濮阳龙抬头酒是哪产的 河南龙抬头节
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2021年龙抬头是算农历还是阳历 民间传统食物是什么
说起我国的 传统节日 龙抬头是一个重要的节日，在节日到来的时候人们也会想要更多去了解这个节日的相关知识，那么2021年龙抬头是算农历还是阳历呢？二月二龙抬头民间传统食物是什么呢？就让我们一起去了解吧！
2021年龙抬头是算农历还是阳历：农历
龙抬头是按照农历来算的，在每年农历的二月初二。龙抬头节又称春耕节，是我国民间重要的传统节日之一，时间在每年农历的二月初二，2021年的龙抬头时间是2021年3月8日。从节日的名称看，各地区之间存有较大差异。除龙抬头节这一名称以外，我们所知的还有龙抬头日、龙抬头、春龙节、青龙节、龙头节等等，而通常，许多地区的人们都习惯以节期作为节日名称，直接称之为二月二。传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。
二月二的传统食物是什么
1、春饼
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
2、猪头肉
农历二月初二是老百姓的传统节日，二月二还有吃猪头肉、啃猪蹄和咬猪耳的习俗，都是象征着日子过得吉祥富足。人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。
3、饺子
到了二月二，家家户户都会包饺子，这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。过去，医学不发达，染上病就不容易治好，大概人们认为“龙抬头”会镇住一切病害，吃了“龙耳”，龙会保佑自己身体健康，祛除百病，到现在还流传着“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”的顺口溜。
4、炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
5、芥菜饭
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有"吃了芥菜饭不生疥疮"的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
6、驴打滚
老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
7、面旗子
农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。
8、龙须面
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。吃面条，也叫吃“龙须”，龙须面也由此而得名。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用吃面条的习俗来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在 立春 当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
龙抬头有哪些节日风俗 龙抬头节日的由来
龙抬头的起源和由来
龙抬头的说法，来自古老的天文学，在很久以前人们选择黄道赤道附近的二十八个组星象作为坐标，以此作为观测天象参照物。古人根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称二十八宿。宿表示居住，因为它们环列在日、月、五星的四方，很像日、月、五星栖宿的场所，所以称作宿。二十八宿按照东西南北四个方向划分为四大组，产生四象：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。在东方的7个宿分别叫做：角、亢、氐、房、心、尾、箕，七宿组成一个完整的龙形星象，人们称它为东方苍龙，其中角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏，尾宿和箕宿代表龙尾。在冬季，这苍龙七宿都隐没在北方地平线下。仲春（惊蛰至春分间），角宿（角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现了，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，所以被称为龙抬头。龙抬头是指苍龙七宿群星在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在不断地变换。
龙抬头有什么风俗
二月二这一天的时候，是龙抬头节也是土地公的诞辰，土地诞也称社日节。社日分为春社日和秋社日，古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日(戊，五行属土)。古人认为土生万物，土地神是广为敬奉的神灵之一。人们认为土地公管理着五谷的生长和地方的平安，很多地方的百姓都要在二月二这天祭拜土地神。土地公又被叫做福德正神，在中国南方地方，为给土地公公暖寿，有的地方有举办土地会的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓还有放鞭炮等相应的活动。
二月二龙抬头有什么忌讳
在古时候重男轻女的社会思想下，在古人看来，嫁出去的女儿就像泼出去的水，就等于是男方的人。而妇女生小孩肯定是要见血的，产后还会有部分恶露排出体外，所以在古人看来是非常污秽的事。女人回娘家生小孩等于把霉运带回家，而二月二龙抬头这天是等于把好运带回家的，与之相冲，所以妇女不得在娘家分娩。
二月二龙抬头的来历是什么 龙抬头的由来传说
二月二龙抬头的来历是什么 龙抬头的由来传说
二月二龙抬头，与古代天文学有关。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空中的位置，并以此来判断季节。二十八宿中的角，亢，氐、房、心、尾、箕七宿组成了一个完整的龙形星座（西方人称之为“天蝎座”），角宿为龙的角。每当二月春风以后，黄昏时龙角星就出现在东方地平线上，故称为“龙抬头”。
龙抬头的由来传说
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。
龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。
中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
龙抬头食俗
河南龙抬头节的饮食，颇多讲究，节日早晨要吃煎饼和油炸食品，或配以炒面、油茶，或喝面疙瘩汤，饼称作龙鳞饼。《燕京岁时记》也曾有过这样的记载：“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头，是日食饼者为之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”看来，这种习俗是古已有之的。中午、下午有吃饺子的，也有吃面条、喝馄饨的。
濮阳一带则这天忌吃面条，说这日吃面条，“往锅里落长虫”。在豫南光山诸县，则吃检把、腊肉和油煎馅食。这天还要炒糖豆，炸玉米花。汝南、确山一带人要蒸一锅长筒形摸，两头各按一颗枣儿，称作“布袋条”。驻马店一带认为用红白萝卜丝拌面油煎而成的馅食为“煎灿蜒爪”，可除灿蜒之毒。喝面疙瘩汤，则表示龙头多，预示当年雨水不缺。炒面打茶称作“糊狼眼”。将节日炒黄豆、炸玉米花之举，传为天宫善良的玉龙所为。三门峡一带传的故事更加优美：“天宫玉龙为除民间旱灾，违玉帝之命，降甘霖于民，玉帝将其压在石山下，并声称‘只有金豆开花之日方可放还’。人们为救玉龙，便于龙抬头节时炒黄豆、炸玉米花以应‘金豆开花’之验。”还有一种说法就是炒蝎子尿，孩子们将其吃掉称“嚼蝎子尿”。民间认为过了二月二蛰虫复苏，蝎子要活动，把它的尿炒焦吃掉，便不能蚕人为害了。
郾城一带则传说煎饼是为了支持当地黑龙潭的黑龙斗败黄龙。濮阳一带却传说是黄龙潭的黄龙战胜了黑龙：
传说很久以前，东海龙王有个太子黄龙。因犯了宫规，被赶出龙宫，没地方去，来到淮阳的清丰县六塔正南一片洼地上，暂且安家。时间一长，黄龙与这里的老百姓有了缘分，天早下雨，天涝吸水，这里总是风调雨顺，绿荫遍野，收成很好。老百姓管这坡洼地叫黄龙潭，后来这黄龙潭成了清丰县八大景之一。
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