龙抬头 潮汕 潮汕龙抬头什么意思
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立春有什么习俗呢?
农历二十四节气中的立春，俗称“打春”，有时在农历十二月，有时在农历正月，一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。
立春习俗有抬春色。戴春鸡，糊春牛，吊春穗，咬春，打春牛，打春牛等。
下面我们就一起来看一看立春习俗有哪些吧！
抬春色
据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上，高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长中，与这人的肩平齐。
然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。为保险起见，将两脚牢牢扎在横木上，两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下，随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍，则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。
戴春鸡
戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年的立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝愿“春吉(鸡)”立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，认为这样做，可以使幼儿免患麻疹。前者称为“禳儿疹”，后者称为“散疹”。
糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”，糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。
吊春穗
吊春穗是一种传统的习俗，流传在陕西澄城一带。每年立春日，妇女用各色布绺编成布穗，或用彩色线缠成各种形态的“麦穗”。然后吊在小孩或青年人埋烂旦的身上，也可挂在牲口如驴、马、牛的身上，藉以祝福来年风调雨顺，五谷丰收。
咬春
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。杜甫《立春》诗曰：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。咬春之俗最早见于晋代，到唐宋时吃春盘春饼之风盛行，传向民间，更以食饼制菜并相互馈赠为乐。咬春之俗还有嚼吃萝卜。《燕京岁时记》中云：“是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’。谓可以却春困也。旧京时以南苑大红门的萝卜最受欢迎，俗有“大红门的萝卜叫京门”之俗语。
打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然后举行“鞭春牛”活动。早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。
这仪式发展到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……”打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。
佩燕子
佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年的立春日，人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”，这种风俗起自唐代，现在仍然在农村中流行。因为燕弯扰子是报春的使者，也是幸福吉利的象征。所以许多富有人家，都在自己厅房正中或房檐下，修建燕历猜子窝。
立春的含义
“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。
立春不仅是 农历二十四节气中的第一个节槐蚂气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间， 气温、 日照、 降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天铅缺埋的前奏。
立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始扮桐”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率 三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。
潮汕端午节风俗 潮州端午节有哪些传统风俗
导读：我们都知道一个地区的地理环境通常会影响其饮食文化，比如我国潮汕地区就有吃栀粽的习俗。而栀粽就属于潮汕特有的饮食文化，但大家还听说过潮州端午节还有哪些传统风俗吗？下面我们就来详细盘点下潮汕端午节风俗。
潮汕端午节风俗
1、赛龙舟
潮汕有韩江、榕江、练江三条主要河流，支流河溪交错，水流平缓，是赛龙舟的黄金水域。端午节期间潮汕人赛的龙舟一般有三种，一种是大型龙舟，长20—30米，宽1.4—1.6米，设20—30对桨，周身彩绘鱼龙图案。另外两种是彩头船(饶平、南澳一带)和龙船仔。有些地方(如澄海)，人们在赛龙舟后，要饮“龙舟水”，吃“龙舟饭”，祷求平安健康。
2、祭祖先
在我国潮汕地区，我们这天不单是用来记念屈原，同时它也是做为我们记念自己逝去亲人的日子，在这天，我们会像清明节了一样，对自己的亲人进行记念，以勉怀他们生前的事痕，让生者更明白今天平定的日子来之平易。
3、插艾花浴(吃)药汤
潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。这一天，各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪秽”，驱瘟辟邪。另外，这一天称作“圣日”，吃药最有效。潮人早餐有吃“五果汤”的习俗。“五果汤”即莲子、玉米、白果、黄豆、怀山等煮成。异族家的婆婆端午节这一天一定要用艾水洗澡，去风湿等。
4、洗龙须水
民间传说五月初五是龙的生日，这一天龙抬头喷出来的水叫做龙须水，龙须水能治病和使人身体强壮。故以往潮汕人家在端午早上就到外面坑沟、水沟、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝。而今，每逢端午节男人们更喜欢纵身江河湖海中游泳，女人们则取水洗头;在家中则是主妇准备好放入艾草的清水，供全家人洗脸。凡此种种，皆是以“洗龙须水”祈求洁净平安，身体健康。
5、吃食真珠花菜
潮汕人有时将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。在这时节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做成的草粿等食物。
6、吃“麦熟”
据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三员，百户十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。”这些人来自大江南北，也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。像每年清明节过后，当地便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。饼是从清明节开始，做到端午节过。
7、吃栀粽
潮汕端午节还有吃栀粽的习俗。栀粽是潮汕特有的，它是用栀子(俗称黄枝或枝子)捣碎后浸泡去渣，将黄色液体渗入蒲姜碱液，再渗入糯米粉浆中，搅匀后倒入铺奠裸布的竹粽黄色，能助消化，增食欲，祛疫病。
潮汕栀粿的历史渊源
端午节这个季节天气非常炎热，蚊虫病害较多，而在旧时，医疗的水平没有现在好，农村更是出现没有医疗机构的情况，村中便会有几个专研医疗的郎中，见人们受病痛的困扰，便用一些基本的民间草药制作出栀粿来，虽说栀粿口感有些苦涩，但是沾上红糖吃，便有一种独特的香味，从此也深得人们的喜爱，现如今随着社会的发展，农村的医疗保障渐渐提高，但这种传统的手艺却传承至今，演变成潮汕独特的民间习俗。
旧时潮汕的人们的生活水平非常低，但是民间不乏有智慧之人，用这种方式来抵抗疾病，并且将其做成一种当地美食，一举两得，而先如今随着人们生活水平的提高，潮人已经不再需要用栀粿来抵抗疾病，但栀粿的传统手艺还是被潮人代代相传下来，这是古人智慧的结晶，更是用栀粿的历史来源警醒着后代，先人在生活水平如此恶劣的情况下，能够迎难而上。
何时龙抬头?何时虎下山?
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子;从此以后，雨水会逐渐增多起来。世界媒体实验室[media.icxo.com] 因此，这天就叫“春龙节”。 我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流。”的民谚。 农历的二月初二，是老京城流传至今的一个“节令”。不但京城这样，全中国和全世界的华人也仍保留着这个“讲儿”。 民间传说着二月初一龙睁眼，二月初二龙抬头，二月初三龙出汗。自打年下前后，“春打六九头”的那会儿，老街旧坊碰面就一准念叨着“二月二”这个日子，念叨着“二月二”这个日子口的讲儿、礼儿和令儿。冬仨月的“委冬儿”，着实的让憋屈在小屋里的老老少少心里慌慌、痒痒。 说了，沉睡在泥土里的龙都闲不住、睡不着了，那这人还等什么?那就别闷儿在屋里聊闲篇，到屋外透透气吧!论讲儿、论礼儿、论说道的老人们听着“惊蛰”的雷声震动着大八櫈小八櫈的窗户纸沙沙地响动，开始编排着、告诉着还是“孩子芽儿”的晚生后辈龙是啥模样，龙是咋样睁开双眼，龙是咋样抬头威风，龙是咋样出汗翻身! 下山虎·建筑 “下山虎”房屋的建筑在潮汕农村中较为普遍。建筑格局比“四点金”简单,少了两个前房,其余基本一样。“下山虎”因为门路出入不同,因此有开正门和边门的区别。通常中间不开门而只开两边的称为“龙虎门”,也有既开正门又开两边门的。 下山虎·一种禁忌 有一种忌讳女方属虎的禁忌流行很广。这种禁忌俗信大约是直接出自于民众“ 畏虎为患”的心理的。是把属相为虎的女子当成了真正能够伤人害命的“猛虎”了。由于老虎总是夜间 出来吃人，所以对于夜间出生的属虎女子，忌之尤甚。并且非常认真地把夜间出生的属虎女子进一步分 为“上山虎”和“下山虎”两类。前半夜出生的，谓之“上山虎”，后半夜出生的，谓之“下山虎”。 相比较起来，认为“下山虎”比“上山虎”更凶恶、更厉害！因为“下山虎”是肌肠辘辘，下山找食儿 的，所以一定要伤害人；而“上山虎”是下山找食儿回来的，或许它吃饱了，不再伤害人了也未可知。 因此，如是“上山虎”还有一定的回旋余地，若是“下山虎”，则万万不能娶进。
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