玉子烧取名 玉子烧名字的由来

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玉子烧是什么东西

所谓的玉子烧，其实就是我们把蛋液打好之后搅散，然后再适当的放一些里面的馅料，一些肉馅或者是一些芝士，等再加入一些其他的调味品蛋液里面可以加一些牛奶。

日本家庭平时吃什么日本家庭家常一般会吃寿司味增汤玉子烧各式日式盖饭炒饭，日式拉面等等日式美食一般以注重原汁原味为主，不要求过度烹饪其实日本的家常菜和中国的家常菜结构差不多都以主食小菜和汤等等组成。

玉子烧是一种日式食品，它以鸡蛋牛奶食盐为主要原料制成，其实就是鸡蛋卷的一种，又被人们称为千层蛋厚蛋烧，吃起来口感柔软绵密，味道鲜咸，几乎是日本每户人家都会做的家常小菜 玉子烧的制作方法非常简单，我。

但因为这是我第一次做玉子烧，想要将第一面翻成功再说 所以明太子酱我到第二层才放进去5 第一层卷成功后，将蛋卷稍微提起来，再放入一些蛋液，跟第一层做法一样 另外将明太子酱铺在蛋液上卷起 6 重复以上动作。

玉子烧是以鸡蛋牛奶 盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”它还叫做厚蛋烧千层蛋玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的。

在卷蛋皮的时候可以卷进一些肉松或其他喜欢的东西如海鲜，金针菇等甚至辣酱，果酱或沙拉酱，只要你愿意4。

厚蛋烧和玉子烧的区别就只是名字的区别，其实厚蛋烧和玉子烧就是同一种东西厚蛋烧和玉子烧这两者其实就是把煎鸡蛋裹了起来而已配料上，可以加上肉松海苔菠菜或者加上香葱和火腿，厚蛋烧和玉子烧的味道就会千变万化。

因此 常常被搞搞混，实际上有很多差别厚蛋烧和玉子烧有什么区别呢第一厚蛋烧和玉子烧的差别 玉子烧原本和厚蛋烧是同一种东西，可是日式料理慢慢时兴，一些开国外的日本料理店把各种各样作法的鸡蛋烧鸡蛋卷都叫玉子。

日本那些酒店早餐的炒蛋叫什么名字?

荷包蛋

玉子是鸡蛋吗

玉子是日本鸡蛋的别称，也就是五成熟的鸡蛋。

日本古代因为受到中国很深的影响，所以在他们的各方面文化中，时常会有中国文化的影子。日文中就有汉字，不懂日文的中国人，光靠拼凑的汉字，也能猜到大概意思。不过有些时候，一些日文中的汉字，即使看得懂，却也不明白是啥一些。比如说美食中，定食、昆布这些美食称谓，在中国人看来就有些迷惑。等到谜底揭晓的时候，其实都是我们熟悉的食物，只是因为日本人的叫法和我们不同。

吃寿司的时候，看到“玉子寿司”，以为是“鱼子寿司”，菜上桌的时候懵了。不知道大家是否有过类似的经验？日本人说的“玉子”，有人以为是人名，原来还是种食材。还以为会是什么海鲜，取了个雅名，听起来就很高大上的样子，但是没想到，其实就是鸡蛋。

这才想起日本大名鼎鼎的小吃“玉子烧”，又叫做厚蛋烧。这种食材容易获得，做法也很简单的小食，在日本菜肴中出镜率很高，尤其是便当。

有时候吃到的玉子烧甜甜的，还以为是因为什么独特的烹饪方式，才取名叫玉子烧的，但其实是因为，在日语中，鸡蛋的别称就是玉子。

日本的鸡蛋是可以生吃的，经过严格消毒杀菌的生鸡蛋，直接加到米饭中，淋上酱油，就是日本人最爱的拌饭酱。在日语中，生鸡蛋用“卵”，熟鸡蛋用“玉子”。

除了玉子烧和玉子寿司，有时候也会遇到“温泉玉子”、“味付玉子”等叫法，其实指的都是鸡蛋。温泉玉子就是温泉蛋，用温泉煮过的鸡蛋，蛋白还没有完全凝固，可以拌饭吃。而味付玉子则出现在拉面中，把半熟的鸡蛋用浓汤腌制。

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