立春适合吃的肉类食物有哪些 立春适合吃的肉类食物是什么

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立春吃什么肉类

立春吃的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉、鲢鱼肉、鲈鱼肉等等，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，立春后也是食用鲈鱼的季节，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质。

立春后的饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

立春一般吃什么肉菜

立春一般吃猪肉，按气候四季来说，中国东北、西北地区清明节气入春，华北地区春分节气入春，长江中下游惊蛰前后入春，西南地区雨水节气入春，只有华南地区立春节气可以作为春天的开始。

立春不仅是二十四节气中的第一个节气，而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始。立春节气一般是从2月4日或5日开始，到2月19或20日结束。立春与立夏、立秋、立冬一样，都是反映四季更替的节气。立春是一个略带转折色彩的节气，虽说这种转折不是十分明显，但趋势是天气开始回暖，最严寒的时期基本过去，人们开始闻到早春的气息。

立春过后,有钱没钱,记得“食3蔬、吃3肉”,应季而食,补充营养

立春后，有钱没钱，记得“食3蔬、吃3肉”，应季而食，补充营养。

立春后，天气慢慢地开始变得暖和了，所有的植物都开始冒出嫩绿的小芽。阳气初发，要做到合理调摄饮食，注意饮食 养生 。尤其是立春后护肝养阳正当时，既不利于阳气的生发和肝气的疏泄，也不宜剧烈运动。所以立春后，有钱没钱，记得“食3蔬、吃3肉”，补对营养， 健康 度春天，应季而食，春天身体棒，早懂早受益。

食3蔬

一、韭菜

说到韭菜，大家都知道立春后的韭菜品质最佳，民间老一辈常说：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然说的就是韭菜了。俗话说得好，韭菜有“春食则香，夏食则臭”的说法，可见春天的韭菜是最鲜嫩，最好吃的时候。春天是肝旺之时，中医认为，脾胃之气健旺，则可延年益寿，所以立春过后，值得一食的当属韭菜。

二、豆芽

立春后，多食芽菜可以生发阳气，同时多食芽菜对生发肝阳的作用非常大。我们在立春后可以食用的芽菜有很多，比如有：豆芽、春芽等等，养护肝脏，可以食一些黄豆芽。鲜嫩的黄豆芽不但有清热解毒作用，而且还具有疏肝和胃的功效。立春后多食黄豆芽菜，能帮助你身体阳气的升发。

三、春笋

春笋以其出类拔萃的鲜嫩味道赢得了人们的青睐，立春后采挖的春笋，其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为“蔬中第一品“。立春后食春笋，既能顺应季节饮食清淡的特点，也可以进行通便，预防高血压。但是据中医讲法，对肠胃不好的人群来说，如果过多食用春笋有可能会对肠胃造成损害。

吃3肉

一、鸡肉

鸡肉是我们日常生活中比较常吃的肉类，鸡肉不仅营养价值高，且性价比也是最高的。立春后常吃鸡肉好处太多了，不是有句老话么——身体虚弱，吃鸡滋养。因为鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。立春后吃鸡肉还是非常补的，它可以有利于我们的身体 健康 。

二、牛肉

立春饮食重在养肝补脾，可以通过“少酸增甘”来补充人体所需的矿物质。然而牛肉是营养价值很高的肉类，它的食疗功效是，养脾补气，牛肉有温补脾胃的功效，最适合虚弱体质的朋友食用。我们都知道，黄芪是补气养脾的绝好药材，而牛肉有“牛肉补气，功同黄芪”的说法，因此立春后多吃牛肉还是有好处的。

三、鲈鱼肉

鲈鱼很多人都吃过，它肉质鲜嫩，没有腥味。它虽说在鱼类中不是那么显眼，但是它的营养价值却是很丰富的，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙、磷、铁、等。春天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，立春后也是最好的品鲈鱼季节。

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