立春咬春咬的是什么蔬菜 立春 咬春

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我国民间在立春这天有咬春的习俗一般会吃以下哪种蔬菜

蚂蚁庄园今日2月3日问题答案

问题：我国民间在“立春”这天有“咬春”的习俗，一般会吃以下哪种蔬菜？

答案：萝卜

1、立春因为这天要啃萝卜的原因，又被叫做“咬春”。

2、萝卜辣，可以解春困，还有还有防病、迎接新春的意思。

3、因为地域的不同，吃萝卜的方式也不一样，可以分为：啃、切片、切丝、做馅等多种形式。

咬春吃啥

咬春吃啥：答案是吃萝卜。咬春一般吃春饼，吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般是要卷菜而食。1、春饼：在北方把吃春饼称为“咬春”。春饼是用面团摊成面饼，然后包上各种蔬菜丝，比如胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝等，再加入鸡蛋摊的蛋皮以及炒制好的酱肉丝，折成三角形状，即被称为春饼。2、白萝卜：在南方，咬春吃的是白萝卜。古人云“咬的草根断，则万事皆可做”。因此到立春这天，南方人都喜欢买上一根白萝卜来给孩子咬春。3、荠菜：在民间立春时节，江南地区也会食用荠菜作为咬春的食物。春天的荠菜是最鲜美的，而荠菜烫熟或者炒制之后，也不会像其他蔬菜一样特别软烂，还很有嚼劲的，而且越嚼越香，因此也非常符合立春时节咬春的特点。4、生菜：生菜是可以直接吃的蔬菜，一口咬下去特别清脆，口感特别好。而且绿油油的生菜也特别有春天的气息。因此到立春，大家也会买上一些生菜作为咬春的食物，迎接春天的到来。

立春吃什么被称为咬春蚂蚁庄园

“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、春饼等，称为“咬春”。但是各地的风俗又各有不同，但常见的是吃萝卜和春饼。

所谓春饼，又叫荷叶饼，就是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。根据唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

立春这一日，我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。

民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。

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