2月15日应该吃什么菜好 2月15日应该吃什么菜
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各个季节应该吃什么蔬菜
吃菜也要讲究季节,各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。
1月:小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。
2月:小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。
3月:小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西洋菜、麦菜。
4月:菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、生菜、通菜、麦菜。
5月:小白菜、潺菜、青瓜、菜心、芥兰、芥菜、豇豆、上海青、通菜、麦菜。
6月:小白菜、潺菜、青瓜、茄子、菜心、上海青、豇豆、通菜、麦菜、苦瓜。
7月:潺菜、通菜、苦瓜、菜心、小白菜、上海青、豇豆、茄子、麦菜。
8月:通菜、苋菜、潺菜、薯叶、小白菜、水葱、麦菜。
9月:潺菜、通菜、苋菜、苦瓜、小白菜、豇豆、西生菜。
10月:菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、奶白菜、麦菜。
11月:菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、大白菜、麦菜。
12月:菜心、芥兰、芥菜、春菜、菠菜、上海青、生菜、大白菜、西洋菜、麦菜.。
二月吃什么菜是最合适的?
白萝卜
在二月份的时候可以多食用一些白萝卜,白萝卜也是属于二月当季的一种食材,食用之后可以起到一定的维护身体健康的作用,白萝卜中含有的各种营养物质,在被人体吸收之后可以对人体健康起到一定的维护作用,白萝卜中含有的维生素C在被人体食用之后能帮助人体健康起到一定的排毒护肤的作用,而且白萝卜中具有一定的水分食用之后能及时补充人体内所缺失的水分,经常肠胃不适的人群也可以经常的食用一些白萝卜,能起到通便、消食的作用。
胡萝卜
胡萝卜这种食材是属于一种经常可以食用得到的一种食材无论是在冬季还是在秋季都是可以经常的食用一些胡萝卜,在二月份的时候更是要经常的食用一些胡萝卜来帮助身体健康的恢复,因为胡萝卜自身是属于一种性质比较平和的食材,食用之后可以起到一定的明目、生气补血、健胃消食等功效,所以在生活中的话可以经常的食用一些胡萝卜来帮助身体健康的恢复,而且胡萝卜中含有的胡萝卜素是一种营养价值极高的营养物质,在被人体食用之后可以对人体健康起到一定的维护作用,所以在平时生活中可以经常的食用一些胡萝卜。
芹菜
在二月份的时候可以经常的食用一些芹菜来帮助身体健康的恢复,因为芹菜中含有的营养价值丰富,食用之后可以对人体健康起到一定的维护作用,而且芹菜中含有的营养物质在被人体食用之后可以起到一定的利尿止渴、减肥降脂等功效,所以在生活中可以经常的食用一些芹菜来维持身体健康。
这个季节吃什么菜好呢?
每个季节吃时令菜好,因为顺其自然规律的菜营养更全面。
1、春季(农历一至三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
2、夏季(农历四至六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
3、秋季(农历七至九月)
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
4、冬季(农历十至十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
食物的食性:
即寒、热、温、凉四种食性。此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。
寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
属于寒性的食物有:苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿;
莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
温热性食物有:适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
以上内容参考央视网-按时吃菜:一年四季的时令蔬菜
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