专家解读龙抬头 以龙抬头为主题活动名称
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龙头节干嘛
龙头节其实是一个民间传统的节日，每年的农历二月初二就是龙头节。当然也有其他的名称，比如说农事节，春龙节或者是龙抬头的日子，之所以将它称为龙抬头，是跟星宿有关。在这一天人们会有很多美食需要注意，也有很多需要参与的活动，总体来说这是一个非常热闹而又喜庆的春日节日。
龙抬头的含义
龙头节是农耕时候最重要的一个节假日。因为在这个时候我们可以看到春天的到来和雨水的情况，能够具体分析一下，这一年的雨水，就能够大概判断和估计一下今年的收成情况，如果春雨比较好，那么这一年来的收成都会比较好，而且龙抬头的节日也和古代的天象有关，人们总是将天象分成二十八星宿?，在一定程度上，天上的星星也对应着地上的变化，所以心味的转变也对应着庄家的丰收，我们就将龙抬头的日期定下来，然后给予了更多的含义和寄托。
龙头节的活动
今天是中国传统节日“二月二”(龙头节)，又称“青龙节”或“龙抬头”，古时在这一天，人们会举行各种祭祀仪式祈求一年风调雨顺。民俗专家王娟在接受中新网记者采访时表示，旧时龙头节前后以仪式性的活动为主，无论官方民间均有祭祀活动，皇后还会在后宫主持蚕桑仪式。“饮食方面的习俗则流传至今，讲究吃w钝补龙牙、吃龙鳞饼求吉。虽然春分当日没有特别隆重的庆祝活动，但在几千年的时间流逝中，还是形成了一些有趣的民俗，“春分到，蛋儿俏”的说法便与此有关:流传至今的“竖蛋”游戏，被称为“民间最好玩儿的习俗”。
龙头节的寓意
因为过去农耕社会重视春雨，“敬龙祈雨”希望老天保佑丰收。俗话说“龙不抬头天不雨”。在古代神格谱系中，龙是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉，因此，为了求得龙神行云布雨，二月初二这天要在龙神庙前摆供，举行隆重的祭拜仪式，同时唱大戏以娱神。希望可以换来一年的好天气。
龙抬头的风俗活动及养生食物
“二月二、龙抬头”从古代天文学方面来讲，中国古代用二十八的星宿来分别表达了日月星辰在天空中的位置，并且可以以此来判断季节。下面是我为大家整理的龙抬头的风俗活动及养生食物，希望能对大家有所帮助。
龙抬头风俗活动
1、剃龙头
这老话说啊，“二月二剃龙头，一年都有精神头”，因为在龙抬头这天会兴云作雨，滋养万物，这天给孩子剃头的话，能够带来好运，鸿运当头。特别是男孩子，有个说法叫做剃龙头。
2、祭祀龙神
这点在很多北方地区流行，百姓们会在早上打着灯笼到井边挑水，回到家里点灯、烧香、上供。这一套流程叫做“引田龙”，目的是祈求五谷丰登。
3、纳吉
这个也就是民间活动，老百姓们户组织舞龙、戴龙尾、开笔等，希望新的一年能够在龙的荫护下大丰收。
4、吃龙食
二月二这一天的民间饮食多以“龙”为名，比方说吃水饺叫“吃龙耳”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃米饭叫“吃龙子”，吃面条叫“扶龙须”等等。除此之外，在胶东地区啊，有吃棋子块的习俗，因为这个菱形的棋子块象征着龙鳞。
龙抬头吃什么养生食物
1、春饼
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
2、猪头肉
二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的"仇池笔记"记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘"蒸猪头"并为此赋诗曰："嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。"王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的"猪头诗"甚是高兴，于是，封那和尚为"紫衣法师"。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做"扒猪脸"，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。"扒猪脸" 有三种，一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。"扒猪脸"肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。"二月二"吃现代"扒猪脸"，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。
3、芥菜饭
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有"吃了芥菜饭不生疥疮"的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病(如疥疮)患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有 "吃了芥菜饭不生疥疮"的说法。
据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察*民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道："这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。"
这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。
二月二龙抬头的禁忌
1、出嫁女儿，忌在娘家过二月二
二月二龙抬头之日不能回娘家的原由，主要是在古代因为小媳妇新婚后，到二月初二的时候便不能住在娘家了，而婆家人为了让小媳妇早日回婆家而流传出来的俗话。演变到后来，若是小媳妇一直在娘家住，婆家人会在二月初一就把小媳妇接回家去。按照旧社会的风俗，刚新婚的小媳妇年前年后都必须在婆家伺候公婆与丈夫，到了正月十六以后的日子可以暂时回娘家住，当作是休息日，但只能住到正月底，过了正月必须回家。因为二月二以后就是民间的春耕了，还得下地干活。
2、不动针线，不用剪刀
在我国古代，龙被古人看作是神圣的象征。“龙头衔”这天因此多了些禁忌，以防伤害到苍龙，影响全年的运气。妇女们在这一天是禁动动针线和剪刀的，因为苍龙在这一天会抬头观天下，使用带针带利刃的东西会刺伤龙眼。
3、忌说“吃醋”
在我国中原诸省的方言中，因为“吃醋”都被看作是“妒忌”层面的含义，到了二月二因为本身这个节日就是喜庆的，所以当时人怕小心眼儿影响吉利，于是就把“忌讳”叫做“醋”，而用忌讳就是吃醋的意思。
4、忌推磨
这一天忌推磨，以免压住龙头。河北新河、山东滕县都忌当日磨面，怕压了龙头。山东东明一带在二月初一下午就要把磨房打扫干净。把磨的上下扇支起来，禁止使用。因为当地人认为石磨是龙头，因此龙头节就要把龙头抬起来。一直到现在、尽管磨面不使用石磨了，但到这一天。所有的打面机坊都要停止工作，怕“研烂了龙头”。
5、照房梁
妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。
6、忌洗衣
有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮。
幼儿园龙抬头主题活动方案
为确保活动高质量高水平开展，常常需要提前制定一份优秀的活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。活动方案要怎么制定呢？以下是我精心整理的幼儿园龙抬头主题活动方案（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
幼儿园龙抬头主题活动方案1
设计思想
“二月二，龙抬头”，各地差不多都有这种说法。黄河口一带把这一天叫做“春龙节”。因为阴历二月初，正当二十四节气中的惊蛰，从这一天起，开始雷鸣了，传说打雷是天上的龙怒吼或甩尾巴，龙睡了一冬天，到这一天开始苏醒，所以天上有雷鸣。这一天正当初春季节，适宜于耕作，也因为各种虫鸟开始活动，就有吃蝎豆避免蝎子蛰的风俗。龙是中华民族的象征，我们是龙的传人，龙的子孙。结合春龙节组织教育活动，目的在于让幼儿了解龙的有关知识和民间风俗，培养幼儿的民族自豪感，激励幼儿为了中华民族的腾飞，好好学知识，练本领。
目的：
1.让幼儿知道龙的来历，了解龙实际上是不存在的，是我们中华民族创造的。
2.让幼儿了解有关龙的传说、故事，丰富关于龙的词汇。
3.让幼儿知道我们是龙的传人，龙的子孙，培养幼儿的自豪感。
准备：
课前搜集龙的图案、有关龙的传说、故事，歌曲磁带《龙的传人》。
过程：
1.引导幼儿谈话：小朋友在什么地方见过龙？（龙灯、龙船、龙袍、龙旗、商标、北京的五彩琉璃“九龙壁”等等。）
2.老师向幼儿展示一些龙的图案，让幼儿观察：龙是什么样子的？（龙的形象：头似驼，角似鹿，眼似兔，耳似牛，项似蛇，腹似蜃，麟似鲤，爪似鹰，掌似虎。可以这样理解，龙的身体各部分是许多种动物的一部分拼凑成的，它集各种动物有力、优美的特点于一身。这说明龙是古人虚构的，现实生活中不存在的。）
3.老师讲解龙的来历及它的价值：龙是中华民族创造的，距今五、六千年前，龙就诞生了。那时，龙的形象还不象现在，随着历史的发展，人们不断改造创新着龙的形象，还赋予了龙非凡的神力。现在，龙的形象已到了出神入化的境地。古人认为龙能“兴风雨，利万物”，古书中还写道：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。”可见，龙在人们的心目中是吉祥之物，人们特别喜爱它。在民间哪里有快乐的场面，哪里就少不了龙。传说中，它是消灾降福的“龙王”，雕刻在宫殿建筑上，它是帝王政权的象征，在工艺图案中，则是一种瑰丽的装饰。
4.老师和幼儿一起讲述关于龙的传说、故事。
(1)先启发幼儿讲述平时听过或看过的关于龙的故事，如：叶公好龙、唐玄宗与龙等。
(2)老师讲述有关传说、故事，并启发幼儿学说关于龙的词汇：龙船、龙灯、龙椅、龙飞凤舞、龙凤呈祥、龙腾虎跃、藏龙卧虎、龙谭虎穴、龙盘虎踞、叶公好龙等。
5.对幼儿进行情感教育：让幼儿欣赏歌曲《龙的传人》，听完讨论歌曲内容：歌曲中唱了一些什么词？使幼儿知道龙是炎黄子孙的象征，中国人号称是龙的传人，龙的风彩展现了我们中华民族的风貌，作为中国人，我们应感到骄傲和自豪。
6.要求幼儿课下搜集龙的故事、龙的商标、图案等。
幼儿园龙抬头主题活动方案2
目的：
1.让幼儿知道一年中有二十四节气，龙抬头的日子是农历二月初二。
2.了解二十四节气中惊蛰的含义及与龙抬头的关系。
3.了解“二月二，龙抬头”的来历。
准备：
幼儿每人一本日历，“二月初二”绘制成大日历。
过程：
1.了解二十四节气，并重点掌握节气中惊蛰的含义。问：一年有多少个节气？你知道哪些节气？（在日历上自由寻找）
小结：一年中有二十四节气，节气的日子以农历为准，农民都是以节气为准种庄稼的。惊蛰是二十四节气中的第三个，是讲冬季里不吃不动的动物，到了天气暖和时，渐渐脱离冬眠的状态，从昏睡中惊醒过来。
2.了解龙抬头的日子。老师出示大日历“二月初二”，让幼儿说出：这张日历的农历是几月几日？二月初
二属于哪个节气？这一天是什么日子（二月初二是龙抬头的日子，据说，冬眠的龙，到了惊蛰前后，被隆隆的雷声唤醒了，开始抬头。）
3.老师讲故事，让幼儿了解“二月二，龙抬头”的传说。讲完，提问：
(1)传说中说了一件什么事？里边都有谁？
(2)张娃和莹花在什么地方掏水？开始掏到水了吗？
(3)最后是怎样掏到水的？
(4)人们是怎样来纪念二月二这个日子的？（故事附后）
幼儿园龙抬头主题活动方案3
目的：
1.让幼儿了解龙年的来历，知道每隔12年过一次龙年。
2.理解龙的深刻内涵，激励幼儿积极向上。
准备：
十二属相头饰，积木，录像带。
过程：
1.简单讲述龙年的由来。
①十二生肖是怎样安排的？（子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戊狗、亥猪）
②龙是不是真的动物？人们为什么崇拜它？（因为传说中的龙是一种有灵性的神奇动物，象征着吉祥和力量。）
③说一说自己的家人谁是属龙的？
2.看录像，了解龙年隆重的欢庆仪式和情景，培养幼儿喜爱龙、崇拜龙，为成为龙的子孙而自豪的情感。
启发幼儿说说观后感，喜不喜欢龙？为什么？
3.十二生肖游戏：
①利用插塑插十二生肖动物，并排出顺序。
②带上十二生肖头饰做动物找家游戏：牛、兔与羊、狗、猪到家畜家，鸡到家禽家；鼠、虎、猴到野兽家、蛇到爬行动物家；龙到小朋友家。
幼儿园龙抬头主题活动方案4
目的：
1.让幼儿了解吃蝎豆的来历，知道这是一种风俗习惯。
2.了解蝎豆的炒制方法。
准备：
炒制好的蝎豆：糖豆、咸豆、面棋豆等。
过程：
1.让幼儿了解二月二吃蝎豆的习俗及其它风俗。老师把炒好的豆子分给幼儿，让幼儿尝一尝，说一说：这些豆子是什么味道的？谁知道农历二月初二吃的豆子，叫什么名字？（蝎豆。春龙节，在黄河口一带，老百姓
有吃“蝎豆”的习俗，据说，吃了蝎豆一年不被蝎子蛰。正月末开始泡豆子，二月初开始爆炒，这叫“蝎豆”或“蝎子爪”。）
除了吃蝎豆外，还有什么习俗？（二月二这一天，黄河口一带的妇女不做针线活。）
2.老师讲传说、故事，让幼儿了解吃蝎豆的来历（故事附后）
(1)传说中的玉皇大帝是怎样惩治武则天的？
(2)谁救了人间的百姓？玉皇大帝又是怎样惩治玉龙的？
(3)老百姓想什么办法帮助玉龙上天的？
3.了解蝎豆的炒制方法：小朋友，蝎豆好吃吗？知道人们是怎样炒制的吗？（今天的蝎豆，人们一般都是用黄豆炒制的。有的炒豆放上糖，香甜可口；有的把豆放在盐水里泡过炒，别有滋味；还有的把面棋和蝎豆、玉米和蝎豆一起爆炒等。）
4.要求幼儿让家长帮助炒制各种口味的蝎豆，品尝自己劳动的成果，体验劳动的欢乐。
幼儿园龙抬头主题活动方案5
目的：
1.了解《劝耕图》的含义，知道二月二是春耕的大好时机。
2.通过参观及绘画，加深对农村春耕繁忙景象的感受。
准备：
年画《劝耕图》，彩笔、画纸。
过程：
1.出示《劝耕图》，讲解皇帝耕地的故事。
①首先通过观赏，让幼儿讲述画面内容：画中是一个戴王帽、穿龙袍、留胡须的皇帝，手扶梨把耕田；一名戴合帽、穿龙袍的'七品县令牵牛；有一文臣一手提灯笼，一手撒种，旁有一学士观看；远处是挑篮送饭的皇后和宫女，背景是城墙和城门，远山浮云。
②学古诗：“二月二，龙抬头，天子种地臣牵牛，五谷丰登太平秋，古人杳然不见面，今日纸上又相逢。”
让幼儿理解其涵义：皇帝希望人们赶快投入春耕生产，人民也希望有个体察民情的贤明的皇帝。
2.绘画：春耕。
①让幼儿回忆课前到农田参观时看到的情景，讨论今昔农村有什么变化？
小结：现在农村大部分已实现了现代化，用机器耕地、播种，节省了劳动力，提高了生产能力。科学技术的迅速发展给农村带来了翻天覆地的变化，教育幼儿从小掌握科学知识，长大帮助农民科学种田，为祖国经济繁荣做贡献。
②幼儿绘画，然后让幼儿分别讲述自己不同的构思设计。
附1：故事龙抬头的故事
相传，很早很早以前，黄河口一带有一座龙斧山，山上有座龙王庙。山下住着一个勤劳勇敢的小伙子，名叫张娃，父母去世以后，他和采药姑娘莹花结了婚。小俩口男耕女织，过着幸福美满的生活。
后来这一带地方，连遭三年大旱，黄河的水断了线，深井成了干窟窿，田禾晒得能点头。为了活命，张娃要去掏黑龙潭。
黑龙潭就在离他家不远的山口上。原来，潭里的水，一直汨汨直冒，取之不尽，用之不竭。自从冬至那天，一场暴风在潭上旋过之后，黑龙潭的水就干涸了。
张娃和莹花过了“腊八”就动手，一直掏到腊月二十三小年日，还是不见水。小俩口没歇气，又一直掏到正月底，可是，越掏越干。到了二月初一，潭底出现了一层像铁板一样的硬盖，镢头挖着崩火花，再使劲也掏不下去了。就在这个时候，天上飞来了一只白鸽子。莹花刚想捉它的时候，它已经飞起来了。机灵的张娃用手一挡，白鸽子跌在地上，变成了一个笑嘻嘻的白胡子老头。老头捋着胡须向他们说：“好孩子，感动天，希望还在龙斧山。龙斧山，劈山斧，一砍顶你一千五……”说罢，化作一缕青烟不见了。
张娃和莹花，遵照老头的指点，历经千辛万苦，翻了五条岭，绕了大盘道，登上龙斧山，才来到了龙王庙。虽然天色已晚，可是这儿灯火辉煌。张娃和莹花进了庙门，二话没说，先给龙王磕了头，抬起头来，看到殿前架上那把千斤重的大斧头闪闪发光。张娃高兴极了，走到架前，取下山斧，扛在肩上。说也奇怪，大斧轻得好象扛了一根木棍。他们连夜赶回了黑龙潭，天刚一亮，张娃就举起了劈山斧，照准墨龙潭底的硬土狠狠地劈了一下。不知是神灵相助，还是人急劲大，随着山斧击石，一股清水咕咚一下冒出了地面。接着，一团薄雾象轻纱一样笼罩了龙潭，一条巨大的青龙，由潭口跃然冲出，长长地出了一口气。只听霹雳一声，腾空而起，随着团团祥云直上云霄，霎时天昏地暗，乌云翻滚，雷声隆隆，不一会就下起了大雨。大家高兴极了，都纷纷跑来感谢张娃和莹花。
后来，为纪念这“龙抬头”的日子，大家约定每年二月二，太阳不出来不打水，因为怕取水时撞伤了龙头，此俗延续至今。
附2：故事炒蝎豆的由来
众所周知，武则天是女人之辈，历史上说武则天从皇后变成皇帝后，气坏了天上的玉皇大帝，他命令太白金星传谕四海龙王，三年内不向人间降雨，以表示惩罚。这下可苦了天下百姓，庄稼枯死，河塘干涸，后来，连吃水也困难了。
一天，忽然从远处飘来一朵云彩，那云彩越来越大，不一会就把整个天空遮住了。一阵和风吹过，“哗哗哗”下了一场倾盆大雨。久旱得雨，人心欢畅。人们不顾衣湿身冷，对空跪拜，感谢天老爷降福人间。
原来，这是司管天河的玉龙听到人间的哭声，担心人们渴死，便喝足了天河之水，张开巨口喷雨，使人们得救了。玉帝得知此事，大发雷霆，用一座山，把玉龙压在下界，发话说玉龙要想重登灵霄殿，除非金豆开花时。
老百姓知道了这件事，他们为了报答玉龙的恩情，帮助玉龙上天，就到处找开花的金豆。这样，找到第二年的二月初一，一个偶然的机会，人们发现炒开花的包谷豆不正象金豆吗？于是，家家都炒包谷豆，二月二那天，各家各户都把炒好的包谷花端出来，整个大地一片片金黄银白色。太白金星在天上看花了眼，以为金豆开花了，就收了那座山。玉龙一纵身，便上了天，一边腾跃，一边喷雨，算是对人们的酬谢和感激。玉龙回天庭了，民间却有了炒包谷花的习惯，每年二月二，人们一边忙着，一边唱着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”
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