长生面by 长生面怎么做好吃
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长生面的配料
材料: 面条,排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香肠。 调料: 盐,料酒,姜片,葱段,大料,香叶。 做法: 1、先做汤头~排骨汤,鸡汤,牛肉汤...都可以,或者把两种不同的原材料混合到一起熬至,选择一种自己喜欢的,以排骨为例,将排骨洗净后汆烫一下,然后放入另外烧开的汤锅中,加入姜片,葱段,料酒,香叶,大料,大火烧开后转小火炖制一个半小时,最后半小时的时候可以放入盐进去调味~ 2、骨汤的熬制过程中,可以开始准备配菜,各类青菜,水煮蛋,虾仁,香肠...这些材料中有需要提前汆烫、煮熟的,都要提前做好准备。 3、骨汤熬好后,就可以另做锅煮面条了,把煮好的面条放入碗中,摆入所有的配菜,最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
盐都杂谈自贡哪里的面好吃
第一当然是长生面,几个区都有分店,但是直营店的味道更好,汇东汇西的味道要差些,然后是胖娃儿牛肉面。
长生面和长寿面有啥不一祥
意思、出自。
1、长生面是滋补鸡汤面,而长寿面是生日吃长寿面的习俗。
2、长生面出自四川杨忠府食品有限公司,长寿面出自西汉年间。
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