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二月二“龙抬头”吃“龙须”剪头发 传统民俗知多少

什么传统民俗？中国传统讲究“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”

1644年清朝入关为了让要老百姓理发，激起了汉人各阶层人士的反对，导致了长期的政局不稳以至生灵涂炭。：“及有剃头之举，民皆愤怒，或见我人泣而言曰，我以何罪独为此剃头乎？”为了保持本民族的文化，许多人因此反抗满清，或者宁愿一死。不仅原先准备降清的人立即改弦易辙，连已经归附的州县百姓也纷纷揭竿而起，树帜反清，由此引起的反抗以至于大规模的武装斗争几乎遍及全国。满清对此进行了严厉的镇压。清兵在南方的屠杀，多因剃发易服而起。满清统治者自己也说道：“乃剃头一事，又适为奸民借口，以至变故丛生。”

在常熟，“清兵见未剃发者便杀……名曰‘捉剃头’”。常熟人民组织乡兵，推崇祯信阳州知州、弘光兵部郎中严栻为首领，保卫地方，抵抗清军，并尊奉活动在崇明岛的明义阳王，一直战斗到九月份才被清兵的屠戮镇压下去。

因为薙发令的颁布，南直隶常州府江阴县告示曰：“岂意薙发一令，大拂人心，是以乡城耆老，誓死不从。”江阴人民以“头可断、发绝不可剃”的口号对抗清朝“留头不留发、留发不留头”的口号，由陈明遇、阎应元领导军民抵抗，死守城池八十一日，阎应元最后留下辞世诗：“八十日带发效忠，表太祖十七朝人物。十万人同心杀贼，留大明三百里江山。”[18]顺治二年八月二十日，江阴城破，清兵大屠杀三日。

嘉定人民以“为我保此发肤”的口号，抵抗清兵二十余日。嘉定总兵吴志葵趁人民不满时占据县城抗清，导致李成栋下令屠城，为嘉定三屠第一大屠杀之原因。

剃发令传到金坛，抗令者三四百人聚会，清镇江知府从别处运来拒不剃发者的首级威胁民人，声言“一人不剃发全家斩，一家不剃全村斩”。于是人民揭竿而起反抗，二十日后方被镇压。

吴江乡民因为不肯剃发，杀县令，遭大屠杀。

顺治二年七月，田仰指剃发为名在通州如皋海门起兵，活动在苏北和长江三角洲。

顺治二年十月，原任陕西河西道孔闻謤（孔子后人）上书表示：孔子家族衣冠已经延续了三千年，希望能够保持不变，免受剃发易服。多尔衮回应：剃发严旨，违者无赦。孔闻謤疏求蓄发，已犯不赦之条，姑念圣裔免死。况孔子圣之时，似此违制，有玷伊祖时中之道。著革职永不叙用。

顺治五年（1648年）金声桓与李成栋以反对剃发为理由之一而反清重投南明。

顺治五年，黄州府广济县民胡俊甫因居住乡村，患病卧床，一度没有剃发，被发现后，胡俊甫被杀，其邻居被重责，当地知县也受牵连获罪。

顺治十年，京师逮捕了王玉、梁七子两个因为扮演旦角而没有剃发的人，清廷因此下诏：“剃头之令，不遵者斩，颁行已久，并无戏子准与留发之例。今二犯敢于违禁，好生可恶。着刑部作速刊刻告示，内外通行传饬，如有借前项戏子名色留发者限文到十日内即行剃发；若过限仍敢违禁，许诸人即为拿获，在内送刑部审明处斩，在外送该管地方官奏请正法。如见者不行举首，勿论官民从重治罪。”

在城市，曾有儒生戴上方巾参加庙会，遭官吏拘捕和处死。

李自成余部降清后，因剃发问题而再次起事。

顺治十一年，针对“剃发易服”引起社会矛盾、各地汉人抗争此起彼伏的这种情况，时任大学士的陈名夏说：“留发复衣冠，天下即可太平。”此话不久之后成为其被处以绞刑的罪名之一。

经过几十年的斗争，最终是满清统治者取得了军事胜利。汉族大部分生者都剃发结辫，改穿满族衣冠；坚持不愿改换衣冠者要么被杀，要么逃到海外，要么遁入空门，带发修行。

二月二龙抬头为什么要剪发?

民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。那么，“龙抬头”是何意思？天文专家对此进行了解释。 天津市天文学会理事赵之珩解释说，“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。 专家介绍，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。 据天津、江苏两地的天文专家介绍，天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间，雨水也会多起来。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。

二月二“龙抬头”农家人讲究多 农历二月初二是我国民间的传统节日“龙头节”，又称“青龙节”。中国民间文化遗产抢救工程工作委员会委员哈达奇·刚说，由于民间流传着“二月二”与龙的传说，加上“惊蛰一犁土，春分地气通”，所以农家人这一天的讲究颇多，他们把朴实的愿望寄托在俗事中，祈盼这一年过得更加美好。

依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。

这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。

民间流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，这一天，农家人对年景充满祈盼，他们为即将进行的春耕播种而激动，祈求传说中的“龙”此时能抬头，抖动身子下一场透雨，以滋润土壤。

二月二龙抬头的食俗

农历二月初二，民间传说是龙抬头的日子，也称为“春龙节”。流传着这样的民谣：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。

普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。

二月初二吃爆米花有传说。

相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。

二月初二吃猪头肉也有说法。

自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的。

龙抬头剃头有什么好处 二月二龙抬头理发好不好

二月二龙抬头这一天理发当然是最好的，因为这一天理发是代表着交好运的寓意，让你新的一天更加的天天向上。

龙抬头为什么要理发

龙抬头在农历二月初二这一天，此时正是春回大地，作物播种的季节，龙在我国素是主栽风雨的祥瑞之物，因此龙抬头是复苏和吉祥的象征，在这一天剃头，有期许鸿运当头，福星高照的吉祥预兆；民谚也有“二月二剃龙头，一年都有精神头”的说法。

还有一种说法就是，二月二过了之后，农民要忙着春播，于是要抓紧时间理发，准备新的农忙，久而久之，就有二月二要理发的说法。

龙抬头剪头发好吗

这只是一种传统习俗，并没有真正意义上的好坏之说。

龙抬头这一天剪头发，有鸿运当头的吉祥预兆，这一天无论是去理发店剪头发，或是自己剪几缕头发都可以，只是一个希望吉祥如意的做法；龙抬头这一天剪头发既是缅怀过去传统习俗，也是一年美好开始的寓意。

龙抬头剃头有什么好处

龙抬头这一天剃头发，从寓意上来说，有吉祥如意，鸿运当头的美好寄托。

另一方面则是从个人卫生健康角度上来说，过年期间，人们基本上很少理发，头发这么长时间没有清洁修剪，头发又厚又长，细菌滋生多，龙抬头后气温会逐渐回升，此时理发，可让人神清气爽，保持头皮清洁健康，用一个全新的状态迎接春天的到来。

二月二龙抬头的来历

二月二之所以被称为龙抬头，主要与我国古代的天文学有关，古代用28星宿来表示日月星辰在天空中的位置，以此来判断季节，在这28星宿中，角，亢，氐，房，心，尾，箕七宿组成一个完整的龙行星座，其中角宿恰似龙的角。而每年农历2月以后，每天黄昏的时候，龙角星救护出现在地平线上，人们因此形象的称之为“龙抬头”。

龙抬头的习俗

1、龙抬头这一天，在饮食上很有讲究，许多饮食在这一天多以龙为名，吃春饼则曰“吃龙鳞”，吃面条则曰“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃混沌名曰“吃龙眼”,吃饺子名曰“吃龙耳”，在这一天，吃摊煎饼和吃炒豆的人最多。

2、二月二，也称为“剃头节”，寓意“龙抬头”交好运，给小孩理发叫“剃龙头”。此外，这天妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们不能从水井里挑水，怕触动了“龙头”。

3、此外龙抬头这天还有祈福，熏虫，照虫，引龙出等活动，各家各户也要烙春饼，爆玉米花等。

龙抬头怎么吃猪头肉

扒猪脸：

“扒猪脸”是猪头肉经选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道大关卡的标准化生产，经过十多个小时后的制作而成才能端上餐桌，可原汁原味吃，也可蘸酱汁吃，还可卷煎饼吃，二月二日吃扒猪脸，肥而不腻，香糯可口，营养滋补，还可可以美容健脑。

白菜拌猪头肉：

白菜洗净撕开后放入沸水中焯烫，捞出后用凉水过凉，沥干备用，将熟猪头肉切片后与白菜心，凉粉扥用蒜泥，葱末，盐，味精，醋，香油，酱油拌匀后，撒上少许香菜段即可，龙抬头吃白菜拌猪头肉，开胃可口，爽口下菜，可以有效为人体补充各种营养素，均衡营养。

腊猪头肉：

腊猪头肉只需将腌制好的腊猪头肉切片焯熟，可以蘸酱，也可炒菜，或者蒸煮食用，龙抬头之日吃腊猪头肉可回味年味，风味独特，开胃可口。

醋熬猪头肉：

将猪头肉刮洗干净后，在开水锅中煮熟捞起晾凉。切成0.3厘米厚的片，锅内菜汁油烧至六成热，下猪头肉爆炒，当炒出香味时即成下豆瓣炒，油呈红色即放酱油，葱节同炒，最后下醋，盐炒匀即可出锅，油而不腻，鲜香开胃。

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