佳木斯有什么水果 佳木斯特产水果有什么

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佳木斯十大特产 佳木斯小吃美食推荐

佳木斯地处中国的东极，它属于黑龙江管辖范围的地级市之一，也是黑龙江重要的经济、科技、医疗、文化教育、交通的中心。佳木斯受独特的地理位置影响，这里的特产美食也展现出不同于我国其他城市的一面，那么佳木斯具体都有哪些特产呢？接下来就跟着我一起来看看佳木斯小吃美食推荐吧。

10.水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它里面的冻是用猪皮冻凝固而成，而外皮则有两种，一种是猪大肠，另外一种是猪小肠，口味都差不错，就是大小会有些差异。

9.粘豆包

粘豆包最开始是满族人的特色食品，而佳木斯人也非常的喜爱，他们一般在冬季开始的时候就会制作粘豆包。粘豆包的吃法是多种多样的，既可以蘸着白糖吃，也可以将其拍成小圆饼用油煎着吃，不显麻烦的还可以将其滚上炒熟的黄豆面，这就是有名的“驴打滚”了。

8.朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是佳木斯的特色风味小吃，尤其是朝鲜族的人一年四季都爱吃，他们将冷面当做了长寿面，认为吃了以后人会长命百岁。

7.红烧狗肉

红烧狗肉在佳木斯相当的受欢迎，这里的红烧狗肉色泽红亮，香气浓郁，肉质酥烂，十分的好吃。当地更流传着“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的说法，可见当地人民对狗肉的喜爱程度。

6.刨花鱼片

刨花鱼片是佳木斯的特色菜肴，这道菜是以选用冬季冻成的草鱼作为主料，然后趁冻剥去鱼皮，最后再用刀将鱼肉片成薄片，随后再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鲜辣，口感既特别又美味。

5.灯笼果

灯笼果是佳木斯的特色水果，它的外形艳丽，形状美观，远远望去就像是一个个红彤彤的小灯笼一般。灯笼果的口感酸甜，十分的可口。并且它除了可以直接食用以外，还可以被制作成果酱或者酿酒的原料，用途相当的广泛。

4.赫哲塔拉哈

赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃，“塔拉哈”是赫哲族的语言，它的意思是“烤生鱼”。赫哲族烤生鱼的历史相当的悠久，他们对考生鱼也有着属于自己的讲究，必须是以幼鲟幼鳇烤制出来的才被称作是精品，将烤好的鱼配上油盐和辣椒，吃起来简直就是人间美味。

3.熏大马哈鱼

大马哈鱼是佳木斯的特色品种，这种鱼肉质鲜美、营养丰富，属于比较名贵的鱼类。而熏大马哈鱼则是佳木斯的特色美食，当地人会先将大马哈鱼处理干净，然后用各种调料对其进行腌制，随后再将其放入熏锅中加热熏制即可，最后制好的大马哈鱼肉质色泽金黄，美味诱人。

2.鲟蝗鱼子酱

鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品，它是用当地的史氏鲟鱼籽和达氏鳇鱼籽为原料盐渍加工而成的，做出来的鲟蝗鱼子酱不仅味道极其鲜美，并且还富有极高的营养，常被当地人用来招待贵宾远道而来的贵宾。

1.黄米切糕

黄米切糕是佳木斯的传统特色小吃，它是以优质的黄米粉混合绿豆、红枣一起蒸煮而成的。做好的黄米切糕散发着一股浓郁的豆香，口感也十分的软糯，不管是当做早点或者日常的小点心都很不错。

舌尖上的旅行:佳木斯当地有什么特产

佳木斯市位于黑龙江省东北部。佳木斯的中国魅力城市之一。也是黑龙江要通往俄罗斯和东北亚的桥头堡。佳木斯拥有5个国家的口岸，形成东北亚经济圈的经济大循环。所以在佳木斯文化中，美食一定少不了。想要知道佳木斯当地有什么特产吗？一起来看看吧！

狗枣子：

狗枣子叶质薄、表面绿色无光泽，阳光充足时雄株叶先端常为白色，极芳香。浆果平滑，通常为花圆状椭圆形，长可达18毫米，果肉软而多汁，甜而微酸，气味芳香。其浆果是利用价值很高的浆果之一，可酿果酒或加工成果汁和果酱。果实可入药，有滋补强壮之功能，维C含量很高，粗枝的皮可做纤维或供造纸用。

四叶菜：

四叶菜无邪怪味，柔和适口，人们广为食用，尤其在日本此菜可谓名满全国，其根可入药，所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜，是因为它的营养丰富，每百克茎叶含胡萝卜素589毫克，维生素C104毫克。

采后用盐渍贮存，晒干均可。嫩稍最适于凉拌，首先用开水焯洗，然后加油、盐直接调食即可，也宜做汤。四叶菜的地上地下部分均能食用，在采摘时资源往往易遭破坏，导致数量下降，因此要注意保护资源。

山葡萄：

山葡萄为多年生藤木植物，用其果酿制的山葡萄酒因色味甚佳而名扬四海。山葡萄果近圆形，成熟时黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，别有风味，秋天成熟，山葡萄适应性较强，在土壤肥沃湿润的疏林中生长优良。山葡萄酒是各种葡萄酒中的精品，倍受消费者的青睐。

猫爪菜：

猫爪菜为春季山菜，维生素C含量很高，根可入药。我国和朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽，以叶尚未完全展开时为最好，其养分含量丰富，含胡萝卜素、维生素B2和维生素C等。食用方法一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱吃，其味甚佳。

灯笼果：

灯笼果为落叶小灌木，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是我市的珍贵野生果类，果呈球形，成熟果红色，味酸甜，营养丰富，生食甚美。灯笼果经济价值高，果食含酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，是酿酒、加工清凉饮料和制作果酱、果糖的理想原料。还适用于调味和加色等，叶含单宁，可做烤胶原料，种子可榨油，果食入药具有解毒等功能，主治感冒。

佳木斯特产有哪些

佳木斯特产有：灯笼果、山荆子、通草画、桦南白瓜籽、抱马子茶、富锦大豆、佳木斯木耳、鲟蝗鱼子酱、鱼皮工艺画、抱马子茶叶筒、灯笼果、赫哲塔拉哈、熏大马哈鱼、力佳风干肠等。

一、佳木斯木耳。

木耳是黑龙江佳木斯尤为出名，是佳木斯的特产之一。众所周知，木耳有着丰富的营养，不仅可以食用。而佳木斯的木耳尤其出色，在食用木耳的时候可以炒也可以做汤，食用方法多样。

二、鲟蝗鱼子酱。

鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品，是中国国家地理标志产品。主要是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成，制作出来的鲟蝗鱼子酱价值不菲。但是营养非常丰富，简直是畅销海内外。

三、鱼皮工艺画。

鱼皮工艺是我国第一批国家非物质文化遗产，是赫哲族独有的传统工艺，赫哲族的人们自古就是以打渔为生，所以会将鱼皮制作成各种服饰、被褥等各种用品，而现在，赫哲族的鱼皮衣快要消失了，但还有鱼皮制作的各种工艺品。

四、抱马子茶叶筒。

抱马子茶叶筒是黑龙江佳木斯特有的产品。抱马子是东北稀有的特产树木为原料，这种树木含有特殊的香味，且色泽纯白，木纹十分清晰漂亮，可以制作成各种精美的茶叶筒。

五、灯笼果。

灯笼果是黑龙江佳木斯的特色水果，是最珍贵的野生水果。灯笼果不仅外型美观，吃起来酸甜，且营养丰富，除了可以鲜食之外，还可以加工成饮料，制作成果酱、果糖，也可以酿酒。

六、赫哲塔拉哈。

赫哲塔拉哈是黑龙江佳木斯赫哲族的特色小吃，塔拉哈是赫哲语，意思就是烤生鱼。赫哲族烤生鱼有着悠久的历史，由于赫哲族大部分是以打渔为生。

七、熏大马哈鱼。

熏大马哈鱼是黑龙江佳木斯的特色产品，大马哈鱼是佳木斯的特色鱼种，以肉质鲜美、营养丰富著称。

八、力佳风干肠。

力佳风干肠是黑龙江佳木斯的特色传统肉灌制品，是佳木斯的特色产品。主要选用优质的猪后腿精瘦肉为主要原料，再配以各种佐料，所制作出来的香肠外型美观，吃起来肥而不腻，越嚼越香，美味可口，而且还含有丰富的蛋白质等丰富营养。

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