餐饮龙抬头的文案 龙抬头饮食文化
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龙抬头祝福语
二月二龙抬头是一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。在我们北方，有二月二“剃龙头”，吃龙须面讨彩头，吃春饼咬“龙鳞”，吃油炸糕“食龙胆”的说法。这一天的美食很多，尤其是油炸糕，软软糯糯的香甜可口，很好吃。
今天，我会围绕同事、家人、朋友三个主题展开话题送祝福。祝同事，事业有成，幸福永久；祝家人，节日快乐，家庭和睦；祝朋友，幸福快乐无尽头。以下是我整理的相关祝福语，很有趣，希望可以帮到您~
【送同事祝福语】
1、二月二，龙抬头，风调雨顺保丰收，粮仓满满富流油；二月二，龙抬头，万事顺利烦恼溜，事业生活上高楼。二月二，祝同事快快乐乐，幸福永久！
2、二月初二龙抬头，龙马精神好彩头。神马不跟浮云走，良辰吉日不停留，祝福送到家门口。祝同事节日快乐！
3、今天龙抬头，处处都有好兆头，愿同事快乐喜上眉头，好运握在手头，成功扛在肩头，平安走在前头，幸福没有尽头！
4、二月二龙抬头，送同事三抬头：一抬头，金钱事业双丰收；二抬头，爱情甜蜜共携手；三抬头，朋友祝福天天有。
5、龙抬头，抬出精神头，抬来好兆头快乐喜上你眉头，好运握在你手头健康送你好彩头，幸福常在你心头，同事，节日快乐！
6、二月二龙抬头，祝你幸福没有头，万般好事找上头，钞票财宝砸到头，亲情友情暖心头，团团圆圆到白头。祝节日快乐！
7、二月二来龙抬头，人群攒动街上走；舞龙舞狮热非凡，吉利开心双丰收；龙抬头来雨儿下，万物复苏润心田；作物丰收人们乐，其乐融融好一年！祝节日快乐！
8、二月二，龙抬头，抬走烦恼与忧愁；二月二，龙抬头，抬来幸福与满足；二月二，龙抬头，抬来事业与好运。祝你快乐！
9、二月二龙抬头，美好日子带来美好彩头，抬走生活中的烦恼和忧愁，让你的事业顺利财富多，祝同事生活幸福!
10、二月二龙抬头，收到短信好兆头：幸福快乐开了头，事业腾飞无尽头，钞票金元砸上头！祝同事工作顺心，节日快乐！
【送家人祝福语】
1.二月二龙抬头，真心问候送给你，千山万水难送礼，发条短信祝福你，健康美丽常伴你，金钱钞票跟着你，祝家人节日快乐。
2.二月二龙抬头，剃了龙头变虎头，驴打滚、啃猪头，龙虎照应好年头。短信至，好运头，快快乐乐好奔头。祝家人节日快乐！
3.二月二龙抬头，幸福开心在前头，如意美好在后头，快来啃个大猪头，迎接千万好兆头，祝家人永远拿彩头！
4.二月二，幸福的祥云将盘踞在你上头、快乐的日子将没有尽头、金元宝将天天降在你的手头，祝家人节日快乐。
5.二月二，龙抬头，香香的饺子酒一口，幸福快乐年年有，二月二，龙抬头，长长的面条蒜一头，身康体健有劲头，祝家人开心。
6.剃一剃龙头，好运相随；煮一煮龙须，吉祥满屋；吃一吃龙眼，幸福不断；抬一抬龙头，快乐总在；祝家人财富满满！
7.亲爱的家人：赠平安做你枕头，送快乐当你的锁头，默默地把想你放在心头，祝永远开心无尽头。
8.二月二龙抬头，顺便送只大猪头，前途光明无尽头，钞票满满大金斗，幸福生活有奔头，祝福我的家人节日快乐。
9.二月二龙抬头，我将幸福挂你床头，把健康涂在你的额头，把财富推到你的手头，祝家人节日快乐。
10.二月二，龙抬头，祝福到，真挚送，愿祝家人：好事多，乐事繁，爱情美，福禄至，名利收，财富缠，好运跟，一整年，体健安。
【送朋友祝福语】
1.二月二，龙抬头，吉祥日，送祝福。祝愿朋友：夫妻恩爱到白头，吉祥如意手牵手，幸福生活到永久！
2.二月二这天，大家为了幸福都将会去啃猪头。作为朋友，我怎么忍心吃你这头可爱的小肥猪呢，祝你二月二快乐。
3.送祝福：我为你抬走烦恼与忧愁，为你抬来生活喜与乐；为你抬走疾病与伤痛，为你抬来健康一整年，二月二快乐！
4.龙抬头，龙子龙孙抖威风，东风日暖闻吹笙。大仓满，小仓流；金豆开花，五谷丰，幸福快乐无尽头，朋友，节日快乐！
5.二月二龙抬头，左眼财，右眼乐，眨巴眨巴现福光；二月二去剃头，剃撮愁，剃撮忧；二月二品猪头，一口美，一口运。祝朋友欢天喜地围你在二月二！
6.剪头，去掉哀愁，吉祥送心头；洗头，洗去阴霾，幸福有奔头，二月二祝朋友吉祥如意，万事乐悠悠！
7.二月二龙抬头，龙神驱邪，百毒不侵；龙神赐福，人畜平安；龙神发力，生机勃勃。祝你节日快乐！
8.二月二，龙抬头，抬出龙运伴左右，朋友：愿龙角为你顶来福气，愿龙须为你飘出神气，愿龙鳞为你闪现精气，愿龙爪为你抓住财气，愿龙尾为你摆出喜气！
9.祝朋友：龙神驾临幸运舟，祥瑞之气跟你走，风调雨顺庆丰收，好事成双有缘由，快乐加倍无烦愁！
10.二月二，龙抬头，温馨问候来心头，亲切祝福在手头，好运帮你开好头，朋友，节日快乐！
二月二龙抬头的日了里有哪些民俗活动?
【二月二的民俗】
元朝以后关于“二月二龙抬头”的各种民俗活动记载便多了起来。人们也把这一天叫作龙头节、春龙节或青龙节。清末的《燕京岁时记》说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”这时不仅吃饼吃面条，妇女还不能操作针线活，怕伤害了龙的眼睛。《辽中县志》记载民国时当地二月二的民俗说：“二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆，盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐。妇女于是日为童孩剃头，盖取龙抬头之意云。”这是辽宁地区的民俗，清晨要用长竿敲击房梁，把龙唤醒。同时也制作一些面食吃。二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。不过，我们也应该认识到，对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵，例如古人对龙的崇拜、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等，是仍然具有研究价值的。农历二月初二，是淮安民间的传统节日之一，名叫“龙抬头”，也称“龙头节”。“二月二龙抬头，家家男子剃龙头”。旧时淮安民间有“有钱无钱，剃头过年”的说法。春节前剃头理发到了二月二，已经一个多月，正是需要剃头理发的时候。二月二龙抬头，是吉祥如意的日子，时间一长，就形成了二月二剃头的习俗。“二月二龙抬头，家家小孩剃毛头”也是这一原因，为取吉利在剃头中间加“龙”字，叫剃“龙”头，以区别其它时间的剃头，还有些女孩选此日穿耳孔。另外，家长们选此日送孩子们人学读书。“二月二，家家人家接女儿”。旧时，正月新娘不回门，媳妇不走娘家，正月不空房。同时还有“出嫁的闺女正月不能看娘家的灯，看了娘家的灯死公公”的迷信说法，因而正月出嫁的女儿不准回娘家。一个多月的时间，闺女想娘，娘想闺女，所以到了二月二，不仅已经出了正月，而且又是吉祥如意的日子，所以各家都接女儿回娘家。“二月二，照房梁，蝎子、娱蛤无处藏”。这天，用过年祭祀剩下来的蜡烛点着，照房梁和墙壁，以驱灭害虫。另外，在这天，孩子们用筷子敲干瓢，边敲边说：“二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎。”用筷子敲酒盅说：“二月二，敲酒盅，十窝老鼠九窝空”，以此来驱鼠灭鼠。用白纸条书写“二月二，诸虫蚂蚁直入地”的“蜒蛐榜”，其中“诸虫蚂蚁直入地”要倒书，然后将其贴在桌腿或床脚上，以避虫蚁。“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”，用青灰画粮囤或粮仓，或在门前用青灰画大小不等的圆圈，象征大圆接小圆，祈祷丰收，这又是民间一俗。二月二，有的还有吃食除夕锅巴和妇女忌用针线的习俗。据说龙抬头时动针线，会伤害龙的眼睛。二月二，相传是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮，建国后此俗逐渐淡化。
【二月二的食俗】
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。
二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”
这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。
龙抬头是什么习俗
转
龙抬头
[ lóng tái tóu ]
基本解释
农历二月二日。古中和节。传说此日安眠了一冬的龙抬起头来。
详细解释
农历二月二日。古中和节。传说此日安眠了一冬的龙抬起头来。
明 刘侗 于奕正 《帝京景物略·春场》：“二月二日曰龙抬头，煎元旦祭馀饼，薰牀炕，曰薰虫儿；谓引龙，虫不出也。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·龙抬头》：“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。”亦作“ 龙抬头 ”。《陕北民歌选·揽工调》：“二月里来龙抬头，长工短工通出牛，前晌把地耕呀，后晌把粪送，到夜晚还要切草喂牲灵。”
民间有许多禁忌避讳“龙抬头”，诸如此日家中忌动针线，怕伤到龙眼，招灾惹祸；忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，以免惊扰龙的行动，招致旱灾之年；忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”；再者，忌讳磨面，认为磨面会榨到龙头，不吉利。俗话说“磨为虎，碾为龙”，有石磨的人家，这天要将磨支起上扇，方便“龙抬头升天”。除如上习俗外，民间往往还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、剃龙头、戴龙尾、开笔等。舞龙，遇上好的年份，老百姓几家合伙制作一条龙，二月二日这天上街舞龙庆祝，期望新的一年在龙的荫护下再获丰收。
奉祀土地神
二月二“土地诞”也称“社日节”，社日分为春社日和秋社日，春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日（戊，五行属土）。古人认为土生万物，所以土地神是广为敬奉的神灵之一。人们以为该神管理着五谷的生长和地方的平安。很多地方的百姓都要在“二月二”这天敬祭土地神。二月二是土地公的圣诞，土地公又称福德正神，在中国南方地区，是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。
古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫"社"，按照民间的习俗，每到播种或收获的季节，农民们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。土地神在人的日常生活中处于重要地位，不但家族大，而且分布广。在居家中有居家土地神，村屯有村屯的土地神，城市有城市的土地神，有的将土地供奉在家中，有的供奉在门口，有的则供在村落的社庙中。总之土地神的职责就是保佑着一方土地之内的人物康泰，人口清洁，出入平安了。
吃龙食
这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。
采龙气
早上卯时（5点到7点之间），卯月的第一个卯日卯时，出门面向东方深吸气，此为一吉。
剃龙头
指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。 据说二月二理发会带来一年的好运，加之临沂有正月里不理发的风俗，二月二这天理发的特别多，有句谚语说的好：“二月二，龙抬头，大人孩子要剃头。”
开笔写字
农历二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿开始识字习礼的启蒙教育形式。
吃糖豆
临沂人过二月二，农家就开始准备炒糖豆的原料。二月二早上，家家户户都用糖炒花生和黄豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，还有的爆玉米花。过去都是自家制作自家食用，现在不同了，一般没有自家制作的了。城里的超市里，农村的集市上，二月二前后摆满了各式各样的糖豆，大概有十几种甚至更多。随吃随买，香甜可口。二月二这天，农家的餐桌上要摆多种糖豆，以示庆贺这个节日。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。
引田龙
每当春龙节到来，我国部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。
放龙灯
黄河三角洲及一些沿河地区还有”放龙灯“的习俗。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路。借此娱乐同时又传递一种美好的祝愿。
敲龙头
东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之”敲龙头“。把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着：”二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。“有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作”打囤“或”填仓“，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。
围粮囤
我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来。围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。
其它
二月初二吃猪头肉也有说法。 自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。过去民俗，过了青龙节，整个“过年”才算结束。
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