吃素的反义词是什么 吃素的反义词是吃荤
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吃素时都是能吃什么,什么不能吃
1、吃素是指不食荤、腥。荤者:大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜;腥者:动物的血肉、胎盘、子卵之类。
2、国际上通行的素食种类一般包括四种。
3、奶素食:可吃奶类制品,不吃蛋类、肉类。
4、蛋素食:可吃蛋类,不吃奶类制品及肉类。
5、蛋奶素食:蛋奶均食,不吃肉类。
6、严格素食或纯素食:蛋类、奶类及一切与动物有关的食品包括燕窝、蜂蜜等都不吃,只吃植物。
7、素食还包括瓜果等其他植物性食物。在素食包含的种类中,大家比较常见的谷物(包括水稻、小麦、大豆等)和坚果(包括核桃、花生、瓜子等)也属于素食的两项分支。事实上,五谷杂粮、绿色蔬菜、美味水果、各色干果、食用菌类、豆类制品
扩展资料
纯素食容易缺营养
1、缺铁。铁的主要食物来源是动物血、肝脏、瘦肉,其中的铁为血红素铁,吸收利用率高;而黑木耳、紫菜、蘑菇等植物性食物虽然铁含量较高,但主要是非血红素铁,吸收利用率低。
因此,素食者易缺铁,女性更易缺乏,因为生育和月经等都会增加铁的排出,使体内铁贮存不足导致缺铁性贫血。维生素C有助非血红素铁在人体内的吸收利用。
2、缺维生素B12。这种维生素能营养神经,如果缺乏易引起巨幼红细胞性贫血,还会增加心脑血管疾病风险。维生素B12主要存在于动物性食品、发酵食品和菌类食品中,未发酵的植物性食品中几乎不含这种营养。
对于摄入奶制品和蛋类的素食者,即便不吃其他动物性食物,也可以摄入足量的维生素B12。
但对于不吃蛋类、奶制品的纯素食者来说,虽然发酵食品和菌藻类食品中含有维生素B12,但其吸收利用率不及动物性食品,因此建议纯素食者在膳食中增加发酵豆制品,如纳豆、腐乳、豆豉等,还应配合营养补充剂及营养强化食品。
3、缺钙。蛋奶素食者只要保证奶制品、大豆和绿叶菜摄入,就基本不会缺钙,因为奶制品是钙的最佳膳食来源;对于纯素食者,因为不吃奶制品,少了一部分钙来源,需要多吃其他富含钙的食物,比如豆腐丝、豆腐干、腐竹、绿叶菜等。
同时还要注意户外活动,促进维生素D的合成,增加钙的吸收利用。另外,烹调蔬菜时建议水焯,以除去不利于钙吸收的草酸;煮粗粮时最好提前泡制,并倒掉泡豆、泡粮的水,以减少影响钙吸收的草酸。
4、缺锌。对于纯素食者来说,锌缺乏的危险较蛋奶素食者高,精白米和蔬菜、水果中的锌含量较低,但坚果和粗粮是锌的良好来源,例如黑芝麻、松子等。
发酵豆制品也是锌的良好来源,因为经发酵后,植酸被分解,减少了对锌吸收的阻碍,因此素食者特别是纯素食者,可以适当增加这些食物的摄入,但要注意控制坚果类食物的摄入量,以防摄入过多脂肪,增加肥胖风险。
5、缺优质蛋白质。谷类、蔬菜、水果、菌藻类、豆类及其制品均是素食者蛋白的重要来源,但是谷类、菌藻类,特别是蔬菜和水果蛋白质含量低,易造成优质蛋白质缺乏。
另外谷类食物的蛋白质缺乏赖氨酸,豆类食物缺乏蛋氨酸,两者搭配食用,可提高蛋白质的吸收利用率。
参考资料来源:百度百科-吃素
参考资料来源:人民网-纯素食容易缺营养
老娘不是吃素的什么意思
意思是“我不是好欺负的”。
一、吃素的对立面就是吃荤,简而言之就是食肉咯。食肉动物,如狮子、老虎等都凶猛异常,吃素动物、即食草动物,如长颈鹿、羊等都比较温顺,是被吃被攻击的对象。不是吃素长大的言外之意就是,我不是好欺负的,骨子里有那股戾气、冲劲、傲气以及不服输、不低头的精神,一旦爆发,咱们打架吧、咱们干吧。不过很多时候,说这句话都只是逞强,好面子而已。
二、因为吃素的一般是和尚,和尚以慈悲为怀,不是吃素的意思就是不是慈悲为怀的,就不是好欺负的。佛心人讲究不杀生,所以不吃荤食,只吃素食。“吃素的”就成了佛心人的代词。“我可不是吃素的”,则声明自己决无佛心,会杀人,至少不饶人,是凶猛的动物,以此威胁对方。 这个说法,可能是自从有了五戒第一条“不杀生”之后便随之出现了。
素的反义词是什么呢
荤。
释义:
1、有鸡、鸭、鱼、肉或有动物油的食物。与“素”相对:~菜。
2、葱、蒜等带刺激性的蔬菜。
拼音:hūn
组词:
荤菜
[hūn cài]
用鸡鸭鱼肉等做的菜。
荤腥
[hūn xīng]
指鱼肉等食品:老人家常年吃素,不沾~。
冷荤
[lěng hūn]
荤的凉菜。
荤油
[hūn yóu]
指食用的猪油。
荤筝
[hūn zhēng]
“荤筝”,非主流,源以风筝的风发音不准,听音近似“荤筝”。
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