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普洱老茶头是什么?普洱老茶头很好喝
普洱老茶头相信很多人没喝过,其实喜欢喝浓一点的茶可以尝试一下,下面的我为你们介绍普洱老茶头是什么?普洱老茶头很好喝。
普洱老茶头是什么
普洱老茶头其实就是在普洱茶制作过程中变成了块状的茶叶,这样的茶经泡味浓,不失为一种好茶。
普洱老茶头好喝吗
里面用布袋装茶叶,不同于以往的茶叶罐,比较有意思。
茶头颗粒分明,个头还行。看起来成色不错,闻起来略有茶香。
泡一道的水的样子,汤色还算不错。汤色清亮,入口润滑,齿颊留香。生津润喉,口感细腻,远观看,是不是汤色还不错?
二道茶汤,过滤后的汤色清亮,阵阵茶香,不同于碎茶,茶头还是可以的。
这是三道汤水了,耐泡,喝起来口感细腻柔滑。没有淡很多。
武醇香普洱老茶头给人第一印象是木盒包装简洁有档次,里面又用布袋包装显的很古朴,普洱茶则用锡纸包装这样既防潮又保留普洱的香气显的很贴心。普洱老茶头个头大小适中无杂质,无霉变,颜色是亮褐色,茶汤红浓清亮,香气浓厚,入口醇厚回甘,下午品品着茶,看看书,偷得浮生半日闲,这款可以是小资的最爱。
布袋包装古朴原生态 ,茶头颗粒大小适中无杂质霉变。
茶汤清亮红浓,入口醇厚回甘。
五泡后的茶渣呈红褐,说明这是发酵较好熟普。
这是老茶头未冲泡前,条索分明,表面干净,闻起来无霉味。
这是二洗后一泡茶汤,汤色不浓,清亮透明有光泽,入口润滑清淡,绵甜爽口,有明显回甘。
这是二泡后,深口杯和浅口杯在汤色的比较,汤色亮红,陈香比较浓,口味重可以多泡一分钟,汤色就更加红而暗,陈香更加浓郁,滋味更醇和。
这是三泡后,深口杯和浅口杯在汤色的比较,茶头很耐泡,喝起来口感无变化细腻柔滑,滋味平和甘甜。
此图为三泡后一分钟和二分钟汤色的比较,从汤色的深浅可看出右边的色深而暗比较好看,但入口没有多大的差别,比较柔滑并伴有淡淡的陈香,滋味醇和。
普洱老茶头优缺点
优点:
包装严实、大气上档次,也挺合适送人的,送人自用两相宜。里面是茶头吧,泡出来汤色清亮,耐泡。生津还可以。
包装古朴简洁,很显档次,老茶头干净,无霉味,冲泡汤色红而清亮,入口润滑清淡,绵甜爽口,小资最爱,养生最爱。同时彩普茶叶专营店发货很快,包装严实,服务周到,值得信赖,值得推荐,希望能给大家一个参考。
缺点:
茶渣碎茶稍多了点,瑕不掩瑜。
回甘差了点,整体还是不错的。
为什么懂普洱的人只品老茶、藏新茶?
在普洱圈子当中有一个很有趣的现象,就是普洱老茶饕们在挑选饮用的生普洱茶时,一般都选择年份较久的生普洱老茶来作为日常“口粮”饮用。并且在选购生普洱新茶的时候,一般都不直接将新茶作为日常饮用茶使用!
普洱茶
为何老茶饕只喝老茶?
是什么样子的“魔力”,吸引着这帮老茶饕们这样着迷呢?其实这个问题我们应该从三个角度去看待。第一个新老茶的口感差异较大、第二个就是选购新茶主要目的是为了收藏、第三个就是新老茶对人的身体好与坏!
普洱生茶
新老茶的口感差异
在这里我们先来熟悉下生普洱茶新老茶在口感上的差异。首先是新茶,由于新茶并未经过陈化与自然发酵的过程,在口感上带有明显苦涩味,并且与老茶相比苦涩味较为持久。其次就是老茶,因为老茶是由新茶陈化后转变过来的,如年份越久的茶叶,在陈化过程当中就有着良好的发酵,在口感上自然而然就比新茶更易顺口,并且苦涩味也较为淡并容易散开。
普洱生茶饼
普洱圈子都有收藏生茶的习惯
在普洱茶圈子当中有着流传着这样的一句话:“喝熟、藏新、品老”。也是这样的一句话,完全的阐述了目前普洱茶圈子的现状。其中的“藏新”其实就是指收藏新茶的意思。当然所有的老茶都是需要通过新茶进行陈化以后才变成老茶的。所以就会与怎么多的老茶饕们一般只收藏新茶,而又不喝!
普洱茶收藏
生普洱茶新茶伤胃
其实不喝新茶还有另外一个层面的因素,就是新茶对于有胃病的茶友来讲,新茶对人的胃刺激性较大,所以很多人不愿意喝太多新茶。
新茶
生普洱新茶多久变老茶
那么看到这里其实很多茶友会产生一个疑问就是:“那么新茶要放置多久才能变老茶呢?”。一般来讲生普洱的新茶都需要经历10年的陈化才可以饮用。当然这也需要酌情而定,有些存放5年就拿出来饮用也有!当然如果是熟普洱的话,仅仅需要2年的时间就可以饮用!
普洱茶饼
也许有些人就是喜欢生普洱新茶的那种苦涩感!但如果以养生的目的去喝茶的话,个人不建议常喝生普洱新茶。在这里如果您也有对于普洱新茶有不同的看法的话,欢迎在下方进行评论!
普洱老茶梗与普通的普洱茶相比有什么独特之处?
茶界向来是风水轮流转,绿茶、红茶、乌龙茶你方唱罢我登场。
现下轮到普洱茶唱主角了,普洱茶也从原先一无是处的酱油身份,变成浑身是宝的香饽饽了!
这不,继生茶、熟茶、陈茶、茶花、螃蟹脚、老黄片、老茶头、茶化石、碎银子?之后又出了个老茶梗了,对发掘出此类茶品的产家和商家的牛叉智慧,我实在是佩服之至!
那么,这个老茶梗究竟是什么梗?与普通的普洱茶相比有什么独特之处?有没有品饮价值呢?
目前有两种决然相反的意见,一种认为是宝贝,一种认为是垃圾!
一、老茶梗宝贝说
1、更甜?
普洱茶因为与其它茶类不同,在原料的选择上也不一样,按以往的经验,粗老原料制成的普洱茶都比较甜。这是因为,对茶树的同一个枝条而言,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量高于嫩叶,并随着叶片的老化而逐渐增加。以一芽四叶的茶菁为例,也就是说,糖类成分存在:“第四叶>第三叶>第二叶>第一叶”的变化,这也就是老黄片比较甜的原因。那么,老茶梗呢?是不是也会更甜些呢?有人认为:“茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,所以在拼配普洱茶的时候,也会适当的放入茶梗。”
2、更香?
此观点认为:茶梗中还含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高,茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
3、转化更好?
此观点认为:普洱茶“陈化”的原理,是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下,与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,进而与其它物质聚合,形成黄褐色聚合物,使普洱生茶汤色逐渐加深,直至变为黄褐色的过程。茶梗在茶饼中可以让茶饼,更充分的和空气接触,因为更有利于后期的转化。
二、老茶梗垃圾说
此观点认为:茶梗历来是作为废弃之物被挑拣出来,因为它及影响茶叶的美观又没有品饮价值。甜度香气之说的原理其实是针对较嫩的茶梗,而拣出来的茶梗是木质化了的粗老茶梗,既不香也不甜。各种茶类的采摘级别中对茶梗都有明确规定,“黑茶中级别高的价格也高,所以品质便好,茶梗价格低廉,档次低,是以前边疆少数民族没有大量消费高档茶的经济条件,只能消费的茶叶。”并以大益茶为例说明:“传统的高档熟茶里面的金针白莲、宫廷、7452都不含老梗;入门熟茶7572有少量老梗;7592是大益档次最低的熟茶,含老梗多是自然的。同年份的金针白莲一片差不多可以买一提7592了”。
1、香气甜度之说确实是针对嫩茎才成立,对于木质化程度高的老茶梗,冲泡过程中香气甜度有,但没有那么明显。这个“老”字有两层含义,其一是年份之老,其二是采摘级别和木质化程度之老,在选购和品饮之前,应问清楚茶品是哪一种,再根据自己的喜好出手。
2、转化之说有理,对普洱茶的某些茶类,拼了一定量的茶梗对后期转化更为有利。
3、价格之说太偏激,对其它茶类也许成立,但对普洱茶,有人可能喜欢金针白莲的细腻醇香,有人却爱7592的浑厚甜滑,不喜欢金针白莲的,你用一提来换我一片7592,我也不换!
4、原料采摘标准上,普洱茶也区分于其它茶类,有着自己独特的美学标准和品饮标准,所以才有包心、撒面之说,才有了拼配之美。
5、老茶梗虽不是宝贝,但也绝不是垃圾!有它独特的价值,除了用于拼配提升口感和有利于后期转化之外,单独品饮感受其木质纤维转化后的陈年韵味,亦是一番别有情趣的体验。
本文原创作者:刀哥/ 编辑:精灵/
何为好茶?如同在合适的地点遇上了合适的人,也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分!
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