2024年粮荒会发生吗 2023年粮荒
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“粮荒”还在酝酿,“鸡荒”又出现,1个国家率先限制出口,咋了_百度知 ...
自去年开始，全球大宗产品价格就迎来了一波疯涨，受其影响，全球粮价、肥料价格迎来了疯狂走高，这也带动了“菜篮子”价格走高，消费者饮食成本加大。
不过，如今比粮价走高更让人担忧的事情出现，那就是“粮荒”正在酝酿中，鸡荒又开始出现，一个国家已率先限制出口，这是咋回事？
01、“粮荒”还在酝酿
5月初，联合国粮农组织在一则报告中表示，去年53个国家1.93亿人经受着粮食不安全危机。
5月中旬，联合国又发出警告，称粮食不安全人口已增至2.76亿人，且超50万人处在饥荒中，较16年增幅超500%。
早在今年2月份时，受俄乌冲突所致，全球粮价迎来了一波大涨，而作为粮食出口大国乌克兰，因受冲突所致，冬小麦将减产49%、黑麦减产38%。
这还只是第一步，新一季玉米、大豆等播种面积也明显减半，且因农药、化肥短缺，粮产还会进一步降低。
除了乌克兰小麦产量下滑外，法国小麦种植产区也遭受了干旱危机，土壤湿度处于12年来最低值，对小麦产量影响巨大。
而在美国、阿根廷部分地区也经历着干旱困扰，小麦收成预计也会减少。
第二大小麦生产国印度也不乐观，从3月份开始，该国就经受着热浪、干旱危机，预计小麦将减产15%左右。
中东最大麦产国伊朗也不容乐观，预计粮产将下滑20%；非洲最大麦产国摩洛哥将减产35%。
有机构分析，如今全球小麦的储备量仅能满足十周消费，达到了08年以来的最低点。
受其影响，目前已有多个国家宣布禁止农作物出口，包括伊朗、土耳其、印度、科威特等25个国家，这将使得全球食品贸易额受限比例升至10%。
可以说，随着全球性的干旱持续，小麦产量减少，将再次加剧“粮荒”危机，而那些依赖粮食进口的国家，如今也已面临着物价飙涨危机，其中部分国家已出现“鸡荒”，这是咋回事？
02、鸡荒已出现
从联合国报告来看，各项成本增加，自3月份以来肉类食品也开始了一波大涨。
如国际猪肉价格指数涨至97.97点，创下96年以来单月最高涨幅。
而美国猪肉涨至2.34美元/千克，欧洲猪肉涨至1.77欧元/千克。
而牛肉也是如此，4月份美国牛肉价格单月涨了14.3%，高于猪肉涨幅。
不过，最值得一提的是国际鸡肉价格，目前多国行情均迎来大涨，如美国过去一年涨了16.4%，民众纷纷抱怨鸡肉吃不起。
泰国也是如此，从一份报告来看，鸡肉、鸡蛋、猪肉价格创下8年来新高，其中蛋价涨了12%，鸡肉价格涨了6%，猪肉更是大涨46%。
而马来西亚，近日更是宣布自6月1日开始，暂停360万只/月活鸡出口，直至该国鸡肉供应以及价格恢复往年。
据悉，马来西亚已出现了“鸡荒”，可谓是一鸡难求，其鸡肉价格从每千克14元涨至20元人民币，涨幅达45%。
据该国媒体报道，因闹鸡荒所致，全国各大集市鸡肉供应短缺，不少肉鸡摊贩者只能暂停营业。
为了提高鸡肉供应量，该国还积极提供补助，鼓励养殖户扩大库存，取消鸡产品进口许可。
当然，马来西亚闹饥荒的主因是饲料成本偏大、鸡只发病率偏高，养鸡人亏损加大，结果养殖规模持续减少，这才闹了“鸡荒”。
马来西亚限制活鸡出口的消息，也让新加坡影响颇大，该国30%的鸡肉都要从大马进口，一旦禁令生效，那新加坡鸡肉供应将可能中断，只能暂停冰鲜鸡供应，进而从其他国家进口冷冻鸡替代。
早在4月份时，新加坡鸡肉就涨了5.7%，而5月份涨幅仍在5%左右，预计6月份涨幅仍不会太低。
那么，有人担心，国内是否会受“鸡荒”影响？显然并不会，我国本身就是养鸡大国，过去两年里，养鸡业行情一直不尽人意，主要是养殖规模偏大，市场供应偏多，进而使得鸡价回落。
今年鸡价虽然有所走高，可均价仍保持在4.45元/斤，这一价格仍处在低位，养鸡人的利润并不高，一斤鸡肉只能赚0.4元/斤左右。
而从近几天鸡价行情来看，其价格反而低迷走跌，主要是天气炎热，鸡肉消费需求不高，因而毛鸡行情明显走低，大家并不需要担心鸡肉价格走高问题。
除了不受“鸡荒”影响，我国粮食价格总体也比较稳定，毕竟我国拥有数亿吨储备量，足以满足14亿人一年的需求，大家咋看？
为什么会出现全球粮荒的现象?
受农产品产地恶劣天气，以及高速发展国家进口需求猛增影响，世界小麦库存量达30年以来最低，谷物价格已经持续5年攀升，结束了数十年来粮食低廉的时代。
干旱、美元贬值、投资转移至初级商品、农田改种油料作物等因素共同导致了这次粮食危机，但人口上涨以及中国等发展中国家的兴起更是这场粮灾的持续性原因。预计2050年世界人口将破90亿大关，比目前增长的25亿人中，大多数将生活在发展中国家，这意味着需要更多土地以提供这些人的食品需求。
我国退耕还林5.15亿亩,耕地面积的减少,会威胁粮食安全吗?
老一辈人常说“手中有粮，心中不慌”，对于一个国家而言，只有做到粮食自给自足，才能掌握粮食安全的主动权，才能维持社会的稳定。否则一旦遇到天灾人祸，将会瞬间击垮一个国家。比如：非洲蝗虫泛滥成灾，以至于非洲多国面临粮荒，需要国际的救助。而在今年疫情期间，各国为了稳定国内局势，纷纷禁止粮食出口。我国之所以没有受国外禁止粮食出售而发生粮荒的原因，恰恰就是因为我国粮食自给率达到了95%以上，即使不从国外进口粮食，我们自己生产的粮食也能满足国内人口的需要。
要知道的是，我国拥有13亿以上的人口，想要满足如此多人对能量的要求是一件非常重的担子。但是我国在改革开放40多年来，不但实现了粮食自给自足，反而主动减少了粮食耕种面积，比如：2021年的全国粮食种植面积千公顷，比2021年减少了975千公顷。
那么问题来了，我国是怎么保持在耕地面积减少的情况下，不但使人们没有面临饥荒，反倒还使得粮食产量在不断增加呢？
为何要减少耕地
在过去，开荒是一件非常重要的事情，能够为国家带来税收等财富。之所以需要开荒，是因为在过去时农作物的产量有限，土地能够养育的人口数量是有限的，而人口在环境适宜的情况下会呈指数级上升。为了获取更多的能量，人们不得不采用开荒的方式来额外生产能量。
既然开荒可以提供更多的能量，那我们为什么要退耕还荒呢？这其实是因为，有一些土地并不适宜耕种，或者说它们还有比耕地更重要的功能。
比如：湿地，湿地虽然可以被开发成耕地，但实际上湿地可以调节河水，当降雨过多时，河流来不及排出的水分可以储存在湿地上，从而减少洪涝灾害的发生；而在较为干旱的时候，湿地又可以反过来为河流提供水源，缓解干旱。
一旦我们过度开发湿地，那么当地的河流将失去调节，一旦降雨量较多，当地就会发生洪涝灾害等。当然了，现如今我们采用了水库来替代湿地，所以即使一些地方的湿地被开发，河流依然不会泛滥。
湿地的另一个好处是它可以为野生动物提供相应的生存环境，由于全球范围内的湿地面积减少，以至于一些鸟类等生物失去了栖息地，适度地保留湿地能够为它们提供生存之地，防止它们灭绝。
另外，耕地每年都要深耕，而翻耕会导致土壤内部的水分被蒸发，在干旱地区经常翻耕非常容易导致土壤沙漠化，而土壤沙漠化不仅导致当地耕地无法利用，还会导致沙尘暴的发生。
还有，耕地会导致一些地方水土流失严重，也会使得当地河流携沙量上升。正是因为如此，我们才要在不适宜耕种的地方，或者说有重要生态价值的地方进行退耕还林还草等。
根据《中国退耕还林还草二十年（1999—2019）》白皮书显示，20年来我国退耕还林还草面积达到了5.15亿亩。那耕种面积减少了这么多，会威胁到我国的粮食安全吗？
粮食产量为何会上升？
在我们的认识里，耕地面积的减少必然会导致粮食产量下降，然而根据统计，我国粮食总产量在2021年时达到了66384万吨，比2021年增加了594万吨。
那这又是怎么回事呢？
我国之所以能用较少的耕地，生产更多的粮食，其实离不开三种因素，育种，化肥，农药。而育种是最为关键的一步，我国粮食的丰收，离不开育种师们的努力。
育种的原理很简单，就是从一大批植物之中，选择出拥有较多优势的个体。比如：高产，抗倒伏，抗病性强等众多优点的农作物品种，是确保粮食丰收的关键。
但是育种工作又是极为辛苦的，科学家们要使用各种方法来增强生物的基因多样性，比如：使用核辐射，或者是航天育种等方式，但并不是将种子送往太空后，种子就能变成优良品种，还需要育种师们将其种植在土地中，测量它们的各种抗性和生长性等，从茫茫大海之中选取其中几种拥有众多优势的个体，再采用分子标记法等方式育种，有时需要4-5年左右才能培育出一个新品种。
但正是凭借着育种师们的努力，我们才有了许多品种优良的种子，再加上化肥农药的加持，使得我国粮食亩产量接连上升。比如：19778年时我国小麦平均产量为一亩100多斤，而现如今增加到了773斤，这意味着现如今的一亩地产量比过去7.7亩的产量还要高。
另外，我国优化了农业的结构，逐步减少一些农作物的种植空间，比如：黄豆，黄豆主要是用于牲畜、家禽饲料，而我国黄豆亩产量不如美国、巴西等国家，再加上即使从国外进口黄豆，成本也比国内种植低。另外，黄豆并不是人类的主食，即使国外断供黄豆，我国依然能维持人类粮食的自给率，所以我国黄豆种植面积不断减少，节省出来的土地可以种植其他农作物，比如：小麦或者蔬菜等。
正是凭借着以上的努力，所以我们才有能力实施退耕还林、还草，我们才感受到了绿水青山就是金山银山。
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