龙抬头吃猪蹄吗 龙抬头 猪头

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二月二吃猪蹄是什么典故?

“二月二”龙抬头，大地万物开始复苏，一切动植物都开始抬头，一年要开一个好头，迎来风调雨顺。龙王是管降雨的，他上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃。用猪头当供品祭奠祖先，供奉上天，看来是有说道的。

宋代的“仇池笔记”中曾记录了一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感腹饥，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉熏熏的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸

二月二龙抬头吃龙食 吃哪些食物

不管是谁，生活水平怎样，我们的一日三餐都不能少，这就是老一辈人常说的一句话：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。是有一道道理的，所以在龙抬头，也就是民间所说的二月二这一天，需要吃一些特定的食物。具体是这三种。

二月二龙抬头吃龙食之炸油糕

经常吃油炸食品会怎样？会经常浮现笑容。在北京、天津等一些地区，人们有在二月二龙抬头这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。可以吃一些馅料丰富的油糕，别有一番味道。

二月二龙抬头吃龙食之猪头肉

猪头肉是中国的一道传统美食。农历二月初二是老百姓的传统节日，二月二还有吃猪头肉、啃猪蹄和咬猪耳的习俗，都是象征着日子过得吉祥富足。人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。而且猪头肉很好吃。

二月二龙抬头吃龙食之炒面

炒面是很多人喜欢一种吃食。在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。同样也会吃芥菜饭，传说一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤，所以炒面和芥菜饭一起吃，都是很好的。

为什么“二月二,龙抬头”要吃猪头肉?

“二月二，龙抬头”这一天之所以要吃猪头肉，主要是有两个原因：

第一个原因是用猪头代替了龙头，这主要是希望有一个好的寓意，另外人们觉得猪头是猪全身上下最好的地方，也是最有营养的地方，所以在这一天要吃猪头，像我们祭祀祖先时用的都是猪头，这也是因为猪头是猪身上的精华，

第二个原因由于二月二是刚过完年不久，过年的时候每家每户都是会吃猪肉的，经过了一个多月的时间猪身上的其他部位差不多已经都被吃完了，也就只剩下猪头可以吃了，所以会在这一天吃猪头肉。其实现在大部分人在二月二这天吃猪头肉，主要还是因为第一个原因，是为了有一个好的寓意，也图一个好的兆头，而且猪头肉的营养价值确实也是非常高的，猪头肉基本上是每个人都可以吃的，并且它对我们的身体也是非常有好处的，猪头肉可以增强我们身体的免疫力，还可以起到补气血的作用，同时还可以预防伤风感冒和一些呼吸道疾病，好处真的是非常的多。郑重声明：回答内容仅供参考，请勿盲目迷信。

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