婴儿2个月膳食纤维怎么吃最好 婴儿2个月膳食纤维怎么吃比较好
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膳食纤维是什么 宝宝怎么吃比较好
膳食纤维对于很多人来说都是很了解的,我们的健康离不开膳食纤维。有了膳食纤维,我们的肠道才能更好的蠕动。经常食用膳食纤维可以减少便秘的症状出现,那么宝宝吃哪些食物可以补充膳食纤维呢?下面就为大家讲解一下。
什么是膳食纤维
膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,其聚合度DP≥3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。膳食纤维有很多,一般豆类和谷类在没有经过精制之前里面是含有丰富的膳食纤维的,平时吃一些豆类和谷类可以很好的补充膳食纤维。
如何给宝宝添加膳食纤维
宝宝添加辅食的时候,可以适当的添加一点粗粮食品。但是切记不能吃太多,因为宝宝体内的益生菌较少的缘故,粗粮在宝宝肠胃内不好消化。宝宝吃太多的粗粮会导致这些粗粮停留在体内没有被消化,这样宝宝不会出现饥饿感,是会影响其他元素的摄入的。
一般来说宝宝4-6个月就可以开始补充一些膳食纤维,可以适量的给宝宝吃一些叶菜汁(先)、鲜榨果汁(后)、叶菜泥、水果泥等。宝宝在六个月以后可以吃一些小米以及面食等粗粮,九个月以后豆类的食物就可以给宝宝吃了。一般可以吃一些大豆,赤小豆,玉米以及黑米,红薯和芋头以及薏米也是不错的选择,适量的吃一些山药也是不错的。
膳食纤维可以很好的排毒,让肠道的压力更小,同时起到润肠的作用。宝宝的消化能力并不是很健全,所以平时大家在孩子吃膳食纤维的时候一定要适量,一次性摄入太多不能很好的消化,会给宝宝的肠胃带来压力。希望上述的知识可以帮助到大家。
怎样为宝宝补充纤维素
怎样为宝宝补充纤维素
导读: 如何为宝宝补充纤维素呢?很多人认为宝宝的肠胃脆弱,尚未具备消化纤维素的能力。其实,你知道如何为宝宝补充纤维素吗?妈妈们请看我以下的解答吧。
众所周知,蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水是人类赖以生存的六大营养要素。如今,纤维素已被任命为第七营养素。它对人体的作用正逐渐被认识。
纤维素是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,其聚合度DP≥3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。淀粉和水果中不可消化的膳食纤维部分,是一种天然的通便剂,能清除肠道中的废物。需要咀嚼的食物,如未经过精制的谷类和豆类,都含有很多膳食纤维。
在欧美,膳食纤维被称为人体必需的“第七营养素”,和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界,膳食纤维被称为“绿色清道夫”,能保持人体肠道通畅,排毒通便,清脂养颜,维护肌肤健康。专家们一致认为:膳食纤维将是21世界主导食品之一。
纤维素的作用
纤维素广泛存在于粗粮、麸皮、蔬菜纤维之中。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始,即应注意补充含纤维素的食品,也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的适应过程。纤维素是保持正常的消化功能不可缺少的。
1.人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用。可是肠道内的细菌可把纤维素中的一部分分解而被人类吸收、利用。
2.预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病应从婴儿时期开始。实验证明,食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠道中结合,从而减少人体对胆固醇的吸收。
3.食物中的纤维素吸收水分性能好,使粪便保持一定量的水分。避免大便干燥,对便秘、痔疮等疾病有预防和治疗作用。
4.纤维素使肠管蠕动加快,减少了肠道中致癌物质的停留时间,减少了发生肠癌的危险。
5.纤维素在食物中起支架作用,给人以饱足感。对治疗糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。
6.纤维素使肠管蠕动加快,促进消化功能,对厌食小儿有所裨益。
宝宝能吃纤维素吗
刚出生不久的婴儿体内消化酶的功能尚弱,胃液少、胃酸酸度低,不宜进食纤维素食物。但是,随着孩子的长大、消化功能的健全,就应逐步添加纤维素食物。一般从4~5个月起,就应逐步培养孩子良好的饮食习惯,安排的膳食不宜过分精细,不失时机地给要儿添加纤维素食物。纤维素食品可加工成糊状、泥状、碎末,然后逐步向块状过渡,例如米糊、菜泥、胡萝卜泥、土豆泥以及各种水果等。在数量上由少到多,让要幼儿的胃肠道有一个适应的过程。这样既补充了要幼儿时期必需的大量营养素,而且养成了常吃纤维素食物的良好习惯,这对将来成年后,成人易患的结肠癌、动脉硬化、冠心病和胆结石等疾病的`预防,能起到事半功倍的效果。
宝宝除了喝奶制品补充蛋白质外,还可以考虑喝点蔬菜汁来补充维生素和纤维素,这样就不回造成宝宝摄取的营养单一,像番茄中有很多维生素和微量元素,可以提高宝宝的免疫力,那么如何做适合婴儿喝的蔬菜汁呢?
蔬菜汁的制作注意事项
蔬菜富含有丰富的维生素,是宝宝成长中不可缺少的营养来源。小宝宝不能食用蔬菜,或者不爱吃蔬菜,制作一些蔬菜汁给宝宝喝是十分必要的。但是制作蔬菜汁要注意干净卫生,这样宝宝吃了才不会拉肚子。
1、蔬菜的选择
可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多,如油菜、菠菜、小白菜等,只要是用新鲜的绿叶青菜做,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜,即使是作为配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。
一般来说宝宝4-6个月就可以开始补充一些膳食纤维,可以适量的给宝宝吃一些叶菜汁(先)、鲜榨果汁(后)、叶菜泥、水果泥等。6个月之后可以给宝宝用小米、玉米碎、面食等粗粮煮些粥给宝宝吃。9个月后可以添加一些豆类及杂粮做成糊糊或者泥给宝宝吃,主料可以是大豆、芸豆、赤小豆、燕麦、绿豆、玉米、黑米、荞麦、红薯、芋头、薏米、山药等。
2、蔬菜汁的制作
首先是清洗,包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
然后将青菜去掉根部,切成小段,将蔬菜和适量的温开水(水不要太多,一小碗即可),放入果汁机榨取,就可以得到美味可口的蔬菜汁了。为了使菜汁的味道好,可以加少许糖,冰糖为佳。
3、蔬菜汁的饮用
蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别,仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于4个月的宝宝,每天喝2~3次的果汁或蔬菜汁是适当的。
综上所述,对纤维素食品的重视应从婴儿开始。膳食纤维是科学健康饮食不可缺少的重要部分,有些宝宝在添加辅食后便秘,就是因为缺少了膳食纤维,所以在宝宝开始添加辅食后,妈妈有必要适当添加一些富含膳食的食物,保证宝宝的健康。
膳食营养怎么吃
1、食物多样,谷类为主,粗细搭配。
人类的食物多种多样。除母乳能满足6个月龄以内的婴儿营养需要外,任何一种天然食物都无法提供人体所需要的全部营养素。平衡膳食应由多种食物组成,才能满足机体的营养需要,促进健康。
另外要经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物,注意粗细搭配。稻谷、小麦不要碾磨太细,以保持谷粒表层的维生素、矿物质和膳食纤维。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。
薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。推荐每周吃3~5次,每次摄入50~100g。
多吃含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力,降低肥胖、糖尿病、高血压等风险,起着十分重要的作用。
3、每天吃奶类、豆类或其制品。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓发生骨质疏松的年龄;给老年人补钙,可以减缓其骨质丢失的速度。建议每人每天饮奶300g,或相当量的奶制品。
为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响,应大力提倡豆类食品,特别是大豆及其制品,它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质,价廉物美。建议每人每天摄入30~50g4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
鱼、禽、蛋和瘦肉等含蛋白质较高,氨基酸组成较合理,富含脂溶性维生素、B族维生素和矿物质。但动物性食物一般含有饱和脂肪和胆固醇,过多摄入会增加心血管病的危险性。提倡少吃肥肉和荤油。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过高,往往引起肥胖和某些慢性病。
适当多吃鱼、禽、蛋。鱼类和禽类脂肪含量低,含有多不饱和脂肪酸,脂肪酸组成较合理。蛋类富含优质蛋白,营养成分较全面。瘦肉脂肪含量较低。畜禽肉中鸡、兔、牛肉脂肪含量较低,产生的能量远低于猪肉,提倡吃这些食物,减少猪肉的消耗量。
建议成人每日摄入鱼虾类50~100g,畜禽肉类50~75g,蛋类25~50g。
5、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。
脂肪摄入过多易引起肥胖、高血压、动脉粥样硬化等疾病。食盐摄入量与高血压患病率密切相关。目前我国居民食用油与食盐摄入过多。
建议食物不要太油腻、不要太咸、太甜,不要吃过多的动物性食物和油炸、烟熏食物,烹调油每人每天不超过25~30g,食盐每日勿超过6g。食盐用量中包括酱油、酱菜、腌制食品中的含盐量。应从幼年就养成吃少盐少油清淡膳食的习惯。
6、三餐能量分配要合理,零食要适当。
三餐能量分配要合理,进餐定时定量。早餐能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~40%。一般早餐安排在6∶30~8∶00,午餐在11∶30~13∶30,晚餐在18∶00~20∶00较好。早餐要天天吃并保证营养充足,午餐要吃好,晚餐要适量。
零食应合理选用。零食提供的能量和营养应计算在全天膳食营养摄入量内,量不宜过多。
7、每天足量饮水,合理选择饮料。
水是生命的必需物质。健康成人每天至少饮水1200ml(约6杯),高温或重体力劳动条件下应予增加。饮水应主动,要少量多次,不要等感到口渴时才喝水。
饮料需要合理选择。大多数饮料含有80%以上的水分,有些饮料会补充一定能量。有些添加了一定的维生素和矿物质,多数饮料含有一定量的糖。不要以含糖饮料代替饮水,饮后要及时漱口。
8、饮酒应限量。
大量饮酒会降低食欲,造成多种营养素缺乏,还会增加高血压、中风、酒精性肝硬化等疾病的危险性,并易造成意外事故的发生。严禁酗酒,如饮酒应限量,饮少量低度酒。建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,成年女性不超过15g,孕妇和儿童应忌酒。
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