让我裹在怀里。哇，真暖和呀！跟个暖手袋似的。
回到家里，妈妈让我快速放进被子里，这主食可不能凉了。冷了就不好包了。
接着，妈妈也没闲着。切了山笋粒儿、小豆腐块儿和着猪肉，酸菜，豆芽儿一起炒。不一会儿，香味儿飘来，开包啦！
我迅速拿出一袋清明粿子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起来。
妈妈教我，腰线的原，搓的圆自然包起来好看。
线用手指沾一点有，在做好的圆团上扎下去，差不多1-2厘米左右的长洞，再把两只手的大拇指放在洞内，另外四只手指并拢，放在一起。慢慢的转起来，洞越来越大，最后，像一个鸟窝的菜窝就做成了。
妈妈说，转菜窝时，千万要认真。可不能转起来，底一边薄，一边厚。要把皮转的薄，菜才装得多，这样才好吃！还有，转的时候，要往厚的地方多转。转好了之后，形状应该像窝窝头，上面有一层厚厚的框。
我好不容易才转了一个好看的菜窝，勺了一大勺菜，放进窝里，哈哈，就快完成了！
妈妈一边教我一边告诉我：“封口时要用力掐，实在封不上，就蘸点油一涂。”
哎呀，菜太多了，我勉强才把菜硬按下去，用油把口封上了。
终于，好不容易全包完了，我咬了一口热乎乎刚刚包好的清明粿，哈哈，味道好极了！
清明节包清明粿作文 篇7
清香淡雅，软糯可口，味道鲜美，这便是我对清明时节家乡传统小吃清明粿的所有记忆。
今年的清明粿，做的特别早。
那天一大早，外婆就用棉菜、豆腐干、冬笋和瘦肉炒了馅儿。然后把洗净的棉菜放进大锅里加入苏打用水煮，快要煮烂时，加入米粉，再用力揉，这样包清明粿的果团差不多就完成了。
接下来是我拜师学艺的时候了。我睁大眼睛，目不转睛地盯着外婆的手。只见她熟练地把绿色的大果团掐成小团，再用大拇指在团子上飞快地转出一个大洞，好似一个小青碗，然后把馅儿填进小青碗里，右手食指醮点油，把果皮面对面提捏上，最后在突起的果背上用食指和中指轻轻一压，果背上就出现一座山，一只清明粿就呈现在眼前了。
外婆包的清明粿真漂亮，形状也不一而足。有的抬头挺胸，像打了胜战的将军；有的顶着大肚皮，像一位临产的孕妇；有的滑溜溜的，好似一个个银元宝；有的拖着长长的身子，像条乌篷船。
打铁要趁热，我赶紧学着外婆的样子，有模有样地包起了清明粿。第一个清明粿马上就要包好了，可就在这时，清明粿的衣服被馅儿挤爆了。外婆看了，忍不住笑了，卯卯，做事情不能太着急，果碗不能做太薄，我再做个给你看看。经过多次尝试，最后我终于包出了几个完整的清明粿虽然有点丑。
清明粿终于蒸好了。打开锅盖，芳香四溢。它们宛如娇羞的少女，静静地躺在蒸笼里，四周还冒着仙气。跟外婆包的清明粿比，我包的果好像缺少了一点自信但当我轻轻尝了一口后，心里却美滋滋的，感觉幸福极了！
清明节包清明粿作文 篇8
都说“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，可是今年的清明节却阳光明媚，所以，爸爸、妈妈和我趁兴一起回奶奶家包清明粿。
平时，我们过清明节都是自己从街上买现成的清明粿吃，今年，我们突发奇想，到街上买来材料，带回奶奶家自己动手做。
奶奶见我们回家了，十分高兴，帮我们把笋、肉、香菇切得细细小小的当馅，我们又下草地仔仔细细、一丝不苟地采艾草，爸爸说：“选艾草要尽量选矮的，若是艾草上有结籽的，那便是老艾草，别摘！”
我摘了一会儿，见虫子多，便先回家里去看电视了。
过了不久，爸爸叫我过去到厨房包清明粿，我见到一大团什么绿绿的东西，后来，我才明白那是艾草切成的泥，我觉得那团东西软软的，很像橡皮泥，不过又很香，一股艾草的清香。
我站在奶奶旁边，先看奶奶是怎么包的，然后，我也学奶奶那样包。
“哎呀！皮儿怎么粘不起来呀？”我埋怨道。
我真不想包了，可我转念一想：不能半途而定废，加油，别放弃！
我便开始先拿一团绿色的泥，接着揉成圆，压扁，然后弄出一个凹下去的地方，用来放馅儿，放完馅儿，再一下子捏起来，最后，放在柚子叶上面，嘿嘿，其它的，就看它的“造化”啦！
我越包越好，越包越快了，我见旁边有一袋元霄粉，便倒了一些在清眀粿上面。嘻嘻！如果不仔细看，还真让人以为是个“大白馒头”呢。
虽然，我包的清明粿不太好看，但是，那是我亲手包成的，我吃在嘴里甜在心上。
我喜欢做清明粿，更喜欢我们的这个清明节，因为，它让我觉得劳动真快乐！
清明节包清明粿作文 篇9
唉！因为新型冠状病毒影响，我一直被“关”在家里学习，每天都在奋笔疾书，可是，我好想出去玩呀！
终于有一天，外婆大声喊我：“嘉韵，跟我去做清明粿吧。”“做清明粿？怎么做？”我疑惑不解地问。“跟我去就知道了。”外婆神秘地告诉我。
我们提着篮子，走在菜地旁宁静的小路上。这时，我余光扫到了一棵渺小又奇怪的小草，我好奇地问外婆这是什么植物。外婆笑眯眯地回答：“这就是做清明粿的原料——艾草。”
采完艾草，回去清洗干净，榨成艾草汁，加入糯米粉，揉成面团，放在碗里。
现在终于可以包清明粿了。我想：“一定要把红糖芝麻馅儿放多一点，这样才好吃。”于是，我放了好多馅料，结果包了一个“四不像”。我这才知道馅儿要放少一点才能成功。
第二次，我在面皮上放了一点点馅儿，正要包起来时，外婆慈祥地告诉我：“面皮要捏得薄而圆，馅儿要放得适当。如果太多了，面皮会撑破；如果太少了，吃起来就不甜了。”我听取外婆的建议，把面皮捏得圆圆的，大大的，然后放入不多不少的红糖芝麻馅儿。终于包出了一只“飞翔的小鸟”，一只“可爱的小猫”，还有一朵朵“美丽的花”，我满心欢喜地把形态各异的清明粿放进了锅里……
当尝到自己包的清明粿时，我的心暖洋洋、甜蜜蜜的。
清明节包清明粿作文 篇10
清明节早上，我和妈妈早早地起床，去菜市场买了很多菜，有新鲜的猪肉、白白的豆腐，还有很多干干的白萝卜丝。我好奇地问：“妈妈，买这么多干萝卜丝是干什么啊?”妈妈连忙说：“清明节来了，我们要包清明粿啊!”“哦，包清明粿，郭老师说过清明节要吃清明粿的。”
回到家，妈妈就开始做包清明粿的准备了。我啊，可高兴了，因为可以跟妈妈学包清明粿了，还可以写小作文呢!我仔细地看着妈妈，只见妈妈把青青的艾草和米粉放在锅里煮了一下，然后把它们拌在一起。不过多久，我就帮妈妈擀皮，妈妈拿我擀的皮包起来。妈妈包的清明粿很漂亮，像一只只小船。我和妈妈包了一上午，终于包好了。
接下来就等着吃清明粿了。妈妈把它乖乖地躺在蒸笼里，蒸了一会儿，飘出了一股香喷喷的味道，馋得我口水都流下来了。清明粿终于熟了，我等不及了，一口气吃了三个，真是太好吃了。我想等明年的清明节，我还要帮妈妈包清明粿。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”眼看时间已经进入四月，清明节期间的忙碌已在大家不知不觉中萦绕在身边。我们家也不例外，我、妈妈、外婆就开始忙碌起来，都开始做清明节必不可少的一种食物——清明馃。
外婆拌好了馅，准备好了皮面，就开始包了。我看着外婆和妈妈娴熟的手法，忍不住犯痒痒，也开始跃跃欲试，从外婆手中抢来刚擀好的皮料，开始“大展身手”。
第一次，皮子在我手里一点也不听话，像个顽皮的淘气包：我要将皮子攥紧，可这“淘气包”偏偏坏我好事，攥紧了左边，中间与右边又开始缓缓地“伸了个懒腰”，将我好不容易攥紧的皮子散了开来，使我的劳动成果就这样活生生的给打乱了，没办法，我只好再学外婆的样子，重头包起。
第二次，我接受了第一次的教训，将皮子的各边都死死的攥紧在手里了一起，“嘻嘻，看你怎么不听话!”正当我这样暗暗窃喜时，就又从天降下了个麻烦：这皮子之间黏在了一起，怎么扯都无济于事。我急了起来：这下可麻烦了!我用各种办法：手撕、硬扯……都无济于事。还是没办法，我扔掉了这只清明馃，又拿起一张皮子，从头再来!
在第三次时，功夫不负有心人，一只高端大气上档次的清明馃从我的手中诞生了，一种成就感油然而生。
就单单一只清明馃，就告诉了我一个道理：耐心是一切聪明才智的基础!
清明节包清明粿作文 篇11
“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”这首诗写的正是清明节。今天我们三（4）班其乐浓浓，充满着欢声笑语，大家都兴奋无比地进行一次巧手包粿过清明的活动。
刚一听到这个消息，我们大家都高兴得一蹦三尺高。在老师的带领下，飞快地跑到学校教师的食堂里，找个位置坐下来，焦急地等待阿姨教我们做清明粿。
你看，大家都跃跃欲试的样子，都想快点拿到材料做清明粿。我也想看看这个清明粿究竟是怎么包的。就在大家期盼中，阿姨拿起一团又青又圆的清明团子，边揉边告诉我们做清明粿的步骤。
我 接过分到手中的一个团子，按照阿姨教我们的步骤迫不及待地做起来。我先把团子揉成一个圆球，它就像一个小皮球，然后再把圆球摁下一个凹，这时我手中的团子 又变成了一顶绿色的小帽子。接着我拿起瓢羹舀了一勺馅倒进去，直到塞得满满得为止，然后把两边对折捏好，不让里面香喷喷的菜露馅。可是，我手中的清明团子 就像一个顽皮的小娃娃，不听使唤，却露“馅”了。但我并不灰心，又包一个，这次我吸取上次教训，开始小心翼翼地一步一步地按阿姨说得去做。真是是功夫不负 有心人，我终于成功了。这次我的清明粿包得有模有样，而且还没有露陷。
此时此刻，我真想大声地宣布：“我学会包清明粿了。”
清明节包清明粿作文 篇12
我十分喜欢吃清明粿，每当我吃到清明粿时，我就会想起我学会包清明粿时的那个清明节，至今都忘不了。
那天清明节，外婆和奶奶一起包清明粿。看着她们娴熟的动作，我不禁跃跃欲试。
刚开始我认为只要把清明粿的面团取出一点压扁，再包上馅料，揉成一团就好了。结果，我试了一下，馅全掉出来了，我只好向外婆和奶奶求助了。
看到奶奶包得又快又美观，而且一点馅都没漏出来，于是，我就拜她为师，求她教我，奶奶爽快地答应了。
奶奶教我先把清明粿面团压得薄一些，好拉上来包住馅，包好后不着急揉，先把开口处用手指往里面按，等没漏洞时，再把它揉起来。我学着奶奶的做法，试着包了一次，果然成功了，我的心里不由美滋滋的，多亏了奶奶，要不然，我还真不会包了呢！
我多包了几次，先把面团压得稍微薄一点，再把红糖给倒进去，由于我太爱吃红糖了，所以加了一勺半。结果，我怎么包也包不进去，我十分着急，忘记了奶奶的教诲，没有把它捏紧，直接揉成了一团，结果又失败了。不过这也告诉我：任何事不能贪心，不然就会一无所获。
我又认真地包了一次，只放了半勺多一点点红糖，正合适。我正想把它又揉成一团，又想起了奶奶的教诲，便先把口封住，再揉成一团。太好了，又成功了！我按照这种方法包了好几个，都成功了，我心里不由得美滋滋的。
我让外婆帮我煮好，过了一会儿，我闻到了清明粿的香味。当清明粿煮好时，我迫不及待地吃上一口，我感觉到了好甜的味道。这让我明白了：努力付出，总会有好收获。
清明节包清明粿作文 篇13
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这首关于清明节的诗，大家一定耳熟能详，但是清明的特色，可不指春雨绵绵的佳人美景。你听，在细雨中的喊声：“清明果子，清明果子，最后几袋啦！”
哈哈！你听着听不明白了吧，那是包清明粿的主食，人们用艾草打成的，绿绿的，可香了。这不，我和妈妈大手牵小手的买了几袋，我裹在怀里，哇！真暖和呀！跟一双热手袋似的，舍不得放下。回到家里，我以电光石火般的速度，迅速的把清明果子放到被窝里，妈妈和奶奶在厨房里，切了山笋，小豆腐，猪肉和一点咸菜一起炒，不一会儿，香味飘来，开包喽！
对于有经验的我，可是轻而易举，先把清明果子，切成一小块，再把那一小块的清明果子搓成小圆球，然后用一根手指摁下去，接下来把两根大拇指放下去转，转成一个窝窝头的形状，人们说“菜窝”当然菜窝肯定是放菜的喽！菜的“家”已经做好了，最后，用手把菜窝封住。不过一会儿，桌上摆满了清明粿，我用饿狼一样饥饿的眼睛盯着热乎乎、香喷喷的清明粿拿起一个，狼吞虎咽地吃起来……。
清明节的特殊，不只有包清明粿，还可以扫墓，踏青等等。它给了我们不一样的童年，不一样的乐趣。
清明节包清明粿作文 篇14
清明节前后，家家户户都去郊外踏青、上山祭祖扫墓。而扫墓的供品中，我们特制的主味“菠菠粿”是绝对少不了的，它也叫“清明粿”。每年清明节前后吃清明粿，是闽侯特有的清明节饮食习俗。
今年，在妈妈的帮助下，我亲自动手体验了一次“把快乐包进清明粿”的过程：
第一步：先准备好大柚子叶、嫩笋、鲜猪肉、香菇以及虾米（或虾仁）等材料。
第二步：将采摘的大柚子叶洗净、沥干。接着，把嫩笋切成笋丝，再将笋丝、香菇、虾米（或虾仁）以及鲜猪肉切成小块。之后，下锅加入盐、味精等调味料，炒至八成熟即可起锅备用，这就是清明粿的“咸馅儿”。如果有喜欢吃甜味的朋友，可先干炒黄豆，即不放油、不加水的文火翻炒，待黄豆熟透之后，冷却炒过的豆。此时，黄豆便又香又脆了，将其碾碎成粉末状，调入红砂糖或白砂糖，再加些炒香了的芝麻，即可制成清明粿的“甜馅儿”。
第三步：我们像去野外踏青似的，先学会识别老艾草和嫩艾草。再选取嫩的叶芽儿采摘，并洗净后烧沸水，将艾草下锅焯一下，而后沥干，切成泥状，即制成“艾草泥”。
第四步：将艾草泥和元宵粉和好，像和面一样，仔细地将二者揉成大面粉团似的“艾粉团”。再取一小团于掌心，搓圆之后压扁，捣出一个小凹陷，往里放馅儿包好。和包包子的方法差不多。最后，再将包制而成的生“清明粿”，取下放在柚子叶上，然后，将垫了柚子叶的生“清明粿” 一一摆放在大蒸笼里蒸上15分钟左右就熟了。但是，刚出锅的清明粿又黏又软，口感不是最好的。因此，必须晾上10分钟以后再吃，那时的口感便是软硬适中的了。
当你打开大蒸笼盖的那一瞬间，一阵阵柚子叶、艾草和糯米饭混合而成的清香便迅速袭来，使你浑身的每一个毛孔仿佛都渗透着艾草带来的大自然气息。它正在把春天的温情，书写在你的舌尖，乃至肺腑的深处，幻化成一个个暖融融的音符，唤醒了所有冬眠的馋虫……
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