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龙抬头吃什么
龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼、春卷、春饼、油炸糕、龙须面、龙子、驴打滚、馄饨等等。二月二这天在饮食上有一定讲究，北方百姓这天饮食多以“龙”取名。例如，吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”。另外，面条、馄饨一块煮叫“龙拿珠”，而吃葱饼叫“撕龙皮”。
吃龙子预示着能够多子多福。而龙子民间是将大米来替代的，因此在龙抬头节日，有些地区会吃芥菜饭，有的地区会吃乌米饭，八宝饭菜，菜肉饭等等。吃了之后，家里能够天天多子多福。
春饼是一种烙的很薄的面饼，在老北京地区颇为盛行，除了立春这天要吃，龙抬头这天也要吃，名日“吃龙鳞"，全家围坐在一起，还要把已经出嫁的姑娘接回娘家一起吃才行。
春卷：食物是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。
馄饨：外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛，也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。
驴打滚：老北京习俗，在二月二这一天要吃“驴打滚”，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，寓意着“财源滚滚”。
芥菜饭：二月二这天有吃芥菜饭的习俗，这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。
吃龙衣(摊煎饼)：吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。
龙抬头有什么食俗
龙抬头节期为农历二月二，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。
为了纳吉，二月初二这天我国北方人的吃食物均取与“龙”相关的名字，面条不叫“面条”，称作“龙须面”；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”；吃葱饼叫做“撕龙皮”。
北方地区过二月二，农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上，家家户户都用糖炒花生和黄豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，还有的爆玉米花。过去都是自家制作自家食用，现在不同了，一般没有自家制作的了。城里的超市里，农村的集市上，二月二前后摆满了各式各样的糖豆，大概有十几种甚至更多。
龙抬头什么节气
龙抬头(农历二月二日)，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月(斗指正东)之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。
龙抬头是阴历还是阳历
龙抬头(农历二月二日)，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。自古以来,人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺,以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。农历“二月二”,既是“龙抬头节”,又是土地神诞辰“社日节”。
龙抬头吃什么传统食物
龙抬头这一天吃的传统食物有龙须面、驴打滚、饺子，在龙抬头这一天，北方人一般都会吃一碗龙须面来讨个好彩头，因为吃龙须面也叫吃龙须。而驴打滚因为外形圆润，因此有财源滚滚的吉祥含义。
1、龙须面
龙须面是龙抬头吃的传统食物之一，在龙抬头这一天，北方人一般都会吃一碗龙须面来讨个好彩头，因为吃龙须面也叫“吃龙须”。并且这一天很多地方的人都会用吃面的习俗来祭拜龙王，希望龙王能够行云布雨、广洒甘霖。
2、驴打滚
龙抬头吃驴打滚是老北京的习俗，在二月二龙抬头这一天，很多北京人都会买“驴打滚”品尝，因为黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形比较圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
3、饺子
很多地区的人在龙抬头这一天还会吃饺子，因为饺子的形状与耳朵相似，因此吃饺子也被叫做吃龙耳。而在以前医学不发达，很多疾病都很难治好，人们认为“龙抬头”可以镇住一切病害，便有了“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”的谚语。
二月二龙抬头吃什么?龙抬头是什么意思?
二月二龙抬头吃什么？
一、吃龙食二月二龙抬头这一天饮食多以龙为名，俗称吃龙食。吃春饼名曰吃龙鳞，吃面条名曰吃龙须，吃馄饨为吃龙眼，吃饺子则叫吃龙耳，面条、馄饨一块煮叫做龙拿珠，吃葱饼叫做撕龙皮。有些地方还有吃龙眼、龙须、龙舌、龙耳、龙皮、龙子、龙蛋以及吃春饼、吃 猪头 肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
二、炒糖豆
临沂人过二月二，农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上，家家户户都用糖炒 花生 和黄豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，还有的爆玉米花。过去都是自家制作自家食用，现在不同了，一般没有自家制作的了。城里的超市里，农村的集市上，二月二前后摆满了各式各样的糖豆，大概有十几种甚至更多。随吃随买，香甜可口。二月二这天，农家的餐桌上要摆多种糖豆，以示庆贺这个节日。
三、吃 猪头 肉
二月二吃 猪头肉 也是有说法的。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。如今就有一道名菜叫做扒猪脸，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。扒猪脸有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷 煎饼 吃。每一种吃法都有不同的滋味。
龙抬头是什么意思？
龙抬头的龙，指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，龙角星就从东方地平线上升起，故称龙抬头。龙抬头日在仲春卯月初，卯五行属木，卦象为震；九二在临卦互震里，表示龙离开了潜伏的状态，已出现于地表上，崭露头角，为生发之大象。在农耕文化中，龙抬头标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
龙抬头源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。龙是神话里生活于大海中的神异生物，司掌行云布雨，常用来象征祥瑞。自古以来，人们在仲春龙抬头这天敬龙庆贺，以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。
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