南春节独有的风俗 南国的春天是怎样的
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春节各地区风俗大不相同,南方和北方的庆贺方式都是怎样的?
中国地域辽阔，东西南北文化差异大，但春节是所有中国人最隆重的节日，是一年中的头等大事! 南北方的春节有哪些相同的习俗和不同的习惯呢？相同的习俗是贴春联，吃年夜饭，穿新衣，长辈给孩子发压岁钱，过年过节，走亲戚。习惯不同，饮食不同，活动不同，主要是由于地理和气候的差异。
在饮食方面，面食是北方的主要食物。春节期间要做馒头和饺子，年夜饭要吃牛羊肉。中国南方过年一定要蒸粽子，打年糕，自制腊肉。沿海地区的年夜饭多吃海鲜，内陆山区的年夜饭可能多一点山味。总的来说鱼是要有的，年年有余嘛，其他与当地方言有关的同音食物也是要关注的。比如，有的地方吃芋头，来年出门遇到好心人等等。华南地区春节有花市、舞龙、舞狮。华东地区舞龙，庙市。在一些地方，人们崇拜自己的祖先。在中国东部的江苏省，人们烧纸钱来庆祝新年。在北方的一些地方，人们在新年过后祭拜祖先。在一些地区，元旦期间不允许吃热食。
在新旧交替之际，北方人讲究头一天吃饺子，取 "新旧交替，多岁交子 "之意。又因饺子的形状与金锭相似，煮熟后盛在POTS里，象征着 "新年发财，金锭滚滚 "的好兆头。由于地理和饮食因素的不同，北方和南方的春节传统和现代习俗有一些明显的差异。我妻子的家庭在山区，许多习俗都很简单。在婚礼和葬礼上，只邀请亲戚参加（同村的人也被邀请参加）。参加仪式并不重要，但参加仪式很重要。朋友甚至表亲都不被邀请。我岳父的50大寿只有两桌。你只需要一袋糖果或一个简单的礼物。
中国南北方地区春节文化习俗,并分析说明背后的地理原因或历史背景...
它主要是由于气候，地形，水文，纬度，地貌，湿度等，任何植物都有一些与他的外部环境的联系，北部是一年，南部是两三，温度差异导致植物。不同，人们的需求自然不会通过，自然习惯自然有不同的差异，并且有不同的地理文化。生活水平也有差异。
我国的中国新年海关是关于不同的地方：
首先，饮食习惯是不同的
由于南部和北方气候和地理的差异，饮食习惯存在很大差异。总之，南部主要基于米饭，北方是面食。在新的一年的饮食中，新年前夜和新年的南部是不同的。北方新年的食物和新的一年的日子必须吃饺子，因为饺子同友交的手，有“大年龄”的意义，表明年老结束和新的一年开始。此外，饺子的形状类似于铸锭，吃饺子意味着纪念未来。每个地方也与饺子的味道不同，酸蔬菜，猪肉，羊肉和韭菜，白菜，萝卜，芹菜等，五朵花。在南新年和新年的一天吃的食物是饺子，饺子的形状是圆形的。 “丰富的团聚”有一个意义。汤的填充也是各种各样的多样化，甜，咸，是全部，甜蜜的核算，如糖，豆，芝麻，山楂等。
其次，小吃是不同的
除了主食外，零食对新的一年至关重要。无论是是同一个村庄的邻居，还是遥远的道路的亲戚，小吃的作用都不能低估。小吃可以唱歌，可以用作饭前的食物，也可以送无聊的时间。北部小吃主要是坚果，如甜瓜，花生等，北方新年将要买一个大包。这些甜瓜种子在邻近的笑声，在孩子的游戏时间里，无意识地。南部小吃主要是甜点，如米糕，桂花等。
第三，娱乐活动是不同的
由于北方的寒冷天气，新的一年通常留在家里，与亲戚朋友聊天，户外娱乐活动很少。春天后，北方的寺庙更多。参观寺庙将成为北方春天的主要活动。有些地方已经开始新的一年。新的一年，灯笼节有一个寺庙博览会。在南方的温度比北方，户外活动更加活动，南方龙舞光线也是一种形式，套装“狮子舞，龙，划船，跑竹马，踩着高跷等。在新的一年的前夕期间，北方人通常留在家里，同时吃新年前夜，看着春节的节日。如果它在农村，火盆和火炉少，火焰象征着红火，新年的夏娃必须放大，烧伤，红色的火焰，扑腾的流动在墙上，不仅身体温暖，心脏很温暖。南方，吃完新年的饭后，老人坐在房子里，拉拉家庭经常，谈到一年和明年的收获，年轻人出去参观，欢迎新年的到来。
南方的和北方春节的习俗
南方
吃年糕
江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
2.吃火锅和鱼
与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
3.吃元宵
南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。
可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
北方
供佛
一些北方地区地地道道的当地人家，几乎家家有佛堂，所供之神有观音、关圣、财神等。不过佛堂的规模相差悬殊，有地位人家可能是一层小楼，或一间正厅，而贫苦的百姓家可能只有一个小佛龛。
不论佛堂规模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和数量，自然是随着佛堂的规模而异的。供品最丰富者为“九堂”，即9类供品，综合起来有：猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等。
此外供桌前还要有照例的“五供”，即一只香炉、一对烛台、一对花瓶（筒）。烛台上插素蜡，香炉内插好手指粗的“子午香”（或藏香）。以上供品午前摆齐，正午开燃蜡点香，俗称“起香”。从此时起香火不可中断，直到“破五”。
2.祭祖
祭祖也是北方一些地区除夕夜的内容之一。北方的一些地区拜年是男人们的事，各家妇女不到“破五”不许出门送贺，即便很近的邻里，只能在院中说话，也不许进屋，即所谓“忌门”之陋俗。每当除夕夜，院内铺上芝麻秸时起，即等于宣布“忌门”开始，正月初六，妇女才开始互相道贺。
如一旦打碎器皿，要说“岁（碎）岁平安”。除夕夜不扫地，不倒泔水、垃圾，怕把财神扫出或倒出；不动刀剪，动则主凶杀或口角；还有不准吃药的习俗，否则会一年生病。（其实需吃药者，已经生病了，耽误病情，岂不更重！）至于大年初一须吃素，现在可能很少见了，谁家不是大鱼大肉。
3.吃年糕饺子
明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕。
内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。
中国社会科学网-春节饮食习俗：南方篇
中国社会科学网-春节饮食习俗：北方篇
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