厨卫电器的工作计划怎么写 厨卫电器的工作计划和目标

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维修电工2023个人工作计划合集7篇

??时光如水，又是一年过去，工作暂时告一段落。写好维修电工工作计划，有助于我们开展新一年的工作，使自己在新一年工作前就有充分的准备。如何突出重点来写维修电工的工作计划呢？下面是我为大家整理的“维修电工2023个人工作计划合集7篇”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇一】

??20xx年是我进入**公司的第一年，总的来说20xx年是收获比较大的一年，同时也发现了自己的不足之处，需要加勉。写这份总结的目地在于吸收经验和教训，为自己以后的工作制定规划、目的和纲要。

??20xx年7月26进入公司，做的第一个工程的是浐灞半岛楼宇对讲兼户内应急报警系统，为期半个多月。8月中旬去阎良蓝波湾做消防火灾报警系统，为期两个月。十一月之后在延安延长石油宾馆同样是消防报警系统，直到20xx年元月底。期间，在蒲城一家酒店装过消防设备，经公司派遣在鱼化寨左岸春天学习消防系统调试。这些经历使我在弱电方面的知识和经验上有了很大的收获，并且树立了信心和决心把以后的工作做好。

??一.在弱电施工方面树立全局观念，做好本职工作，与各部门通力协作，完成工程进度。同时在施工期间，公司内员工要全力配合树立公司形象，使公司在行业竞争中立于不败之地。

??二.要加强自己在施工期间的沟通和协调能力，在我们的工程施工中，交流和沟通是至关重要的环节：

??1.与公司领导的沟通，包括向公司领导汇报工程进度以及现场施工情况，去年在这方面我做的不是很好，总是要领导问时才汇报，以后要即使汇报；

??2.与工程部各部门之间的沟通，包括技术、材料和施工规划等等；3.与本公司同事之间的沟通，包括技术沟通、安全施工等事宜，只有做好沟通，才能顺利施工。

??三.精于专业技能，勤于现场观察，掌握相关规范和技术标准，在综合布线，各系统的工作原理上多下功夫。熟悉各工地的图纸，研究图纸的施工合理性和方便性，更快的提高工作效率，做好工作中的技术交流和相互学习，出现问题及时与公司技术人员或厂家沟通。工作中不断总结施工经验和技巧，在施工的每个阶段都要潜心学习，不懂就问，勤于动脑，灵活的处理施工中的各种“疑难杂症”。

??一.与公司、工程部做好沟通协调工作，保证接下来的工作顺利进行；

??二.与同事之间多交流，打造出一支团结、精干、有战斗力的团队；

??三.吸取20xx年的经验教训，在20xx年的工作中继续发扬优点，避免发生20xx年的某些失误，比如施工安全和施工时的一些技术错误；

??四.自己搜集有关弱电方面的相关技术资料，工作之余认真学习。学习CED制图。

??在20xx年，以全新的自己投入到工作中，我有信心完成这一年的工作。最后祝公司的事业蒸蒸日上！

??20xx年02月09日

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇二】

??给、排水管道及卫生洁具安装工程

??给水管道改造（本规范只选取了常用的PP—R管）

??PP—R施工工序、方法应符合下列规定：

??a）按设计要求打管线槽、裁截管材。

??b）将裁截好的管材与连接管件用热熔器加热连接，连接时应手握管材直接进入连接件孔中，等其冷却后方可放手。

??c）应用专用管件卡将水管牢牢固定在暗槽内。空心砖墙体，应用铁钉斜钉固定。

??d）冷热水管平行时，应遵循上热下冷得基本原则。如具备条件，尽可能将冷热水管间隔50mm。冷热水管出墙时，应遵循左热右冷的原则。

??e）管道连接完毕，在管道末端与出水器连接部分，先用堵头堵好，进行加压试验，一般规定6kg，我司要求加压8—9kg。

??f）试压30分钟，确认无渗漏后（客户或物管、质检签字），对管道进行固定封闭。

??g）封闭墙内冷水管厚度不应小于8mm，热水管不小于10mm，嵌入地面的管道比小于10mm。）

??技术要点应符合下列规定：

??a）管道布局合理，走向应横平竖直。砖混结构又要求不得横平竖直时，应按物管要求施工。

??b）管道安装不得靠近电源。

??c）出墙管件得连接密封，麻丝、生胶带得缠绕方向与管件拧紧顺方向一致。d）与给水器的连接必须加设闸阀，以方便维修。工艺标准应符合下列规定：a）管道及配件符合设计要求。

??b）外露式暗敷管道安装牢固，无晃动。c）与电源线最短直线距离为200mm。

??d）冷水管采用Φ25水管以保证水流量和压力，热水管采用专用Φ20热水管。e）冷、热水管表面应无损伤，如又损伤需要更换水管。

??2排水管道改造

??施工程序、方法应符合下列规定：

??a）检查原有管道是否畅通，在确保畅通的前提下进行施工。

??b）按设计要求打槽、裁料，按给水方向留又一定坡度后，连接排水管。c）地漏排水管与主排水管为平行安装时，应事先将地漏排水管接入主排水管的上口位，以免走水反方向遗漏。

??d）所有管道连接头均需双面涂抹专用封闭胶。

??e）进行排水试验，确认无渗漏，走水畅通时，对管道密闭槽做防水工程，封闭排水管道。技术要点应符合下列规定

??a）排水坡度合理，走水畅通，无积水，不堵塞。3座便器安装

??施工程序、方法应符合下列规定

??a）应在排污管周边做防渗漏处理。

??b）将座便器试装，按试装位置找好固定点，在固定点冲孔（或密封胶固定）。

??c）在座便器底部及排污管周边200mm内涂抹油泥。

??d）将座便器按试装位置装好，在座便器底部得定位孔，用膨胀螺栓固定（或密封胶固定）。

??e）水箱接上水源，冲水检测走水是否畅通。

??f）在座便器与与地面间抹硅酮胶封闭。

??技术要点应符合下列规定

??a）选择与排水管道及排水口位置相适应的卫生洁具。

??b）排污管周边的防渗漏工程。

??c）座便器安装好后，及时冲水，以防油泥滞留在排污管内，造成排污不畅。

??d）座便器不得使用水泥砂浆固定，以免无法撤除维修。

??工艺标准应符合下列规定

??a）安装牢固，手摇无晃动。

??b）排水顺畅，无滞留。

??c）接缝严密，无渗漏。

??4浴缸安装

??施工程序、方法应符合下列规定

??a）核对浴缸大小与安放尺寸是否准确。

??b）检查排水孔与浴缸排水口是否一致。

??c）将合适位置的排水孔与浴缸排水口暗管进行连接。

??d）试装浴缸，位置合适后按试装位置砌筑支撑外围墙或安装专用浴缸支架。

??e）在支撑外围墙内填埋细沙（或对浴缸支架进行防腐处理）。

??f）安装浴缸，周边用硅酮胶固定。

??g）将排水暗管与浴缸排水口连接。

??技术要点应符合下列规定

??a）排水暗管与排水孔，水龙头宜在一条直线上。

??b）支撑墙内要填埋细沙，以防水压和人体重量造成浴缸破损，带来对人体的伤害。c）用硅酮胶进行粘接，以防止堵塞时因使用水泥固定带来的不便。工艺标准应符合下列规定a）安装牢固，手摇无晃动。b）轻敲浴缸底，无空鼓。

??c）硅酮胶粘接严密无渗漏。

??电气安装工程

??强点线路敷装

??施工程序：确定电器、照明等设备位置，确定电源插座的具体位置，及从配电箱到插座的走向位置。墙面墙面开槽或地面走线，凿开关、插座孔、pvc管线用管卡铜线固定（吊顶内部线走管顺直整齐）。装接线盒，固定接线盒，用摇表或万用表测试通断电和绝缘电阻值。包扎线头子，绕圈放进按线盒。施工方法应符合下列标准

??a）开线槽必须画线或弹线施工，以保证横平竖直，直角弯线管的拐弯和接头，必须用接头套接，接头处用胶连接，

??b）电线敷设中，当线管超过15m长度时，或有两个直角弯时，应增设一个接线盒，同一回路电线应穿入同一线管内，管内的电线总数不应该超过八根，电线总截面积（包括绝缘外皮）不应超过管内截面积的40%。

??c）强弱电分别穿管布线，线管内不得接头，接头必须在接线盒内。强弱电线与天然气、冷热水管的平行间距不应小于250mm。

??d）在木龙骨的天花板内不得装设电容器，整流器。如需装设应设置专用金属箱保护。e）每一单向回路得负荷电流不应超过15A，选用空气自动开关控制和保护；插座容量与用负电荷相适应，并应有漏电保护装置。

??f）同一室内的电源、电话、电视等插座面板应在同一水平线上，高差应小于5mm（电视柜背后插座高低可按实际情况确定）。一般电源插座高度为300mm（底口距地）或者1200mm。空调柜机插座高度应在1800—2200之间；开关高度1200—1300mm。g）厨房、卫生间等潮湿用水的插座应安装防潮插座。开关则宜安装在门外开启侧的墙壁上。

??弱点线路敷装

??施工方法应符合下列规定

??a）必须符合设计师布局要求，设计无要求时，应以现场确认的布局定位为依据进行施工。b）开管线槽，固定方式，穿线等均与强电基本相同。

??c）在语音、数据双模口插座上接8芯电脑线时，应分色对色，用专用插接枪将线头插入线座v型割线夹上。

??d）电视共用无线插座板接同轴线缆时，套管压芯螺丝应上紧，以免影响接收信号。技术要点应符合下列规定

??a）强弱电系统得管线尽量屏蔽或分开，以免电干扰，终端位置应合理实用。b）穿入管内信号线不允许有接头，应整根线铺装到弱电箱内。c）信息插线盒内和天线插座盒内接插座板线预留150mm以上。d）插线盒与线管应铁与铁，塑与塑同质匹配，不能交互使用。e）暗盒出墙面，墙壁1mm。

??f）弱电线，特别是弱点插口与大功率电磁干扰，日光灯等最小分隔应在300mm以上。

??3灯具安装

??施工方法应符合下列规定

??a）大型灯具安装前预埋顶部混泥土内吊挂件，天花龙骨上不许安吊灯挂件。可采用金属膨胀螺栓挂件安装一般吊灯。

??b）吸顶灯重量超过1000g重量时，应用膨胀螺栓在原定上安装；1000g以下，可在龙骨架上加支撑木架进行安装。

??c）装饰灯槽内装日光灯，下面应垫绝缘隔热材料，导线应穿绝缘阻燃软管。

??a）灯具内部的配线不小于0.4m㎡的导线。软线的两端接入灯口之前，均应压扁并搪锡，使软线端与螺丝接触良好。

??b）灯具接地保护，必须有灯具专用地接螺丝并加弹簧垫圈压紧。工艺标准应符合下列标准

??a）灯具配件齐全，无机械损伤、变形、油漆脱落、灯罩破裂等现象。

??b）灯具位置正确、安装稳固、端正；固定灯具得螺栓或螺钉不应少于2颗。

??c）灯具及其控制开关正常，每个照明回路的灯不宜超过15个（不包括花灯回路，且具有15A的过电流保护）。

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇三】

??在新的一年，我将要做好本职工作。来公司已经有3个多月了，在这段时间里，我感受到了公司人文环境非常好，不论商务、后勤、工程技术等人员，大家都有一个向心力，为人处世都比较和谐低调，由其是各个部门领导对工程技术人员到施工现场去时，关心备至。

??通过这段时间工作，与公司每个员工相处的都非常融洽，工作上大家都相互帮助，寻找工具和备品备件时，都能相互提供与寻找，电脑遇到问题时，都能给予及时解决，我非常感谢大家的帮助。在这期间，我学到了什么是双机热备的概念与架构，简单硬盘数据的找回，投影仪安装注意事项，方案与施工计划写作中词语的运用上还得进一步提升。做工程这些年，深知现场工作的困难，需要与客户沟通，了解他们的需求与要求，才能做好工作。项目经理需要与厂家、代理商、公司内部销售人员、采购、后勤、部门经理等沟通，了解设备的特征、性能、到货日期、运输、备用金准备、施工工具、安装人员等等情况，作为项目经理，要主动做好以上的每一件事情，每一个环节都要及时、准确掌握，并把这些信息加以总结利用，做好电子版存档，才能完成好每个项目。

??在20xx年里，完成公司交给的每一项任务，有条不紊地进行工作，扎实认真地做好本职工作，不断学习先进技术，在新的一年里掌握一项新技能，不论是公司培训还是自己参加技能考试等，因为以前参加二级建造师考试，虽然没能通过，但是通过自学书籍，掌握并了解了一些有关弱电方面的知识，同时在实践中得到了很好的见习机

??会。随着年龄的增加，现场施工经验的不断增多，我希望在新的一年工作中多学习管理。人员管理是最不容易的，每个人都有自己的想法，通过不同的方法和手段，以理服人，诚信为人的原则去管理好人员，我认为是行之有效的。

??工作中我们大家应该共同努力，把公司的每一项工作做好，减少或杜绝隐患，把问题提前想好、顾全，在与客户沟通中要不卑不亢，在不影响公司利益的同时，要站在客户的角度想一想，多一些诚恳和交流，少一些误会与麻烦。工程施工前做好前期准备，施工过程中做好设备说明书、合格证、到货清单签收、验收单等的保存，回到公司后做好电子版记录并存档。细节是决定成败的.关键，每一个细节都能让你功亏于溃，时时牢记这个关键词，做每一件事都要时刻想到细节决定成败。

??希望公司在新的一年里效益会更好，业绩蒸蒸日上，只有公司效益上去了，我们才能有个人效益。

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇四】

??我们电工班组会继续努力工作、克服困难、一如既往。我们班组要从以下几方面开展工作。

??一、业务技能学习

??在以前基础上我们班会继续加强班组业务技能学习，以理论与实践相结合、组与组相互学习、人与人相互学习，把理论知识应用于实践中。学无止境，把学习到的技能应用与生产，服务与生产。

??二、设备保养维护

??1、对各车间动力设备维护、保养、润滑油料添加。

??2、对电气线路及电器元件进行安全排查，对有缺陷、有故障的元件进行维护、维修。

??3、对各配电柜定期进行灰尘清理，保证电器元件接触良好无粉尘现象。

??4、对各配电室、配电柜、变压器降温设施定期检查，保证通风降温良好。

??三、做好用电高峰时期应对措施

??针对我们正常电压偏低的现象，做好应对措施，在内部提高无功补偿。对各车间启动大设备时安排调整启动顺序。及时与上一级变电所进行沟通升压等工作。保证我们正常生产用电的供应。

??四、安全方面

??通过三级安全教育是班组人员对安全认识的提高，通过班前、班后学习安全，对安全事故分析总结，提高安全意识，杜绝蛮干、违章作业。“三不伤害”要每一位班组成员牢记心中。

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇五】

??为加快机电设备安全、快捷、高效运行，提高设备运行率；确保生产任务顺利完成。为了不断提高我队机电系统各岗位员工的操作技能，加强机电人员的安全意识，结合我队机电各岗位的特点，特制定以下工作计划。

??一、 加强设备管理

??先进的设备流畅运行，发挥最大功效，必须要实施最优秀的管理。设备管理的创新、模式创新 让设备管理成为煤矿安全、高效生产的推进器。

??计划对机电进一步设备维护标准，推行包机、制，做到“三定、四包”，即定人员、定设备、定任务；包使用、包管理、包维修、包故障排除，确保包机责任制落实到位。 做到机械设备的“润滑、紧固、冷却、过滤”八字维修方针。 以设备运行管理为重点，加强现场管理，定期分析设备运行情况，总结机电事故原因，强化点检管理，提高机电管理水平。

??2、 加强设备管理

??“工欲善其事，必先利其器，君若利其器，首当顺其治”讲的是 企业要保持最强的核心竞争能力，必须要有先进的设备，要让先进的设备流畅运行，发挥最大功效，必须要实施最优秀的管理。设备管理的创新、模式创新 让设备管理成为煤矿安全、高效生产的推进器。

??计划对机电进一步设备维护标准，计划出台机电设备完好标准、机电设备检修规范，机电设备硐室质量达标、。

??3、 加强技术管理

??加强机电技术管理，加强采面 掘进供电先设计后施工，在验收的程序。

??加强运输技术管理工作，加强运输系统的先设计，后施工，运输维护质量。

??4、 加强质量标准化建设

??对机电硐室机电质量标准化，通风硐室、以及机电系统质量标准化、运输系统质量标准化。

??二、 计划实施目标

??1、 通过人力资源的管理加强企业职工凝聚力，向心力、提高机电职工的工作积极性，工作归属感。

??2、 加强设备管理，提高设备的利用率，杜绝井下机电设备失爆现象，提高设备完好率，延长机电设备使用寿命。

??3、 加强机电技术管理提高机电管理安全管理意识，加强机电工程技术保障能力，提高机电设备抗矿井灾害的能力。

??大柳塔煤矿连采六队

??20xx年5月2日

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇六】

??一、配合市公司完成进网作业的电工培训工作

??为了提高进网作业电工的技术素质，维护供用电的公共安全，保障电力系统安全稳定运行，按照xx市的统一部署，下半年准备对进网作业电工进行培训。电力办负责本区域内进网作业电工的报名和日常监督管理工作。为做好这项工作，开展对辖区内的电工、自管户的人员及企业情况进行初步了解，认真落实市电力办的工作部署。严格执行进网作业电工培训有关管理办法和报名标准，统筹安排我区报名和培训工作，要求有关企事业单位、有关部门高度重视，按照全区统一部署，认真组织实施，集中全力配合，完成这项工作。

??二、做好夏季、冬季用电高峰期的安全运行

??往年夏季、冬季都是用电的高峰期，企业、民用电大幅度增加，线路出现停电、短路、拉闸限电等故障较多，给企业和居民造成极大不便。为做好高峰期的正常运行和安全运转工作，减少电力故障带来的影响，电力办积极配合电力部门的工作，在用电高峰期到来之前提前做好应急预案的制定，并配合市供电局搞好“高峰用电畅通工程”有关的电力设施改造。结合我县危房改造工程的推进，与危改办等部门，配合市供电局做好我县危改工程和社区的供电规划的制定，为县环境建设做好电力服务。

??三、营造电力供应与使用之间的和谐关系，创造我区电力管理新格局

??为了加强我县电力供应与使用，保障供、用电双方的需求，维护供、用电秩序，积极与相关执法部门通力合作，按照各自的职能，发挥其应有的作用。供电部门、执法部门要在年初做好电力维护和执法工作计划，建立责任制度;要相应成立管理办公室，指定专人负责，成立电力监管队伍，定期进行检查，消除隐患;主动与区电力管理办公室加强联系，形成我县在电力管理工作中的一套监管系统。要求供电部门做好供电和使用的业务工作，给用户相关的业务帮助，保质保量的提供给用户使用。执法部门发挥监管作用，对电力纠纷、窃电等问题，配合电力部门进行调查、查处。其他相关部门要相互支持，共同创造我县电力管理的新格局。

??四、推广节电产品，节约资源，降低能源消耗

??为了缓解和电力能源供应的紧张局面，在全县各企业、事业单位，特别是重点用能单位选择部分有条件单位继续推广节电产品，各用能单位要积极想办法，消除用电过程中不合理现象，减少不必要的能源消耗带来的损失。下半年还要继续对危改和市政建设、锅炉改造及企业技术革新等项目做好电采暖、电蓄热(冷)等成熟项目的推广，在使全县生活用电、生产用电、照明用电等企业和个人，加大宣传力度，介绍和推广先进技术，促使我区低消耗用电。

??五、进一步加强电力设施保护工作，保障电力设施的安全运行

??根据《电力设施保护条例》要求，电力设施的保护实行电力管理部门、公安部门、电力企业和人民群众相结合的原则。电力设施保护办要发挥职能，加大检查力度，特别是要将我区正在施工的工程和危改项目作为重点，检查施工中涉及电力设施的保护措施、违法行为。另外，各相关部门各负其责，各司其职，坚决打击危害电力设施的行为，确保电力设施的安全。下半年，电力办计划开展保护电力设施的宣传教育工作，将电力设施保护的有关政策在区信息网发布，进一步提高对保护电力设施的认识，扩大影响，加强电力设施的保护工作。

维修电工2023个人工作计划合集7篇【篇七】

??1、加大校园网络建设。完善校园网平台建设，强化网络应用。

??2、加强对xx课程的教学管理。要求信息技术教师积极探索构建探究型的教学结构，更新教育模式和方法，培养学生对信息技术的兴趣，培养学生良好的信息素养。

??3、完善各班级电教设备、多媒体教室使用的管理制度，健全各项电教记录，如教师使用多媒体记录等。提高电教设备的利用率，优化课堂教学。

??4、进一步抓好电教常规培训，本学期以校园网平台建设和网站上传资料等为主要内容，提高教师电教运用，使网络真正成为学校教育教学的助手。

??5、积极推动信息技术与学科教学的整合，公开课要尽量上多媒体课，提高全体教师信息技术与学科整合的能力，促使大部分教师都能将信息技术应用到教学改革中去，推动新课程改革的进程。

厨房的周工作计划6篇

厨房的周工作计划篇1

上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高，能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，特补充制定了以下工作重点:

加强厨房工作人员的业务培训工作

1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索，勇于创新。

2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。

3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。

成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。

加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的监督检查工作，做好记录，每周上报一次。

1.每天做好盘头着装上岗，。

2.做好各种机器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。

4.严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的现象发生。

5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。

6.节约用水用电。

7.做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。

四、加强组与组之间的协作关系，时间上不要斤斤计较。

厨房的周工作计划篇2

现今，我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场，这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在20××年的餐饮经营中仍然极其重要，酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色，树立自己良好的企业形象和行业品牌。20××是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际，我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新，不断总结经验，向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

目标计划分解：

1、出品创新：针对中央的八项规定，对餐饮业的直接影响，尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重，同时，这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己，谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地市场动态，融会贯通，吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客，有利于进行新的市场扩张，有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手，有利于增加产品的文化内涵，提升产品竞争力。

2、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好，它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益

3、：每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善，对每天的急推、特别介绍环节沟通到位，对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视，并以高效的工作效率，良好的心态，虚心的态度不断提升菜品质量，针对上菜快慢、顺序严格把关。

4、能源节约：对每天的水、电、气使用严格合理使用，温缸满水后及时关闭水龙头，菜品走完后立即关闭天然气阀门，人走后及时断电，定时定人准时检查并开关各种开关设备。

5、成本控制：对原材料合理使用，做到物尽其用，量化出品，标准走单，把好验货关，严格杜绝变质变味的食品流入餐厅，协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出货率，降低成本。专人负责，做好原材料的储存保管工作，这是控制成本的重中之重。

6、设施、设备的安全使用：加强和工程部沟通，定期对设施设备的保养、保修，正确安全使用操作使用设施、设备，下班前全面检查一遍，做到万无一失。

7、厨房五常化管理：运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升，生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

8、厨房消防安全：电器、天燃气、水等设备，做到责任到人，要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感，警钟常鸣，切实做好安全生产工作。

9、婚宴旺季：在五一，十一两个婚宴旺季期间，我们要有针对性的菜品营销计划，切实做好婚宴包桌质量，做到经济实惠，传统与创新相结合，让宾客感受到我们酒店高档大气的同时，享受到别具特色的美味佳肴。同时，充分利用包桌来宾人数众多的特征，在菜品上赢得宾客的好评，也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。

10、忠诚企业：学会发现美好，学会珍惜现在，学会感恩。人生道路上，风和日丽的日子会有，风风雨雨的日子同样也会有，只要能学会发现，学会珍惜，学会感恩，美好的生活就在身边。生活中并不缺少美，缺少的是发现美的眼睛和心灵。工作中也是如此，也许我们会抱怨工作的繁重，也许我们会抱怨薪水的多少，也许我们会抱怨工作环境，也许我们会抱怨同事关系的冷漠，停止抱怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们，工作着的我们就是最幸运的!让我们学会感恩吧，感恩给我们大家创造就业机会的老板，感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司，感恩与我们朝夕相处的每一位同事，感恩在身后默默支持我们工作的亲人们，珍惜我们现在所拥有的一切，学会感恩，你就是最幸福的!

11、工作态度：对自己负责，对团队负责我们选择了左岸，就意味着选择了她的全部，包括她的企业文化，她的人际关系，她的优点和缺点，我们不可以只去埋怨她的不足，而不去考虑她的优点。否则，工作对于你来说只能是种折磨，相反如果你对酒店充满了爱时，你会发现有那么多别的酒店不具备的优点，你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时，酒店的管理越来越完善，效益越来越好，我们自身也会得到成长和收获!有一句话叫“凡事归因于己”，我们对人对事只要能保持一颗平常心，遇到问题先检讨自身不足，再诚恳向他人建议，我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。

厨房的周工作计划篇3

随着酒店业发展突飞猛进，国内外知名酒店管理公司在华厦大地这块充分无限商机市场上逐鹿市场。而作为酒店中很重要一部分，特别在这崇尚餐饮文化的古老国度中，餐饮不单单是一个饮食而更是一个文化问题，酒店餐饮作为星级酒店的食物加工、生产和服务部门，业内竞争使经营手段不断调整，品味产品档次不断升级，而作为提供餐饮出品物质保障的厨房，在竞争中更显得压力重重，责任重大。近年相促流行，不断出新现代厨房、开放式厨房等设计概念既是餐饮竞争的产物，更是在竞争形式下需要不断调整、完善厨房的功能，设计布局的新方向，使其在这样需求强烈、供给充裕形势下，现代酒店不断完善厨房的设计和布局越发显得追切需要。

厨房设计重要性

厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到酒店的直接投资和近期生产出品质量，而且对厨房生产规模和产品结构调整还会产生长远的影响，对厨房员工的工作效率和身心健康发挥不可低估的作用。

厨房设备设计布局的基本原则

1、整个酒店厨房设计必须符合消防、卫生、环保条例，布局合理、流程顺畅，配置经济性好的总原则。

2、符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。

3、坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，专用操作工具，专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。

4、冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食品原材料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥。

5、方便、安全的原则。厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修。厨房主要设备之间的通道根据使用要求必须满足使用者操作合理距离，工作区的通道不可窄于1.2米，一般通道不得窄于0.7米，消防主通道不得小于1.5米。

厨房设计要求

烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理调配，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品；再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，因此，其设计必须符合以下要求：

1、烹调厨房与相应餐厅要在同一楼为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的色、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，甚至冷菜或烧烤等制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。考虑到菜的效率和安全，尤其是会议、团队等大批量出品，可能需用推车服务，因此，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，更不能有台阶。

2、烹调厨房必须有足够的冷藏和加热设备使厨房的整个室温（在没有安装空调或新风设备的情况下）正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放，这样才能保证原料的质量和出品的安全。开餐间隙期间和晚餐结束，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保藏。所以，设计配备足够冷藏设备是必需的。同样，烹调厨房承担着对应餐厅各类菜肴的烹调制作，因此除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备以满足出品的需要。

3、抽排烟气效果要好，烹调厨房每天会产生大量的油烟、烛气和散发的蒸气，如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方，必须配备强有力的抽排烟设施，力求做到厨房每小时换气50-60次，使此厨房真正形成负压区，以创造空气清新的环境，方便烹调人员判别菜肴的口味。

4、配份与烹调原料传递要便捷配份与烹调应在同一开阔的工作间内，配份与烹调区距离不可太远，以减少传递的劳累。宾客提前预定的菜肴，配制后应有一定的工作台面或台架，以暂放待炒。不可将已配份的所有菜肴均转搁在烹调出菜台（打荷台）上，以免出菜次序混乱。

5、要设置急杀活鲜、刺身制作的场地及专门设备随着消费者对原料鲜活程度和出菜速度、节奏的更加重视、客人所订、点的海、河鲜及野味等鲜活原料经其鉴认后，大部分客人希望在很短的时间内烹制上桌。因此，对鲜活原料的宰杀，需设计配置方便操作的专用水池及工作台，以保证开餐繁忙期间其操作仍十分便利。刺身原料的制作，要求有严格的卫生和低温环境，除在管理上对生产制作人员及其操作有严格的操作规范外，在设计及设备配备上也应充分考虑上述因素。设置相对独立的作业间、创造低温、卫生和方便原料贮藏的小环境是十分有益的。

厨房种类及功能

行菜点制作的生产场所。它必须具备以下要素：

1、生产工作人员（有一定专业技术的厨师、厨工及相关工作人员）。

2、生产所必需的设施和设备。

3、必需的生产空间和场地。

4、烹饪原材料。

5、能源等。

厨房的设计布局与厨房和种类有密切关系。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联号饭店的厨房设计布局大致相同之外，不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计布局方面均有不同的要求。因此，首先了解厨房的种类及厨房的生产功能尤为重要。

一、按厨房规模划分

1、大型厨房

大型厨房是指生产规模大、能提供众多宾客同时就餐的生产厨房。综合性饭店一般客房在500间、经营餐位在1500个以上的饭店，大多设有大型厨房。这种大型厨房，是由多个不同功能的厨房综合而成的。各厨房分工明确，协调一致，承担饭店大规模的生产出品工作。单一功能的餐馆、酒楼，其经营面积在1200平方米、餐位在800个以上，其厨房亦多为大型厨房。这种大型厨房因餐馆经营风味多个而其功能也显得不尽一致。主营一种风味的大型厨房，多场地开阔，集中设计，统一管理；经营数种风味的大型厨房，多需归类设计，细分管理，统筹经营。

2、中型厨房

中型厨房是指能同时生产、提供500个餐位左右宾客用餐的厨房。中型厨房场地面积较大，大多将加工、生产与出品等集中设计，综合布局。

3、小型厨房

小型厨房多指生产、服务200-300个餐位宾客同时用餐的厨房。小型厨房，多将厨房各工种、岗位集中设计、综合布局设备，占用场面积很大、但多规整，其生产的风味比较专一。

4、超小型厨房

超小型厨房，是指生产功能单一，服务能力十分有限的厨房。比如在餐厅设置、当客现场烹饪的明炉、明档，饭店豪华套间或总统套间内的小厨房等。这种厨房多与其他厨房配套完成生产出品任务。这种厨房虽然小，但其设计都比较精巧，方便美观。

二、按餐饮风味类别划分

餐饮，根据其经因风味，从大的风格上可分为中餐、西餐等，从风味流派上进行细分，中餐又可分为川、淮扬、鲁、粤以及宫廷、官府、清真、素菜等；西餐又可分为法国菜、美国菜、俄国菜、意大利菜等。与之对应，依据生产经营风味，厨房可分为：

1、中餐厨房

1）粤菜厨房

2）川菜厨房

3）淮扬菜厨房

4）鲁菜厨房

5）宫廷菜厨房

6）清真菜厨房

7）素菜厨房

……

2、西餐厨房

1）法国菜厨房

2）美国菜厨房

3）俄国菜厨房

4）英国菜厨房

5）意大利菜厨房

……

3、其它风味菜厨房

1）日本料理厨房

2）韩国烧烤厨房

3）泰国菜厨房

……

三、按厨房生产功能划分

厨房生产功能，即厨房主要从事的工作或承担的任务，其生产功能是与对应营业的餐厅功能和厨房总体工作分工相吻合的。

1、加工厨房

加工厨房主要负责各类烹饪原料的初步加工（鲜活原料的宰杀、去毛、洗涤），干货原料的涨发，原料的刀工处理和原料的保保藏等工作。

加工厨房在国内外一些大饭店中又称之为加工中心，负责饭店内各烹调厨房所需烹饪原料的加工。由于加工厨房每天的工作量较大，进出货物较多，垃圾和用水量也较多，因而许多饭店都将其设在低层出入便利、易于排污和较为隐蔽的地方。

2、宴会厨房

宴会厨房，是指宴会厅生产服务的厨房。大多饭店为保证宴会规格和档次，专门设置此类厨房。设有多功能的饭店，宴会厨房同时负责各类大、小宴会厅和多功能厅开餐的烹饪出品工作。

3、零点厨房

零点厨房，是专门用于生产烹制客人临时、零散点用菜点的的厨房，即该厨房对应的餐厅为零点餐厅。零点餐厅是给客人自行选择、点食的餐厅，故列入菜单经营的菜点品种较多，厨房准备工作量大，开餐期间亦很忙杂。这个厨房的设计多有足够的设备和场地，以方便制作和按时出品。

4、冷菜厨房

冷菜厨房是加工制作、出品冷菜的场所。冷菜制作程序与热菜不同，一般多为先加工烹制，再切配装盘，故冷菜间的设计，在卫生和整个工作环境温度等方面有更加严格的要求。冷菜厨房还可分为冷菜烹调制作厨房（如加工制作卤水、烧烤或腌制、拌烫冷菜等）和冷菜装盘出品厨房，主要用于成品冷菜的装盘与发放。5、面点厨房

面点厨房，是加工制作面食、点心及饭粥类食品的场所。中餐又称其为点心间，西餐多叫西饼房。由于其生产用料的特殊性，菜系制作有明显不同，故又将面点生产称为白案、菜肴生产成为红案。各饭店分工不同，面点厨房生产任务也不尽一致。有的面点厨房还包括甜品和巧克力小饼等制作。

6、咖啡厅厨房（西餐厨房）

咖啡厅厨房，是负责生产制作咖啡厅供应菜肴的场所。24小时送餐服务的厨房，实则为西餐或自助餐厅。咖啡厅经营的品种多为普通菜肴和饮品。因此，咖啡厅厨房厨房设备配备相对较齐，生产出品快捷。也正因为有此特点，许多饭店将其作为饭店每天最长经营时间的餐厅，其厨房兼备房内用膳制作出品的功能。

7、烧烤厨房

烧烤厨房，是专门用于加工制作烧烤菜肴的场所。烧烤菜肴如烤乳猪、叉烧、烤鸭等，由于加工制作与热菜、普通冷菜程序、时间成品特点不同，故需要配备专门的制作间。烧烤厨房，一般室内温度较高，工作条件较艰苦，其成品多转交冷菜明档或冷菜装盘间出品。

8、快餐厨房

快餐厨房是加工制作快餐食品的场所，快餐食品是相对于餐厅正餐或宴会大餐食品而言的。快餐餐厨房，大多配备炒炉、油炸锅等便于快速烹调出品的设备。其成品多较简单、经济，生产流程的畅达和高效节省是其显著特征。

如何设计厨房

厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。

因此，在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的`实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明；厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理；对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则；厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境；厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。

在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。

厨房的周工作计划篇4

展望在新一年当中我会从以下几点去努力：

1、出品创新：首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地、外地市场动态，加强和采购沟通，对市场的创新原材料的尝试，加强三店厨师之间的沟通，取长补短，不断充实自己。

2、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。

3、前厅和后厨沟通协调：每天及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视，并以良好的心态，虚心的态度不断提升菜品质量，针对上菜快慢、顺序严格把关，对每天的急推、特别介绍环节沟通到位，对每天餐标安排、套餐的沟通加强。

4、能源节约：对每天的水、电、气使用严格合理使用，定时定人准时开关各种开关设备。

5、设施、设备的安全使用：加强和工程部沟通，定期对设施设备的保养、保修，正确安全使用操作使用设施、设备，下班前全面检查一遍，做到万无一失。

6、成本控制：对原材料合理使用，做到物尽其用，把好验货关，严格杜绝变质变味的食品流入酒店，协调各菜系对原材料相互配合使用。

最后，我用一句话总结我个人心态：我会打好这份工。

谢谢大家。

厨房的周工作计划篇5

为进一步加强幼儿园厨房卫生管理，结合我园厨房实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定xx年厨房工作计划。

1、要继续进一步加强厨房工作管理，加强技术培训，提高厨房员工的业务水平和服务质量。

2、在干好厨房工作的前提下，全体厨房人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。

3、厨房人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在厨房会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使厨房始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园厨房卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。

8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。

10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

厨房的周工作计划篇6

“民以食为天，食以安为先”。安全的问题是非常重要的。因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：

一、培训目的

为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

每学期安排两次培训和学习。（根据我园食堂的具体情况，从2月份开始学习，具体安排附后）

1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要。

4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。

精编版维修工作计划范文三篇

维修工作计划1

??为了认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》等法律、法规和公司的年度计划，强化安全生产，落实安全生产主体责任，保障各项安全生产工作落实到位，创造安全稳定的经济发展环境，实现安全生产责任目标，特拟定20xx年度维修车间安全生产工作计划。

??一、指导思想

??坚持贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”方针，进一步强化安全生产管理，完善安全规章制度，完善责任体系，夯实管理基础，推动工作创新，突出安全生产监督检查，强化隐患排查整治，确保安全生产持续稳定、健康发展。

??二、目标

??1、安全、环保、职业健康安全零事故。

??2、杜绝因维修质量和机械故障造成的车辆事故；

??3、车辆维修返修率≤ %；

??4、维修质量顾客满意度100%；

??5、按计划参加培训率达90%。

??6、按计划参加班组活动率达90%。

??7、安全设施设备完好率达100%。

??8、日常巡护、安全检查有效率100%。

??9、安全教育培训计划完成率100%。

??三、工作计划及具体要求

??1、严格遵守国家及各级政府、主管部门制定的安全生产法律、法规并自觉接受监督；

??2、认真贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，深化安全生产的“双基”工作；

??3、切实落实车间管理各项工作，在操作作业中严格执行公司制定的安全规章制度和生产操作规程；

??4、正确佩带劳保用品，正确使用消防器材；

??5、加强对特种设备、特种作业人员的管理，确保安全生产；

??6、认真开展岗位自查、自纠工作，发现问题及时解决；

??7、积极参加公司组织的各类安全培训、教育活动；

??8、在工作过程中注意向相关方施加安全生产方面的影响；

??9、积极协助做好安全、环保、职业健康工作；

??10、积极参加班组安全活动；

??11、努力学习专业知识，精通业务，钻研技术，不断提高工作水平；

??12、工作过程中相互配合，相互提醒，发现问题及时处理、汇报；

??13、作为事故应急小组成员的，应明确职责，切实履行。

??一、努力学习、勤奋日常工作

??日常日常工作中，我积极向其他人员学习。我觉得，每位同事都是我的老师，他们中有业务高手，有技术尖兵。正是不断地虚心向他们求教，使我在调入车间后，在最短的时间内熟悉了日常工作环境，懂得了各种材料的使用、一般问题出现的原因、维修的方法也都基本掌握。在业务上，将以前的维修日常工作经验和车间的实际情况结合起来，使自身的素质和日常工作能力得以不断提高。

??二、班组管理

??在六月份，我被任命为维修主任，我深感自己肩上任务的重大。为了不辜负领导的期望，我在严格要求自己的同时，还加强了班组管理：

??1.按照班前、后会议程序要求，开好会议，并做好记录。将矿部、车间的各种文件和要求快速的传达给班组员工，使自己上承下达、承上启下的作用得以充分发挥。使班组工人尽量了解好、了解透彻上级的精神。

??2.加强班组管理。我制定了较为详细的班组规章制度和考核标准，特别强调从根本的管理入手。

??三、进行设备规划，缩短维修周期

??我和车间领导一起，对设备进行了规划、从维修组织(设计、测量)到维修控制(工时、材料、库存量、费用)，都做到有据可查。我认为，做好设备的保养日常工作，将设备的备品备件预备的充足，是减少在故障发生后缩短维修时间的必要前提。维修的方式有两种，一是事后维修，二是定期维修。我们不能单纯的做到损坏了再维修，只要设备能用就尽量用，坏了再修。而是应该在设备损坏前将故障排除，降低设备的故障率。

??四、努力做好节资降耗和维修日常工作本人任维修主任以来，非常重视节资降耗和维修日常工作。

??主要

??(1)修旧利废16吨;

??(2)在对绿皮吉普车的修理过程中，维修班利用旧件，组装了后传动轴、后桥差速器、刹车总泵、后弹簧钢板;

??(3)对28#铲斗进行翻新;

??(4)下放并安装3立方内燃铲运机、1.5立方电动铲运机、0.75铲运机各2台;

??(5)下放复新凿岩台车一台;

??(6)架设风水管路1000多米;

??(7)安装钢溜井30多节;

??(8)新架设格筛、护栏10多个;

??(9)对各种安全防护设施及设备出现的临时性突发故障，做到及时抢修;

??(10)大修内燃机2次。

??五、日常工作中的不足

??1、对设备的了解还不够深入，有些情况没有及时地掌握。

??2、服务的深度还不够，需进一步加强自我和班组管理，应强调意识和态度。

??3、对于隐患的整改有时存在一定的时间差，在今后争取在第一时间内完成，确保整改率达到100%.

??4、在维修时有影响生产的现象出现。

??六、几点建议和今后的打算除了完善管理制度。加强巡视外，我有以下几点建议和打算

??1、建立点检制：继续建立、健全设备点检制度、准确掌握设备运行情况，重新制定点检标准。

??2、制定计划，对设备检修以时间为基础，到期必修。

??3、强化员工培训：加强岗位技能培训，提高维修工素质，通过培训逐步转变原有观念。

??4、实施全员设备管理：在全车间推广设备规范化管理，推行设备的规范化生产维护。以设备润滑为重点，加强润滑部位的维护，继续实行设备专人负责，真正落实全员设备管理。综上所述，总结这些日子的日常工作，我可以说:自己尽了心，努了力，流了汗。在平时的日常工作中，对领导交办的日常工作，保质保量完成;对自己分内的日常工作也能积极对待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失职。在今后的日常工作中，我会更加积极、努力的日常工作，以“服务第一”为准绳，为今后矿上的发展尽自己的绵薄之力。

?? 维修工作计划3

??一、总则。

??为加快机电系统安全、快捷、高效运行，提高设备运行率、减少损失、增大设备使用年限，提高设备重复利用率，提高机电人员安全操作水平，加强机电完好标准，加大设备检修规范，为实现安全本质性矿井打下坚实基础。

??二、运行管理计划。

??1、人力资源管理。

??人是社会发展的第一要素，现代企业竞争，最终是人力资源的竞争。现代煤矿已经有过去的手镐落煤采煤工艺改为综合机械化采煤和综合机械连续采煤工艺，煤矿机电工人在以后煤矿生产中将起到巨大推动作用。加强机电职工归属感，责任感是机电系统重中之中，通过聘用机电技师工作。机电职工月度评先工作，机电职工内部比武提高机电职工责任感。通过技术培训工作提高职工安全素质，操作技能，通过对机电职工节能改造工作的表扬和奖励，对机电职工责任感和荣誉感的认可，提高机电职工的工作积极性和责任心。

??2、加强设备管理。

??“工欲善其事，必先利其器，君若利其器，首当顺其治”讲的是企业要保持的核心竞争能力，必须要有先进的设备，要让先进的设备流畅运行，发挥功效，必须要实施秀的管理。设备管理的创新、模式创新让设备管理成为煤矿安全、高效生产的推进器。计划对机电进一步设备维护标准，计划出台机电设备完好标准、机电设备检修规范，机电设备硐室质量达标。

??3、加强技术管理。

??加强机电技术管理，加强采面掘进供电先设计后施工，在验收的程序。加强运输技术管理工作，加强运输系统的先设计，后施工，运输维护质量。

??4、加强质量标准化建设。

??对机电硐室机电质量标准化，实现地面变电所，井下变电所、锅炉房、通风机房、空压机房、水泵房、以及机电系统质量标准化、运输系统质量标准化。

??三、计划实施目标。

??1、通过人力资源的管理加强企业职工凝聚力，向心力、提高机电职工的工作积极性，工作归属感。

??2、加强设备管理，提高设备的利用率，杜绝井下机电设备失爆现象，提高设备完好率，延长机电设备使用寿命。

??3、加强机电技术管理提高机电管理安全管理意识，加强机电工程技术保障能力，提高机电设备抗矿井灾害的能力。

??4、通过机电质量标准化的而建设，为实现矿井生产安全质量标准化，为小河一矿实现“五优”矿井打下夯实基础，为实现安全本质性矿井实现。

??四、总则。

??1、煤矿机电管理工作是煤炭生产管理中的基础工作。它牵扯和影响到煤炭生产的多个环节，直接影响矿井生产安全和任务的完成。矿井机电设备种类多，线长面广，移动性大，管理工作任务繁重且责任重大；矿井机电工作技术性强、业务范围广，全面管好、用好、修好机电设备，是矿井生产安全和经济运行的首要保证；建立健全管理机构，加强领导是搞好矿井机电工作的基本保证。

??2、本标准制定的依据为：《安全生产法》、《矿山安全法》、《煤矿安全规程》、《生产矿井质量标准化标准》、《煤矿机电设备完好标准》、《煤矿矿井机电设备检修标准》以及集团公司有关矿井机电管理的文件、规定等相关条文。

??3、本标准适用于集团公司所属各生产矿井机电管理以及机电部门所管理的大型固定设备、采掘移动设备、井上下供电系统等。主要包括：

??（1）大型固定设备（包括矿井主提升机、主扇风机、主空压机、主排水泵、锅炉等设备及附属设施、系统和控制等。）

??（2）矿井主要变供电设备（包括变压器、高低压开关柜、供电系统线路、附属防护装置、控制装置和设备等）。

??（3）井下变供电设备（包括矿用防爆变压器、防爆高低压开关、磁力起动器、防爆电动机、小型电气设备、矿用电力电缆等设备和线路及其保护、控制装置等）。

??（4）矿井采掘移动机电设备和照明、通信、监测等设备设施。

??五、矿井机电管理机构设置及责任。

??1、各矿井必须建立矿、区（科）、班、组四级“机电安全管理工作责任制”，明确工作范围和管理责任。

??2、各生产矿井设机电矿长主管机电运输工作，负责矿井机电运输管理及安全运行管理工作。主要职责为：

??（1）在矿长的领导下，负责矿井机电运输的全面管理工作。工作中必须认真贯彻执行党和国家的路线、方针、政策和法令；认真贯彻执行上级和上级主管部门的有关规定、决议，善于结合本矿实际作好矿井机电运输管理工作。并针对本矿情况制定出相应的各种管理制度和执行细则，督促贯彻执行。每年组织修订完善一次各种管理制度及细则。

??（2）落实安全生产方针，认真抓好全矿机电运输系统和设备的安全、高效和经济运行工作，认真抓好机电运输系统的预防性定期检查、检测和检修工作，确保机电运输系统的安全、可靠运行。

??（3）定期主持召开矿井机电运输专业会议，及时研究解决机电运输工作中出现的问题，组织讨论制订全矿的年度机电运输工作计划及设备检修计划并上报；还要组织制定好月度实施计划，对实施情况负责。

??（4）负责组织、协调和指导机电科编制全矿机电设备的购置，大修计划；组织设备的平衡，调拨，改造、报废及设备维修工作；按上级有关要求组织好设备安装及改造的竣工验收工作。

??（5）对上级有关规定、指示、决议和文件的贯彻情况要留有记录；对矿上报的有关机电运输材料要核实、签字并负责。

??3、设机电副总工程师协助机电矿长管理机电运输工作。主要职责为：

??（1）在机电矿长和矿总工程师领导下，协助机电矿长管理全矿的机电运输工作，重点抓好机电运输技术管理和质量达标工作。主管机电矿长不在时，履行其职责。

??（2）贯彻执行党和国家的路线，方针，技术政策，落实上级有关机电运输规章制度。全面掌握机电运输设备的技术状态，处理生产中的技术问题。对大型固定设备及主要供电系统的技术性能、图纸资料的准确性负责，每年至少组织一次审核并签字。

??（3）负责定期组织召开机电技术工作专业会议，总结和研究、布置和开展技术工作。搞好技术管理，依靠科技进步，提高职工技术素质和技术装备水平。

??（4）组织矿井年度及月度机电运输工作计划、技术措施、统计表报和有关技术资料的编制审查、修订等管理工作。

??（5）负责机电运输职工队伍技术培训。协助机电矿长组织技术革新，技术改造，以及新技术新工艺的推广应用。

??4、矿井设机电科，具体负责矿井固定设备和供电系统的`机电管理、矿井机电设备的安装、运行、检修、技术改造和设备资产管理等工作。机电科设科长一人主持全科工作；副科长若干人协助科长抓好分管工作；设主管工程师（技术负责人）一人，负责机电技术工作；技术人员若干人，协助主管工程师抓好分管技术工作。

??5、机电科长主要职责是：

??（1）在机电矿长的领导下，认真抓好矿井主提升系统、供电系统、排水系统、主通风机系统、主压风机系统和锅炉的安全运行工作，确保各项机电系统和环节的经济、技术指标和机电工作计划的制订和落实。做到管理有序、组织严密、制度健全、措施到位、责任落实。

??（2）认真抓好机电设备管理工作，建立、健全各项设备管理制度，至少每年对机电科管辖范围的各种管理制度和实施细则组织一次修订完善，并负责督促落实。确保设备的购（租）、管、发、收、修、报废等环节符合上级要求和制度规定；确保对矿提供优质、完好设备；确保设备不流失，新度系数不降低。

??（3）组织编制机电工作年度计划及设备年度检修计划、年度设备购置租赁计划和大修计划，待批准后组织实施。

??（4）对主要机电设备的运行状况必须了如指掌，定期组织检查，经常深入现场和井下了解情况，督促和组织好预防性定期检修工作，确保机电系统安全、可靠运行。

??（5）组织全科人员规章制度和业务学习，不断提高员工遵章守纪的自觉性，提高业务素质。定期组织对全科人员进行遵章守纪和业务考评。

??6、机电科主管工程师（技术负责人）主要职责是：

??（1）在科长领导下，认真抓好机电科管辖范围的机电技术工作。要做到：技术档案齐全、规范，设备参数齐全、完整，技术资料准确、条理。

??（2）负责起草编制机电工作年度、月计划和年度检修计划，负责按上级要求制定机电设备运行的各种技术管理制度和规定，并经常对实施情况进行检查。

??（3）对主要机电设备运行的技术状况必须了如指掌，对各种按规定必须定期检修、测试和更换的设备，必须保证按期进行。

??（4）加强自身业务学习，组织全科职工技术培训，定期对全科职工进行遵章守纪和业务考评。

??7、矿机电科必须设井下电气管理组、电缆管理组、设备管理组和小型电器管理组。其主要职责是：

??（1）井下电气管理组。

??①各矿井下电气管理组必须配备1名专职负责井下供电管理的、具有高中或相当于高中文化程度以上、从事本专业工作二年以上的技术工人。机电科必须明确一名技术人员负责井下电气管理工作。

??②电管组人员必须经技术考核并取得合格证。否则不准上岗工作。

??③电管组负责绘制井下供电系统图，和三大保护的计算、整定、测试，检查，负荷审批等工作。

??④三大保护的计算、整定、测试、检查等工作，必须严格遵守“三大保护”细则的各项规定，并且有整定计算资料、测试的数据和记录资料，由科负责井下的技术人员签字审查。

??⑤井下地区负荷增减．系统改变均应提前向电管组申请，接用或增加负荷必须有电管组批准的“用电 申请书 ”。按批准的容量、接线方式和地点接用。

??⑥井下负荷变化后，电管组负责对供电系统图予以修改．对继电保护重新计算和整定。井下供电系统图应随负荷的变化及时修改，误差不得超过三天。

??（2）电缆管理组。

??①电缆管理组对矿用电缆实行集中统一管理。并负责收、发、修补、试验等工作。

??②电缆管理实行图牌板管理，做到条条电缆有编号，电缆帐、卡、物、板四对照，日清月结。做到数目清，状态明，使用合理。

??③及时了解全矿井下电缆使用情况和地区设备负荷变化情况，确保修补质量，服务生产一线。

??④及时对修补的电缆作好绝缘摇测，干燥和浸水耐压试验等工作，推广真空干燥法。绝缘电阻值符合《规程》要求，对测试试验数据等认真做好记录。

??⑤橡套电缆修补用材料必须与电缆护套性质相同，具有不延燃性。

??⑥按照电缆使用发放、回收等管理办法，认真做好现场使用管理及技术管理工作。

??（3）设备管理组。

??①设备管理组负责矿各项机电设备补充、购置等计划的编制与分配。

??②设备管理实行所有设备的物、帐、卡、板管理，做到四对照。

??③负责矿井所有机电设备的调配、验收、报废与租赁管理。

??④对负责的所有设备必须按上级规定进行编号管理和保管，做好仓库管理工作。

??⑤负责机电设备的大修理管理，提交设备修理计划和补充计划。及时上报各项报表，上报的各项计划和报表必须有机电科长和机电矿长的审核、签字。

??⑥随时掌握设备的状态和使用地点，负责统计设备完好率和事故率。

??⑦对修好和库存的机电设备必须确保完好和防爆性能，并填写检修合格证和入井许可证。

??⑧对井下超过修理期需要上井检修的在用设备，及时向机电科汇报，确保按期上井检修。

??⑨设备组的所有工作对机电科长负责。

??（4）小型电器管理组。

??①小型电器管理组负责井下小型电器设备及特殊机电器材管理，为管、修合一的专业化小组。

??③小型电器设备实行编号管理，必须做到账、卡、物、板四对照。出库、修理、发放手续齐全。对修好的小型电器必须确保完好和防爆性能，严格验收，并填写检修合格证和入井许可证。

??④小件组应随时掌握设备状态和使用地点，作到日清月结。每季度进行一次帐、卡、物、板校对，每年组织一次设备大清查。

??⑤对使用单位实行定额管理，制定小件设备使用定额和储备定额。并结合实际不断调整。

??8、各生产矿必须设立防爆检查组，其主要职责是：

??（1）按照《煤矿安全规程》有关规定，负责对井下电气防爆工作进行强化管理，杜绝电气失爆现象，保障井下电器安全运行。

??（2）防爆检查员必须由责任心强，技术业务熟悉，坚持原则，从事煤矿电气工作时间不少于二年，并具有高中或相当于高中毕业文化程度，并经培训考试合格的人员担任。

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