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猪的价格为何跌的这么快,还会跌吗?

生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以致于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去；生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好；政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。 外销受阻、内需下降致猪价下跌 据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/公斤，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/公斤上涨至11.20元/公斤，涨幅3.42%。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。 从价位到轨迹，许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示，4月1日，生猪出场价格10.90元/公斤，比上周下跌3.63%。农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示，4月1日，全国仔猪平均价格19.22元/公斤，比上周下降0.40元，环比下降约3%，同比下降48.6%，吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%；全国活猪平均价格10.89元/公斤，比上周下降0.38元，环比下降约11%，同比下降35.9%，内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%；全国猪肉平均价格18.41元/公斤，比上周下降0.41元，环比下降约9%，同比下降28.6%，河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌，各地价位略有差异，但走势一致。 生猪产量增长是2007年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果，今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测，活猪价格在2008年第16周达到每公斤16.93元后开始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/公斤；今年第一周恢复到13.42元/公斤后经过春节短暂小高峰后开始跌落，直到第13周的10.89元/公斤。这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示，2月为1259.3万头，比去年同期增19.02%。记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到，他4年多来，每月都出栏生猪40头，但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。据农业部专题调研表明，我国近20年来，生猪生产波动的平均振幅为7.4%，价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来，猪肉产量年平均增长6.4%，进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。 北京新发地市场发布的价格信息显示，到3月27日，白条猪的批发价格跌至2009年以来的最低点，每公斤达到12.15元，价格同比下跌40%。有关部门统计，目前北京生猪的收购价平均为每公斤11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头，比2008年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到，该市场2006年以前白条猪日上市量稳定在1500~2000头，现在基本都是1900~2000头。 目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区，生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。而产区对活猪的消费并不活跃，所以，同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/公斤，北京是11元/公斤。 猪粮比价波动，盈亏点出现新变化 据农业部监测，2008年第1周猪粮比价为9.21∶1，最高第15周为9.72∶1；2009年年初为8.65∶1，目前已经降到6.72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计，现在全省生猪平均价格在10.2元/公斤，规模化养殖场一头100公斤的肥猪纯利100元。目前的整体情况是，1/4的养猪户在赔钱，1/4的养猪户盈亏平衡，而剩下1/2的养猪户是盈利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。 不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计，2007年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2008年规模化养猪比重比上年增加7～8个百分点。据重庆市农委相关数据显示，2008年，重庆市新增规模猪场2930个，增速达到了历史最高。重庆市物价局对2008年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现，由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回落，下半年规模猪场生猪每头净利润从上半年的461.08元下降到102.45元，降幅为77.78%，收益已经由盈利转为微利甚至亏损。目前，许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的仔猪。 记者调查发现，能繁母猪在30～150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。北京房山区一家养猪场能繁殖母猪150头，年出栏生猪3000头，玉米价格在每公斤1.46元时，其盈亏平衡点是生猪出栏价每公斤9.6元。记者在北京顺义区调查时了解到，一些规模较大的猪场能承受的最低生猪出栏价是每公斤13元；存栏母猪30头、年出栏500头的小型猪场是每公斤11元，但这个猪场既不外购仔猪，又不请工人，报价也没有计算建场成本与折旧。综合起来看，北京当前猪粮比价是7.4∶1。 1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9∶1～6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。 既然如此，为什么很多养殖户认为目前经营亏损？记者调查获知，一是因为国内玉米价格被政策托着，而生猪价格随市场起伏着，他们认为这不符合市场竞争法则；二是因为豆粕等价格的坚挺与兽药投入的增加以及人工费用的上升，使猪粮比价的盈亏平衡点可能出现新的变化，如果仍以猪粮比价衡量盈亏，他们认为不符合产业发展规律。也就是说，养猪者的心态已经处于盈亏平衡点之下了。有养猪者就这样认为：对于“新手”、散养户和大型规模养猪场来说，国家定出的这个价位，实际上已经对他们发出了预警。 恢复市场信心政策应有作为 有关研究表明，改革开放以来我国生猪价格共经历了6次明显波动，主要标志是环比增长超过10%；其中，1988年、1994年和2007年3次大波动，价格的环比增长超过50%。价格波动有共同点，一是每当GDP增长速度超过10％时，生猪生产和市场价格都要经历一次大的高峰期。二是能繁母猪的变动是引起生猪生产和价格波动的重要警示指标。从二元母猪补栏算起，一般经过配种、妊娠到仔猪育肥出栏大约需要16个月时间。一般来说，生产波动首先是由能繁母猪的波动开始，生产者通过调整能繁母猪头数来调整产量。历史上，生猪价格每上升1个百分点会促进下一年能繁母猪增加0.47个百分点。三是玉米价格与生猪价格涨跌关系密切。饲料费用占猪肉总成本的60%以上，饲料价格涨跌伴随生猪价格起伏。四是生猪饲养的规模化程度提高对波动周期变长和波幅变小起着重要作用。 从上次母猪补栏到现在，已经接近16个月，今年上半年猪价下跌也已在预料之中。但“玉米价格与生猪价格涨跌关系”就令人费解了。据农业部公布的数据显示，2月份国内生猪和能繁母猪存栏量分别为4.46亿头和4987万头，环比降幅分别为2.29%和0.46%。也就是说，终端养殖户对玉米的需求将有所下降。国家粮油信息中心3月份公布的国内玉米供需平衡报告显示，国内玉米产量维持1.655亿吨不变，年度结余为1912万吨，较2007/08年度的564万吨增长了1348万吨，仍维持供给略大于需求的宽裕状态。 在这样的玉米供应形势下，玉米价格却坚如磐石。据农业部监测，2008年每公斤玉米价格，第1周为1.74元，第32周为1.80元，最后1周为1.57元，玉米价格走势与生猪价格基本吻合。但今年一季度，不管国际市场玉米价格如何下跌，国内生猪价格如何下跌，国内玉米价格却一直在1.55元/公斤左右。春节后，由于国储收购指标尚未完成，粮食企业和畜产品生产企业都积极入市收购，东北形成了“多方积极收购，玉米后市仍看涨”的格局。在东北产区带动下，山东德州个体粮商村庄收购价3月底在1460~1480元/吨之间，比2008年底每吨上涨200元；南方销区东北玉米价格上扬，达到1700～1800元/吨。而根据顺价销售原则，玉米价格上涨的行情将持续下去。国储将收购3000万吨玉米，这几乎占去东北主产区70%的玉米产量，国储每公斤1.5元的收购价格也封杀了玉米下行空间，使大连玉米期价迈开了新一轮虽然缓慢却坚定不移的上涨步伐。截至3月下旬，大连玉米期价较去年12月份上涨了将近18%，0909主力合约突破了1700元/吨。与此同时，豆粕价格也是一反常态地“稳定”。豆粕现在是不看猪面看“油”面，而且只跟涨不跟跌。由于中国的大豆压榨企业基本都使用进口大豆，加上国内东北的大豆油脂加工企业今年已经倒闭殆尽，国际原油期货价格已成为影响中国养猪成本的因素之一。4月7日，大连商品交易所豆粕期货0909合约强势上涨，量价齐升，并创出近半年来新高。目前，豆粕价格上涨已接近于大豆价格。 养殖户不懂，饲料价格凭什么坚挺着？ 早在2008年年末，农业部在有关报告中就已经发出能繁母猪产能过剩的预警。面对当前形势，农业部畜牧业司认为，养殖户应该调整心态，坚定信心，适时调整猪群结构，压缩规模，提高生产水平，以待消费回升。当前最重要的是国家应该为生猪产业发展建立稳定的大环境，充分发挥市场机制对生猪生产的调节作用。大豆国储使东北油脂企业难以为继，玉米国储给养猪业带来的困惑已经显现。目前，国家已经掌握了对玉米后市价格绝对的定价权。因此，恢复生猪市场信心，政策还是大有作为的。包括上市生猪期货，政府措施还有许多潜力待开发。

三四月猪价或跌至每斤6元谷底,猪肉过剩情况有多严重?

三月四月猪价或跌至每斤6元，由此可见，猪肉过剩的情况相当严重！供大于求，是猪肉价格暴跌的主要原因！说起猪肉的价格，想必我们还记得曾经猪肉涨到了天价！那个时候，因为猪肉行情太好，因此，很多养殖户都进行了扩栏养殖，大家都是一个想法，都扩大了养殖规模，是今时今日猪肉过剩的主要原因！

生猪存栏量过剩，即便是养殖户有意延长生猪出栏时间，但因为养殖基数过高，生猪出栏时的数量还是居高不下的！在这个时候，市场趋于饱和的情况下，大众购买力下降的情况下，猪肉出现滞销，只能不断地降价刺激销售！猪肉降价，大家会各种囤肉，各种囤肉的情况下，购买力无法持平，生猪价格只能一跌再跌！国家启动过生猪收储，即便是收购了大量的猪肉，依旧不能缓解市面上猪肉过剩的情况，由此可见，养殖户们是时候进行养殖规划了！毕竟，只要不收缩养殖规模，这种过剩的情况会持续下去，并且情况会愈演愈烈！

玉米价格

据悉，玉米的收购价格有所提升！在成本上升的情况下，养殖户们养殖的成本大增，为了避免过大的亏损，应该不会在盲目的养殖生猪！很多的养殖户认为猪肉大跌之后会暴涨，正是有这个想法，才一直在保持养殖数量，以便翻本！其实，这种想法风险性极其高！猪肉想回到二十多元甚至三十元一斤的时候，可能性微乎极微！因此，不要抱着大赚一笔的想法搞养殖，会亏损严重！

网友热议

猪肉价格连接暴跌，网友纷纷表示终于实现了猪肉自由！一天三斤肉都没有问题！很多网友觉得现在的猪肉价格太实惠！民众开心，养殖户就难过了！毕竟，养殖成本摆在明面上，收支能够平衡的养殖户微乎极微！

三四月猪价或跌至每斤6元，猪肉过剩情况很严重！

多地猪价跌破16元!后续还会持续降价吗?2023年3月猪价行情预测

我国是全球最大的猪肉生产国和消费国，因此猪价的行情变化关系到万千消费者的日常生活，同时也与养猪企业的生存情况息息相关。

而目前2月即将进入到尾声，但猪价并没有因为开学季的到来迎来腾飞，反而是连续遇冷，南北又是“一片绿”。

最新数据显示，华北、华东、西北、西南共4大区域的生猪价格全线由涨转跌，多地猪价跌破16元，不少养殖户见此现状直呼“心已凉透”。

那么多地猪价急转直下的原因是什么？后续还会持续降价吗？接下来一起来看看2023年3月猪价行情预测。

现在猪价多少钱一斤？

生猪：浙江温州市苍南县香猪25元/斤；江西宜春市丰城市香猪11元/斤；广西玉林市博白县花猪6元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县二元猪11.5元/斤；广东中山市中山市大白猪12元/斤；四川南充市顺庆区黑猪15元/斤；云南昭通市镇雄县黑猪17.5元/斤；山东临沂市莒南县杂交猪11元/斤；重庆市武隆区长白猪15元/斤；甘肃陇南市武都区土猪9.5元/斤；湖南邵阳市武冈市三元猪10.25元/斤；湖北宜昌市夷陵区三元猪18元/斤；陕西汉中市镇巴县三元猪15元/斤等。

猪肉：安徽淮北市烈山区前腿肉10元/斤；江苏南京市江宁区前腿肉14.47元/斤；广东潮州市饶平县后腿肉9元/斤；四川成都市郫都区六分体8.9元/斤；黑龙江齐齐哈尔市甘南县猪白条8.3元/斤；上海市浦东新区猪白条10.2元/斤；河北廊坊市文安县三号肉12.12元/斤；福建泉州市泉港区猪碎肉8元/斤；江西赣州市上犹县土猪肉10元/斤；河南焦作市修武县一号肉11.25元/斤；重庆市九龙坡区一号肉9.83元/斤；山西太原市小店区五花肉15元/斤；山东济南市槐荫区五花肉10.49元/斤等。

多地猪价跌破16元是怎么回事？

从目前的市场情况来看，基层生猪主流收购价迎来大范围下跌，从南到北包括广西、海南、云南、西藏、湖南、湖北、江西、安徽、山东、江苏、上海、新疆、山西、河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江共18地猪价陡然下行。

究其原因可能是以下几点：

1、猪肉收储结束

2月24日，商务部消息称，2023年第一批中央储备猪肉收储完成7100吨。

而随着国内第一批收储工作的结束，猪价也是随之下跌。

因为当屠企收储任务还没有按时完成时，通常会用提高收购价格的办法来加快收购进度，一旦收储任务完成，降价是肯定的。

2、猪肉消费淡季

目前正处于猪肉消费淡季，终端需求不足，屠企销售情况不佳，屠企亏损严重，因此存在一定的压价现象。

3、观望情绪渐浓

近期猪价的降温，使得不少养殖户看跌情绪增加，下游观望情绪转浓。

这样一来也使得市场的消费及流通下降，挤压了猪肉价格和盈利。

4、市场供应充足

元宵节过后，随着疫情形势的好转，以及官方收储消息的影响，猪价行情有所回暖，因此也刺激了养殖端生猪的加速出栏，导致市场涌入了一大批生猪，短期内难以消化。

再加上本身市场生猪和猪肉供应就处于高位，但需求又难以跟上，从而造成猪价下跌。

后续还会持续降价吗？

虽说目前猪价行情表现的不尽如人意，但后续仍是存在利好行情的。

首先，前段时间多地猪价涨破16元/公斤，目前也多以回落至15.5-15.9元/公斤左右，可见也就降了几毛钱的水平；其次，3-4月份气温回升后，前期备货猪肉消化完毕，猪肉消费将进入上升通道，猪价有望迎来拐点；再次，猪价下跌太快的话，养殖户见不到利润了，转头又缩减供应量，后续市场慢慢又变成供不应求，猪价也肯定会重新走高的；最后，玉米、豆粕等饲料原料价格已经开始呈现稳步回升，叠加政策性收储的因素，猪价或将迎来缓慢回升的趋势。

因此，即便后续猪价有下跌风险，但下跌幅度预计也不会太大，主要还是以震荡偏弱调整为主，大可不必就此灰心。

2023年3月猪价行情预测

目前不是猪价上涨的主流期，因此短期来看，2月底到3月初的这一段时间，利空因素是要明显多于利好因素，预计猪价仍有二次触底的风险。

但也正如前面说分析的那样，此轮跌势或难持续。

一来消费端，3月的消费需求回暖将对猪价形成有利支撑，二来供应端，因为低迷的行情，生猪出栏数量或有所减少，同样对后续猪价回暖有着支撑作用。

在供需两端的双重加持之下，3月猪价或重新回升至盈亏线之上，不过同样难有大涨，预计窄幅震荡将成为3月猪价走势的主基调。

总的来说，受多重利空因素影响，近期多地猪价由盛转衰，价格纷纷跌破16元大关，养殖户盈利明显缩水，部分地区已经到达成本线附近。

虽说此轮猪价的“惨跌”让不少人都是心灰意冷，但是市场终究要回归到生猪产能的基本面，随着3月气温回升，消费回暖后，理论上猪价是存在走高希望的。

但相应的，在看涨情绪的推动之下，生猪出栏规模或也将提升，猪价仍将继续承压，因此大涨行情也相对希望渺茫，后续猪价主要还是以窄幅震荡的走势为主。

对此猪价行情走势，大家是如何看待的呢？欢迎留言讨论。

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