龙抬头吃年糕寓意什么 龙抬头吃年糕寓意着什么

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二月二龙太头为什么要吃年糕?

“二月二”早晨起来后，竿敲击房梁，把“龙”唤醒，早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面。

吃年糕的寓意是什么

吃年糕寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，属于农历新年的应时食品，表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿，饱含吉祥之意。“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升。

再加上年糕有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思，前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

年糕的吃法：

1、白糖蘸年糕

白糖蘸年糕是南方比较传统的一种吃法，主要是将大的年糕先切成片，然后放到油锅里面炸。当年糕炸至两面金黄的时候就可以捞出来，然后蘸着白糖吃，特别的香甜脆糯。

2、酱油年糕

酱油年糕有些类似平时炒菜一样。将年糕先切片放入到油锅当中炸，炸好之后捞出。在锅里面再准备一些酱油，白糖熬成汁，然后把炸过的年糕倒入酱汁当中去翻炒一下就可以了。香脆的年糕裹着酱油白糖汁特别的美味好吃。

2月2为什么要吃年糕

对于百姓来说，2月2是春回大地，正是作物播种的时节，大地渴求雨水的滋润。龙在中国文化里是主宰风雨的祥瑞之物，俗语里有“龙不抬头天不雨”一说，因此龙抬头是复苏和吉祥的象征。

各地习俗不一样，所以也就不一样。例如：奉祀土地神、炒玉米、剃龙头、开笔写字、吃糖豆、围粮囤、二月初二吃猪头肉等等。有民间流传：二月二，龙抬头，送礼只送大猪头。本理发店推出剃一赠一活动，即日起凡在本店理发者，都会得到猪头一个。欲剃从速，本次猪头为限量版，先剃先得，后剃后得，不剃不得。钦此！

拓展资料：

龙抬头传统习俗：剃龙头、吃龙食。

参考资料：

二月二日-传统习俗

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